畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)工作存在的問題及對(duì)策分析

馮 曉

（石家莊農(nóng)業(yè)學(xué)校，石家莊 050000）

近幾年來，隨著畜牧獸醫(yī)工作向規(guī)范性、規(guī)范化的方向發(fā)展，畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)工作也將迎來幾大問題亟待解決。確保畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)工作的持續(xù)進(jìn)行，對(duì)我國畜牧業(yè)未來發(fā)展和人民健康都具有重要意義。

畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生工作的有效開展有防御和控制人類及牲畜同患病的作用，通過對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物的培育環(huán)境進(jìn)行改善，嚴(yán)格按照國家規(guī)范處理養(yǎng)殖動(dòng)物的衛(wèi)生狀況，并確保畜牧業(yè)獸醫(yī)的個(gè)人身體健康情況。隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，畜牧業(yè)的地位變得更加重要。因此，從事畜牧業(yè)獸醫(yī)相關(guān)工作的從業(yè)人員務(wù)必在保證畜牧業(yè)更好更快發(fā)展的前提下，加強(qiáng)對(duì)畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生工作的檢驗(yàn)，面對(duì)現(xiàn)在畜牧業(yè)自身面臨的問題進(jìn)行分析和解決，以確保畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生符合人民健康標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)整個(gè)畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1 畜牧業(yè)獸醫(yī)衛(wèi)生方面存在的問題

目前我國許多地區(qū)畜牧獸醫(yī)的防疫水平和衛(wèi)生環(huán)境質(zhì)量都十分惡劣，存在眾多安全隱患。衛(wèi)生工作的低質(zhì)量低標(biāo)準(zhǔn)很容易造成疫情的大范圍傳播，極不易抑制。動(dòng)物的食品安全性事件頻繁發(fā)生，對(duì)人們的生命安全造成巨大威脅。不僅如此，許多小加工企業(yè)注重私人效益，違反國家衛(wèi)生規(guī)章制度，隨意排放廢棄物，不利于環(huán)保工作的進(jìn)行和畜牧獸醫(yī)的長久性發(fā)展。眾多畜牧獸醫(yī)工作人員無法提供正規(guī)醫(yī)院出具的健康證明，同時(shí)，大部分畜牧獸醫(yī)從業(yè)人員以非專業(yè)為主，專業(yè)性質(zhì)不高，缺乏專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，辦理業(yè)務(wù)的能力較低，缺少專業(yè)知識(shí)。在自身身體健康狀況無法保證的前提下，易造成疫情的傳播，并且工作效率無法保障，影響衛(wèi)生工作質(zhì)量。另外，這些非專業(yè)的技術(shù)人員個(gè)人素養(yǎng)能力較低，素質(zhì)不高，無法對(duì)衛(wèi)生工作進(jìn)行效益的最大化，不具備責(zé)任心，工作中思維方式單一，不懂得變換，就會(huì)造成畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生工作的停滯不前。一部分工作人員的無法解決臨時(shí)突發(fā)的情況，應(yīng)急能力較弱，面對(duì)工作中的幾大問題難題更是無法解決，使畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生方面的工作存在極大的風(fēng)險(xiǎn)。

各類病菌的傳播有其本身的途徑，在人口流動(dòng)性大的地區(qū)，這些病毒細(xì)菌變得更容易滋生，導(dǎo)致病菌不斷變異，加重疫情感染現(xiàn)象。同時(shí)，大部分養(yǎng)殖地區(qū)的設(shè)施裝備不健全，衛(wèi)生環(huán)境較差。飼料的加工不符合國家的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)展落后的地區(qū)中的衛(wèi)生檢疫中心缺少完整合理的處理程序，使衛(wèi)生質(zhì)量這一區(qū)域有很大程度上的空缺。眾多畜牧獸醫(yī)加工企業(yè)片面追求經(jīng)濟(jì)效益，著眼于短時(shí)期經(jīng)濟(jì)上的成效，忽視了加工廠等環(huán)境衛(wèi)生的檢測。思維方式刻板單一，不懂得創(chuàng)新，在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的可持續(xù)性發(fā)展上，沒有達(dá)到高度的重視，導(dǎo)致較嚴(yán)重的環(huán)境污染問題長期很難解決。

