氣象災(zāi)害對羅漢果生長的影響及防御措施

何保善 李凱 范方福

摘要 本文利用1986—2016年永?？h氣象觀測站地面氣象觀測資料，結(jié)合羅漢果的種植條件，統(tǒng)計分析了永?？h持續(xù)性強降水、冰雹、高溫、干旱等氣象災(zāi)害對羅漢果生長的影響，并提出相應(yīng)的防御措施，以期為羅漢果種植提供參考。

關(guān)鍵詞 氣象災(zāi)害；羅漢果；生長；防御措施

中圖分類號 S567.2 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）04-0199-01

羅漢果（Siraitia grosvenorii）屬葫蘆科植物，富含葫蘆烷三萜甙類化合物、VC、蛋白質(zhì)、人體所需的各種氨基酸及微量元素等。因其甜度可達蔗糖的250～340倍，可作為肥胖病人與糖尿病人的食用糖代用品。此外，羅漢果還具有保肝、止咳化痰等功效。羅漢果果實營養(yǎng)價值豐富，且藥食兩用，具有十分廣闊的市場前景。優(yōu)質(zhì)羅漢果的生長主要取決于土壤、氣候等自然條件，目前全國品質(zhì)最高的羅漢果生長于永?？h山區(qū)。本文利用1986—2016年永?？h的氣象資料，對持續(xù)性強降水、冰雹、高溫、干旱等氣象災(zāi)害對羅漢果生長的影響進行分析，并提出相應(yīng)的防御措施，以期為羅漢果種植及防災(zāi)減災(zāi)提供理論參考。

1 資料與方法

本文選取1986—2016年廣西壯族自治區(qū)永?？h氣象觀測站地面氣象觀測資料，利用Excel軟件進行統(tǒng)計和圖表繪制。

2 羅漢果種植條件

永?？h羅漢果種植物候期表現(xiàn)如下，4月中下旬為萌芽出苗期，5—6月為藤蔓生長期，6—9月為開花期，9—11月為成熟期。

2.1 溫度

羅漢果出苗期與藤蔓抽生期最適平均溫度為18～25 ℃；開花與果實膨大充實期最適溫度為25～28 ℃，最適溫度日較差為7～9 ℃；7—9月>15 ℃有效積溫以1 000～1 100 ℃為宜，此積溫條件有助于羅漢果果實的生長發(fā)育；冬季積雪期短，有利于薯塊莖越冬[1]。

2.2 濕度

羅漢果怕漬水，塊莖漬水容易發(fā)生腐爛。因此，大多數(shù)羅漢果種植在半山坡上。若在水田或平地內(nèi)種植羅漢果，則要求其具有良好的排水系統(tǒng)，能在雨后及時排除漬水。羅漢果喜潮濕，生長期最適空氣濕度為75%～85%。

2.3 光照

羅漢果為短日照植物，具有喜光、怕強光的特點，最適日照時數(shù)為6～7 h。6—9月為開花結(jié)果旺盛期，充足的光照可提高植株的光合速率。晝夜溫差大則有助于有機物的積累，促進花芽分化，提高開花量和坐果率。

3 氣象災(zāi)害對羅漢果生長的影響

對1986—2016年廣西壯族自治區(qū)永?？h氣象觀測站地面氣象觀測資料進行統(tǒng)計分析，得出永?？h持續(xù)性強降水、冰雹災(zāi)害、高溫、干旱是影響羅漢果生長的主要災(zāi)害性天氣。

3.1 持續(xù)性強降水

發(fā)生持續(xù)性強降水天氣時，日照時數(shù)減少、積溫變低，土壤長時間積水使植株根系缺氧，抑制了羅漢果植株的生長，引起植株營養(yǎng)不良，進而影響羅漢果的生長發(fā)育。永福縣是廣西壯族自治區(qū)暴雨中心之一，對1986—2016年永?？h持續(xù)性強降水情況進行統(tǒng)計分析（圖1），結(jié)果表明，近31年永福縣出現(xiàn)持續(xù)性強降水天氣的概率為93%，常年持續(xù)性強降水日數(shù)為6.5 d。其中，持續(xù)性強降水日數(shù)>5 d的年份有25年，占比為80.6%；持續(xù)性強降水日數(shù)>10 d的年份有2年，占比為6.5%。

