養(yǎng)殖業(yè)糞污處理現(xiàn)狀及對(duì)策

邱振亮

摘要 在環(huán)保大背景下實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展是畜牧業(yè)工作者亟需解決的問(wèn)題之一。本文在介紹環(huán)保對(duì)養(yǎng)殖業(yè)影響概況的基礎(chǔ)上，分析當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)糞污處理現(xiàn)狀、存在的難題，并提出相應(yīng)的對(duì)策，以為相關(guān)工作者提供參考。

關(guān)鍵詞 養(yǎng)殖業(yè)；環(huán)保；糞污處理；現(xiàn)狀；難題；對(duì)策

中圖分類(lèi)號(hào) S8-1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）04-0157-01

近年來(lái)，廣大養(yǎng)殖戶憂心的不是動(dòng)物疫情和動(dòng)蕩的市場(chǎng)價(jià)格，而是日益嚴(yán)峻的環(huán)保問(wèn)題引發(fā)的席卷全國(guó)的畜禽禁養(yǎng)與關(guān)停、搬遷[1]。養(yǎng)殖污染自古有之，近年來(lái)隨著畜牧業(yè)生產(chǎn)迅猛發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，畜禽糞便、污水等養(yǎng)殖廢棄物產(chǎn)生量也迅速增加，導(dǎo)致環(huán)境承載壓力增大，畜禽養(yǎng)殖污染問(wèn)題日益凸顯。如何在環(huán)保的大背景下發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)是當(dāng)下亟需解決的問(wèn)題之一。

隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)人居環(huán)境的要求越來(lái)越高，環(huán)保意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，特別是2013年的“黃浦江漂豬事件”將國(guó)內(nèi)長(zhǎng)期被忽視的畜禽養(yǎng)殖污染問(wèn)題推向了風(fēng)口浪尖。2017年是國(guó)務(wù)院要求禁養(yǎng)區(qū)關(guān)閉或搬遷的最后期限，環(huán)?？己耸状沃糜诒菺DP 更重要的位置。重壓之下，全國(guó)范圍內(nèi)出現(xiàn)了畜禽禁養(yǎng)拆、關(guān)、?，F(xiàn)象，由此引發(fā)的糾紛和信訪不斷。環(huán)保重壓下的基層養(yǎng)殖戶何去何從，是地方政府和養(yǎng)殖戶所面臨的主要難題。

我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)多以中小養(yǎng)殖戶為主，這是我國(guó)歷史發(fā)展的產(chǎn)物，從無(wú)到有，從小到大，為促進(jìn)和穩(wěn)定國(guó)民的菜籃子起到了重要的作用。中小養(yǎng)殖戶發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)之初缺乏統(tǒng)一的設(shè)計(jì)和規(guī)劃，受經(jīng)濟(jì)和技術(shù)條件限制，其大多選擇距離路、村較近，水電方便的場(chǎng)所建立飼養(yǎng)場(chǎng)地。隨著村莊的擴(kuò)容，養(yǎng)殖戶慢慢被村莊包圍，養(yǎng)殖戶把有限的資金全部投入到畜禽引進(jìn)和飼養(yǎng)物資購(gòu)買(mǎi)中，糞污處理設(shè)施投入基本沒(méi)有，養(yǎng)殖污染問(wèn)題越發(fā)突出。環(huán)保背景下，一方面要解決養(yǎng)殖污染問(wèn)題，另一面又要兼顧行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，可謂任重道遠(yuǎn)[2]。

