供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革視角下健身休閑俱樂部經(jīng)營模式創(chuàng)新研究

□ 彭晶　陳樂（湖北大學(xué)體育學(xué)院　湖北　武漢　430062）

習(xí)近平總書記于2015年11月提出“供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”發(fā)展理念，又在2017年10月18日的十九大報告中指出“深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”。現(xiàn)代化經(jīng)濟體系建設(shè)的著力點在實體經(jīng)濟上，以提高供給體系質(zhì)量為主攻方向，促進經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，減少無效和低端供給、擴大有效和中高端供給，增強供需的適應(yīng)性與靈活性，解決由供需不匹配導(dǎo)致服務(wù)業(yè)發(fā)展受限的問題。當前，我國體育服務(wù)業(yè)占體育產(chǎn)業(yè)中比重不足30%，發(fā)展空間大，健身休閑俱樂部就是服務(wù)業(yè)的典型代表。健身休閑俱樂部進入我國相對較晚，且面臨諸多經(jīng)營問題。本文將探討健身休閑俱樂部運營存在的問題，在供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革背景下如何創(chuàng)新運營模式。

1、我國健身休閑俱樂部經(jīng)營存在的問題

健身休閑俱樂部是為滿足人們的體育消費需求而存在的，其核心產(chǎn)品是向市場提供各種體育服務(wù)。在供給側(cè)改革的政策背景下，民眾對健身休閑消費的需求快速增長，健身休閑業(yè)未來將有廣闊的發(fā)展前景。然而，由于我國健身休閑俱樂部的長期粗放式發(fā)展慣性，過快擴大外延卻忽視發(fā)展內(nèi)涵，并且隨著中國經(jīng)濟的高速發(fā)展，這種外延擴張過快和內(nèi)涵發(fā)展滯后的矛盾越來越突出，帶來健身服務(wù)產(chǎn)品無效供給過度。有效供給是一個宏觀經(jīng)濟范疇，它是指有效的總供給，即由各個微觀主體生產(chǎn)和提供的能最大限度地適應(yīng)各類購買者需求的總供給和供給結(jié)構(gòu)。無效供給則是指相對于有效供給而言不能滿足購買者需求的供給和供給結(jié)構(gòu)。這種由有效供給不足，無效供給過度帶來的“供需錯位”現(xiàn)象在行業(yè)中普遍存在，導(dǎo)致了“市場上大量的健身休閑俱樂部產(chǎn)品過剩，而民眾日益升級的體育消費需求又無法滿足”的矛盾。對此，健身休閑俱樂部的發(fā)展必須轉(zhuǎn)變觀念，認清楚目前制約行業(yè)乃至整個經(jīng)濟發(fā)展的主要原因并不是有效需求不足引起的，而是有效供給不良和無效供給過多所造成。

1.1、我國健身休閑俱樂部經(jīng)營中的無效供給現(xiàn)象

（1）價格設(shè)置不合理形成的無效供給。

價格設(shè)置或高或低都不利于俱樂部正常運營。有效供給要求產(chǎn)品在價格上與購買者的支付能力和現(xiàn)實購買欲望相適應(yīng)，價格過高超過了消費者購買欲望的產(chǎn)品會造成無效供給。俱樂部由于市場定位不準確、經(jīng)營理念錯位或者是無法適應(yīng)環(huán)境、政策的變化等原因，造成了產(chǎn)品價格過高而無法形成有效需求。相反，由于俱樂部數(shù)量的大幅度增長，俱樂部間的惡性競爭越來越普遍，不同俱樂部間的價格戰(zhàn)愈演愈烈。低廉的價格可能帶來服務(wù)質(zhì)量的下降和顧客需求不配套，導(dǎo)致顧客健身休閑欲望降低等一系列問題。

（2）服務(wù)項目單一形成的無效供給。

由于體育類高校健身休閑專業(yè)指導(dǎo)人才以及健身休閑服務(wù)項目的單一化，導(dǎo)致中國體育健身指導(dǎo)能力與服務(wù)低水平重復(fù)現(xiàn)象比較嚴重，差異性少，同類產(chǎn)品競爭異常激烈。健身行業(yè)雖然是人們公認的朝陽行業(yè)，但是，不少俱樂部的管理經(jīng)驗跟不上經(jīng)濟、社會的快速發(fā)展，經(jīng)營層次和內(nèi)容單一，經(jīng)營方式落后，缺乏創(chuàng)新的經(jīng)營理念、服務(wù)觀念和運行模式。造成了健身俱樂部同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重，沒有形成自身的特色和準確的市場定位，形成了無效供給。

