九江茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)互動發(fā)展初探

（1.九江職業(yè)大學(xué) 文化旅游學(xué)院，江西 九江 332000；2.九江國際旅行社，江西 九江 332000）

九江是中國歷史上重要的茶葉生產(chǎn)地和集散地之一，座落在九江城邊的廬山，從傳說時代開始，就成為人們尋覓的人文圣境。對于到廬山尋師游學(xué)的人們，都會將“廬山茶”作為他們重要的生活物資和精神食糧。茶葉和茶境在九江廬山的出現(xiàn)，不僅滋潤了古今走進(jìn)廬山的修行族，孕育和豐富了九江茶文化，也成就了九江旅游發(fā)展轉(zhuǎn)型的特色基因。九江茶產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)各要素間的融合互動必將增加茶產(chǎn)業(yè)的附加值，延長旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)公共功能的置換與創(chuàng)新。

1 廬山古茶境

今日廬山仍遺存著許多從廬山傳說時代到文字記載時代的古茶境。在廬山馬尾水高峰東部山谷中，殘存著漢代的道教宮觀一圣宮、二圣宮、三圣宮遺址及傳說時代留存的摩崖石刻“神仙椅天書”[1]。在這三座古道觀的周邊山地中依然可見自然生長的茶樹叢落。位于廬山蓮花峰上的蓮花庵是漢代著名醫(yī)師董奉在廬山問道修行的道場，其峰頂之上庵堂石構(gòu)庵墻依在，庵外尚存野化的茶樹群落[2]。在廬山山北的北香爐峰下，是唐代大詩人白居易劈山種茶之地，詩人也將他的草房建在茶園邊[3]。東晉時期的廬山東林寺開山始祖慧遠(yuǎn)大師在寺前山種至化城寺之間，依山就勢種茶,為“慧遠(yuǎn)禪茶”修行方式成為可能。至今這片茶山依舊叫作“化城茶場”[4]。廬山山頂?shù)南扇硕础⒋筇斐匚氖馀_、天心堂和小天池千佛崖等，山麓的歸宗墨池旁、秀峰龍?zhí)丁⑽謇戏搴筒枭綆X等處都曾是中國歷史茶癡們最喜歡與茶對話的茶境。

自魏晉以來，廬山從單一的尋道隱修者天堂，升華為道教、佛教、儒教、天主教、基督教、伊斯蘭教六大類大德們共同的家園，廬山的茶生活也漸漸成就各大教主信眾的精神載體。從此，在廬山之中，無山不廟堂，無廟不修行，修行無不以茶作伴，廬山的地名很多也就因茶而來，如茶庵、茶亭、茶埂、茶壑、茶壟、茶子壟等等。廬山的每一處宮觀寺庵堂都成了“種茶”“做茶”和“喝茶”的茶境。

在盛行吃茶喝茶的廬山上，人們找到了大自然賜予的取之不竭好山泉。這其中有助東林寺慧遠(yuǎn)大師弘法的東林“聰明泉”和“菩薩泉”，有被唐代茶圣陸羽喜歡的“天下第一泉谷簾泉”和“天下第六泉招隱泉”，有“仙人洞一滴泉”“清虛觀神泉”“報恩觀涌恩泉”“紅山涯潮泉”“萬杉珍珠泉”和“觀音橋櫓斷泉”等近百處優(yōu)質(zhì)山泉水，在廬山的每一處山泉都會有廬山茶園相鄰。

