高校商務(wù)英語學(xué)習(xí)者對(duì)翻轉(zhuǎn)課堂體驗(yàn)的實(shí)證研究
——以商務(wù)英語寫作課程為例

張?jiān)魄?/p>

(福建農(nóng)林大學(xué) 文法學(xué)院外語系， 福建 福州 350000)

1.0 引言

近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，高等教育信息化迅速發(fā)展。作為混合學(xué)習(xí)的一種，基于信息技術(shù)的翻轉(zhuǎn)課堂在近幾年已成為國內(nèi)外教育者關(guān)注的熱點(diǎn) (陳堅(jiān)林、王靜，2016)。其研究涉及中小學(xué)教育、高等教育中的經(jīng)濟(jì)學(xué)、數(shù)學(xué)、機(jī)械工程、商務(wù)、外語等不同學(xué)科。本文主要聚焦于外語學(xué)科。Hung(2015)通過對(duì)比非翻轉(zhuǎn)、半翻轉(zhuǎn)以及全翻轉(zhuǎn)課堂的三組實(shí)驗(yàn)對(duì)象，發(fā)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂對(duì)于外語學(xué)習(xí)者成績、效果體驗(yàn)以及參與度均有較大影響；Thai et al.(2017) 則對(duì)比了翻轉(zhuǎn)課堂與在線學(xué)習(xí)對(duì)于學(xué)生成績、動(dòng)機(jī)、自我效能等方面的影響，主要還是關(guān)注翻轉(zhuǎn)課堂與其他教學(xué)模式的差異性。相比之下，國內(nèi)外語教育學(xué)科中，多數(shù)學(xué)者關(guān)注翻轉(zhuǎn)課堂在大學(xué)英語教學(xué)中的應(yīng)用(胡杰輝、伍忠杰，2014)，把翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用于其它英語科目如商務(wù)英語教學(xué)的研究數(shù)量十分有限。近年來，隨著經(jīng)濟(jì)全球化和貿(mào)易國際化，商務(wù)英語學(xué)科蓬勃發(fā)展，商務(wù)英語教學(xué)日益受到重視。然而筆者以“商務(wù)英語”和“翻轉(zhuǎn)課堂”為關(guān)鍵詞，在CNKI搜索近10年的核心期刊文獻(xiàn)，僅發(fā)現(xiàn)三篇，比如章木林、孫小軍(2015)使用edX平臺(tái)課程作為資源融入商務(wù)英語教學(xué)，探討大學(xué)英語后續(xù)課程翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)。它們更多地注重教學(xué)模式設(shè)計(jì)，對(duì)于翻轉(zhuǎn)課堂與商務(wù)英語深度融合之后的具體效果探討不充分。

商務(wù)英語寫作課程作為商務(wù)英語的核心課程,其質(zhì)量和教學(xué)效果直接關(guān)系到大學(xué)生核心外語技能的培養(yǎng)(王立非、黃湘琪，2011)，因此對(duì)于商務(wù)英語寫作教學(xué)模式的探討一直受到國內(nèi)研究者的關(guān)注。一些學(xué)者從元認(rèn)知理論、商務(wù)溝通等角度來探討商務(wù)英語寫作教學(xué)模式(許群航，2012；陳瀟瀟、葛詩利，2016)；也有學(xué)者倡導(dǎo)利用信息技術(shù)，提升學(xué)生商務(wù)英語寫作能力，例如徐珺、夏蓉(2013)采用實(shí)驗(yàn)法探索多模態(tài)寫作設(shè)計(jì)，王立非、黃湘琪(2011)提出建設(shè)大型的高校機(jī)輔商務(wù)英語寫作教學(xué)系統(tǒng)?？傮w而言，國內(nèi)對(duì)于商務(wù)英語寫作教學(xué)改革探索呈現(xiàn)多樣性，但如何把信息技術(shù)與商務(wù)寫作課程進(jìn)行深度融合，尤其對(duì)翻轉(zhuǎn)課堂的應(yīng)用以及有效性的探討有待于進(jìn)一步加強(qiáng)。研究學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)體驗(yàn)是衡量翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式有效性的方法之一，類似研究如Kim(2014)基于探究社區(qū)理論，添加了信息技術(shù)因素，來探討三個(gè)不同學(xué)科學(xué)生的翻轉(zhuǎn)課堂學(xué)習(xí)體驗(yàn)，進(jìn)而提出翻轉(zhuǎn)課堂的9個(gè)設(shè)計(jì)原則。但是，他忽略了對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的評(píng)價(jià)；然而，學(xué)習(xí)效果也是衡量信息技術(shù)給教學(xué)帶來的影響之一(Lorenzo & Moore，2002)。因此，本研究嘗試把翻轉(zhuǎn)課堂教育理念應(yīng)用于商務(wù)英語寫作教學(xué)中，依據(jù)學(xué)科特色，采用個(gè)性化教學(xué)設(shè)計(jì)，并進(jìn)行教學(xué)實(shí)驗(yàn)。具體研究問題如下：