（3）服務(wù)粗獷形成的無效供給。

由于過于重視外延發(fā)展和規(guī)模效益，忽視了俱樂部內(nèi)涵的發(fā)展，導(dǎo)致了俱樂部總體水平不高、課程單一，服務(wù)質(zhì)量低、俱樂部沒有形成著名的品牌，市場競爭力弱。再加之我國市場制度建設(shè)的缺失，監(jiān)管制度的不完善，市場上充斥了大量的業(yè)務(wù)水平不高的從業(yè)人員。民眾收入水平提高，消費需求結(jié)構(gòu)升級，這些服務(wù)水平不高的俱樂部所占的市場份額會逐漸縮小乃至消失，而這些過剩的俱樂部如不及時退出，則會形成無效供給。

1.2、有效供給不足制約俱樂部發(fā)展

（1）高質(zhì)量服務(wù)的俱樂部短缺、布局結(jié)構(gòu)不合理。

俱樂部在重視規(guī)模擴張的同時往往忽視了服務(wù)質(zhì)量，造成了我國俱樂部普遍缺乏高質(zhì)量的服務(wù)。而我國俱樂部主體服務(wù)發(fā)展滯后、服務(wù)質(zhì)量不高和俱樂部經(jīng)濟效益差的問題，是制約俱樂部發(fā)展的根本問題，也是我國健身休閑俱樂部內(nèi)涵發(fā)展需要解決的重點問題。俱樂部發(fā)展不能僅僅注重規(guī)模、質(zhì)量、品牌等方面的建設(shè)，更重要的是要優(yōu)化俱樂部的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和合理安排俱樂部布局，這才是保障俱樂部有效供給持續(xù)產(chǎn)出的前提。但是，從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)來看，俱樂部內(nèi)在管理體系不健全，外在選址布局不合理，布局沒有體現(xiàn)出聚集效應(yīng)，而俱樂部更多的是一種低水平、重復(fù)的布局。

（2）俱樂部缺乏品牌與創(chuàng)新意識。

目前我國體育俱樂部品牌眾多，但是這些品牌由于內(nèi)涵不清晰、缺乏個性、推廣形式單一等問題和國際品牌相比缺乏競爭力。如中國品牌在二、三線城市的市場份額逐漸被國際品牌蠶食的現(xiàn)象越來越多；還有俱樂部盲目擴張過程中，忽視了加盟店或直營店經(jīng)營者對本品牌的維護力度，如有損害品牌形象的事情發(fā)生，總部也難以管轄。微觀上講，俱樂部在擁有高質(zhì)量的教練、良好的環(huán)境配套設(shè)施等優(yōu)勢條件之后，應(yīng)重點宣傳本俱樂部獨有特色，塑造品牌形象。俱樂部只有通過創(chuàng)新才能創(chuàng)造出更多的新課程、新服務(wù)來滿足多樣化的市場需求，提高服務(wù)質(zhì)量和制造更多的效益。另一方面，只有鼓勵創(chuàng)新才能增加俱樂部經(jīng)營市場的活力、動力和競爭力，從而形成俱樂部經(jīng)營發(fā)展的源動力。然而，中國的健身休閑俱樂部普遍缺乏創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)意識，存在研發(fā)投入水平不高、設(shè)備科技人才匱乏、課程專利數(shù)量偏少、創(chuàng)新機制不完善的現(xiàn)象。

