成齡巨峰葡萄園提質增效栽培技術

王艷麗

摘 要：巨峰葡萄的栽培是葡萄栽培中的一項重要組成部分，在巨峰葡萄的栽培中，部分種植戶為使巨峰葡萄的產量加大，不惜使用激素、過早采摘等手段，致使巨峰葡萄的品質嚴重下降。因此，應在實踐中不斷總結經驗，找出巨峰葡萄生產的問題所在，并提出相應解決措施，從而提高巨峰葡萄的生產質量。

關鍵詞：巨峰葡萄；提質增效；栽培技術

中圖分類號：S626.5 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180133036

巨峰葡萄是一種雜交的品種，其來源于美洲和歐亞，并具有果粒飽滿、產量高、適應力與抗病能力強等特點。在葡萄的栽培種植中，巨峰系品種的葡萄占有巨大比例，因此，巨峰葡萄的種植，應采取積極有效的提質增效栽培技術，以提高巨峰葡萄的生產質量。

1 基本推廣效果

在巨峰葡萄園提質增效栽培技術實施前，巨峰葡萄種植園早采果、激素濫用、管理不當等現象十分嚴重，雖然巨峰葡萄的產量因此增加了，但品質卻是大大下降了，對果實色澤的充盈程度產生了影響，可溶性固形物的含量降低，巨峰葡萄出現大量裂果、落果等現象，嚴重影響了巨峰葡萄的對外銷售。尤其到了陰雨天，落果、爛果現象更加嚴重，致使巨峰葡萄的種植戶損失巨大。

在巨峰葡萄示范區(qū)域的推廣中，重點示范合理修剪、肥水適當、套袋、提高質量等技術的培養(yǎng)，加強對于病蟲害的防治，嚴格控制巨峰葡萄的產量，對果實的外觀、品質進行大幅度提高。從而使巨峰葡萄在市場中的售價有效達到提升，使巨峰葡萄的售價已經達到4元/kg，是提質增效栽培改革前的3倍以上，真正提升了巨峰葡萄的生產質量。

2 主要的栽培技術

在夏天時，主要對巨峰葡萄種植進行摘心、抹芽定梢等手段，調節(jié)樹的形態(tài)、增強花芽和坐果的分化。對于抹芽的調節(jié)應根據其數量、新梢的長勢、養(yǎng)分等做出有效的定梢，從而增強架面的通透與采光性。在冬天，種植戶應進行合理的剪裁，以長梢的修剪為主，以短梢修剪為輔。應根據樹勢的強弱程度來決定樹枝的剪裁，對于長勢較強的樹枝，應多保留，對于長勢較弱的樹枝，應少保留，充分促進其良好生長。

3 提質增效栽培技術實施的有效手段

3.1 精心修剪

萌芽階段，應抹除無用的不定芽，將健壯的芽留下，巨峰葡萄很容易落果，前期應多留梢，使營養(yǎng)能夠均衡供給。坐果后再對過密梢進行疏除，在抹芽定梢之后，要留取一個新梢，當新梢長到一定程度時，約20～30cm時，要及時進行理順，使新梢在架面的分布上能夠均勻。在開花前期的6d左右，應在花序以上留4～5片大葉摘心，使養(yǎng)分能夠集中供應，有效遏制巨峰葡萄的落花落果情況，果穗下方的副梢應全部去掉，上方的副梢應留下一片葉摘心，以抑制其生長的速度。為保障果穗生長發(fā)育的正常，每個穗果應保障有效葉片的數量為15～20片。

3.2 花果管理

在種植時，應依據新梢的長勢情況而確定果穗的選留，在開花前的7d對果穗進行有效疏剪，多數情況對于弱枝與延長頭不留果穗。對于強枝，一般情況下留1～2個果穗，中等枝留一個果穗，剩余的果穗全部疏除，使巨峰葡萄的產量控制在1600～2000kg/667m2。在花序分離的階段，對于果穗應去掉副穗、促使果穗呈現圓柱形的發(fā)展態(tài)勢。

3.3 平衡施肥

對于巨峰葡萄的施肥情況，通常以9月下旬為最佳，根據巨峰葡萄對肥水需求的規(guī)律，每年進行3～4次的追肥灌水。在早期萌芽階段，應以氮肥灌溉為主，并利用追肥進行透水。在花期期間，應進行嚴格的控水，禁止由于新梢的生長茂盛，而影響坐果的生長。根據巨峰葡萄對水的需求，配備相應的施肥手段，對于施肥的次數，應有嚴格的控制，避免過度施肥帶來的隱患，平衡施肥，以達到促進巨峰葡萄良好生長的作用。

3.4 病蟲害的防治

具有危害性的蟲害有蚜蟲、白蟻、果蠅、星天牛、紅蜘蛛等，其引起主要病蟲害有葉斑病、白粉病等。這些病蟲害的出現，嚴重影響了巨峰葡萄的生產，極大程度上阻礙了其產量的擴大。因此，在巨峰葡萄種植的生長期間，應注重對于各種病蟲害的防治，充分觀察植物生長中出現的狀態(tài)，并采取有效的方法進行解決，使用殺蟲的藥物。

3.5 套袋

果袋的規(guī)格是具有一定規(guī)范性的，應在果實直徑大概3cm的位置進行套袋，在套袋之前，應將泡沫網袋放入藥液中浸泡1min，而后將套袋曬干，再套住果實，最后套入薄膜袋。在套袋時要注意將袋口貼近果炳，并在套袋的底部留下2個小孔，最后應繩子緊緊扎起。

成齡巨峰葡萄園提質增效栽培技術對于果實的質量好壞，起到極為重要的作用。有助于巨峰葡萄質量的大幅度提升，改善落果落花等現象，確保巨峰葡萄的長勢正常。種植戶應積極利用提質增效栽培的技術手段，有效觀察植物的生長，確保巨峰葡萄在生長過程中的健康發(fā)育，有效避免濫生產的情況，使巨峰葡萄能夠受到廣大消費者的喜愛，并收到良好的效益。

參考文獻

[1]陳錄安.巨峰葡萄豐產優(yōu)質栽培技術[J].農技服務，2014，31（12）：14-15.endprint