淺析川東北地區(qū)水稻直播優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)

焦全愛

(四川省南部縣農(nóng)牧業(yè)局，四川 南部 637300)

水稻直播栽培技術(shù)是指在水稻栽培過程中省去育秧和移栽作業(yè)，在本田里直接播種、培育水稻生產(chǎn)的一項(xiàng)技術(shù)。與移栽水稻等方式相比，具有省工、省力、省秧田，生育期短，高產(chǎn)高效等優(yōu)點(diǎn)。適合大規(guī)模種植，因此呈現(xiàn)出逐漸發(fā)展擴(kuò)大的趨勢。筆者近年來進(jìn)行了相關(guān)探索，現(xiàn)以川東北的水稻生產(chǎn)為例，就水稻直播優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)介紹如下。

1 合理選擇品種，是直播稻豐產(chǎn)的基礎(chǔ)

直播稻根系分布淺，群體大，易倒伏，為此應(yīng)選擇苗期耐寒性好、前期早生快發(fā)、分蘗力適中、抗病力強(qiáng)、植株較矮、抗倒力強(qiáng)的早熟或中熟品種，如花香7號、旌優(yōu)127、宜香4245、以及鵬兩優(yōu)187等。

2 適時(shí)整地播種，是直播稻豐產(chǎn)的前提

2.1 精細(xì)整地，施足施肥

直播稻對整地質(zhì)量要求較高，要做到早翻耕，耕翻時(shí)每667m2施腐熟有機(jī)肥200～300kg、40%(20-10-10)復(fù)合肥25～30kg、碳銨20～30kg或尿素8～10kg作底肥。田面整平，高低落差不超過3cm，殘茬物少。每隔3m左右開1條畦溝，作為工作行便于施肥、打藥、除草等田間管理。同時(shí)開好“三溝”，做到橫溝、豎溝、圍溝“三溝”相通，溝寬0.2m左右、深0.2～0.3m，田中排水、流水暢通，田面不積水。待泥漿沉實(shí)后排干水，廂面晾曬1～2d播種。

2.2 選曬種子，浸拌處理

一搞好曬種。選擇發(fā)芽率達(dá)95%以上種子，薄薄地?cái)傞_在曬墊上，曬1～2d，做到勤翻，使種子干燥度一致；二做好選種。曬種后，剔除混在種子中的草籽、雜質(zhì)、秕粒、病粒等，選出粒飽、粒重一致的種子。用食鹽水選種，水∶食鹽為5∶1；將種子倒入配制成的液體中進(jìn)行漂洗，撈出上浮的秕粒、雜質(zhì)等，然后用清水沖洗3次；三浸種。浸種目的在于使種子吸足水分，發(fā)芽整齊，出苗早。將選好的種子用40℃的溫清水浸種12h，然后用300倍石灰水浸種消毒12h，或者用0.3%硫酸銅液浸種48h;消毒后的種子用清水沖洗干凈，再用清水浸種2～3d，浸泡過程中注意換水透氣，待種子穎殼發(fā)白時(shí)將其撈出，瀝去多余水分；四拌種。浸種后用種衣劑包種，用量為種子量的0.2%～0.3%，然后陰干備用。

2.3 適時(shí)播種，注重方式

一是選擇好播種時(shí)間。適時(shí)播種是一播全苗的技術(shù)關(guān)鍵。一般直播水稻比移栽水稻遲播10～15d，直播適宜播種期為日平均氣溫穩(wěn)定在12℃以上，長江流域的播種時(shí)間為4月上中旬；二是注重播種量與播種方法。小面積種植，采用人工直播的方法既簡單又方便。只要做到均勻播種就能獲得均衡出苗生長的效果。常規(guī)稻直播播種量為15～20kg/667m2，用手直播比較容易。但雜交水稻用種量一般為2.5～3kg/667m2，用手直播難以做到均勻播種。為了播種均勻，可以將常規(guī)稻的稻谷炒熟，使其不能再發(fā)芽，然后均勻拌入雜交稻的種子內(nèi)進(jìn)行播種。有的地方還采用顆粒肥料代替炒熟的稻谷一起播種，效果也很好。若種植面積較大，也可以采用水稻直播，調(diào)整好播種量后，直接進(jìn)行播種。播種過程中要防止漏播和重復(fù)播種。