廬山古茶境，積淀了深厚的具有九江地域特色的中國文化之精髓，已成為廬山這個世界級旅游目的地的亮點。

2 九江茶業(yè)態(tài)成就特色新茶境的旅游景區(qū)基因

隨著現(xiàn)代社會人群對綠色品質(zhì)生活和文化需求的日益增長,“問茶尋源”成為愛茶人主要出游動機之一，也將成為未來休閑文化度假的綜合型旅游新模式。

現(xiàn)代的九江茶, 形成了以“廬山云霧茶” 綠茶三大產(chǎn)區(qū)（廬山核心產(chǎn)區(qū)、鄱陽湖產(chǎn)區(qū)、廬山西海產(chǎn)區(qū)）和“寧紅” 紅茶核心產(chǎn)區(qū)兩大系列茶主產(chǎn)區(qū)和次產(chǎn)區(qū)的布局。這些茶葉種植和茶加工所在地，大部分地處著名的世界級旅游風(fēng)景名勝區(qū)廬山和廬山西海地理范圍之內(nèi)，這些承襲“廬山古茶境”的優(yōu)秀茶文化基因的茶民俗就是九江地方特色文化中最有擴張力的部分，可以營造出具有不同特色客源吸引力的“茶境”。

在廬山馬尾水景區(qū)，將現(xiàn)有茶園與傳說中的廬山古茶徑遺跡相交融，讓這里的茶種植和茶加工等相關(guān)業(yè)態(tài)升級成玩茶喝茶為初衷的互動游憇休閑之境。在廬山東北山麓茶山嶺的九江綠豐茶場，將廬山種茶人傳統(tǒng)的春節(jié)祭茶神的習(xí)俗中正能力的茶文化元素整理、吸收、升華成廬山新的茶俗“祭茶神”活動，并根據(jù)新茶俗恢復(fù)重建“大匡廬茶神”之位，為廬山古茶境注入了新時代的茶文化內(nèi)涵。在廬山五老峰南麓的廬山東南茶場，依據(jù)天賜的靈山秀水的古茶境進(jìn)行拓展，在原有的茶園基礎(chǔ)上進(jìn)行傾向觀光茶園方向上的微調(diào)整理，增加新時代茶文化元素，在茶園案山之尾建起可以觀賞茶園景觀、可以席坐泡茶忘機的“可以亭”，激活了廬山茶文化的活力,本地愛茶人以“可以亭”作記，自2008年至今已出現(xiàn)數(shù)十篇有新茶文化特色的“可以亭記”?？梢酝ぷ兂闪擞^賞廬山東南茶場最佳觀景臺。2016年，廬山東南茶場入列中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)委員會和中國合作經(jīng)濟協(xié)會旅游合作專業(yè)委員會組織評比的“中國三十座最美茶園”。

可見，九江的茶種植、加工等業(yè)態(tài)本身具備轉(zhuǎn)型成具有現(xiàn)代茶文化特征的新茶境基因，亦可融合升級為現(xiàn)代全域性旅游目的地的綜合型風(fēng)景區(qū)。

3 九江茶旅互動發(fā)展的思考

3.1 必要性

從傳統(tǒng)升華而來的九江茶全業(yè)態(tài)中，雖有不少傳承“廬山古茶境”的優(yōu)秀茶文化基因，有著厚重而富有張力的廬山茶文化積淀，但卻沒能與新時代旅游業(yè)形成互動發(fā)展，這是九江茶業(yè)業(yè)態(tài)的一大遺憾。目前，九江旅游向客源市場推銷的旅游產(chǎn)品，主要是觀光型的風(fēng)光旅游產(chǎn)品，缺乏體驗型的文化互動類旅游產(chǎn)品。因為文化體驗感旅游產(chǎn)品的缺失，導(dǎo)致九江豐富多樣的旅游資源沒有獲得人們出游的首選，九江旅游仍處在溫冷線狀態(tài)之中。而九江茶業(yè)因缺乏同九江旅游業(yè)的跨業(yè)互動，幾乎所有茶場（茶園）仍停留在生產(chǎn)加工與銷售的階段，良好的多元化茶境不能轉(zhuǎn)化成為可持續(xù)利用的資源。雖曾有中國十大名茶的光環(huán)，也難真正實現(xiàn)讓九江茶香江西、茶香天下的期望?？梢?，九江旅游需要擁有茶文化特色的體驗感受型文化互動類旅游產(chǎn)品,九江茶業(yè)也需要通過體驗型文化互動類旅游產(chǎn)品的吸引力，讓游客看山玩水戲茶感悟廬山茶境。九江茶業(yè)與九江旅游業(yè)融合互動，不僅可以滿足不同時節(jié)、不同年齡段的游客旅行體驗的需要，將廬山旅游明顯的淡旺兩季模式，漸變成多元茶文化的三四季模式。而且，也可以營造客源市場對九江旅游產(chǎn)品的向往和行動力的“詩和遠(yuǎn)方”，促進(jìn)雙業(yè)間升級。

