李雪平 付春海 (松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院 吉林 松原 138000)
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關(guān)于高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)促進(jìn)區(qū)域畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的研究與實(shí)踐—以松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)服務(wù)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)為例
李雪平 付春海 (松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院 吉林 松原 138000)
高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)要適應(yīng)現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)的需要,為地方畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù);要成為當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展的引路人,為行業(yè)發(fā)展提供人才與技術(shù),為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。企業(yè)要深度參與人才培養(yǎng)過(guò)程,把企業(yè)需求融入人才培養(yǎng)環(huán)節(jié)中,校企合作共同探索促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式。
2017年全國(guó)兩會(huì)上,教育部領(lǐng)導(dǎo)就“教育改革發(fā)展”的相關(guān)問(wèn)題回答中外記者的提問(wèn)時(shí)指出,職業(yè)教育發(fā)展要“把專業(yè)建在產(chǎn)業(yè)鏈上,把學(xué)校建在開發(fā)區(qū)里。只有把專業(yè)建在產(chǎn)業(yè)鏈上,才能了解產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀。建在開發(fā)區(qū)里,才知道開發(fā)區(qū)人才需求的動(dòng)向,知道需求,才能提供供給”[1]。領(lǐng)導(dǎo)的講話給職業(yè)教育的發(fā)展指明了方向。松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)自建校以來(lái),始終堅(jiān)持以服務(wù)社會(huì)為引領(lǐng),立足三農(nóng),開展技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)攻關(guān)、項(xiàng)目合作等,服務(wù)于企業(yè)生產(chǎn),大力推廣農(nóng)業(yè)適用技術(shù),解決生產(chǎn)中遇到的困難和問(wèn)題。積極推進(jìn)專業(yè)教育教學(xué)改革與建設(shè),使專業(yè)在服務(wù)中建設(shè),在服務(wù)中提升,在社會(huì)服務(wù)中不斷吸取案例走進(jìn)課程,推動(dòng)專業(yè)內(nèi)涵建設(shè),使社會(huì)服務(wù)與專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)相促相長(zhǎng)。
(1)隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的加快推進(jìn),畜牧業(yè)已成為農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。由于人們對(duì)環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng),畜牧“禁養(yǎng)區(qū)”的劃定,一些大型養(yǎng)殖企業(yè)紛紛落戶松原市,如中糧集團(tuán)在長(zhǎng)嶺縣投資40億元建設(shè)年出欄100萬(wàn)頭自繁自養(yǎng)的商品豬基地和100萬(wàn)頭商品豬合作養(yǎng)殖基地;正邦集團(tuán)在扶余市投資30億元建成200萬(wàn)頭生豬產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目;乾安縣政府與大北農(nóng)集團(tuán)建成年出欄60萬(wàn)頭生態(tài)豬養(yǎng)殖項(xiàng)目;還有華西希望集團(tuán)100萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目、寧江區(qū)吉林齊全生豬繁育有限公司等項(xiàng)目相繼建成。到2017年末,松原市新建較大的規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化牧業(yè)小區(qū)達(dá)到580個(gè)。十三五期間,松原市政府提出“畜牧業(yè)強(qiáng)市”發(fā)展戰(zhàn)略,將進(jìn)一步推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。(2)隨著松原畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,急需一批掌握現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的高技能人才[2]。據(jù)調(diào)查,全市畜牧行業(yè)需要專業(yè)技術(shù)人員8000余人,而從業(yè)技術(shù)人員僅1200人左右,從事畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)的高技能人員缺口較大。畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人才數(shù)量不足,技術(shù)水平低,嚴(yán)重影響我市畜牧業(yè)的發(fā)展,培養(yǎng)大批畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)高技能人才勢(shì)在必行。