節(jié)后控糖很重要

李秋

每逢佳節(jié)胖三斤。對(duì)于糖友來(lái)說(shuō)，何止胖三斤那么簡(jiǎn)單？可以說(shuō)整個(gè)正月都在琳瑯滿目的美食面前，血糖也跟開(kāi)了掛一樣上躥下跳，節(jié)后控糖，要怎么做才對(duì)？

※全素不可取節(jié)后可多吃點(diǎn)谷類粗糧和綠色蔬菜，如玉米、燕麥、青菜等富含膳食纖維的食物，既有助血糖平穩(wěn)，還可調(diào)理腸胃、排脂降火。同時(shí)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如魚類、蛋、牛奶、大豆等攝入也不可缺少，多樣化飲食更健康。

※烹飪要得當(dāng)食物應(yīng)清淡，烹飪盡量選擇植物油，少油少鹽，多用蒸、氽、煮、拌、涮、燉等烹調(diào)方式。

※每餐少吃一兩口每頓保持七八分飽為佳，即：對(duì)食物的欲望已經(jīng)明顯下降，但再吃幾口也不會(huì)覺(jué)得難受時(shí)放下筷子?？稍趦刹烷g加個(gè)餐，吃些低熱量的小點(diǎn)心。

※高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)不可取過(guò)年期間頻頻聚會(huì)，吃吃喝喝耽誤了運(yùn)動(dòng)，年后趕緊把過(guò)年期間的運(yùn)動(dòng)量都補(bǔ)上……殊不知，如果突然高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，反而讓身體猝不及防，引發(fā)低血糖現(xiàn)象，甚至?xí)屔眢w產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，致使血糖更高。這對(duì)一些年齡大或有嚴(yán)重并發(fā)癥的糖友，簡(jiǎn)直不亞于自殘??！