陜北仁用杏低產(chǎn)林改造技術

譚金花，魏安智，王勝琪

(西北農(nóng)林科技大學 林學院，陜西 楊陵 712100)

仁用杏是以取杏仁為目的的杏屬果樹的總稱，主要分布在高山、丘陵、荒沙等自然條件較差的“三北地區(qū)”[1-2]，品種主要包括龍王帽、 一窩峰、白玉扁、 北山大扁、豐仁、 油仁、 優(yōu)一等[3]。此外，陜西北部地區(qū)作為我國仁用杏的主產(chǎn)地之一，栽培歷史十分悠久[4]。仁用杏具有較高的經(jīng)濟價值，是脫貧致富的途徑之一，同時也是“三北地區(qū)”防風固沙、保持水土的經(jīng)濟林樹種。但在仁用杏的長期種植過程中，出現(xiàn)了品種繁雜，人為地實行粗放式管理等問題，造成低產(chǎn)林面積不斷擴大，仁用杏產(chǎn)量低而不穩(wěn)，經(jīng)濟效益不高。因此，為實現(xiàn)陜西北部地區(qū)仁用杏的穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、高效,推進林產(chǎn)業(yè)致富，探索、總結低產(chǎn)林產(chǎn)生的原因，提出仁用杏低產(chǎn)林改造措施[5]，指導仁用杏生產(chǎn)是當前急需解決的問題。

1 仁用杏的生長特性與氣候分區(qū)

1.1 仁用杏的生長特性

作為一種抗性很強的樹種，仁用杏的生存條件要求比較低，適宜生長溫度8～14℃，既可忍受-25～-30℃的低溫，又可忍受高達43.9℃的高溫。在年降水量300～600 mm，≥10℃年積溫2 700℃以上的地區(qū)，可正常生長和結實，生長期長至4～5個月，無論山地、平原、沙荒均能種植[6]。

1.2 仁用杏生長區(qū)域氣候分區(qū)

陜西北部地區(qū)各地均可種植仁用杏，但因地理位置的不同，可將區(qū)域按氣候類型劃分為4種[7]：

(1) 氣候最適宜區(qū)：在陜西東部黃河沿岸，基本無凍害發(fā)生，能獲得高的經(jīng)濟效益；

(2)氣候適宜區(qū)：在陜北中南部，長城沿線風沙區(qū)中部及西部，受氣候因素的影響，凍害時有發(fā)生，可保證基本的經(jīng)濟收益；

(3)氣候較適宜區(qū)：在陜西北部，凍害發(fā)生較頻繁，需加大人為干預，科學化管理，才能取得經(jīng)濟效益[7]；

(4)氣候非適宜區(qū)：在子午嶺和黃龍山區(qū)，種植仁用杏是為了保持水土，恢復黃土高原生態(tài)平衡，收益很不穩(wěn)定。

2 仁用杏低產(chǎn)林形成的原因

2.1 不良氣候因素的影響

2.1.1 低溫 仁用杏耐寒耐旱的能力較好，開花時間較早，多數(shù)品種在3月下旬至4月上旬開花。杏花蕾的抗低溫溫度為-7～-11℃，盛開花朵的抗低溫溫度為-3～-6℃[8]，適于杏樹開花的日平均氣溫在8～11℃之間，杏的花粉發(fā)芽適溫為18～21℃。仁用杏花期正值早春氣溫急劇變化時期，倒春寒、霜凍會對花朵造成危害，也會對幼果造成損害，落花落果率很高，引起減產(chǎn)甚至絕收現(xiàn)象。

2.1.2 干旱 盛花期時遇到干旱天氣，空氣濕度降低，容易導致花朵柱頭上的透明粘液風干，柱頭失水過多，會變干甚至枯萎，失去接受花粉的能力，影響受精作用，導致仁用杏產(chǎn)量降低。

2.1.3 降雨 盛花期遭遇暴雨、 陰雨等惡劣天氣，也會對仁用杏的授粉受精帶來影響，降低坐果率和產(chǎn)量。

這些不良影響除了對花傳粉受精造成影響外，嚴重的還會阻礙坐果，開花卻不能結果，從而影響產(chǎn)量。

2.2 管理粗放

科學的管理方法是是提升產(chǎn)量的主要途徑。現(xiàn)如今，很多仁用杏種植過程中都是粗放型管理，導致果樹營養(yǎng)不良、生長弱小，影響仁用杏的產(chǎn)量。

2.2.1 水肥條件 水分與肥料是促進仁用杏增產(chǎn)的重要途徑。一般種植過程中，仁用杏林地中的水分與肥料都不足以支撐仁用杏從開花期到結果期整個過程，因此，水肥條件不足，使仁用杏從土壤中吸收的養(yǎng)分不足，結果是導致產(chǎn)量降低。

