ESP教學模式下涉外旅游英語教學改革之管見

師妮

（陜西服裝工程學院教育學院，陜西咸陽 712046）

信息化、全球化時代的到來，經(jīng)濟的高速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，交通、通信等產(chǎn)業(yè)隨之崛起，人們休閑旅游時間也逐漸增多，出門旅游顯然成為人們生活中必不可少的一部分。旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，創(chuàng)造了更多的就業(yè)崗位，增進了文化交流，最終推動整個城市、國家乃至全世界的發(fā)展，加速國際間的交流合作。旅游業(yè)已成為帶動全球經(jīng)濟最強勁的產(chǎn)業(yè)之一，成為全世界經(jīng)濟中發(fā)展最快、創(chuàng)匯最多、帶動面最廣、開放度最高的朝陽產(chǎn)業(yè)。隨著旅游市場的進一步擴大，國際社會對涉外旅游人才的需求不斷增大。然而目前，既懂外語又熟悉業(yè)務(wù)的人才非常缺乏，在這樣的背景條件下，涉外旅游專業(yè)應(yīng)運而生。尤其是近幾年，涉外旅游專業(yè)成為高等院校熱門專業(yè)，深受家長和學生的青睞。涉外旅游專業(yè)的開設(shè)填補了旅游人才市場的空缺，這既是國際化旅游的基本要求，又是全球經(jīng)濟快速穩(wěn)步發(fā)展的迫切需要。

1 涉外旅游專業(yè)

涉外旅游專業(yè)主要培養(yǎng)的是德才兼?zhèn)?，具備良好的外語實戰(zhàn)應(yīng)用能力，具有扎實的從事旅游行業(yè)的專業(yè)知識與技能，了解國內(nèi)國外旅游市場，熟悉相關(guān)客源國，尤其是其國家的風土人情和文化知識，熟知國際旅游業(yè)務(wù)，有較好的涉外語言洽談、溝通、講解和翻譯等能力的人才。因此，涉外旅游專業(yè)英語教學成為該專業(yè)的重點。在外語技能的訓練和培養(yǎng)上，這種社會教育發(fā)展趨勢對涉外旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)有了更高的要求。調(diào)查研究表明，目前涉外旅游專業(yè)英語教學仍沿用的是陳舊傳統(tǒng)的EGP公共基礎(chǔ)英語教學模式，學生英語交流、實戰(zhàn)應(yīng)用能力薄弱，教學效果不理想，未達到教學目標的預(yù)期效果，且無法滿足學生未來職業(yè)的需求，也不符合國家對復(fù)合型人才的要求。因此，傳統(tǒng)的英語教學改革模式勢在必行。

2 ESP教學模式貫穿于涉外旅游專業(yè)英語教學

ESP：English for Special Purpose，指專門用途英語。ESP教學是圍繞特定專業(yè)而開設(shè)的語言教學理念，比如：涉外護理、涉外旅游、會計英語、計算機英語等等，其核心是課程設(shè)置與專業(yè)相結(jié)合，最終目標是培養(yǎng)學生在一定工作環(huán)境中運用英語展開工作的交際能力，可幫助學習者在未來從事的職業(yè)中脫穎而出，站穩(wěn)腳跟。與公共基礎(chǔ)英語相比，實用性與專業(yè)性、行業(yè)性是其最大的特點。ESP精髓“需求分析”，是分析和滿足不同學習者的不同需要，學習者學習英語的目的是把英語作為一種手段或工具來學習，以便進一步進行專業(yè)學習，如各類大學的非英語專業(yè)學生，或者是把英語作為手段或工具來學習以便有效地完成各項工作。

2.1 優(yōu)化課程設(shè)置

目前，大多數(shù)高等院校的課程設(shè)置仍采用的是傳統(tǒng)的公共基礎(chǔ)英語課程設(shè)置模式，課程設(shè)置未考慮學生的實際水平、學生未來職業(yè)需要，也無法滿足國家對應(yīng)用型復(fù)合型人才的需求，與國家對專業(yè)人才的培養(yǎng)要求相差甚遠。因此，要改變傳統(tǒng)的涉外旅游英語教學模式需借助ESP教學理念。首先，把“需求分析”作為課程設(shè)置的中心，從學生的需求、未來的需求、國際社會需求出發(fā)，設(shè)置涉外旅游課程；其次，在課程設(shè)置中，要充分考慮到學生英語水平的差異性，適當調(diào)整理論與實踐課程的設(shè)置比例，并充分考慮學生的未來可持續(xù)發(fā)展能力；最后，課程設(shè)置從ESP的核心出發(fā)，將其與涉外旅游專業(yè)掛鉤，針對涉外旅游專業(yè)的就業(yè)特點可將聽力、口語、中西方文化課程課程視為涉外旅游專業(yè)的核心課程，加大對學生聽力和口語的培養(yǎng)，提高學生的跨文化意識，這樣培養(yǎng)出來的人才才能滿足國際社會的需求。

