秦漢時(shí)期的蠶業(yè)（下）

蔣猷龍

第三節(jié) 蠶桑科學(xué)技術(shù)

1 蠶?？萍嫉某删?/h3>

漢代種桑，一種是采取桑子與黍混播，第二年利角苗葉養(yǎng)蠶的方法，“種桑法：五月取椹著水中，即以手漬之，以水灌洗取子，陰干。治肥田十畝，荒田久不耕者尤善，好耕治之。每畝以黍、椹子各三升合種之。黍、桑當(dāng)俱生，鋤之，桑令稀稠調(diào)適。黍熟，獲之。桑生正與黍高平，因以利鐮摩地刈之，曝令燥，后有風(fēng)調(diào)，放火燒之，常逆風(fēng)起火。桑至春生，一畝食三箔蠶。”（《汜勝之書(shū)》）。指出了即使是荒地，只要深耕，就能育好桑苗，并且到明年，一季春葉就能飼養(yǎng)三箔蠶，相當(dāng)于現(xiàn)今畝產(chǎn)繭30斤，即產(chǎn)葉450斤。如果連年如此利用桑葉，那便是無(wú)干桑，即“地桑”的養(yǎng)成型式，適于婦女采葉。宋子侯《董嬌嬈》詩(shī)中有“提籠行采桑”，說(shuō)明采桑是很輕便的。

另一種是“還廬樹(shù)?！保ā稘h書(shū)》“食貨志”），這都是喬木桑，也是在農(nóng)田大面積栽桑的，“務(wù)修田疇，滋植桑柘，肥磽高下，各因其宜”（《準(zhǔn)南子》“主術(shù)訓(xùn)”）。春季結(jié)成很多的桑椹，甚至在高溫的秋季也能再結(jié)椹一次，《續(xù)漢書(shū)》“五行志”記載有“興平元年（公元194年）九月，桑復(fù)生椹，可食”，指長(zhǎng)安一帶的桑樹(shù)生長(zhǎng)情況，又認(rèn)識(shí)到“桑無(wú)附枝”（《后漢書(shū)》“張堪傳”）是樹(shù)勢(shì)健壯的表示，《論衡》“商蟲(chóng)篇”記載“桑有蝎”指出當(dāng)時(shí)已有桑蟲(chóng)的嚴(yán)重為害，蝎是桑天牛的幼蟲(chóng)。此外，還有尺蠖和桑螟（《爾雅》）。

2 養(yǎng)蠶科技的成就

漢朝養(yǎng)蠶己在保溫的室內(nèi)進(jìn)行，并了解到溫度高低和飽食程度與蠶生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系，“寒而餓之則引日多；溫而飽之則引日少”（仲長(zhǎng)統(tǒng)《昌言》），“并有意識(shí)地提高蠶室溫度，以促進(jìn)蠶的生長(zhǎng)發(fā)育，凡養(yǎng)蠶者，欲其速而早成，故為密室蓄火以養(yǎng)之”（《前漢書(shū)》卷59）。因此，在養(yǎng)蠶前就充分做好蠶室保溫和蠶具的準(zhǔn)備，“涂隙穴、具槌、椅、箔、籠”（崔寔《四民月令》），從山東臨沂銀產(chǎn)山發(fā)掘的東漢墓石浮雕的圖象可見(jiàn)，當(dāng)時(shí)生火的抬爐與明清的仍極相似。

對(duì)蠶的生活史已有簡(jiǎn)單的敘述，“蠶食桑老，績(jī)而為繭，繭又化而為蛾；蛾有兩翼，變?nèi)ハx(chóng)形”（《論衡》“無(wú)形”）。對(duì)出絲率與繭層的關(guān)系，也有所研究，“蟲(chóng)繭重厚，稱其出絲，孰為多者”（《論衡》“白紀(jì)”），要求飽食上蔟，焦贛《易林》載：“饑蠶作室，繭多亂緒，端不可得?！?/p>

蠶的眠性，僅有三眠的記載，齡期經(jīng)過(guò)二十一日，蠶的化性，在北方有一化、二化（原蠶）和多化，且多化性一直連續(xù)孵化直到秋末，“秋蠶不成，冬種不生”（焦贛《易林》），二化性蠶的飼養(yǎng)比較大，因此，二蠶糞成為當(dāng)時(shí)種麻、種瓠和小麥播種的主要肥源，并作藥用（《武威漢代醫(yī)藥簡(jiǎn)續(xù)》）。由于二蠶用桑采伐過(guò)度，受到政府的限制，原因是會(huì)對(duì)桑樹(shù)的生長(zhǎng)帶來(lái)?yè)p害，“原蠶一歲再收，非不利也，然王法禁之者，為其殘桑也”（《準(zhǔn)南子》“泰族訓(xùn)”）。①《史記》“平準(zhǔn)書(shū)”此時(shí)處在南方的日郡，則飼養(yǎng)著八化的多化性蠶。蠶繭有黃、白兩色，因此，繅出的絲線，黃的像蜜蠟，白的像凝脂（王逸《機(jī)婦賦》）。

