肉種雞產(chǎn)蛋異常的原因及解決對策

王永峰 （山東省無棣縣畜牧獸醫(yī)局 251900）

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肉種雞產(chǎn)蛋異常的原因及解決對策

王永峰 （山東省無棣縣畜牧獸醫(yī)局 251900）

肉種雞產(chǎn)蛋性能的好壞決定蛋的質(zhì)量及養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益. 肉種雞產(chǎn)蛋性能異常主要表現(xiàn)在：開產(chǎn)日齡推遲、產(chǎn)蛋率上升緩慢、高峰產(chǎn)蛋率低、產(chǎn)蛋高峰維持時間短、產(chǎn)蛋率下降快等.本文進行分析。

1 開產(chǎn)日齡推遲

現(xiàn)實生產(chǎn)中，有的雞群在26周才產(chǎn)第一枚蛋，有的甚至晚到29~30周才見第一枚蛋，且產(chǎn)蛋率上升緩慢。

1.1 體重控制不當 育雛育成期體重沒有達標，導致骨骼發(fā)育不良或羽毛生長不好，尤其雞群進入15周以后體重或周增重偏低。因此從育雛開始就應重視體重的增長，加強全方位的管理，提供舒適的飼養(yǎng)環(huán)境，采食優(yōu)質(zhì)全價飼料，切實做好疫苗免疫和疾病防控，爭取4周末體重達標或略超標準；育成后期尤其到15周以后應逐步增加料量，確保周增重達標。逆季雞群應適當提高體重，一般開產(chǎn)時宜超過標準100g。具備適宜的周增重可以確保種雞開產(chǎn)前擁有良好的體質(zhì)和生理狀態(tài)，為適時開產(chǎn)并迅速達到產(chǎn)蛋高峰創(chuàng)造條件。

1.2 光照制度不合理 開放式雞舍的逆季雞群存在問題較多，往往在12周之后仍采用自然光照，使雞群處于光照時間逐漸減少、強度逐漸減弱的環(huán)境中，很容易造成種雞推遲開產(chǎn)。逆季雞群進入12周以后，要采取早晚補光，使光照時間恒定。另外要嚴格按逆季雞群體重要求增長，當體重達標且累計消耗27000大卡的能量和1.4kg蛋白時要及時進行光刺激。注意第一次加光時間為3~4h、光照強度至少達到刺激前的10倍以上，燈泡應安裝遮光罩并保持清潔，光照均勻。生產(chǎn)中只有實行科學合理的光照方案，使體成熟和性成熟同步，才能保證生產(chǎn)潛力的充分發(fā)揮。

2 產(chǎn)蛋率上升緩慢、產(chǎn)蛋高峰低

2.1 均勻度差 （1）有的養(yǎng)殖戶片面追求體重均勻度，尤其在育成后期對超重的雞過分限料，對小體重雞過量飼喂，結(jié)果造成大骨架瘦雞和小型胖肉雞。體重可能一致但骨骼大小和肌肉豐滿度差別很大，雞群對光照刺激和飼料量的增加反應并不同步，開產(chǎn)早晚不一致，產(chǎn)蛋率上升緩慢，高峰往往不理想。（2）雞群均勻度除包括體重外還包括體形均勻度和軀體豐滿度。提高均勻度應從育雛開始抓起，若雞群四周齡時均勻度低于80%，應按體重大小分成大中小三群，通過喂給不同料量，力爭12周前均勻度達到85%以上。均勻度必須在12周之前控制好，因為骨骼的生長發(fā)育90%在12周已經(jīng)完成，85%在8周齡完成。（3）軀體豐滿度是指骨架上肌肉和脂肪的豐滿程度。要特別注意3個階段的監(jiān)測：16~23周、30~40周、40周以后。豐滿度的評估應在每周進行稱重時對雞進行觸摸，有4個部位需要監(jiān)測：胸部、翅部、恥骨、腹部脂肪。不同年齡段雞只的豐滿度具有不同的狀態(tài)。種母雞豐滿度過分或不足，產(chǎn)蛋高峰和產(chǎn)蛋總數(shù)會明顯低于豐滿度理想的雞群。上述三方面均勻度都高的雞群對飼料的增加和光照的刺激反應同步，性成熟均勻度也高，開產(chǎn)一致、產(chǎn)蛋率上升快。