3.2 可行性

3.2.1 可為九江旅游客源市場帶來新動能

九江茶旅游的新業(yè)態(tài)，應(yīng)是能給客源市場帶來亦靜亦動和動靜相宜的多元化體驗型健康旅行生活方式。這種具有“回家+詩和遠(yuǎn)方”的旅游，能讓相應(yīng)客源市場生發(fā)出留戀感和再回首的牽掛。能讓家庭型出游、不同年齡層的同齡結(jié)伴出游、不同類型的團隊型出游都可以品味到心靈放飛式體驗、研學(xué)互動型體驗、學(xué)習(xí)型自助體驗、分享互動型體驗等各樣化的旅游自在。在這種有牽掛的旅游體驗生活產(chǎn)品中，可為九江茶業(yè)和茶旅游帶來市場的需求大數(shù)據(jù)的再認(rèn)證，更加方便對不同客源地和不同層面的客人所需要“回家+詩和遠(yuǎn)方”牽掛內(nèi)涵進(jìn)行細(xì)化調(diào)整，讓茶旅游目的地充滿茶韻，讓九江茶旅游可能成為引領(lǐng)旅游流行主題的主動力源之一。

隨著九江茶旅游的推進(jìn)，可以將市場消費茶和茶系列產(chǎn)品的終端消費人群，直接帶到九江茶種植和生產(chǎn)的源頭，在茶文化生活的體驗中，可以實現(xiàn)產(chǎn)銷無縫隙對接，可最大限度的消除茶生產(chǎn)和茶消費之間的信息不對稱和認(rèn)知差異；能方便終端消費人群了解和提升對九江茶的消費信心和消費牽掛，促使“九江茶”升華成秀美九江的人文載體，成為可帶著走的“風(fēng)景”。

3.2.2 能營造出九江旅游新茶境

首先，九江茶旅的跨行業(yè)合作會帶給九江茶業(yè)態(tài)中新的經(jīng)營思想，讓茶業(yè)內(nèi)的精英們能明確認(rèn)知到“好的環(huán)境也是生產(chǎn)力”，能直接將茶山、茶場等茶業(yè)生產(chǎn)加工場地升級成不同類型的旅游景點和景區(qū)。將傳統(tǒng)和現(xiàn)代的茶和其它農(nóng)林產(chǎn)品的生產(chǎn)活動轉(zhuǎn)型成為體驗式活動的娛樂版本，可實現(xiàn)茶業(yè)從業(yè)者在家中的再創(chuàng)業(yè)升級。

其次，因九江茶業(yè)從單一生產(chǎn)型的業(yè)態(tài)升級成生產(chǎn)體驗休閑的旅游綜合風(fēng)景區(qū)，給九江旅游帶來更多更富有九江地方人文特色的新型體驗旅游目的地，增強了九江在旅游客源地的招徠力。九江茶境在九江茶旅相融經(jīng)營一體化的合力下，九江茶文化基因?qū)蔀榫沤杈车膹姶笊a(chǎn)力，為生產(chǎn)和消費的終端市場帶來同受惠共贏利的局面。

再次，九江茶旅互動可以煥發(fā)的最大潛能，是將九江的好山、好水、好茶、好風(fēng)物等杰出中國人文情懷中的九江基因激活，真正實現(xiàn)九江茶香天下和九江山水悠天下的情懷，給喜歡自在生活方式的天下游人一方可悠然歡喜的“九江茶境”。