(1)高校商務(wù)英語寫作教學(xué)中，學(xué)生對(duì)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式有怎樣的體驗(yàn)？

(2)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式下，學(xué)生商務(wù)英語寫作的學(xué)習(xí)效果如何？

(3)學(xué)生體驗(yàn)與學(xué)習(xí)效果之間有怎樣的關(guān)系?

2.0 翻轉(zhuǎn)課堂從1.0到2.0

傳統(tǒng)翻轉(zhuǎn)課堂，即翻轉(zhuǎn)課堂1.0，強(qiáng)調(diào)教學(xué)流程的翻轉(zhuǎn)，即先學(xué)后教，是信息化教育中一種典型的逆序創(chuàng)新(祝智庭、賀斌、沈德梅，2014)。課前通過觀看教學(xué)視頻學(xué)習(xí)新知識(shí)并完成預(yù)習(xí)作業(yè)，課中通過合作學(xué)習(xí)、小組討論完成知識(shí)的內(nèi)化。國內(nèi)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)實(shí)踐多數(shù)如此，如聚奎中學(xué)、昌樂一中等，仍然以知識(shí)與技能的學(xué)習(xí)為主(祝智庭、雷云鶴，2016)，忽略了高級(jí)思維能力的培養(yǎng)。因此，近年來國外倡導(dǎo)翻轉(zhuǎn)修訂的布魯姆教育認(rèn)知目標(biāo)(Cockrum，2014),把低水平的學(xué)習(xí)如記憶和理解放到課前，而課堂則更加注重高水平的認(rèn)知學(xué)習(xí)，如應(yīng)用、分析、評(píng)價(jià)、創(chuàng)造。基于此，祝智庭、雷云鶴(2016：5)提出了翻轉(zhuǎn)課堂2.0概念，它強(qiáng)調(diào)把翻轉(zhuǎn)課堂1.0與創(chuàng)客教育相互結(jié)合，通過創(chuàng)造驅(qū)動(dòng)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)者在追求“創(chuàng)造”目標(biāo)過程中，評(píng)價(jià)、分析、應(yīng)用、理解等思維能力也得到鍛煉，從而獲得不同于以往、更為豐富的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。由此可見，翻轉(zhuǎn)課堂2.0在系統(tǒng)化、交互性信息技術(shù)支撐下，實(shí)現(xiàn)了低階認(rèn)知能力與高階認(rèn)知能力之間的翻轉(zhuǎn)，重構(gòu)了教學(xué)內(nèi)容和教育目標(biāo)的焦點(diǎn)。

基于翻轉(zhuǎn)課堂內(nèi)涵的演變，Cockrum(2014：21-24)提出，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式發(fā)展經(jīng)歷了兩個(gè)階段。她以英語寫作翻轉(zhuǎn)課堂為例，指出第一階段可以嘗試寫作工作坊翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式:課前微課自主學(xué)習(xí)+課中小組寫作以及討論，適合初步嘗試翻轉(zhuǎn)課堂的老師。而第二階段，主要是Musallam(2013)提出的 “探索+翻轉(zhuǎn)+應(yīng)用”(EFA)教學(xué)模式，即學(xué)生首先通過小組活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)所需習(xí)得的知識(shí)，然后進(jìn)行相應(yīng)的微課學(xué)習(xí)，最后在課堂應(yīng)用所學(xué)知識(shí)完成任務(wù)，這是一個(gè)循環(huán)反復(fù)的學(xué)習(xí)過程。Musallam的EFA教學(xué)模式，非常符合翻轉(zhuǎn)課堂2.0理念，探究和項(xiàng)目式學(xué)習(xí)與翻轉(zhuǎn)課堂密切結(jié)合，學(xué)生的高階思維能力得到提升。然而Cockrum(2014：26)也指出，現(xiàn)代翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式更具個(gè)性化，授課教師可混合多種教學(xué)模式，以適應(yīng)課程教學(xué)目標(biāo)和需求。據(jù)此，本研究依據(jù)商務(wù)英語寫作課程教學(xué)目標(biāo)(一是課程目標(biāo)，即學(xué)生掌握國際貿(mào)易基本流程以及相關(guān)商務(wù)知識(shí)；二是人文目標(biāo)，即提高學(xué)生的合作能力、批判性思維能力、創(chuàng)新能力)，結(jié)合翻轉(zhuǎn)課堂1.0和2.0教育理念，并混合以上兩種翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，即“課前微視頻+課中小組寫作以及討論+課后項(xiàng)目式學(xué)習(xí)”模式，進(jìn)行教學(xué)實(shí)驗(yàn)，最后調(diào)查學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)和效果來探討翻轉(zhuǎn)課堂的價(jià)值。

