野外養(yǎng)雞飼養(yǎng)管理和疾病防治技術(shù)

胡清林 楊登林

1.四川省梓潼縣文昌鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站

2.四川省梓潼縣瑪瑙鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站

野外養(yǎng)雞是將雞群散防于野外樹林下，讓其自由采食生長的模式，雞能充分利用野外天然的青草飼料、昆蟲飼料、天然泉水等飼料原料和水源，既能節(jié)約養(yǎng)雞飼料成本，又能增加雞的活動(dòng)能力和抗病能力，具有隔離條件好、疾病發(fā)生少、養(yǎng)殖成本低、成活率高的特點(diǎn)。在精準(zhǔn)扶貧過程中，在我?guī)妥o(hù)的貧困戶中，其房前屋后有3～4畝山林的，建議他們結(jié)合自身勞力狀況，按照每畝山林圍建一個(gè)簡易鐵絲網(wǎng)圍欄，每個(gè)圍欄內(nèi)養(yǎng)雞200只左右，對(duì)他們?cè)陔u飼養(yǎng)管理、疫病防控等方面進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)，經(jīng)過2017年一年的實(shí)踐證明：實(shí)施了這種野外養(yǎng)雞模式的貧困戶均擺脫了貧困，且學(xué)到了長期致富的養(yǎng)雞經(jīng)驗(yàn)，下面將我在指導(dǎo)貧困戶野外養(yǎng)雞的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下。

一、養(yǎng)雞場(chǎng)地選擇

選擇地勢(shì)高噪、排水條件好、通風(fēng)透光性良好的樹林地，根據(jù)地勢(shì)條件用鐵絲網(wǎng)隔離圍成小區(qū)（平均每個(gè)小區(qū)面積約1畝左右）。

二、雞品種選擇

選擇耐粗飼、抗病力強(qiáng)，適應(yīng)本地環(huán)境，肉質(zhì)鮮美、風(fēng)味獨(dú)特、適合市場(chǎng)需求的地方優(yōu)良品種雞，色外貌上選擇黑羽、紅羽、麻羽或黃羽青腳等地方雞種特征明顯的雞。

三、雛雞的選擇及育雛技術(shù)

1.選種。選擇體格結(jié)實(shí)健康、手握感覺充實(shí)、有彈性、精神活潑、眼睛明亮無分泌物、絨毛豐滿整潔、色澤鮮艷長短適中，蛋黃吸收良好、臍口閉鎖干凈平整、泄殖腔口附近羽毛干凈、無白色糞便、體重不宜過大或過小的雛雞。

2.育雛器具。因各戶所領(lǐng)雛雞較少，要求各戶可以用簡易紙箱育雛，以15～20只雞/m3為宜且隨著日齡增加逐漸減少飼養(yǎng)密度；在紙箱底部鋪墊約2 cm厚的鋸木粉或谷殼并適時(shí)勤換墊料。

3.育雛期的溫度。用15～25 W的白熾燈采溫設(shè)備，隨著環(huán)境溫度高低適時(shí)調(diào)整開關(guān)采溫?zé)艟撸瓤煞乐沟蜏匾痣r雞畏寒扎堆誘發(fā)白痢甚至擠壓死亡，又可防止高溫引起雛雞正常代謝受抑制、食欲減退、體質(zhì)弱、發(fā)育遲緩等。

4.育雛溫度。育雛初期要求33℃～ 34℃，5 d以后每天降低0.5℃，直到24℃。雛雞日齡越小，對(duì)溫度的穩(wěn)定性要求越高，初期晝夜溫差應(yīng)在3℃以內(nèi)，后期可以放寬，但不應(yīng)超過5℃。15 d過后到40日齡前，溫度控制在24℃左右為宜，40日齡后可以停止人工保溫措施。

5.育雛期的濕度。因雛雞呼吸較快，若空氣過于干燥，會(huì)影響機(jī)體的生理活動(dòng)及消化吸收；環(huán)境濕度控制在70%左右可緩解雛雞失水和脫水狀況，避免脫水引起的絨毛脫落、腳趾干癟等現(xiàn)象，以提高成活率。除了飲水盤蒸發(fā)的水分外，還可用250 ml小口酒瓶裝半瓶水放在紙箱內(nèi)已提高濕度。隨著雛雞的生長，新陳代謝及呼出的水汽、糞便、水盤等水分的蒸發(fā)，都會(huì)加大濕度。濕度大，細(xì)菌、球蟲等不易殺滅，增加雛雞感染疾病的機(jī)會(huì)。因此，育雛后期通過采取通風(fēng)換氣、勤清糞等方法將濕度控制在50%左右。

