山西太原：11月水果價格上漲

◆ 分析師：汪 俊

（作者單位：山西太原丈子頭農產品物流園）

“小雪”是“大雪”前的一個節(jié)氣，意味著寒冷冬天的到來，對水果來講，節(jié)氣的轉換直接影響著水果價格的變化。

根據(jù)11月市場信息中心對水果價格監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，11月水果總體價格上漲，平均批發(fā)價格為11.39元/公斤，較10月10.96元/公斤，環(huán)比上漲了3.92%。其中：上漲幅度較大的水果是西瓜、哈密瓜、酥梨，環(huán)比上漲了51.73%、31.57%、22.93%。第一周，隨著天氣逐漸轉涼，氣候變得干燥起來，早晚溫差加大，蘋果、橘類、蜜柚等除燥養(yǎng)生水果熱銷，而作為夏季倍受熱捧的水果西瓜、葡萄，隨著天氣的轉涼退居二線，呈現(xiàn)量縮價漲的態(tài)勢，致使水果價格整體小幅度上漲，平均批發(fā)價格為10.87元/公斤，較上周10.55元/公斤，環(huán)比上漲了3.03%；第二周，隨著氣溫的逐漸走低，秋冬水果已經開始大量上市，蘋果、梨、橘子等常見水果已經牢牢占據(jù)各大水果攤。然而，與以往不同的是，目前市場上常見的這些水果與去年同期相比價格明顯偏低，致使水果價格整體小幅度上漲，平均批發(fā)價格為11.02元/公斤，較上周10.87元/公斤，環(huán)比上漲了1.38%；第三周，隨著氣溫的逐漸走低，天氣開始寒冷，氣溫整體明顯下降，給水果價格帶來了一定的影響，致使水果價格呈小幅上漲，平均批發(fā)價格為11.07元/公斤，較上周11.02元/公斤，環(huán)比上漲了0.45%；第四周，氣溫持續(xù)下降，天氣開始寒冷，但市場各類水果供應充足，品種齊全，而價格與上周相比整體呈持平的趨勢，平均批發(fā)價格為11.06元/公斤，較上周11.07元/公斤，環(huán)比下跌了0.09%。

隨著12月氣溫的不斷下降，天氣會成為影響水果價格的一個主要因素，繼而水果價格將迎來一個新的生命周期。