3.0 商務(wù)英語寫作翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)實(shí)驗(yàn)

3.1 教學(xué)模式設(shè)計(jì)

商務(wù)英語寫作具有ESP課程的三大特點(diǎn)：真實(shí)語料、以目的為導(dǎo)向、自我學(xué)習(xí)為中心，因此在教學(xué)模式設(shè)計(jì)上，一要注重建構(gòu)商務(wù)情境，提供豐富的商務(wù)學(xué)習(xí)資源，讓學(xué)生能夠?qū)ι虅?wù)知識(shí)進(jìn)行有目的地輸入；二要強(qiáng)調(diào)項(xiàng)目式學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠通過“做中學(xué)”的方式，在共同探究中進(jìn)行有效的輸出，進(jìn)而提高思維能力。由此，我們結(jié)合寫作工作坊以及EFA教學(xué)模式，對(duì)商務(wù)英語寫作課程進(jìn)行了個(gè)性化的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式設(shè)計(jì)。具體如圖1。

首先，本設(shè)計(jì)體現(xiàn)了信息技術(shù)的系統(tǒng)化。藍(lán)墨云班課作為移動(dòng)學(xué)習(xí)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了學(xué)習(xí)資源、學(xué)習(xí)社區(qū)、學(xué)習(xí)管理等各種功能，保證了學(xué)習(xí)者可以依據(jù)自身的學(xué)習(xí)需求，開展個(gè)性化學(xué)習(xí)。其次，它融合了翻轉(zhuǎn)課堂1.0和2.0的特點(diǎn)。課前到課中是傳統(tǒng)的翻轉(zhuǎn)課堂1.0，采用寫作工作坊。通過藍(lán)墨云班課移動(dòng)平臺(tái)，觀看視頻，開展自主學(xué)習(xí)。然后課堂上學(xué)生以小組的形式撰寫商務(wù)函電或討論商務(wù)知識(shí)，并進(jìn)行合作評(píng)價(jià)。教師作為學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)者，關(guān)注各小組學(xué)習(xí)需求，進(jìn)行個(gè)性化輔導(dǎo)。接著授課教師布置項(xiàng)目，學(xué)生課后合作完成，并上傳藍(lán)墨云班課，進(jìn)行互評(píng)，同時(shí)參與階段性測試。學(xué)生在撰寫反思的過程中，總結(jié)學(xué)習(xí)的不足，并進(jìn)入下一輪的自主學(xué)習(xí)。因此課后-課前-課中這一過程體現(xiàn)了翻轉(zhuǎn)課堂2.0以項(xiàng)目合作為核心的理念，學(xué)生完成應(yīng)用、分析、評(píng)價(jià)、創(chuàng)造等高級(jí)知識(shí)建構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了深度學(xué)習(xí)。

圖1 商務(wù)英語寫作翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)

3.2 教學(xué)流程

本研究主要圍繞國際貿(mào)易流程，從建交、詢盤、報(bào)價(jià)、還盤、訂單與合同這5個(gè)單元進(jìn)行為期10周的教學(xué)實(shí)驗(yàn)，每2周1個(gè)單元，每周2學(xué)時(shí)，共20學(xué)時(shí)。每個(gè)單元都包含課前、課中、課后三個(gè)流程。下面以建交為例，具體闡述。如表1，建交這一單元的教學(xué)目標(biāo)是了解國際商務(wù)中建交的目的和渠道，并學(xué)會(huì)撰寫標(biāo)準(zhǔn)建交信。課前，學(xué)生學(xué)習(xí)微視頻，了解建交的基本理論和概念知識(shí)。學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)，可以掌握程序性知識(shí)，而這為課堂進(jìn)一步的認(rèn)知活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。課中，教師首先通過簡單的小組搶答，來檢測學(xué)生自主學(xué)習(xí)情況，起到一定的復(fù)習(xí)作用。隨后進(jìn)行工作坊討論和現(xiàn)場寫作，屬于布魯姆教育認(rèn)知目標(biāo)中的應(yīng)用、分析和評(píng)價(jià)，學(xué)生的高水平認(rèn)知得到訓(xùn)練。接著進(jìn)入項(xiàng)目式學(xué)習(xí)：廣交會(huì)建交。各小組學(xué)生通過微視頻了解廣交會(huì)背景知識(shí)，然后通過頭腦風(fēng)暴，集體創(chuàng)建公司，包括公司名、公司簡介、品牌特色、報(bào)價(jià)單等信息，同時(shí)可以進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì)，如手工繪制名片、準(zhǔn)備會(huì)展掛牌、統(tǒng)一服飾等，這些促進(jìn)了學(xué)生創(chuàng)造性思維能力的發(fā)展。這一項(xiàng)目從準(zhǔn)備到完成，能夠體現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂2.0的教育理念，學(xué)生自上而下，以創(chuàng)造為驅(qū)動(dòng)，通過實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)自身的認(rèn)知需求，從而促進(jìn)高層次的知識(shí)習(xí)得。