6.育雛期的飼養(yǎng)管理。雞苗一般在孵出后24～26 h開食。開食后可將小米、碎玉米等飼料，撒在塑料布上面，讓雞苗練習(xí)啄食，3 d后再逐漸換為雞花料。飼喂次數(shù)，45日齡內(nèi)每天飼喂5～6次；46日齡以后每天飼喂4～5次。要少喂勤添，每次以喂8成飽為宜。隨時(shí)供給充足的清潔飲水，整過育雛期間，每隔2 d飲1次溫生姜紅糖水，可以增強(qiáng)雛雞抵抗力以減少患感冒病的風(fēng)險(xiǎn)，特別是在初期還有利于雞苗腹中剩余蛋黃的吸收利用。隨時(shí)注意飼料的消耗變化來判斷及是否有患病的風(fēng)險(xiǎn)。

四、常見雞病的防治

1.禽流感。是由禽流感病毒引起的一種急性傳染病，也能感染人類，目前按照國家規(guī)定用H5+H7二價(jià)苗對(duì)禽類進(jìn)行強(qiáng)制免疫接種來防控該病在禽類發(fā)生和在人際間傳播。

2.雞新城疫（簡稱雞瘟）。主要表現(xiàn)為呼吸艱難、腹瀉、糞便呈綠色、精神沉郁及神經(jīng)癥狀、頭部和面部腫大、產(chǎn)蛋終止等，敏感雞群死亡率高達(dá)50%～70%。預(yù)防措施:雛雞7日齡～10日齡用新支二聯(lián)疫苗飲水或滴鼻首免，18日齡二免，60日齡以上用新城疫I系苗肌肉注射。

3.雞痘。由雞痘病毒引起，病雞身體各個(gè)部位可見結(jié)痂，喉型雞痘可見口腔、食道氣管黏膜潰瘍或黃白色病灶。預(yù)防措施:14日齡～21日齡用雞痘疫苗在翅膀內(nèi)側(cè)刺種。放養(yǎng)后需要接種疫苗的，最好能飲水免疫，需要注射或刺種的，也要安排在夜間雞歸巢后，把雞隔離成小群再逐群免疫，減少雞的應(yīng)激性。

4.大腸桿菌病。小雞表現(xiàn)為厭食、羽毛松亂、不愛動(dòng)，最后死亡;成年雞雞冠萎縮，顏面發(fā)白，有的下痢。治療措施:用抗菌素如卡那霉素、鏈霉素、磺胺類藥均有效；小雞開口的時(shí)候用恩諾沙星混懸液+V-C飲水，可減少大腸桿菌的感染率。

5.雞白痢。病雞表現(xiàn)為食欲差，翅下垂，羽毛松亂，喜蹲伏，排黃白或綠色糞便。防治措施:用氟哌酸、環(huán)丙沙星或恩諾沙星飲水。

6.禽霍亂。成年雞多發(fā)，最急性型病雞忽然死亡;急性型病雞羽毛松亂，不吃，呼吸急促，鼻口流出有泡沫的黏液，排黃、灰或綠色稀糞，體溫升至43℃～44℃，昏迷，1～3 d死亡;慢性型表現(xiàn)關(guān)節(jié)炎、跛行、呼吸困難等。 防治措施:發(fā)病后用磺胺藥、青霉素、鏈霉素，紅霉素治療。

7.雞感染絳蟲和蛔蟲后，表現(xiàn)為生長發(fā)育緩慢，雞冠慘白、貧血，羽毛松亂，雙翅下垂，腸炎下痢等，每公斤體重用丙硫咪唑5 mg可驅(qū)除這兩種寄生蟲。

8.雞絳蟲病。在15日齡至2月齡的雛雞最易感球蟲病，常表現(xiàn)為貧血、消瘦、下痢和糞中帶血等病癥。選用地克珠利溶液飲水驅(qū)除球蟲；也可用磺胺嘧啶混懸液飲水，作為定期保健預(yù)防，并可控制小雞的腸道感染，減少腸毒綜合征的發(fā)生。

五、飼料和飲水的補(bǔ)給

1.根據(jù)野外飼草和昆蟲資源情況來制定合理的人工補(bǔ)飼次數(shù)和數(shù)量，保證每天最少1次，且放在傍晚補(bǔ)飼，這樣更利于雞的正常生長發(fā)育，提高經(jīng)濟(jì)效益。

2.飲水要保持清潔衛(wèi)生，每天至少更換1次飲水，尤其是在炎熱的夏季，更要勤換飲水。

六、環(huán)境消毒

由于放養(yǎng)雞直接解除了外界環(huán)境，和舍飼雞相比，給環(huán)境衛(wèi)生和消毒工作提出了更高的要求。一般場(chǎng)地要每星期消毒1次，以減少病源微生物的存在。在選用消毒劑時(shí)，備用含碘或含氯消毒藥2～3種,每周更換交替使用，防治病源微生物產(chǎn)生耐藥性。