2.2.2 管理措施有誤 有的仁用杏林地雖然重視水肥管理，但未進行合理的修剪，導致樹冠郁閉，樹體沒有合理的骨架支撐，樹勢很旺，卻未生長，果樹的生產(chǎn)能力受到限制。

2.3 病蟲害和鼠兔害的影響

仁用杏低產(chǎn)林中病蟲害普遍嚴重，多為蛀干害蟲和食葉害蟲，如杏球堅介、天幕毛蟲、刺蛾等[9]，產(chǎn)生杏樹流膠病、 杏疔病等病害，降低了杏樹的生理生化作用、植物本身的酶活性和果樹的樹勢，影響光合作用產(chǎn)物的形成，從而影響仁用杏產(chǎn)量。另外,秋收后到第二年春季，果樹上不掛果，對土地也不進行耕種，田鼠、野兔等有害動物主要以啃食果樹樹干為主，給果樹造成傷口，影響了果樹的營養(yǎng)傳遞與水分傳遞，從而影響來年果樹生長。

3 仁用杏低產(chǎn)林改良措施

3.1 選用良種

低產(chǎn)的主要原因之一是品種不良，改換優(yōu)良品種可以將低產(chǎn)品種變?yōu)楦弋a(chǎn)良種，提高果樹的產(chǎn)量和質量，是低產(chǎn)林改造的主要措施。對新建仁用杏林地，可以積極引進抗性新品種，豐富仁用杏種質資源；對老林地，一般采用高接換優(yōu)法，樹齡太大的老樹不適用此法，但可在生長旺盛的枝干結合大樹復壯更新，進行高接換優(yōu)。

具體做法是:砧木選擇生長環(huán)境良好，樹體健壯，樹齡5～15年生的實生山杏和低產(chǎn)非目的品種仁用杏[10],接穗選擇圍選1號、山苦2號、優(yōu)一等抗凍抗旱豐產(chǎn)品種。

嫁接方法：嫁接適宜季節(jié)為春季和夏季。初春可采用枝接中的插皮舌接高接，未成活的嫁接苗在夏季采用方塊形芽接補接，或直接采用方塊形芽接高接[10]。

嫁接后，做好保濕工作對嫁接苗木的生長結果有重要影響。在把砧木和接穗固定好后，隨即將報紙卷成紙筒,從接穗的上端套入, 然后用一塑料袋套在紙筒外圍，接穗插入的下部砧木皮層最好要被袋子的下部遮蓋，袋內(nèi)空氣排出，封閉不漏氣，上端高出接穗4～5 cm[11]。最后用繩子將袋子的下端綁緊。

3.2 接后管理

嫁接后的苗木一般還很脆弱，需要人為進行干預才能保證成活率，因此，接后管理顯得尤為重要。

3.2.1 專人看管，防止傷流 高接換優(yōu)之后，選派專業(yè)人員對高接園地進行管理和保護，嚴防有人解開嫁接苗木包裝，造成外在環(huán)境對嫁接苗愈傷組織的影響，影響苗木成活。每天派人巡查園地，看是否有傷流出現(xiàn)，若發(fā)現(xiàn)應及時解包防水，在樹干補鋸若干個防水口，以保證接口濕度，促進愈傷組織的形成和苗木的成活，后期不用補接，減少對人力物力造成浪費。

3.2.2 放風 嫁接近一個月后，接穗成活開始發(fā)芽并長出嫩葉，每2～3 d觀察一次，將袋子上端開一小口，使嫩梢尖端伸出。風口應由小到大，根據(jù)當?shù)氐臍鉁?、風速等因素慢慢打開，不能一次性全部打開，以免對嫁接苗的愈合產(chǎn)生影響。當新枝伸長10 cm以上時，全部打開上口。

3.2.3 除萌除孽，防風折 當接穗萌發(fā)后，剪掉砧木上的萌芽，使砧木的養(yǎng)分集中供應給接穗，促進接穗的生長。在接穗新梢長到20～30 cm時，在砧木與接穗的接口處綁縛一段長至1～2 cm的防風桿，用繩子將新梢綁在防風桿上，以防風起造成柔嫩新梢折斷。每隔一段時間，加長一次防風桿，一般從新梢萌發(fā)至長大，需加長2～3次。

3.2.4 摘心、摘花、疏枝 當接穗新梢長到50～60 cm時，要進行摘心[12]。仁用杏花芽具有早熟性，即當年芽當年萌發(fā)，還可連續(xù)抽生枝條?；ㄑ窟€具有頂端優(yōu)勢，限制其他枝條的生長。通過摘心，加速枝條抽生的同時，還可以增加結果枝數(shù)量，摘心后萌發(fā)出來的側枝，選擇3～4個方位、距離都較合適的留下，其余剪除，為嫁接苗木的成型打下良好的基礎。