3 加強(qiáng)播后管理，是直播稻豐產(chǎn)的關(guān)鍵

3.1 注重苗期田間管理

水稻播種后，8～10d就可以出苗。從播種到水稻4葉前統(tǒng)稱為苗期。直播水稻在苗期管理上，應(yīng)該做好以下工作：一是注意查苗、補(bǔ)苗。水稻出苗后，要及時(shí)查苗、補(bǔ)苗。對于缺苗嚴(yán)重的地塊，要及時(shí)移密補(bǔ)稀，使稻株分布均勻，個(gè)體生長平衡；二是搞好水漿管理。直播水稻播種后的水漿管理要求做到稻田排盡水，田面不積水，保持濕潤。如遇干旱要勤灌“跑馬水”，下午3點(diǎn)以后灌水，當(dāng)晚排盡水，確保水稻扎根立苗。在稻苗2葉1心后淺水勤灌；三是做好追肥。在稻苗2葉1心至3葉1心期，每667m2撒施尿素15kg、鉀肥75kg，促進(jìn)早分蘗，以達(dá)到計(jì)劃苗數(shù)；四是抓好病蟲草害防治。在稻苗2葉1心時(shí)，每667m2用40%福戈水分散粒劑10g+30%愛苗乳油10mL，對水30～40kg，可以有效地防治苗期病蟲害。稻象甲是水稻生長早期的重要蟲害。其成蟲主要啃食稻葉，受害葉有白條斑，幼蟲蛀食稻根基部，受害株易倒伏。嚴(yán)重時(shí)會減產(chǎn)50%以上?？梢栽谒玖⑨樒诿?67m2用40%福戈水分散粒劑10g對水30kg噴霧防治，施時(shí)田間要建立水層，同時(shí)田埂四周2m內(nèi)要全部噴藥。在水稻2～3葉時(shí)，稗草正處于3葉期前，將田水落干后，每667m2用50%殺稗快可濕性粉劑75g+10%水星可濕性粉劑100～20g對水50kg均勻噴霧雜草莖葉。必要時(shí)，輔以人工除草，減少雜草的危害。

3.2 做好分蘗期管理

從水稻幼苗的第4完全葉形成起到稻穗開始分化，為分蘗階段。水稻的大部分葉片和根系也都是在這一期間形成的。一是要淺水勤澆、適當(dāng)曬田。直播水稻在分蘗期間，特別是有效分蘗期間，要保持水層3～4cm，這樣能提高地溫水溫，促進(jìn)分蘗的發(fā)生和生長。當(dāng)有效分蘗期結(jié)束以后，要灌深水抑制無效分蘗發(fā)生。當(dāng)水稻生長過旺時(shí)，可結(jié)合排水曬田，控制其生長，減少無效分蘗，對防止倒伏作用明顯；二是巧施分蘗肥。在水稻分蘗后期幼穗分化前，根據(jù)天氣情況和苗情施1次長穗肥，追施尿素10～15kg/667m2，可增加有效穗，促進(jìn)穗粒形成，防止穎花退化；三是注意病蟲害防治。分蘗期要注意防治白葉枯病、稻薊馬等病蟲害。白葉枯病的發(fā)病癥狀是：水稻受害后，先侵害葉尖或葉緣，形成黃色長條形病斑。后期在葉面上有小珠狀菌濃，葉片發(fā)黃發(fā)白，嚴(yán)重時(shí)植株枯死。防治方法是：用40%福戈水分散粒劑對水噴霧。稻薊馬以成蟲、若蟲銼吸葉片汁液，輕者出現(xiàn)花白斑，重者使葉尖卷褶枯黃，嚴(yán)重時(shí)一片枯焦，形似火燒?？稍谌粝x發(fā)生盛期，用40%福戈水分散粒劑噴霧，用藥8～10g/667m2，加水30～40kg。

3.3 注意拔節(jié)期管理

水稻分蘗高峰期后，稻株從發(fā)根節(jié)以上的節(jié)間開始伸長，稱拔節(jié)。直播水稻拔節(jié)期的田間管理措施有：一是施拔節(jié)肥。如果拔節(jié)期發(fā)現(xiàn)稻株葉黃缺肥，每667m2施用尿素2.5～5kg；二是防倒伏。在直播水稻栽培過程中，應(yīng)做好防倒伏工作。在拔節(jié)期施用15%多效唑可濕性粉劑250～300mg/L，可有效控制莖基部節(jié)間的伸長，防止倒伏；三是病蟲害防治。水稻拔節(jié)期也是紋枯病的多發(fā)期，該病主要危害水稻的葉鞘、葉片，嚴(yán)重時(shí)可侵入莖稈并蔓延至穗部。葉鞘發(fā)病先在近地面處出現(xiàn)水漬狀暗綠色小點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大后呈橢圓形或云形病斑。條件適宜時(shí)，病斑邊緣暗綠色，中央灰綠色，擴(kuò)展迅速。葉片發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，葉片早枯，會導(dǎo)致稻株不能正常抽穗，并可能造成倒伏或整株枯死。防治方法：每667m2用70%甲基托布津可濕性粉劑0.1～0.15kg，對水50～100kg.