表1 第一單元教學(xué)流程

3.3 教學(xué)對(duì)象

教學(xué)對(duì)象為福建某重點(diǎn)高校英語專業(yè)三年級(jí)103名商務(wù)方向的學(xué)生，分為三個(gè)教學(xué)自然班，均由同一位教師統(tǒng)一授課。選擇該教師，是因?yàn)槠涠嗄陱氖律虅?wù)英語寫作教學(xué)，有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。該教師多次參加信息技術(shù)培訓(xùn)，了解混合學(xué)習(xí)以及翻轉(zhuǎn)課堂設(shè)計(jì)的基本特點(diǎn)，并愿意利用信息技術(shù)進(jìn)行教學(xué)改革。授課教師在實(shí)驗(yàn)前，對(duì)學(xué)生進(jìn)行統(tǒng)一的信息技術(shù)培訓(xùn)，讓他們熟悉藍(lán)墨云班課的使用方法，鼓勵(lì)學(xué)生盡量使用移動(dòng)設(shè)備登錄藍(lán)墨進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。筆者在征詢授課教師同意之后，對(duì)課堂進(jìn)行了觀察，并以學(xué)習(xí)者身份登錄云班課，觀察學(xué)生的在線活動(dòng)情況。

3.4 數(shù)據(jù)采集與分析

課程結(jié)束之時(shí)，我們通過問卷調(diào)查、反思以及訪談三種方式進(jìn)行數(shù)據(jù)收集，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。采用三份問卷，第一份是關(guān)于信息技術(shù)環(huán)境的問卷，主要調(diào)查學(xué)生對(duì)藍(lán)墨云班課學(xué)習(xí)平臺(tái)使用的滿意度，包括平臺(tái)便利性以及學(xué)習(xí)資源可獲得性。第二份問卷系基于探究社區(qū)理論(CoI)測量量表(Arbaugh et al.，2008)，該量表共有34題，主要對(duì)認(rèn)知存在(12題)、社會(huì)存在(9題)、教學(xué)存在(13題)進(jìn)行調(diào)查。認(rèn)知存在檢測學(xué)生的批判性思維能力，包括促發(fā)、探索、整合和應(yīng)用；社會(huì)存在衡量學(xué)生合作交流能力和情感體驗(yàn)，包括情感表達(dá)、開放交流和小組凝聚力；教學(xué)存在則針對(duì)教師的教學(xué)設(shè)計(jì)以及作用，包括設(shè)計(jì)與管理、促進(jìn)對(duì)話和直接指導(dǎo)。該量表的信度和效度已經(jīng)得到國外眾多學(xué)者的論證(Yu & Richardson, 2015), 被認(rèn)為能夠測量應(yīng)用型學(xué)科在線和混合學(xué)習(xí)效果的工具(Arbaugh et al.,2010)。第三份問卷，通過學(xué)生對(duì)商務(wù)寫作能力自評(píng)，來調(diào)查學(xué)習(xí)效果，內(nèi)容包括商務(wù)知識(shí)和寫作技巧兩部分。三份問卷均采用李克特五級(jí)量表，從1=完全不同意，到5=完全同意，分?jǐn)?shù)越高說明學(xué)生的認(rèn)可度越高。經(jīng)檢測，3份問卷內(nèi)部信度分別為.701,.982和.920,信度顯著。