對高接換優(yōu)后成活的苗木，枝條上萌發(fā)的花蕾也要全部去掉。

對接穗基部發(fā)長的新生枝條，要去密留疏、去弱留強，選留健壯生長的枝條。

3.2.5 解綁 高接后2～3個月，可將綁縛在接口處的塑料袋或報紙等材料放松一次，以免綁縛過緊影響新梢生長，但不能去掉，以后可根據(jù)苗木的具體生長情況將材料全部去掉。

3.3 樹體管理

3.3.1 調整密度 多數(shù)仁用杏林地沒有統(tǒng)一規(guī)劃，出現(xiàn)過密或過疏的現(xiàn)象，既影響了杏樹的空間分布，導致透氣性透光性差，營養(yǎng)供應不均衡，也導致田間管理混亂，所以對于密度過大的仁用杏林，應根據(jù)合理的要求，適當挖掉若干苗木。平地保留約750株·hm-2,緩坡地保留約830株·hm-2，形成密度適中林，充分利用林地現(xiàn)有光照等條件。

3.3.2 更新栽植 對當?shù)貥鋭菟ト醯睦先视眯訕?，可以采取人工更新造林法。選擇老林地的某區(qū)域栽種幼苗，把影響幼苗生長的部分老樹砍除。因為幼樹要3～5年才能成熟結果產(chǎn)生經(jīng)濟效益，所以可先利用未被砍掉的老樹產(chǎn)生收益。等到幼樹開花結果之后，逐漸砍除老樹，完成人工林的更新。

3.3.3 防治病蟲害與鼠兔害 加強病蟲害的防治，破壞病蟲害的生長環(huán)境，提高果樹的抗病蟲害能力，保證果樹的正常生長，是實現(xiàn)果樹高產(chǎn)的重要保障。病蟲害給果樹的花芽、果實與枝條會帶來難以想象的災難，所以在園地內(nèi)可根據(jù)病蟲害的發(fā)生規(guī)律，采取人工、生物、物理和化學等方法在花芽萌發(fā)期、花后幼果期、生長后期進行防治。在花芽萌發(fā)期，可噴布5波美度石硫合劑或500倍五氯酚鈉防治杏疔病、流膠病與介殼蟲類等；花后幼果期噴50%辛硫磷1 000倍液或1.8%殺蟲素乳油防治天幕毛蟲；生長后期噴病果70%百菌清600倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑800～1 000倍液防治褐腐病。同時結合整形修剪與園地清掃，逐漸控制病蟲害危害。具體情況應根據(jù)具體病蟲害類型制定相應的防治措施，控制病菌對果樹的感染與破壞。

春冬季節(jié)時，最好使用秸稈或雜草等捆扎樹干，也可用石灰等按照一定比例混形成涂料涂抹樹干，防止樹木受到害蟲或鼠、兔等較大型動物的傷害。

3.3.4 剪枝整形 修剪樹枝主要包括三個方面：減少枝量、抬高主枝角度和更新結果枝組。減少枝量包括減除交叉枝、病蟲枝、密生枝和重疊枝。這些枝條應根據(jù)樹木的具體生長情況逐年疏除，保證基本的開花結果和產(chǎn)量的形成。抬高主枝角度主要是針對生長衰弱但主枝延長頭角度過大、回縮到背上枝處的枝條，改造方法是將背上枝作為新的主枝延長頭。更新結果枝組是通過培養(yǎng)新的結果枝來保證果樹的正常結果。對只長長而不結果的枝條,通過夏季摘心或冬季截短的方法保證結果；對連年結果但來年不確定結果的枝條,進行輕短截、更新復壯的方式保證結果。

通過合理的減枝整形，能夠改善樹木枝干的透光透氣程度，促進樹木養(yǎng)分的吸收，促使樹木茁壯成長，病蟲枝的剪除能夠減少病蟲害的發(fā)生和傳播，對提高仁用杏產(chǎn)量有重要意義。

3.3.5 ?；ū９?仁用杏多為異花授粉，花朵受凍害后最直接的表現(xiàn)是不結果。一般可以在早春對果樹全樹噴灑花芽防凍劑，提高花芽的抗凍能力，花期噴灑生長素或者植物生長調節(jié)劑，?；ū９灿型ㄟ^人工養(yǎng)蜂來進行傳粉，達到?；ū９哪康?。

3.4 土壤管理

3.4.1 深翻壓綠 于每年早春和秋季可對生長在長期荒蕪、雜草叢生的仁用杏林地全園深翻1次，深度約為20～30 cm。對土壤滲透性差、排水不良的仁用杏林地，深翻時要留有出水口，以免土壤水分過多，不利于根的生長，從而導致爛根。深翻可以增加土壤的通風性和透水性，為土壤中的細菌提供生長條件，促進根的生長。果園中種植綠肥，分為夏季綠肥和冬季綠肥，不但可以減少林地內(nèi)雜草滋生，還可以減少水土流失。深翻結合綠肥，增加了土壤當中的有機質和土壤肥力，為仁用杏健康的生長繁殖提供了條件。

