核心素養(yǎng)導(dǎo)向下初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀與反思

徐洋

摘 要：實(shí)驗(yàn)教學(xué)是初中化學(xué)教學(xué)的重要構(gòu)成部分，直接關(guān)系著初中生對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解成效，針對(duì)目前初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的多種問(wèn)題，通過(guò)對(duì)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的理解，結(jié)合實(shí)際教學(xué)需求，推動(dòng)對(duì)初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的反思，有助于提升初中化學(xué)教學(xué)水平?；诖?，在簡(jiǎn)要分析初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，探討了初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改進(jìn)策略，希望能提升初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；核心素養(yǎng)

一、初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀分析

1.教學(xué)思維固化

初中是學(xué)生系統(tǒng)接觸和學(xué)習(xí)化學(xué)的初始階段，而實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為初中化學(xué)教學(xué)的重要內(nèi)容之一，也是影響學(xué)生理解化學(xué)知識(shí)的重要因素。針對(duì)初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開(kāi)展，教師的教學(xué)思維和教學(xué)方法發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，關(guān)系著學(xué)生是否能夠真正理解化學(xué)知識(shí)。隨著核心素養(yǎng)教育的貫徹落實(shí)，教師一貫的教學(xué)思維不再適應(yīng)于現(xiàn)階段的初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成。有教師認(rèn)為在課堂上演示實(shí)驗(yàn)既浪費(fèi)課堂時(shí)間，又對(duì)考試沒(méi)有幫助，所以就用播放視頻或者直接告訴學(xué)生實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的方式代替，這樣的教學(xué)思維直接導(dǎo)致學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Σ恢匾?，理論化學(xué)知識(shí)的教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)之間缺乏有機(jī)融合，教師沒(méi)有將化學(xué)教學(xué)的思維向培養(yǎng)探究能力、提高創(chuàng)新思維的方向發(fā)展。

2.教學(xué)方法單一

在初中化學(xué)教學(xué)中，通過(guò)開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)，能夠讓學(xué)生結(jié)合化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更好地理解對(duì)應(yīng)的化學(xué)知識(shí)。然而，現(xiàn)階段的初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)還是以理論教學(xué)為主，著重讓學(xué)生對(duì)儀器、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、操作步驟、實(shí)驗(yàn)結(jié)論進(jìn)行記憶，學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)與背誦語(yǔ)文的課文一樣，對(duì)學(xué)生理解和掌握化學(xué)知識(shí)造成不利影響。即使學(xué)生完成基本實(shí)驗(yàn)，也是在老師的指導(dǎo)下按部就班地照實(shí)驗(yàn)步驟一步一步地完成，缺少對(duì)實(shí)驗(yàn)的探究，甚至在實(shí)驗(yàn)中遇到一些異常實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象學(xué)生也會(huì)忽略，從而錯(cuò)過(guò)了對(duì)實(shí)驗(yàn)探究能力的提升。所以我們老師應(yīng)該放手讓學(xué)生自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，鼓勵(lì)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)。

二、初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)反思

1.改變實(shí)驗(yàn)教學(xué)思維

在培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)教育背景下，化學(xué)教師應(yīng)將“培養(yǎng)有知識(shí)和技能的學(xué)生”教育思維向“培養(yǎng)有創(chuàng)造性思維能力和復(fù)雜交往能力的學(xué)生”方向轉(zhuǎn)化。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，這就要求教師不能簡(jiǎn)單地介紹實(shí)驗(yàn)，而要向下挖掘?qū)嶒?yàn)教學(xué)的深層次功能。

比如，在學(xué)習(xí)“金屬的化學(xué)性質(zhì)”這部分內(nèi)容時(shí)，引入金屬活動(dòng)性的發(fā)現(xiàn)史：首先用1625年德國(guó)化學(xué)家格勞貝爾意外發(fā)現(xiàn)將金屬放入酸中會(huì)“消失”的故事引出活潑金屬與酸反應(yīng)這個(gè)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生自己動(dòng)手完成酸與鎂、鋁、鐵、銅等金屬反應(yīng)，學(xué)生產(chǎn)生疑問(wèn)為什么有些金屬能反應(yīng)，而另一些則不能，激發(fā)學(xué)生繼續(xù)往下探究的興趣，這樣比讓學(xué)生單純背誦金屬活動(dòng)性順序表更容易讓學(xué)生理解。通過(guò)轉(zhuǎn)變教學(xué)思維，對(duì)實(shí)驗(yàn)化學(xué)史進(jìn)行挖掘，不但能讓學(xué)生了解化學(xué)規(guī)律，還能讓學(xué)生了解到科學(xué)家的探索過(guò)程，也提高了學(xué)生分析問(wèn)題、動(dòng)手探究的能力，符合核心素養(yǎng)中“理性思維、批判質(zhì)疑、勇于探究”的科學(xué)精神。