為了使研究結(jié)果更具有客觀性，我們采用三角驗(yàn)證的方法。首先，通過定量分析法，采用SPSS 17.0，對(duì)信息技術(shù)、教學(xué)存在、認(rèn)知存在、社會(huì)存在、商務(wù)寫作能力等數(shù)據(jù)進(jìn)行描述統(tǒng)計(jì)、相關(guān)分析以及回歸分析。其次，通過定性分析法，學(xué)生于實(shí)驗(yàn)中期和實(shí)驗(yàn)?zāi)┢谶M(jìn)行2次學(xué)習(xí)反思，同時(shí)隨機(jī)抽取12名同學(xué)進(jìn)行半結(jié)構(gòu)式訪談，并錄音。最后把錄音轉(zhuǎn)成文稿，結(jié)合學(xué)習(xí)反思，與定量數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比分析。

4.0 商務(wù)英語寫作翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)效果反饋

4.1 信息技術(shù)環(huán)境體驗(yàn)

信息技術(shù)環(huán)境包括學(xué)生對(duì)教學(xué)平臺(tái)以及平臺(tái)作業(yè)、任務(wù)和資源的滿意度評(píng)價(jià)。如表2， 學(xué)生對(duì)藍(lán)墨云班課的整體滿意度為3.80，對(duì)于平臺(tái)作業(yè)、任務(wù)和資源滿意度分別為4.10、3.13和4.35,從而使信息技術(shù)環(huán)境體驗(yàn)均值達(dá)到3.83。

表2 信息技術(shù)環(huán)境描述統(tǒng)計(jì)

學(xué)生反思和訪談數(shù)據(jù)的結(jié)果，可以與問卷數(shù)據(jù)相互支持，如學(xué)生說：“感覺很方便，可以隨時(shí)看，可以安排自己的學(xué)習(xí)時(shí)間”，證明學(xué)生對(duì)藍(lán)墨云平臺(tái)比較滿意。同時(shí)，對(duì)于平臺(tái)上學(xué)習(xí)資源的滿意度也與問卷數(shù)據(jù)一致，有學(xué)生指出：“視頻學(xué)習(xí)的好處是比較生動(dòng)，且云班課里老師發(fā)布的資源也很值得學(xué)習(xí)”，“充分有效地利用云班課，可以查到一些新的資源和網(wǎng)站。還有學(xué)姐創(chuàng)建的網(wǎng)站，可以很快地找到單據(jù)等資源，相比于在網(wǎng)上找，很方便，更準(zhǔn)確?！庇纱丝梢?，大部分學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)資源有較好的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，因?yàn)槭谡n教師采用的是定時(shí)、有針對(duì)性的發(fā)放資源，并通過手機(jī)推送，使得每個(gè)學(xué)生能夠及時(shí)、準(zhǔn)確地收到信息。但是，也有部分學(xué)生提出學(xué)習(xí)困難：“最大的困難是無法專注認(rèn)真地學(xué)習(xí)視頻。優(yōu)點(diǎn)是視頻可以隨時(shí)暫?！?，“觀看視頻容易疲倦，有問題無法及時(shí)解決，但好處是有充足的時(shí)間記筆記”。由此可見，隨時(shí)、隨地、隨意學(xué)習(xí)是視頻教學(xué)的最大優(yōu)點(diǎn)，但是視頻的質(zhì)量影響著自主學(xué)習(xí)的效果，學(xué)生感到疲倦，可能是因?yàn)橐曨l的時(shí)間過長或不夠生動(dòng)影響了學(xué)習(xí)效果。因此許多學(xué)生最后總結(jié)說：“視頻學(xué)習(xí)需要很強(qiáng)的自主學(xué)習(xí)能力和自我約束”。

4.2 教學(xué)、認(rèn)知、社會(huì)體驗(yàn)

通過問卷，對(duì)學(xué)生的社會(huì)存在、認(rèn)知存在以及教學(xué)存在進(jìn)行調(diào)查，并通過他們的反思以及訪談進(jìn)一步深入探究，以此來了解學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