2.2 喂料量增長不適宜 料量的制定存在盲目性，缺乏科學依據(jù)，單憑以往的經(jīng)驗，有的甚至機械地照搬飼養(yǎng)手冊提供的參考料量，而不是和雞群的實際發(fā)育情況密切結(jié)合，從而導致營養(yǎng)供應不足或過剩。生產(chǎn)中應從以下幾個方面著手制定料量：（1）監(jiān)測體重、體況：母雞每周都應保持一定的周增重，不足或過多說明營養(yǎng)攝入不正確，應及時調(diào)整料量。（2）監(jiān)測蛋重：利用蛋重大小來確定營養(yǎng)攝入是否滿足是獲得最佳產(chǎn)蛋性能的需求。正常情況下蛋重是持續(xù)增加的。如果料量不足，蛋重會連續(xù)4~5天不增加，這時應將下一次加料時間提前，如果已達到所預計的高峰料量，也應增加3~5g料量來解決。（3）依據(jù)產(chǎn)蛋率加料：均勻度良好的雞群在日產(chǎn)蛋率5%以后開始增料否則應在10%以后開始增料。從產(chǎn)蛋率5%~10%的喂料量和預測的高峰料量之間的差異，制定一個喂料程序，按產(chǎn)蛋率的增加幅度，結(jié)合蛋重、體重、體況、環(huán)境溫度和飼料能量水平進行料量的增加。此階段應采用少量多次的加料方法逐步加到高峰料量，這樣有利于飼料營養(yǎng)的合理利用，可以使種雞在產(chǎn)蛋和體重之間建立營養(yǎng)平衡，從而使種雞保持較好的產(chǎn)蛋體況，且死淘率低、產(chǎn)蛋高峰高。

2.3 飼料因素 （1）忽視飼料能量：目前某些種雞場往往只重視飼料蛋白質(zhì)而不重視能量，一種情況是設(shè)計飼料配方時制定的能量就不高，達不到2700大卡/kg，另外就是按種雞日采食飼料量計算攝取的能量不足，直接導致產(chǎn)蛋率的上升緩慢。所以應根據(jù)不同階段的營養(yǎng)標準，不同環(huán)境溫度，提供優(yōu)質(zhì)全價的日糧。高溫季節(jié)由于雞采食量減少，實際攝取的能量往往較低，在日糧中可以添加0.5%~3%的油脂(植物油好)，能夠提高飼料能量水平，彌補采食量減少而導致的能量不足；冬季天氣寒冷，維持需要的能量消耗多，應適當提高飼料量，滿足種雞各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求。（2）原料問題：首先是原料來源不穩(wěn)定，再者是質(zhì)量難以保障。飼料的主要原料為玉米和豆粕，當市場價位漲幅高時，有的飼料廠往往選購價低質(zhì)次的原料，有的任意扣減豆粕和玉米的比例，有時用其他的原料替代。原料的頻繁更換、品質(zhì)差的原料所產(chǎn)生的應激都會引起產(chǎn)蛋量的下降或不穩(wěn)定，因此選擇原料時應嚴格把好質(zhì)量關(guān)，選用供應充足、來源廣泛、不易斷檔的原料，以保證配方的相對穩(wěn)定性，原料品種求穩(wěn)宜簡不宜繁。另外飼料配好后要存放在干燥、通風的地方，并盡快用完，防止板結(jié)霉變，造成養(yǎng)分的喪失和營養(yǎng)價值的降低。

2.4 疾病因素 所有疾病均會不同程度的影響產(chǎn)蛋性能，以下是幾種常見的疾病：（1）育雛期內(nèi)發(fā)生生殖性傳支(假母雞)：有的雞群會出現(xiàn)這樣的問題，后備母雞體重、均勻度均達標，第二性狀發(fā)育良好，就是達不到產(chǎn)蛋高峰。剖檢時輸卵管不發(fā)育或階段性發(fā)育，但卵巢發(fā)育正常。原因是雛雞在1~2周感染生殖性傳支，為此，應盡早進行傳支的免疫，選用H120或Ma5疫苗毒株，同時加強飼養(yǎng)管理，提高雞群的抵抗力。（2）育雛、育成階段發(fā)生傳染性法氏囊病或內(nèi)臟型痛風而導致尿酸鹽沉積，開產(chǎn)后產(chǎn)蛋雞雖沒有輸卵管缺失現(xiàn)象，但可能影響生殖功能，導致產(chǎn)蛋性能低下。（3）育成階段發(fā)生傳喉等嚴重呼吸道病引起的發(fā)育滯后，從而造成雞群的產(chǎn)蛋性能較差，高峰推遲10~20d。（4）初產(chǎn)蛋雞非病原性水樣腹瀉，有的種雞戶反應產(chǎn)蛋率比正常明顯低而且長時間徘徊不升，現(xiàn)場觀察雞群采食、精神狀況都正常，但雞飲水增多，肛門周圍羽毛潮濕，排水樣稀便，有的帶有白色絮狀、石灰樣尿酸鹽，有的帶有未消化的飼料，添加抗生素效果不明顯。初產(chǎn)母雞代謝旺盛，腸道對飼料變化敏感，產(chǎn)蛋料和育成料相比，在原料成分和營養(yǎng)水平上有很大區(qū)別，如石粉、貝殼粉的突然增加，粗纖維含量的明顯減少；豆粕含量過高或過生等均可引起拉稀。因此，產(chǎn)蛋料的更換應循序漸進，可采取1/3 、2/3、3/3，利用1周時間過度更換以減少應激出現(xiàn)；使用石粉補鈣時注意石粉粒度大小應在2~3mm；防止過高的石粉或蛋白飼料對腸道的刺激。