3.4 加強(qiáng)長穗期管理

水稻長穗期從幼穗分化開始到抽穗止，一般需要30d左右。這一時(shí)期的生長特點(diǎn)是營養(yǎng)生長與生殖生長并進(jìn)。除莖稈急劇增長外，幼穗迅速分化形成，分蘗向兩極轉(zhuǎn)化，有效蘗繼續(xù)生長發(fā)育，無效蘗逐漸枯死，在田間管理上，應(yīng)防止過早封行，保證幼穗分化良好。一是巧施長穗肥。水稻抽穗期，應(yīng)看苗施肥，如果孕穗末期莖葉發(fā)黃，呈早衰狀態(tài)，應(yīng)追施適量的速效肥料?？稍谒境鏊肭?5～18d，選在下雨前后，每667m2施尿素30～45kg，也可在晴天采用葉面追肥，用尿素3kg加磷酸二氫鉀0.6kg，對水30～45kg噴施。生產(chǎn)實(shí)踐表明，如果長穗肥的用量和施用時(shí)間把握恰當(dāng)，對鞏固有效分蘗，提高每穗粒數(shù)有顯著效果；二是水漿。幼穗分化期是水稻一生中生長很快和需水最多的時(shí)期。如果缺水，幼穗首先受到影響，不但影響花粉粒正常發(fā)育，也影響?zhàn)B分向穗部，容易造成穗子短、粒數(shù)少、空殼多，因此，這一階段必須注意水分的管理。此時(shí)正值盛夏，日照強(qiáng)，溫度高，一般應(yīng)保持水層深6～10cm，以控制水溫；三是防治病蟲害。水稻穗期是稻瘟病、稻曲病的多發(fā)期，尤其是穗頸瘟、稻曲病發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，導(dǎo)致水稻產(chǎn)生大量白穗或癟粒或孢子，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。同時(shí)，穗期也是稻縱卷葉螟、二化螟和三化螟等稻田螟蟲發(fā)生和危害較重的時(shí)期，它們以幼蟲蛀入稻株莖稈中取食，使稻穗空癟率增加，造成嚴(yán)重減產(chǎn)。因此，應(yīng)加強(qiáng)預(yù)測預(yù)報(bào)，盡早防治。其防治方法是：在水稻破口初期每用75%三環(huán)唑可濕性粉劑20～30g+33%阿維·抑食肼可濕性粉劑60g+2%井岡·蠟芽菌懸浮劑100g(或30%愛苗乳油15～20mL)對水40～50kg噴霧。若當(dāng)年氣候異常，在齊穗期要再施一次上述藥劑。另外，若葉蟬、稻飛虱等害蟲發(fā)生，將33%阿維·抑食肼可濕性粉劑改為40%福戈水分散粒劑，可有效防治稻飛虱等。

3.5 不忘結(jié)實(shí)期管理

結(jié)實(shí)期是指從水稻出穗開花到谷粒成熟的這段時(shí)間，一般中熟品種需30～35d。水稻在這一時(shí)期田間管理的主攻目標(biāo)是：養(yǎng)根、保葉，防止葉片早衰，促使粒大粒飽，防止空殼秕粒。一是合理管水。在水稻出穗揚(yáng)花期間，田間仍需保持一定水層，調(diào)節(jié)水溫，提高空氣濕度，以利開花授粉。到灌漿期，采取干干濕濕，以濕為主的灌水辦法，即灌1次水后，自然落干1～2d，再灌1次水。這樣可以達(dá)到以氣養(yǎng)根、以水保葉的目的，有利于促進(jìn)灌漿，防止早衰。進(jìn)入蠟熟期，要采取干干濕濕，以干為主的灌水方法，灌1次水后自然落干3～4d，再進(jìn)行灌水。收割前7～10d，把田中的水放干；二是補(bǔ)施粒肥。水稻在灌漿期間，如果氮素不足，會造成葉片早衰，光合產(chǎn)物減少。因此，出穗后發(fā)現(xiàn)葉色過早落黃，應(yīng)該酌情補(bǔ)施1次粒肥，肥料種類和用量為每畝稻田施用7.5～15kg純氮。對于那些前期肥料施得多，生長正常的稻田可以不施粒肥，但為了粒飽、粒滿，米質(zhì)優(yōu)良，也可以每667m2稻田葉面噴施2%～3%的過磷酸鈣溶液100kg或0.2%～0.3%磷酸二氫鉀100～150g對水50～75kg。

4 堅(jiān)持適時(shí)收獲，是直播稻優(yōu)質(zhì)的保障

堅(jiān)持適時(shí)收獲，也是水稻獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)。過早收獲青米多，谷粒輕，而且軋米時(shí)碎米增多，質(zhì)量降低。收割過遲，造成穗上發(fā)芽和落粒，影響產(chǎn)量和質(zhì)量，反而得不償失。適宜的收獲期，一般掌握在90%熟時(shí)，稻株的主穗已經(jīng)全部發(fā)黃，有70%梗已干枯，谷粒已經(jīng)全部變硬時(shí)，應(yīng)及時(shí)搶晴天收獲。

目前生產(chǎn)上，通常采用水稻聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行收割，可以一次完成水稻的收割、脫粒、莖稈分離、谷粒清選等多道工序。早晨有露時(shí)收割最好，可以防止落粒，減少損失。收獲后應(yīng)及時(shí)晾曬，防止潮濕霉?fàn)€降低品質(zhì)。切忌長時(shí)間堆垛或在分路上打場曝曬，以免污染和品質(zhì)混雜。如果遇到雨天，則應(yīng)及時(shí)收藏遮蓋，在入庫前做好糧食精選，保持優(yōu)質(zhì)水稻商品糧的純度和質(zhì)量，從而實(shí)現(xiàn)水稻優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)和高產(chǎn)。