蠶病有白僵的記載，白僵蠶作藥用（《神農(nóng)本草經(jīng)》）。

柞蠶絲雖遠(yuǎn)在周前已經(jīng)利用，并作為山東一帶的名產(chǎn)，即所謂“檿絲”，但在漢朝，柞蠶絲仍來(lái)自天然資源。《古今注》載：“漢元帝永光四年（公元前40年）東萊郡（今山東登州地區(qū)）東牟山（今山東文登西北牟平縣東南的東牟山）有野蠶成繭，繭生蛾，蛾生卵，卵著石。收得萬(wàn)余石，民以為蠶絮”；《后漢書(shū)》“光武本紀(jì)”載”至是（建武二年，公元26年）野蠶成繭、被于山阜、人收其利焉”。

3 繭處理和繅絲技術(shù)的成就

為防止鮮繭一時(shí)繅絲不及可能引起化蛾，采用震蛹和曬繭的方法，《淮南子》“謬稱訓(xùn)”比喻說(shuō)，“小人在上位如寢關(guān)曝纊”，寢關(guān)暴纊的意思是：“曝繭蛹動(dòng)搖不休，死乃止也?！?/p>

繅絲的器械未經(jīng)查考，繅絲已用沸水，《春秋繁露》“實(shí)性”載“繭待繅以涫湯后能成絲”。

繅絲后的廢繭用作絲綿，這在前代已經(jīng)盛行，即所謂“纊”，但未見(jiàn)制法的記載。漢朝的制綿，是把爛繭、繭衣等繅絲中的次料，煮后漂洗，放在竹簾上打擊除去脫皮或蛹油等雜物而成。蕩在簾上的薄絲片，原是漂綿時(shí)的附帶物，后來(lái)剝下來(lái)作為縑帛的代用品，這就是紙的起源。因此，《說(shuō)文》中對(duì)紙的解釋說(shuō)：“絮—苫也，從系氏聲”，說(shuō)明紙的起源是漂綿而得到的薄片，“絮”象是一個(gè)婦女（女）在用筐（口）漂洗絲縷（系）。

從《九章算術(shù)》的記載中，“今有生絲三十斤，干之耗三斤十兩”（衰分章第十七題），可見(jiàn)生絲的一般含水率為12.5%；又記有“今有絡(luò)絲一斤，練絲一十二兩”（均輸章），說(shuō)明熟絲的練減率為25%，與近代的數(shù)值大致接近。

從馬王堆發(fā)掘到的絲織品可見(jiàn)一般絲縷的粗細(xì)為11-14旦，當(dāng)時(shí)單繭絲纖度在l旦以內(nèi)，當(dāng)為13-17顆繭的定?？墶５煌椢锼蠼z縷的纖度是不同的，有纖細(xì)到用一繭繅絲做成衣服的，“曳”獨(dú)繭之褕絏（司馬相如《上林賦》），雖則可能是形容之詞，足以說(shuō)明絲縷的用繭數(shù)是極少的。但絨圈錦的絨圈經(jīng)絨纖度達(dá)42.12旦，用54顆繭定?？壷贫?。

由于養(yǎng)蠶規(guī)模的擴(kuò)大，除生絲產(chǎn)量大幅度增長(zhǎng)外，絲綿的服用已很普遍?！稘h書(shū)》“西南夷南粵朝鮮傳”載“上褚五十衣，中褚三十衣，下褚二十衣，遺王”，褚即絲綿襖，上中下表示絲綿的多少厚薄。

最早對(duì)絲綢作為實(shí)物租稅的記載見(jiàn)于東漢。章帝元和中（公元85年左右）“是時(shí)谷貴，縣官經(jīng)用不足，朝廷憂之。尚書(shū)張林上言：谷所以貴，由錢賤故也，可盡封錢，一取布帛為租，以通天下之用?！廴恢性t施行”（《后漢書(shū)》卷七三“朱暉傳”）。“一取布帛為租”，可能就是漢朝對(duì)農(nóng)民征收實(shí)物地租的開(kāi)始。待至質(zhì)帝本初元年（公元146年）九月，宋穆上奏說(shuō)，“河內(nèi)一郡賞綢縑、素、綺、縠才方八萬(wàn)匹，今乃十五萬(wàn)匹。官無(wú)現(xiàn)錢，皆出于民”（《后漢記》卷20）?？梢?jiàn)在這八十多年間，統(tǒng)治者對(duì)農(nóng)民絲綢的征收，有增無(wú)已。至漢末，建安九年（公元204年）曹操令：“戶出絹二匹、綿二斤”（《魏書(shū)》卷一二“何虁傳”；卷二三“趙儼傳”），改按戶口為征收絲綢的單位，自此對(duì)農(nóng)戶的征絲、征綢有增無(wú)已。