從表3可知，103名學(xué)生對(duì)于翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的整體滿意度較高。教學(xué)存在中，學(xué)生對(duì)教學(xué)設(shè)計(jì)和管理的滿意度最高(4.32)，通過他們的反思和訪談，更了解到學(xué)生對(duì)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的認(rèn)可：如“非常有趣，老師上課充滿激情”，“相比普通的傳統(tǒng)教學(xué)，這能使每個(gè)同學(xué)更積極、主動(dòng)地融入到學(xué)習(xí)環(huán)境中”，“對(duì)本門課有更清晰的了解，整個(gè)脈絡(luò)框架，能知道自己學(xué)了什么”。但是對(duì)移動(dòng)學(xué)習(xí)的設(shè)計(jì)，有同學(xué)提到“因?yàn)榉D(zhuǎn)課堂用的都是手機(jī)或iPad，相比紙質(zhì)版的觀感，不是特別舒服。”促進(jìn)對(duì)話方面，體驗(yàn)值高，達(dá)到4.31, 有學(xué)生認(rèn)為“老師的一些任務(wù)很有趣，讓我們小組更加合作”，“網(wǎng)絡(luò)上互批作文可以有更多時(shí)間看，且可以在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)表自己更多的觀點(diǎn)，不用擔(dān)心面對(duì)面批改不好意思評(píng)價(jià)”。而學(xué)生對(duì)教師的直接指導(dǎo)，體驗(yàn)值為4.26，如有評(píng)價(jià)說：“老師能夠走下來,到每一個(gè)小組中給予我們指導(dǎo)，這樣子我們就會(huì)對(duì)于疑惑的知識(shí)有了清楚的了解” 。

對(duì)于認(rèn)知存在，學(xué)生對(duì)知識(shí)探索和整合階段的認(rèn)知體驗(yàn)較好，均值分別為4.12和4.24,因?yàn)樗麄冋J(rèn)為“進(jìn)行小組談?wù)?，并在查找資料過程中收獲知識(shí)”，“頭腦風(fēng)暴，可以激發(fā)思維”，“討論前查找資料有益于知識(shí)儲(chǔ)備”。但是應(yīng)用階段他們的體驗(yàn)值較低，僅為3.64，說明學(xué)生的高階認(rèn)知能力較為欠缺。而從學(xué)生話語中，我們可以了解他們對(duì)于應(yīng)用技能的關(guān)注，如“學(xué)習(xí)最重要的是實(shí)踐”，“討論過程中，我的實(shí)踐能力、責(zé)任心和掌控能力也得到了加強(qiáng)”。但是很多學(xué)生自信心不足，“我不是很有信心，雖然說自己有變得更主動(dòng)更積極，還有操練過，不過感覺自己的能力還不夠，知識(shí)儲(chǔ)備還缺乏，如果有更多的實(shí)操活動(dòng)，會(huì)更有幫助?！庇纱丝梢?，把理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相互結(jié)合，培養(yǎng)和提高學(xué)生的高階思維能力，是目前高等教育迫切需要解決的問題。

對(duì)于社會(huì)存在，學(xué)生體驗(yàn)值非常高，他們普遍認(rèn)為通過學(xué)習(xí)社區(qū)，可以促進(jìn)自身的情感表達(dá)(4.03)、開放交流(4.32)，而且小組凝聚力日益增強(qiáng)(4.37)。眾多學(xué)生在反思中提到：“小組合作挺順利，就比如上次模擬談判，我們事前兩兩組合，有所準(zhǔn)備，感覺對(duì)于解決實(shí)際問題和突發(fā)問題很有效”，“能夠和同學(xué)分享學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)知識(shí)，然后更容易地和老師溝通交流，感覺自己基礎(chǔ)有所提高”，“小組活動(dòng)非常好，認(rèn)真和主動(dòng)，而且成員配合默契，沒有推三阻四，有自己的任務(wù)。小組作業(yè)比單人作業(yè)會(huì)讓你更加有主動(dòng)性，比如我上課精力就高度集中，怕拖小組后腿”。

表3 三種存在的描述統(tǒng)計(jì)

4.3 學(xué)習(xí)效果

學(xué)生的學(xué)習(xí)效果除了通過寫作成績，還可以通過自我評(píng)價(jià)得以體現(xiàn)。商務(wù)英語寫作能力包含商務(wù)知識(shí)和寫作技巧兩個(gè)變量。其中，商務(wù)知識(shí)主要指外貿(mào)流程的基本知識(shí)以及外貿(mào)術(shù)語的掌握，而商務(wù)寫作技巧包括商務(wù)函電的格式、結(jié)構(gòu)、語言等技巧的掌握。調(diào)查顯示(表4)，學(xué)生對(duì)商務(wù)寫作能力的自信心不足，其中商務(wù)知識(shí)均值為3.6520，商務(wù)寫作技巧為3.7985，因此整體的商務(wù)寫作能力為3.7243。這從他們的反思和訪談中，可以更深入了解：“信心程度一般。掌握的基本知識(shí)要通過實(shí)踐來檢驗(yàn)，要提高自身的綜合素質(zhì)”，“我覺得我的寫作能力是比較弱的，如果寫一些商務(wù)往來的信函會(huì)出紕漏”。對(duì)于自身寫作能力的不足，很多同學(xué)認(rèn)為是因?yàn)椤昂妼懽髂芰Φ奶岣弑仨毻ㄟ^實(shí)踐來檢驗(yàn)”，所以“如果有更多的實(shí)操活動(dòng)，對(duì)自己學(xué)過知識(shí)的實(shí)際操作會(huì)更有幫助”。