隨著企業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大,社會(huì)對(duì)畜牧實(shí)用技能型人才和懂得畜牧知識(shí)的職業(yè)農(nóng)民的需求更加旺盛,給學(xué)生就業(yè)創(chuàng)造了良好條件,同時(shí)對(duì)高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)提出更高要求。如何深化產(chǎn)教融合、校企合作,培養(yǎng)適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才是高職院校的重任。近年來(lái),松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院,通過(guò)建立產(chǎn)教融合、校企合作技能人才培養(yǎng)模式,將職業(yè)教育內(nèi)容向社會(huì)延伸,教學(xué)改革與社會(huì)服務(wù)相結(jié)合,專業(yè)服務(wù)與企業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,推動(dòng)教育與經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展。
2.1 畜牧獸醫(yī)專業(yè)要承擔(dān)區(qū)域畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展人才培養(yǎng)的重任 職業(yè)教育的主要任務(wù)是為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)的技能型人才。松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院作為松原市唯一一所涉農(nóng)類高職院校,畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人才的獲得主要依靠當(dāng)?shù)芈殬I(yè)院校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)。因此,學(xué)院根據(jù)市場(chǎng)需求,開設(shè)了畜牧獸醫(yī)專業(yè)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)、寵物診療技術(shù)專業(yè)。通過(guò)擴(kuò)大招生,專業(yè)群建設(shè),重點(diǎn)培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)高技能專業(yè)人才。畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設(shè)圍繞立足鄉(xiāng)村辦學(xué)、傾心于農(nóng)業(yè)職業(yè)教育,利用學(xué)院現(xiàn)有師資、培訓(xùn)基地、實(shí)訓(xùn)基地和職業(yè)技能鑒定站,與政府部門、行業(yè)部門聯(lián)合辦班,培養(yǎng)急需專業(yè)技術(shù)人員,每年舉辦各種類型實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)班10余次,受訓(xùn)人員5000多人次,針對(duì)大型養(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)人員、基層畜牧獸醫(yī)工作人員、個(gè)體養(yǎng)殖戶和新型農(nóng)民,進(jìn)行在職專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)、農(nóng)業(yè)實(shí)用人才培訓(xùn)、農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)、養(yǎng)殖專業(yè)戶培訓(xùn)、職業(yè)技能培訓(xùn)、再就業(yè)培訓(xùn)等,形成高素質(zhì)技術(shù)人才支撐區(qū)域畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的格局。通過(guò)教學(xué)和生產(chǎn)服務(wù),學(xué)院塑造了一批技術(shù)型專家,培養(yǎng)了吉林省羊胚胎移植專家,吉林省“12316三農(nóng)服務(wù)熱線”專家,松原市養(yǎng)豬專家、養(yǎng)雞專家等。利用學(xué)院人才、科技優(yōu)勢(shì),與行業(yè)、企業(yè)聯(lián)合開發(fā)新產(chǎn)品,組織送技術(shù)下鄉(xiāng)等活動(dòng),開展貼近農(nóng)業(yè)、貼近農(nóng)民、貼近實(shí)際的技術(shù)服務(wù)。
2.2 畜牧獸醫(yī)專業(yè)要服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè) (1)職業(yè)教育的主要任務(wù)是為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù),要理清辦學(xué)思路,堅(jiān)持專業(yè)與畜牧相關(guān)企業(yè)的密切合作,完善“人才培養(yǎng)與社會(huì)服務(wù)并舉”的辦學(xué)模式,堅(jiān)持立足地方,服務(wù)地方的宗旨,科學(xué)定位,對(duì)接區(qū)域產(chǎn)業(yè)。學(xué)院必須將服務(wù)于當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展作為自身使命,發(fā)揮畜牧獸醫(yī)專業(yè)示范帶動(dòng)作用,服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。(2)幾年來(lái),學(xué)院利用本專業(yè)的師資、技術(shù)和實(shí)訓(xùn)基地等資源優(yōu)勢(shì),積極為企業(yè)和行業(yè)提供技術(shù)支持和技術(shù)服務(wù),為農(nóng)民開展實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)。先后承擔(dān)市科學(xué)技術(shù)局、畜牧局、養(yǎng)殖企業(yè)10項(xiàng)重大科技攻關(guān)和新產(chǎn)品開發(fā)工作,涉及畜牧發(fā)展布局規(guī)劃、品種、繁育、飼料、營(yíng)養(yǎng)、疾病預(yù)防等方面。專業(yè)教師每年完成科研項(xiàng)目10余項(xiàng),發(fā)表學(xué)術(shù)論文50余篇。技術(shù)服務(wù)的豬場(chǎng)、羊場(chǎng)、牛場(chǎng)、雞場(chǎng)120余家,技術(shù)服務(wù)的農(nóng)戶近2000戶。