1 養(yǎng)殖業(yè)糞污處理現(xiàn)狀

本文以濉溪縣臨渙鎮(zhèn)為例，探討當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)發(fā)展及糞污處理現(xiàn)狀。臨渙鎮(zhèn)是一個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大鎮(zhèn)，養(yǎng)殖業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有很大的比重。全鎮(zhèn)常年生豬存欄量2.5萬(wàn)頭，禽類(lèi)存欄量近60萬(wàn)只，有規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）65家、中小養(yǎng)殖戶230多家。中小養(yǎng)殖戶多數(shù)離村莊較近或位于村內(nèi)，這類(lèi)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖污染問(wèn)題比較突出，直接影響人居環(huán)境和村容村貌，往往成為群眾投訴的眾矢之的。比如臨渙鎮(zhèn)某生豬養(yǎng)殖戶在村頭緊鄰住戶，利用自家宅基地建有圈舍60 m2，生豬存欄32頭，為典型的庭院養(yǎng)殖，由于糞污未處理好，多次受到鄰居信訪舉報(bào)。為此，政府組織人員多次協(xié)調(diào)，欲關(guān)停該養(yǎng)殖戶，但都無(wú)疾而終。因?yàn)檎回灩膭?lì)發(fā)展養(yǎng)殖致富，對(duì)于散養(yǎng)戶來(lái)說(shuō)，沒(méi)有相關(guān)法律法規(guī)對(duì)其進(jìn)行約束，解決污染問(wèn)題只能依靠引導(dǎo)及增強(qiáng)自身意識(shí)，因地制宜，搞好環(huán)境衛(wèi)生，盡量不擾民。主管部門(mén)通過(guò)對(duì)其講解養(yǎng)殖污染防治及環(huán)境保護(hù)有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合畜禽禁養(yǎng)與當(dāng)前的美好鄉(xiāng)村建設(shè)，轉(zhuǎn)換角度看問(wèn)題，促使其認(rèn)識(shí)到自身的不足之處，積極解決問(wèn)題。在遠(yuǎn)離村莊的自家承包地留有堆糞場(chǎng)，糞便及時(shí)清理、及時(shí)清運(yùn)，建尿液儲(chǔ)存池，儲(chǔ)存滿時(shí)及時(shí)抽走灌溉莊稼，每天對(duì)豬場(chǎng)進(jìn)行清理，定期消毒，減少了異味，取得了鄰居的諒解，有效化解了信訪糾紛。

2 規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理存在的難題

規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）一般在村莊外延500 m內(nèi)，對(duì)群眾的飲食起居影響較小，但往往糞便隨意堆放，污水直接排入溝塘，對(duì)周邊環(huán)境造成污染。為實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖和環(huán)保雙贏，政府這幾年做了大量的工作，雖然取得了一定的成效，但與目標(biāo)要求還存在差距。近2年，臨渙鎮(zhèn)納入養(yǎng)殖污染減排項(xiàng)目12戶，已全部通過(guò)驗(yàn)收。按照污染減排項(xiàng)目的要求，養(yǎng)禽場(chǎng)主要建設(shè)內(nèi)容為與養(yǎng)殖規(guī)模相對(duì)應(yīng)的堆糞場(chǎng)和配備雨污分離設(shè)施，而豬場(chǎng)包括雨污分離、沼氣池建設(shè)、尿液儲(chǔ)存池、沉淀池、堆糞場(chǎng)等糞污處理設(shè)施。通過(guò)驗(yàn)收后，從目前的運(yùn)營(yíng)情況來(lái)看，效果不盡如人意，主要存在以下問(wèn)題。一是由于近年來(lái)設(shè)施農(nóng)用土地指標(biāo)緊張，養(yǎng)殖場(chǎng)基本上找不到合適的土地用于堆糞場(chǎng)建設(shè)，要么離村莊太近影響周邊環(huán)境，要么離養(yǎng)殖場(chǎng)太近不利于動(dòng)物疫病防控。二是養(yǎng)雞場(chǎng)糞便清運(yùn)存在難題。冬季的雞糞干燥易清理轉(zhuǎn)運(yùn)，夏季的雞糞水分大、不易清理，養(yǎng)殖戶沒(méi)有專業(yè)清運(yùn)工具和車(chē)輛，多是直接排放到養(yǎng)殖場(chǎng)附近的溝渠、坑塘，污染依舊存在。三是運(yùn)營(yíng)監(jiān)管乏力。驗(yàn)收前養(yǎng)殖場(chǎng)都能將糞便及時(shí)清運(yùn)到堆糞場(chǎng)，但事后無(wú)人監(jiān)管糞便不再及時(shí)清運(yùn)，有時(shí)直接排放于養(yǎng)殖場(chǎng)周邊[3]。