表4 商務(wù)英語寫作能力表述統(tǒng)計(jì)

4.4 學(xué)習(xí)體驗(yàn)與學(xué)習(xí)效果的關(guān)系

對(duì)于學(xué)習(xí)體驗(yàn)與學(xué)習(xí)效果之間的關(guān)系，我們首先采用皮爾遜相關(guān)分析。由于信息技術(shù)環(huán)境和商務(wù)寫作能力均由兩個(gè)子變量構(gòu)成，因此最后在統(tǒng)計(jì)時(shí)取其均值計(jì)算。由表5可以看出，三種存在以及信息技術(shù)環(huán)境之間p呈顯著正相關(guān)(p<0.01)。其中三種存在與寫作能力之間也具有密切正相關(guān)(p<0.01)，然而信息技術(shù)環(huán)境與寫作能力之間相關(guān)性減弱，相關(guān)系數(shù)為.210*。

表5 各變量之間的相關(guān)系數(shù)

*.p<0.05.**.p<0.01.

為了進(jìn)一步探究信息技術(shù)環(huán)境、認(rèn)知存在、社會(huì)存在以及教學(xué)存在四個(gè)變量對(duì)于商務(wù)寫作能力變量的影響程度，我們采用多元回歸分析。以商務(wù)寫作能力為因變量，信息技術(shù)環(huán)境和三個(gè)存在為自變量，采用進(jìn)入法(Enter)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)F值為12.183, p值為.000，表明所建立的回歸方程有效。由回歸系數(shù)表(表6)可知，四個(gè)自變量中，只有認(rèn)知變量的非標(biāo)準(zhǔn)化回歸系數(shù)B為.680，顯著性性水平p值達(dá)到.000,對(duì)商務(wù)寫作能力有顯著影響。由此可見認(rèn)知存在對(duì)商務(wù)寫作能力產(chǎn)生最直接的影響。

表6 回歸系數(shù)表

因變量：商務(wù)寫作能力

4.5 討論

本研究基于翻轉(zhuǎn)課堂1.0以及2.0的教育理念，即結(jié)合以促進(jìn)語言技能習(xí)得為目標(biāo)的寫作工作坊與以促進(jìn)高階思維能力為目標(biāo)的項(xiàng)目式學(xué)習(xí)，對(duì)商務(wù)英語寫作進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)實(shí)驗(yàn)。調(diào)查結(jié)果表明學(xué)生對(duì)于信息技術(shù)環(huán)境，以及教學(xué)、認(rèn)知、社會(huì)三種存在均有較高的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，這與Hung(2015)以及Thai et al.(2017) 研究結(jié)果相似，說明翻轉(zhuǎn)課堂能夠提高學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和學(xué)習(xí)興趣。其中學(xué)生對(duì)于教學(xué)存在體驗(yàn)值最高，其次是社會(huì)存在、認(rèn)知存在和信息技術(shù)環(huán)境，這與Kim(2014)的研究結(jié)果一致，說明教師在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)中具有至關(guān)重要的作用，教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)的合理性不僅影響了學(xué)生的參與積極性以及情感表達(dá)，而且對(duì)于引導(dǎo)學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展也有直接影響。而教師的“直接指導(dǎo)”更是影響了認(rèn)知存在，因?yàn)閷W(xué)生在探究過程中可能會(huì)持錯(cuò)誤的觀點(diǎn)，如果沒有教學(xué)存在的及時(shí)診斷，就會(huì)影響他們正確地理解建構(gòu)，甚至?xí)?dǎo)致錯(cuò)誤認(rèn)知結(jié)構(gòu)的形成(白雪梅等，2016)。此外，社會(huì)存在對(duì)于認(rèn)知存在也有積極的影響，因?yàn)槠渥幼兞?，“情感表達(dá)”和“開放交流”能夠促進(jìn)學(xué)習(xí)者進(jìn)行批判性反思和對(duì)話，小組凝聚力更是有利于促成學(xué)習(xí)者合作、創(chuàng)新。因此，三種存在之間密切相關(guān)(Kozan & Richardson， 2013)，共同影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。然而信息技術(shù)環(huán)境，作為實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的媒介，與學(xué)生的學(xué)習(xí)效果密切相關(guān)，也具有不可忽視的作用，比如有學(xué)生在反思中提到“手機(jī)屏幕小，不如教材方便”，這與胡杰輝、伍忠杰(2014)的研究發(fā)現(xiàn)一致，反映了學(xué)生對(duì)于新技術(shù)的不適應(yīng)。而有學(xué)生提到“最大的困難是視頻中的重點(diǎn)不知道是什么”，“學(xué)習(xí)視頻出現(xiàn)問題，無法得到馬上解答”等問題，體現(xiàn)了視頻質(zhì)量以及技術(shù)平臺(tái)設(shè)計(jì)的重要性，這些會(huì)影響到學(xué)生對(duì)于翻轉(zhuǎn)課堂的學(xué)習(xí)體驗(yàn)以及參與度。因此，我們?cè)陂_發(fā)微視頻教學(xué)資源時(shí)，一定要遵循教學(xué)目標(biāo)，針對(duì)重點(diǎn)、難點(diǎn)內(nèi)容精心制作微視頻，以形象風(fēng)趣的方式講精、講透(竇菊花、文珊，2015)。