開展“科技下鄉(xiāng)”活動(dòng),為地方養(yǎng)殖業(yè)提供技術(shù)服務(wù),解決畜牧生產(chǎn)一線的技術(shù)問(wèn)題。把推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)、零距離服務(wù)“三農(nóng)”作為辦學(xué)宗旨,開展科技扶貧和精準(zhǔn)扶貧,畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師委派到乾安縣所字鎮(zhèn)達(dá)字村開展精準(zhǔn)扶貧,利用專業(yè)技術(shù),搞特種養(yǎng)殖,“公司+農(nóng)戶”商品豬養(yǎng)殖模式,使貧困戶脫貧致富,促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收,帶動(dòng)乾安縣及周邊地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。(3)專業(yè)建設(shè)要立足產(chǎn)業(yè),服務(wù)企業(yè);教師按照所教學(xué)科組建服務(wù)團(tuán)隊(duì),服務(wù)于企業(yè)生產(chǎn)。學(xué)院定期有計(jì)劃的組織學(xué)生參加各種形式的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),師生和畜牧工作人員一起到村屯進(jìn)行畜禽免疫接種,深入羊場(chǎng)和牛場(chǎng)進(jìn)行布病檢疫,到雞場(chǎng)進(jìn)行雞新城疫抗體測(cè)定和禽流感抗體測(cè)定,和當(dāng)?shù)匦竽敛块T進(jìn)行疫情演練。學(xué)院秉承“學(xué)校在農(nóng)村、課堂在養(yǎng)殖場(chǎng)、教研在基地、成果進(jìn)農(nóng)家”的辦學(xué)特色,師生在教、學(xué)、做的過(guò)程中服務(wù)企業(yè)、服務(wù)社會(huì),提高學(xué)生不同崗位的應(yīng)變能力、社會(huì)適應(yīng)能力和終身學(xué)習(xí)能力,使自身價(jià)值得到提升。
農(nóng)業(yè)高職院校要培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新型農(nóng)民,培養(yǎng)大批懂技術(shù)高素質(zhì)專業(yè)技能人才,要制定符合區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的專業(yè)人才培養(yǎng)方案,從專業(yè)設(shè)置、課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法等方面進(jìn)行改革,以適應(yīng)區(qū)域發(fā)展[2]。
3.1 創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式 現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展呼喚畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)的改革,人才培養(yǎng)要切合行業(yè)和區(qū)域產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展為切入點(diǎn),以行業(yè)、企業(yè)崗位需求為準(zhǔn)則,以素質(zhì)培養(yǎng)為核心,能力培養(yǎng)為主線,制訂符合當(dāng)?shù)貙I(yè)技能人才需求的專業(yè)人才培養(yǎng)方案。通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行業(yè)調(diào)查和畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生主要工作領(lǐng)域、就業(yè)崗位群及其崗位的工作任務(wù)調(diào)研與分析,發(fā)現(xiàn)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才需求單位主要是大型養(yǎng)殖場(chǎng)、寵物醫(yī)院、飼料加工銷售企業(yè)、基層畜牧獸醫(yī)單位等;主要工作崗位是面向生產(chǎn)一線,從事動(dòng)物生產(chǎn)、動(dòng)物繁殖、乳品加工化驗(yàn)、畜禽防疫、疾病診療、飼料生產(chǎn)銷售、寵物護(hù)理等技術(shù)服務(wù)的高素質(zhì)技能型人才[3]。為此,學(xué)院進(jìn)行人才培養(yǎng)模式的改革,建立促進(jìn)區(qū)域發(fā)展的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式,探索“產(chǎn)學(xué)結(jié)合”、“工學(xué)交替”、“頂崗實(shí)習(xí)”等教學(xué)模式。教學(xué)切合生產(chǎn)實(shí)際,學(xué)生學(xué)有所用,直接對(duì)接企業(yè)。近幾年,畜牧獸醫(yī)專業(yè)與企業(yè)合作成立了大北農(nóng)精英班、國(guó)際望康寵物合作班、中糧養(yǎng)豬訂單班等,企業(yè)技術(shù)人員來(lái)班級(jí)授課,按照企業(yè)的生產(chǎn)管理模式講授,教學(xué)更有目的性。實(shí)現(xiàn)高素質(zhì)人才的培養(yǎng)和為地方服務(wù)的目標(biāo),形成促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展符合畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)律的人才培養(yǎng)模式。