2.2 運用多媒體或模擬教學手段

傳統(tǒng)的英語教學偏重詞匯、語法、句法講解，整個課堂以“教師為主導(dǎo)”，學生只是一味地被動地被灌輸知識，語言應(yīng)用能力差，尤其是交際能力。ESP教學模式的特點是“學以致用”。因此，涉外旅游專業(yè)英語教學改革應(yīng)緊緊圍繞涉外旅游專業(yè)培養(yǎng)目標創(chuàng)新教學手段。多媒體技術(shù)或先進的教學軟件教學內(nèi)容豐富、直觀、現(xiàn)場感強，能很真實地模擬或還原職業(yè)情景，能增加學生的感性認識，激發(fā)學生的學習興趣，并能便利地進行師生互動。涉外旅游要求從業(yè)人員具有良好的交際溝通能力、靈活的應(yīng)變處理問題的能力，模擬教學是理論與時間的橋梁，為學生提供實戰(zhàn)平臺，從中發(fā)現(xiàn)自己的不足，完善自己，同時鍛煉學生的膽量，增強學生的自信心，使教學效果達到最佳，提高學生的語言應(yīng)用能力。

2.3 整合教師資源

高等院校中涉外旅游專業(yè)英語教學工作大部分是由公共基礎(chǔ)英語教師或涉外旅游專業(yè)教師擔任。公共基礎(chǔ)英語教師缺乏涉外旅游專業(yè)相關(guān)知識，對涉外旅游專業(yè)英語不熟悉，而涉外旅游專業(yè)教師在聽、說、讀、寫、譯方面相對欠缺，兩者都無法勝任涉外旅游專業(yè)英語教學工作，很難保證達到教學目標對學生的培養(yǎng)要求。招聘“語言+旅游專業(yè)”教師會對現(xiàn)有教師資源造成資源過剩，沒有發(fā)揮每個教師的作用，也會增加學校的負擔。因此，高校應(yīng)做到整合利用現(xiàn)有教師資源，公共基礎(chǔ)英語教師和涉外旅游專業(yè)教師相互學習、相互勉勵、相互進步，把兩者的優(yōu)勢有機地結(jié)合起來，這樣即增強了教師的業(yè)務(wù)水平能力，又為學校節(jié)省了資源，為學校培養(yǎng)了自己的專業(yè)型教師隊伍。

2.4 革新（完善）涉外旅游專業(yè)考試制度體系

縱觀高等院校涉外旅游專業(yè)教學大綱，基本上都是以考試或考查課的形式檢驗學生這一階段的學習情況，考試內(nèi)容千篇一律——專業(yè)詞匯英漢互譯、專業(yè)詞匯縮略語、段落翻譯、閱讀理解，尤其是閱讀理解，甚至和涉外旅游專業(yè)沒有任何關(guān)系。這種考試方式太傳統(tǒng)化，太死板，屬于“沉默式考試”方式，無法檢驗學生對所學知識的實際應(yīng)用能力，與涉外旅游專業(yè)就業(yè)性質(zhì)相悖。涉外旅游行業(yè)需要的是“語言+專業(yè)”型人才，需要聽力、口語表達能力強的人才。因此，可以適當改變涉外旅游專業(yè)考試制度體系，采用演講、情景模擬表演、企業(yè)實戰(zhàn)練習等方式評價學生英語應(yīng)用能力和專業(yè)水平。改革涉外旅游考試制度體系，讓學習更加有趣味性，激發(fā)學生的興趣，提高教學質(zhì)量。在整個考試過程中，可以培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識和批判性思維能力，使學生成為既有扎實理論基礎(chǔ)，又有豐富的實際應(yīng)用能力，解決企業(yè)常見問題，符合企業(yè)需求的創(chuàng)造性人才，最終縮短學校與社會的距離，使學生、企業(yè)、學校三方都受益。

3 結(jié)語

ESP教學模式的特點是“學以致用”，它從學生的實際、社會國際需求出發(fā)，把英語視為輔助未來高端就業(yè)的一種工具。ESP教學模式為涉外護理專業(yè)教學改革提供借鑒，把口語、聽力的培養(yǎng)與職業(yè)規(guī)劃結(jié)合起來，注重學生的創(chuàng)新能力、獲取信息的能力、分析問題、解決問題的能力，以學生為中心，通過“任務(wù)型”、模擬教學手段培養(yǎng)學生的應(yīng)用能力，為國際社會培養(yǎng) “語言+專業(yè)”型人才。

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