2.創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法

化學(xué)教師所使用教學(xué)方法的科學(xué)性、適宜性，也直接影響著學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的質(zhì)量、效率和化學(xué)素養(yǎng)的提升。初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)一般有演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)和探究實(shí)驗(yàn)，通常老師重視演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生基本實(shí)驗(yàn)，而忽視了對(duì)探究實(shí)驗(yàn)的教學(xué)。其實(shí)探究實(shí)驗(yàn)是學(xué)生主動(dòng)獲取化學(xué)知識(shí)，解決化學(xué)問(wèn)題的重要途徑。探究實(shí)驗(yàn)中包括提出問(wèn)題、做出假設(shè)、查閱資料、設(shè)計(jì)方案、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、得出結(jié)論，反思等幾個(gè)步驟，它全面鍛煉了學(xué)生的能力，對(duì)于學(xué)生掌握化學(xué)知識(shí)，提高學(xué)生綜合素質(zhì)有無(wú)可取代的作用。

3.滲透健康生活概念

傳統(tǒng)教學(xué)背景下，初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開(kāi)展，全部是針對(duì)課本上內(nèi)容，這些實(shí)驗(yàn)與生活聯(lián)系較少，導(dǎo)致學(xué)生一提起化學(xué)實(shí)驗(yàn)就認(rèn)為是在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室里完成的，沒(méi)有意識(shí)到化學(xué)的學(xué)習(xí)是為提高生活質(zhì)量服務(wù)的。在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)的當(dāng)代，網(wǎng)絡(luò)謠言比比皆是，很多人因此而上當(dāng)，產(chǎn)生了不好的社會(huì)效應(yīng)，化學(xué)老師有義務(wù)幫助學(xué)生明辨是非，終止謠言的傳播，這也是健康生活素養(yǎng)的養(yǎng)成手段。

例如：曾經(jīng)傳言“可以通過(guò)面條燃燒的情況辨別面條的質(zhì)量好壞”，如果點(diǎn)燃后有燒焦羽毛的氣味，就說(shuō)明添加劑多，吃這種面條等于吃塑料袋，一時(shí)間人心惶惶。針對(duì)這種情況，化學(xué)教師可以通過(guò)對(duì)淀粉、蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)讓學(xué)生了解到，面條中含有淀粉和蛋白質(zhì)，這兩種物質(zhì)都是有機(jī)物，都能燃燒，有燒焦羽毛味是因?yàn)楹械鞍踪|(zhì)的原因，而所含食品添加劑無(wú)法通過(guò)燃燒進(jìn)行判斷，只能借助于儀器測(cè)定。這樣學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的同時(shí)，就能夠關(guān)注化學(xué)與有關(guān)的社會(huì)問(wèn)題，教師才能真正實(shí)現(xiàn)從“知識(shí)教學(xué)”走向“核心素養(yǎng)”。

綜上所述，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是初中化學(xué)教學(xué)的重要內(nèi)容，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)理論知識(shí)具有一定的輔助作用。因此，為了更好地提升初中化學(xué)教學(xué)水平，實(shí)現(xiàn)“核心素養(yǎng)”的達(dá)成，初中化學(xué)教師應(yīng)從教學(xué)思維、教學(xué)方法、生活實(shí)踐等多方面考慮，引導(dǎo)學(xué)生做一個(gè)心理、身體都健康的合格人才。

參考文獻(xiàn)：

吳星.高中化學(xué)核心素養(yǎng)的構(gòu)建視角[J].化學(xué)教學(xué)，2017（2）：3-7.

編輯 李博寧