3 糞污處理對(duì)策

3.1 種養(yǎng)結(jié)合，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)

盡管污染減排整體不盡人意，但也有運(yùn)營(yíng)較好的養(yǎng)殖場(chǎng)，如龍邦家庭農(nóng)場(chǎng)以種養(yǎng)結(jié)合，摸索出一條畜禽糞便有效處理、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的新路子。農(nóng)場(chǎng)常年蛋雞存欄量2萬(wàn)只，建有沼氣池、沼液池、堆糞場(chǎng)、廢液池、雨污分流和沼液抽排設(shè)備。在養(yǎng)殖場(chǎng)周邊流轉(zhuǎn)土地13.33 hm2，種植優(yōu)質(zhì)黃桃8 hm2、高效農(nóng)作物5.33 hm2。雞場(chǎng)采用干清糞工藝，雞糞直接清運(yùn)到堆糞場(chǎng)腐熟作有機(jī)肥，污水經(jīng)廢液池沉淀后排入沼氣池發(fā)酵，發(fā)酵后的沼渣、沼液加水稀釋用于澆灌果樹(shù)和農(nóng)作物，每年可節(jié)省肥料開(kāi)支近3 000元/hm2；同時(shí)可殺蟲(chóng)滅菌，減少作物病蟲(chóng)害的發(fā)生，利于發(fā)展無(wú)公害果蔬和生態(tài)農(nóng)業(yè)。

3.2 糞便用于有機(jī)肥生產(chǎn)

針對(duì)目前的生產(chǎn)實(shí)際，種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)模式僅適用于種養(yǎng)結(jié)合型家庭農(nóng)場(chǎng)，對(duì)于大多數(shù)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）來(lái)說(shuō)，糞便收集集中進(jìn)行有機(jī)肥生產(chǎn)模式是解決養(yǎng)殖污染的最佳途徑。選擇養(yǎng)殖比較集中的地方建設(shè)有機(jī)肥生產(chǎn)廠，走“企業(yè)+養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）”模式，改變現(xiàn)有污染減排項(xiàng)目治理模式，改建養(yǎng)禽場(chǎng)堆糞場(chǎng)為糞便儲(chǔ)存池，由有機(jī)肥廠定期利用密封罐車(chē)抽取清運(yùn)進(jìn)行有機(jī)肥加工。規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)對(duì)糞污進(jìn)行固液分離，處理完的糞便發(fā)酵還田或做成有機(jī)肥，污水可排放到沼氣池發(fā)酵灌田。目前，臨渙鎮(zhèn)新建的年產(chǎn)3萬(wàn)t有機(jī)肥廠即將投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，不久將解決周邊大部分養(yǎng)殖戶的糞污治理問(wèn)題[4]。

4 結(jié)語(yǔ)

環(huán)保既是畜牧業(yè)的門(mén)檻，也是畜牧業(yè)提升生產(chǎn)力的臺(tái)階，危機(jī)和機(jī)遇并存。面對(duì)基層養(yǎng)殖業(yè)，減少養(yǎng)殖糞污污染并不是簡(jiǎn)單的禁養(yǎng)與關(guān)停，當(dāng)?shù)卣e極引導(dǎo)和做好新的養(yǎng)殖規(guī)劃，因地制宜，使養(yǎng)殖污染治理向著更加科學(xué)合理的方向發(fā)展，才能促進(jìn)社會(huì)和諧，實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展。

5 參考文獻(xiàn)

[1] 鐘明珠，林聰，段娜.環(huán)保政策變化對(duì)生豬養(yǎng)殖業(yè)的影響[J].豬業(yè)科學(xué)，2015，32（8）：90-91.

[2] 孔源.環(huán)保新規(guī)給畜禽養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2016（9）：4-7.

[3] 朱德文，鐘成義，陳永生.畜禽養(yǎng)殖業(yè)糞污處理現(xiàn)狀與對(duì)策研究[J].家畜生態(tài)學(xué)報(bào)，2007（6）：163-166.

[4] 路冶.規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖業(yè)糞污處理技術(shù)措施[J].遼寧畜牧獸醫(yī)，2004（4）：15-16.