此外，學(xué)習(xí)體驗(yàn)與學(xué)習(xí)效果之間的關(guān)系表明：三種存在以及信息技術(shù)都影響學(xué)習(xí)效果，但是認(rèn)知存在與商務(wù)英語寫作能力感知關(guān)系最密切，認(rèn)知體驗(yàn)最直接影響學(xué)習(xí)效果，這說明認(rèn)知存在決定著深度、有意義的學(xué)習(xí)的發(fā)生，對(duì)學(xué)生的外語學(xué)習(xí)效果起決定性的作用。而本次實(shí)驗(yàn)結(jié)果同時(shí)發(fā)現(xiàn)：實(shí)驗(yàn)對(duì)象認(rèn)知水平較低，從探索、整合過渡到應(yīng)用階段時(shí)出現(xiàn)了認(rèn)知困難，這直接影響了他們對(duì)商務(wù)寫作能力的感知，導(dǎo)致自信心不足。由此可見，為達(dá)到理想的教學(xué)效果，基于信息技術(shù)支持的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式設(shè)計(jì)，要更加注重評(píng)價(jià)、應(yīng)用、創(chuàng)造等高級(jí)思維能力培養(yǎng)，通過合理的活動(dòng)設(shè)計(jì)，鼓勵(lì)學(xué)生不斷通過個(gè)人反思性活動(dòng)以及集體社會(huì)性項(xiàng)目活動(dòng)，來進(jìn)行開放的交流與對(duì)話、實(shí)踐與創(chuàng)新，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)知識(shí)的有意義建構(gòu)，以促進(jìn)深度學(xué)習(xí)、智慧學(xué)習(xí)。

5.0 結(jié)語

本研究基于商務(wù)英語的學(xué)科特色，把微課、寫作工作坊、項(xiàng)目式學(xué)習(xí)與翻轉(zhuǎn)課堂相互結(jié)合，構(gòu)建了個(gè)性化的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，通過自下而上的認(rèn)知提升與自上而下的思維創(chuàng)新，革新了教育理念。研究結(jié)果表明我們應(yīng)該把批判性思維能力、實(shí)踐創(chuàng)新思維能力、解決問題的能力等高級(jí)思維能力培養(yǎng)放到人才培養(yǎng)的第一位。這不僅拓展了翻轉(zhuǎn)課堂的學(xué)科應(yīng)用價(jià)值，而且為翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的合理設(shè)計(jì)以及高校商務(wù)英語人才培養(yǎng)重心提供理論和實(shí)踐依據(jù)。此外，本次研究也發(fā)現(xiàn)一些問題，如部分微課視頻不夠有吸引力，課堂實(shí)踐與課外實(shí)踐結(jié)合不夠等。因此，未來翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)踐者和研究者，應(yīng)在以學(xué)生為中心前提下，更加重視教師的重要作用。教師作為設(shè)計(jì)者，應(yīng)注重以實(shí)踐應(yīng)用、批判創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)的活動(dòng)設(shè)計(jì)；作為組織參與者，應(yīng)協(xié)調(diào)師生和生生之間的關(guān)系，利用信息技術(shù)平臺(tái)，推動(dòng)對(duì)話交流；作為輔助促學(xué)者，應(yīng)關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，開展個(gè)性化輔導(dǎo)，幫助學(xué)生學(xué)會(huì)知識(shí)、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)思維。

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