3.2 冰雹

冰雹是一種季節(jié)性顯著、局地性較強的氣象災(zāi)害，給農(nóng)業(yè)、工業(yè)、交通、工程建設(shè)、旅游等行業(yè)帶來嚴(yán)重危害[2]。冰雹多發(fā)生于春夏之交，4—8月為永福縣冰雹多發(fā)期，其中以7—8月發(fā)生次數(shù)最多，而此時正值羅漢果生長旺盛期及盛花期，冰雹常造成葉片及花朵損壞、幼果破損、藤蔓折損等。分析1986—2016年永?？h冰雹發(fā)生次數(shù)可知，近31年間，永福縣發(fā)生冰雹災(zāi)害共19次，其中6—7月發(fā)生冰雹次數(shù)達12次，給永?？h羅漢果種植造成較大危害。

3.3 高溫

羅漢果不耐高溫，當(dāng)氣溫連續(xù)>33 ℃時，植株生長發(fā)育將受到抑制；當(dāng)氣溫連續(xù)>35 ℃時，羅漢果花芽分化受阻，授粉率低，坐果率下降。1986—2016年永?？h日平均氣溫≥33 ℃為86 d/年，主要發(fā)生在6—9月；日平均氣溫≥35 ℃為19 d/年，（下轉(zhuǎn)第201頁）

（上接第199頁）

主要發(fā)生在7—8月，此時正值羅漢果盛花期。高溫將影響羅漢果的生長及掛果，進而影響羅漢果產(chǎn)量。

3.4 干旱

羅漢果生長發(fā)育期最適濕度為75%～85%，高溫干旱是影響羅漢果種植的主要氣象災(zāi)害之一[3]。降水量偏少會導(dǎo)致空氣濕度偏小以及土壤水分虧缺，極大地影響了羅漢果的正常生長和果實發(fā)育。永?？h每年8月以后降水量明顯偏少，影響果實生長發(fā)育。此外，久旱遇大雨會導(dǎo)致大量羅漢果出現(xiàn)生理性裂果現(xiàn)象，影響果實品質(zhì)。

4 防御措施

4.1 持續(xù)性強降水

在平地或農(nóng)田種植羅漢果，應(yīng)加強排水體系建設(shè)，確保能及時排澇；在山地種植羅漢果，應(yīng)確保樹盤高于地面，避免根部漬水。因此，要選擇土層深厚肥沃、排灌方便、不漬不澇的砂壤土或壤土進行種植[4]。

4.2 冰雹

在羅漢果種植過程中，應(yīng)加強水肥管理及病蟲害防治，以增強藤蔓韌性和抵抗力。氣象部門要加強天氣監(jiān)測，適時利用火箭、高炮或飛機開展人工消雹作業(yè)，最大限度地減少冰雹對羅漢果的危害。在雹災(zāi)發(fā)生后，應(yīng)及時清理爛葉、爛果，摘除受損嚴(yán)重的幼果并全面噴灑殺菌劑。雹災(zāi)后土壤板結(jié)、地溫偏低，要適時進行松土、追肥。

4.3 高溫干旱

為了避免高溫干旱對羅漢果種植的影響，應(yīng)采取深果坑種植，在定植穴1 m范圍內(nèi)覆蓋地膜或稻草，保持土壤墑情，避免干旱發(fā)生時土壤濕度過低。永福縣秋旱頻發(fā)，高溫干旱期間應(yīng)采用噴灌（霧）、澆兜等節(jié)水措施，保證水分的有效供給，同時可以根據(jù)當(dāng)?shù)貧庀蟛块T的天氣監(jiān)測和預(yù)報，適時利用火箭、高炮、煙爐或飛機進行人工增雨作業(yè)，以達到降溫抗旱的目的。

5 結(jié)語

羅漢果種植對氣象條件的要求較高，持續(xù)性降水、冰雹、高溫、干旱等氣象災(zāi)害會極大地影響羅漢果的生長。有效防范氣象災(zāi)害是保證羅漢果高產(chǎn)、高質(zhì)的必備條件之一。因此，羅漢果種植需要因地制宜，做好排水排澇、水肥管理和病蟲害防治工作，同時還應(yīng)適時開展人工影響天氣作業(yè)以避免或降低持續(xù)性強降水、冰雹、高溫、干旱等氣象災(zāi)害對羅漢果生長的影響。

6 參考文獻

[1] 張雅昕，白先達，鄒玲，等.羅漢果生長氣象條件分析[J].氣象研究與應(yīng)用，2004，25（3）：25-27.

[2] 劉樂.沈陽市蘇家屯區(qū)冰雹特征分析及防御措施[J].新農(nóng)業(yè)，2015（8）：31-32.

[3] 彭運金，陽輝，李麗清，等.羅漢果組培苗栽培管理技術(shù)[J].廣西園藝，2008，19（5）：47-48.

[4] 蔣道俊，秦永松.永福羅漢果生產(chǎn)中存在的問題及發(fā)展對策[J].廣西園藝，2008，19（4）：17-18.