現(xiàn)代消費(fèi)者的思想覺悟不夠高，大部分消費(fèi)者認(rèn)為，超市或者市場上的現(xiàn)殺禽畜比較新鮮，安全，值得放心購買。缺乏肉制品的安全衛(wèi)生保護(hù)意識(shí)，缺少對(duì)自身健康的重視程度，被許多不良商家所吸引，食進(jìn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不合格的肉類產(chǎn)品，長期以往，將對(duì)個(gè)人身體健康狀況造成嚴(yán)重的危害。市場的衛(wèi)生質(zhì)量更無法控制，污染極易堆積儲(chǔ)藏，造成環(huán)境的污染，從而食品質(zhì)量無法保障，危害人們身體健康。

此外，畜牧獸醫(yī)工作的相關(guān)從業(yè)人員社會(huì)地位較低，薪資較低。常無法激發(fā)從業(yè)人員的工作熱情，導(dǎo)致工作效率低下，工作失誤的情況嚴(yán)重，工作責(zé)任心缺乏，最終給畜牧獸醫(yī)工作帶來極大的不利影響。

2 面對(duì)衛(wèi)生環(huán)境問題的對(duì)策

政府等相關(guān)部門應(yīng)加大對(duì)畜牧獸醫(yī)的安全環(huán)境方面的檢查力度，加強(qiáng)對(duì)防疫安全知識(shí)預(yù)防的宣傳，加強(qiáng)相關(guān)企業(yè)主、畜牧獸醫(yī)從業(yè)人員、市場肉制品經(jīng)銷者對(duì)畜牧獸醫(yī)安全衛(wèi)生的認(rèn)識(shí)。

加大力度對(duì)畜牧業(yè)相關(guān)從業(yè)人員的知識(shí)技能的培養(yǎng)，要求工作人員嚴(yán)格按照國家規(guī)定的相關(guān)要求進(jìn)行衛(wèi)生工作的有序開展，提高工作的效率。適當(dāng)提高工作人員的薪資水平，激發(fā)畜牧獸醫(yī)工作者的工作熱情，將飽滿的熱情和積極向上的工作態(tài)度投入到未來的畜牧衛(wèi)生保障工作中去。長期保持對(duì)相關(guān)工作人員的培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的身體素質(zhì)和個(gè)人能力品質(zhì)的提高，以提升畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的整體工作水平。

相關(guān)的管理部門要加大對(duì)普通老百姓的宣傳力度，利用新時(shí)代媒體，傳媒機(jī)構(gòu)的有利條件，宣傳消費(fèi)者應(yīng)關(guān)注的消費(fèi)領(lǐng)域。改變原有的大部分消費(fèi)者認(rèn)為的在市場中購買肉制品保障新鮮又安全的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，使其認(rèn)識(shí)到市場消費(fèi)對(duì)身體健康的危害。同時(shí)各級(jí)地方部門可以借此機(jī)會(huì)改善市場環(huán)境，制定相應(yīng)的管理策略和解決辦法，提高市場消費(fèi)的安全性，降低疫病傳播的幾率，真正徹底的改善畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生的安全狀況。

3 結(jié)語

面對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展的新情況，畜牧獸醫(yī)的衛(wèi)生安全工作欲得到徹底的解決和長效的發(fā)展，就務(wù)必將畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生的檢驗(yàn)工作加以重視。我國是一個(gè)畜牧業(yè)發(fā)展快速的國家，在發(fā)達(dá)國家的經(jīng)濟(jì)緊逼的形勢下，畜牧業(yè)的快速發(fā)展是極其必要的。我國現(xiàn)在面臨的畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生工作存在著許多的問題，如果這些情況不能加以良好的控制，不能得到解決，將會(huì)對(duì)我國畜牧業(yè)發(fā)展產(chǎn)生極不利的影響。因此我國畜牧業(yè)發(fā)展既要提高工作人員的質(zhì)量，同時(shí)改善畜牧獸醫(yī)的衛(wèi)生環(huán)境問題，以保證我國畜牧業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。