3 產(chǎn)蛋率異常下降

表現(xiàn)為高峰產(chǎn)蛋率維持時間短、產(chǎn)蛋率下降過快、降幅較大，主要有3種原因。

3.1 疾病因素 （1）產(chǎn)蛋期易發(fā)生的疾病主要有新城疫、禽流感、傳支、減蛋綜合癥、大腸桿菌、慢性呼吸道病、傳染性鼻炎、頑固性腹瀉等，產(chǎn)蛋雞一旦發(fā)生上述疾病將會不同程度的損傷生殖系統(tǒng)，且病程較長，導致產(chǎn)蛋下降，即使病愈，產(chǎn)蛋率在短時間內(nèi)很難恢復，雞群中易出現(xiàn)低產(chǎn)雞、停產(chǎn)雞。（2）為預防產(chǎn)蛋期發(fā)生上述疾病，除前期做好免疫工作外，產(chǎn)蛋期應采取加強免疫和使用抗生素的措施。比如在開產(chǎn)前23周左右進行一次新城疫、禽流感H5和H9的接種，同時添加抗生素5~7d，預防大腸桿菌等病，可以保證種雞產(chǎn)蛋上高峰階段無大的異常情況發(fā)生；40周再免疫一次新城疫和禽流感H5和H9；25周以后每隔6~8周進行1次ND活苗噴霧，以確保產(chǎn)蛋期ND抗體水平維持在8~10。

3.2 管理因素 （1）光照程序發(fā)生變化如遇停電，開關(guān)燈時間不準，燈泡損壞沒有及時更換；長時間斷水或水壓不足；夏天氣溫聚升、冬天氣溫突降造成的應激；日糧成分發(fā)生顯著變化或質(zhì)量有問題，如變更原料、飼料攪拌不勻、飼料發(fā)生霉變、更換魚粉或酵母粉、鹽分過高、石粉添加過量、熟豆餅換成生豆餅等。其它應激如免疫接種、人員更換和噪音等。（2）產(chǎn)蛋雞進入產(chǎn)蛋高峰以后，飼養(yǎng)管理的重點是維持和延長產(chǎn)蛋高峰期，飼養(yǎng)管理上應做到飼養(yǎng)程序不變，光照時間和強度不變，飼料和營養(yǎng)水平不變，并減少一切應激，為雞群創(chuàng)造一個衛(wèi)生、舒適的環(huán)境。

3.3 高峰后減料不合理 雞群一過產(chǎn)蛋高峰尤其是40周齡以后產(chǎn)蛋率下降較快，并且出現(xiàn)受精率低的問題。原因是高峰料量維持太長時間即減料過遲過慢，造成母雞過于肥胖；但是如果高峰料減得過早，種母雞得不到足夠的營養(yǎng)攝入，產(chǎn)蛋率也會下降。因此，及時準確的減料對產(chǎn)蛋率的穩(wěn)定是至關(guān)重要的。確定減料的時機和幅度主要取決于下面幾個因素：每日產(chǎn)蛋率和變化趨勢、每日蛋重增長趨勢、體重變化、環(huán)境溫度變化、高峰產(chǎn)蛋率、吃料時間變化。種母雞減料的一般原則是當周產(chǎn)蛋率呈下降趨勢時開始減料，第1次減1~2g，以后每周減0.5~1g。對產(chǎn)蛋率超過85%的雞群，首次減料時間不能早于34周齡，一般從35周開始逐漸減少料量，至50周齡、150g/只為止，以后維持此料量不變。

（2018–07–13）

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