3.4.2 中耕除草 生長季節(jié)中耕2～3次，做到土壤疏松無雜草，既減少了雜草和樹木之間對養(yǎng)分的競爭，又增加了土壤的透氣性與保水能力，有利于樹木的生長。同時，定期對林地進行清掃，清掃園中的雜草、落葉、枯枝、老枝和病枝，并進行集中燒毀與深埋，增加土壤有機質的同時，消滅蟲卵和害蟲，減少病蟲害傳播。

3.4.3 灌水 研究表明，在杏樹的不同生長階段進行灌水，既可以促進果樹生長，還可以提高果樹的抗害能力。

在果樹發(fā)芽后、入冬前各灌水1次。早春和夏季視土壤含水量情況灌水2～3次，使仁用杏果樹根部充分吸水。灌水之前，在樹干的基部堆土20～30 cm，避免水與樹干直接接觸，保墑預寒。

另外，在仁用杏花芽萌發(fā)到枝條第一次停止生長時期，少量灌水可促進花芽提前分化和枝條正常生長；但如果這一時期不澆灌，會促進枝條二次生長和推遲花芽分化，不利于產(chǎn)量形成。

3.4.4 增施肥料 合理施肥對仁用杏果樹的生長發(fā)育、開花結果十分重要。有機肥肥效遲緩，一般可作為基肥使用，基肥最好在果實采收后期至落葉前期使用。通常無機肥肥效快，效用強，容易被根系吸收，但時效短，所以一般可作為追肥使用，追肥主要在仁用杏生長的四個時期使用，即萌芽開花前，花后幼果期，果實膨大期和果實采收后。

合理的施肥量應根據(jù)果樹的種類、肥料的種類、土壤的有機質含量來確定。實踐表明，每生產(chǎn)100 kg杏樹果仁，氮、磷、鉀的比例大約為1∶0.55∶0.75，即需要純氮素、磷、鉀分別為20、11、15 kg。所以在果樹落葉前可施有機肥45 000 kg·hm-2，硫酸鉀750 kg·hm-2。萌發(fā)開花前株施尿素0.3 kg，花后幼果期追施尿素0.4 kg，磷酸二氫鉀0.5～1 kg，果實膨大期追施硫酸鉀0.5 kg，改善土壤結構與理化性質，促進花芽分化、果實成熟，達到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

3.4.5 合理間作 仁用杏樹林行間可以進行矮稈農(nóng)作物如豆科、薯類等間作，豆科植物最好，可通過根瘤菌固定空氣中游離的氮素，改善土壤中的養(yǎng)分狀況。間作可充分利用林地，起到生物互補的效用，既利于仁用杏樹木的生長，又可以增加農(nóng)民的經(jīng)濟收入，有利于社會效益、經(jīng)濟效益與生態(tài)效益的和諧發(fā)展。

參考文獻:

[1] 張麗萍.壽陽縣營造仁用杏經(jīng)濟林前景展望[J].山西林業(yè),2008(5):18-19.

[2] 侯智霞,翟明普,原牡丹,等.中國仁用杏栽培生理研究進展[J].中國農(nóng)學通報,2008(2):39-41.

[3] 劉艷麗.杏樹砧苗播種繁育技術[J].農(nóng)業(yè)科技與裝備,2015(3):21-22.

[4] 李蘇楠,劉學敏,楊琳,等.陜北生物資源開發(fā)與水蘇糖基地的建設[J].資源科學,2004(3):50-55.

[5] 肖地長.毛竹林低產(chǎn)的成因及改造對策[J].中國新技術新產(chǎn)品,2014(18):181-181.

[6] 楊保存.南疆鹽漬土路基鹽——凍脹變形特性研究[D].重慶：重慶大學，2008.

[7] 程林仙,王萬瑞,仁宗啟,等.陜北仁用杏氣候適宜性區(qū)劃[J].西北林學院學報,2001(2):18-21.

[8] 孟慶瑞.杏花器官霜凍害生理機制研究[D].河北：河北農(nóng)業(yè)大學，2009.

[9] 王曉東.低產(chǎn)杏樹改造技術[J].新農(nóng)業(yè),2014(21):11-11,12.

[10] DB61/T-2014,核桃低產(chǎn)園改造技術規(guī)程[S].

[11] 騰保琴.甘肅天水麥積區(qū)核桃低產(chǎn)園改造技術[J].中國園藝文摘,2013(10):190-191.

[12] 蘇玉梅.冀北地區(qū)板栗嫁接新技術[J].中國園藝文摘,2013(2):149-150.