“嘴饞”可能是營養(yǎng)失衡的信號

王興國

國外有研究表明，除了地理環(huán)境、自幼養(yǎng)成的飲食習(xí)慣、遺傳基因等常規(guī)原因外，偏好某種口味可能是營養(yǎng)失衡或健康異常的信號。

老想吃肉

這可能是身體缺乏氨基酸或鐵等礦物質(zhì)的信號。肉可以為人體提供氨基酸和礦物質(zhì)。但是，肉吃得太多，可能會引發(fā)一些代謝疾病。所以，我們要有意識地控制肉的攝入，增加蘑菇、芝麻、花生、大豆等香味食物的攝入。這些食物富含多種維生素、蛋白質(zhì)及抗氧化物質(zhì)等，是肉的良好替代品。

老想吃巧克力

這可能是身體缺乏B族維生素，尤其是維生素B6和B12的信號。B族維生素能幫助人體進(jìn)行新陳代謝，缺乏B族維生素，人容易感到疲勞、情緒低落。巧克力可以促進(jìn)人體釋放血清素，使人感到快樂、放松。但是，巧克力吃多了容易導(dǎo)致血糖升高。所以，我們要注意控制巧克力的攝入，增加富含B族維生素食物的攝入，如西紅柿、橘子、葡萄、梨、牛奶、豆類、堅(jiān)果類、菠菜等。

總愛吃甜食

美國芝加哥嗅覺及味覺治療和研究基金會負(fù)責(zé)人艾倫·赫施博士表示，一個人很想吃甜食，可能是體內(nèi)能量缺乏。甜食主要為人體提供糖分，是補(bǔ)充體能最直接的方式之一。另外，愛吃甜食也可能是胰島素代謝異常的表現(xiàn)。

甜食攝入過多，不利于控制血糖。所以，我們可以通過多吃瘦肉、雞蛋、魚類、山藥、豆類、山藥、藕等來補(bǔ)充能量。