紅糖跟白糖相比，好在哪兒？

吃紅糖是不是對(duì)身體好？聽說(shuō)能補(bǔ)血、暖胃？

無(wú)論是紅糖、白糖，都是從蔗糖或者甜菜里提取出來(lái)的。

將甘蔗或是甜菜榨汁后過(guò)濾，再熬煮一番，就能濃縮成紅糖。

在紅糖的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)純化、脫色、去雜質(zhì)的步驟，就制成了白糖。二者的主要成分都是蔗糖，紅糖只是稍微多了一點(diǎn)點(diǎn)（基本可以忽略不計(jì)的）鈣、鉀和鐵等微量元素。多吃一口其他食物，就能輕易攝入同樣量的礦物質(zhì)，根本不需要額外通過(guò)吃紅糖來(lái)獲得。

那紅糖補(bǔ)血的保健功效是謠傳咯？

目前并沒有研究證實(shí)紅糖有補(bǔ)血、暖胃、緩解痛經(jīng)的功能。這些功效，多是口口相傳而得的經(jīng)驗(yàn)，生活條件不好的時(shí)候，難得吃上糖，于是那點(diǎn)兒紅糖，自然被當(dāng)成寶貝。尤其是物質(zhì)不足的時(shí)候，紅糖水也算是個(gè)提供能量的食材?？申P(guān)鍵是，現(xiàn)在更多人的問(wèn)題是，吃太多，能量過(guò)剩了。這時(shí)候如果還為了“保健功效”吃很多紅糖，是很容易胖的！

如果要吃的話，建議每天攝入量是多少呢？

《中國(guó)居民膳食指南》建議：每天吃糖不超過(guò) 50 克，最好限制在 25 克以內(nèi)。這里的糖，也包括紅糖。記住，紅糖并不比白糖好，二者都要少吃點(diǎn)。endprint