3.2 推進(jìn)課程體系及教學(xué)內(nèi)容改革 依據(jù)畜牧行業(yè)就業(yè)崗位群,畜牧企業(yè)對(duì)人才技能的要求,以畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)職崗位能力培養(yǎng)為主線構(gòu)建課程體系,根據(jù)畜牧行業(yè)相關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn),把畜牧生產(chǎn)工作過(guò)程的典型工作任務(wù)和各項(xiàng)關(guān)鍵技能做為載體,建設(shè)適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的課程體系,滿足畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生所從事的職業(yè)崗位需求[4]。畜牧獸醫(yī)專業(yè)群根據(jù)當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行業(yè)領(lǐng)域和崗位任職要求,及時(shí)掌握企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài),主動(dòng)調(diào)整課程,改革課程原有體系,重新構(gòu)建符合畜禽生產(chǎn)的課程體系。根據(jù)松原市畜牧業(yè)以豬、牛、羊、雞、寵物為主,改革課程設(shè)置,改變?cè)瓉?lái)學(xué)生會(huì)養(yǎng)不會(huì)治、會(huì)治不會(huì)養(yǎng)的情況,養(yǎng)治結(jié)合。為此,教師和企業(yè)技術(shù)人員聯(lián)合編寫出版了《養(yǎng)豬與豬病防治》、《養(yǎng)禽與禽病防治》、《牛羊飼養(yǎng)與疾病防治》、《寵物診療技術(shù)》等提升職業(yè)院校服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)能力項(xiàng)目系列教材。教材貼近生產(chǎn)實(shí)際,融技能、知識(shí)與素質(zhì)為一體,將畜牧獸醫(yī)專業(yè)的最新技術(shù)充實(shí)到教學(xué)內(nèi)容中去,淘汰落后知識(shí),使教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際工作相符合。開發(fā)以職業(yè)技能為模塊的項(xiàng)目化課程或任務(wù)導(dǎo)向課程,教學(xué)中重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)技能、創(chuàng)新意識(shí)。教學(xué)中教師將多年社會(huì)服務(wù)的技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)引入課堂教學(xué)中,采用來(lái)自企業(yè)生產(chǎn)一線的案例進(jìn)行教學(xué),教學(xué)生動(dòng)實(shí)用,提高了課堂教學(xué)的有效性,深受學(xué)生好評(píng)。
3.3 深化產(chǎn)教融合 推進(jìn)職業(yè)教育和產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展 深化產(chǎn)教融合、校企合作是高職院校培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)需要的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才的有效途徑。學(xué)院要依托行業(yè)、對(duì)接產(chǎn)業(yè)、融合企業(yè)不斷創(chuàng)新,通過(guò)“引企入?!奔俺闪⑿F蠛献鲗I(yè)建設(shè)理事會(huì)、專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)等管理機(jī)構(gòu),共建生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)中心;通過(guò)學(xué)徒制培養(yǎng)、訂單培養(yǎng)、短期培訓(xùn)等途徑,深化人才培養(yǎng)方面的融合。通過(guò)不斷加強(qiáng)產(chǎn)教融合、校企合作方面的探索與實(shí)踐,推動(dòng)現(xiàn)代職業(yè)教育的發(fā)展,使課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程相符合。發(fā)揮學(xué)院的人才、科技優(yōu)勢(shì),和畜牧業(yè)深度融合,聯(lián)合相關(guān)企業(yè)組建技術(shù)服務(wù)中心,校企協(xié)同發(fā)展,增強(qiáng)技術(shù)研發(fā)及社會(huì)服務(wù)能力,打造為農(nóng)服務(wù)新亮點(diǎn)。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展實(shí)踐,推動(dòng)了教育教學(xué)改革與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)銜接配套,在改革探索實(shí)踐中取得成效。2015年“東北農(nóng)牧交錯(cuò)帶優(yōu)質(zhì)肉羊產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式的研究”獲吉林省科技進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)、2016年“肉羊工廠化養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)集成與應(yīng)用”獲吉林省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、2017年“吉林省優(yōu)質(zhì)肉羊經(jīng)濟(jì)雜交關(guān)鍵技術(shù)集成與應(yīng)用”獲松原市科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、“松原地方品種豬的保護(hù)與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用”獲松原市科技進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。通過(guò)技術(shù)項(xiàng)目研究和實(shí)施,不僅為區(qū)域經(jīng)濟(jì)提供技術(shù)服務(wù),同時(shí)也培養(yǎng)了一批中青年教師,他們?cè)诳蒲泻蛯?shí)踐中得到鍛煉和提高,學(xué)到了知識(shí),增長(zhǎng)了才干,提升了科研水平;反映到教學(xué)中,豐富了教學(xué)內(nèi)容,提高了教學(xué)質(zhì)量。
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(2018–03–26)
吉林省高等教育學(xué)會(huì)2017年度高教科研課題《促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的研究》研究成果(課題編號(hào):JGJX2017D421)
SG719.21
C
1007-1733(2018)06-0071-03