2、供給側(cè)改革對俱樂部經(jīng)營發(fā)展的啟示

2.1、減少無效供給并增加有效供給

無效供給是市場經(jīng)濟不健全的產(chǎn)物，制約著有效需求的實現(xiàn)。從社會經(jīng)濟的總體上看，有效需求不足更多地作為經(jīng)濟現(xiàn)象而存在，增加有效供給和減少無效供給則更多地作為解決問題的根本而存在。俱樂部經(jīng)營管理首先應(yīng)當轉(zhuǎn)變觀念，通過經(jīng)營理念創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，調(diào)整俱樂部結(jié)構(gòu)，通過提高運營、銷售效率、改善服務(wù)水平，改變以往俱樂部粗放型的管理模式。如通過整合資源發(fā)展附加產(chǎn)業(yè)，降低運營成本，調(diào)整產(chǎn)品、服務(wù)價格，將無效供給轉(zhuǎn)化為有效供給，加快俱樂部運營方式的轉(zhuǎn)變，建立現(xiàn)代企業(yè)制度，通過規(guī)范運營，提高銷售效率，對市場保持較高的敏感度，尋找產(chǎn)品差異化發(fā)展的契機，通過技術(shù)創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新，提供具有特色的服務(wù)和產(chǎn)品以滿足市場個性化的需求。目前我國正處于經(jīng)濟結(jié)構(gòu)性改革的關(guān)鍵節(jié)點，“供給側(cè)改革”的提出是追求有效供給和有效需求相匹配的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)。減少無效供給的目的是為了增加有效供給騰出發(fā)展空間，要保證俱樂部健康、可持續(xù)發(fā)展，增加有效供給才是提高其競爭力的根本所在。增加俱樂部有效供給主要從以下幾個方面著手：

（1）提供高質(zhì)量服務(wù)、提高品牌意識。

有效供給既對現(xiàn)實的購買者來說的使用價值，即必須能夠滿足顧客偏好才能成為有效供給。服務(wù)質(zhì)量得到保證是消費者購買與否的最基本要求。面對俱樂部服務(wù)質(zhì)量堪憂的現(xiàn)象，有必要引入全面質(zhì)量管理的理念，從供給管理入手，實施全面、全員、全程、高效的管理。要求樹立提高服務(wù)質(zhì)量管理的理念，以滿足消費者需要為出發(fā)點開展質(zhì)量管理。品牌不僅僅能夠體現(xiàn)俱樂部的核心價值，幫助俱樂部推廣營銷，強化品牌意識能還夠增加俱樂部的有效供給。首先，注重品牌的培育能夠提高供給的質(zhì)量。其次，俱樂部的品牌塑造能夠提高有效供給效率。最后，品牌的發(fā)展需要規(guī)?；倪\營，降低了供給成本。提高品牌意識以增加俱樂部的有效供給，提升俱樂部的競爭力。

（2）巧用“互聯(lián)網(wǎng) + 體育”。

近年來，具有網(wǎng)上預(yù)約場館、私教與課程功能的手機APP已逐步推廣，拉近了俱樂部與顧客的距離。隨著微信小程序的功能開發(fā)與完善，如具有預(yù)約與定位功能的共享瑜伽也正式上線，這讓客戶體驗更加簡單方便，依托于顧客微信，不用下載手機軟件，網(wǎng)上支付、用完即走等特點讓消費更便捷。俱樂部可搭乘互聯(lián)網(wǎng)快車道，吸引更多客戶源進店體驗課程，發(fā)布的課程、時間、教練等由俱樂部自行決定，逐步減少俱樂部的場地資源浪費現(xiàn)象，俱樂部只需考慮將服務(wù)質(zhì)量提高，提升客戶體驗價值，讓服務(wù)更精確、更有效。優(yōu)化了俱樂部產(chǎn)品的流通與消費結(jié)構(gòu)，節(jié)省成本投入，突出了“創(chuàng)新、綠色、協(xié)調(diào)、開放與共享”的理念。

2.2、把握供給側(cè)改革機遇

在“供給側(cè)改革”的大背景下，俱樂部的發(fā)展必須認清經(jīng)濟形勢，把握這次供給側(cè)改革的機遇，從優(yōu)化供給側(cè)入手，才能實現(xiàn)健身休閑俱樂部跨越式的發(fā)展。

（1）多領(lǐng)域融合，創(chuàng)新中高端產(chǎn)品。

依托高等院校和社會力量，聯(lián)系一些有開設(shè)與體育產(chǎn)業(yè)相關(guān)的課程和專業(yè)的院校，實行校企聯(lián)合培養(yǎng)，吸引社會優(yōu)秀人才選擇體育經(jīng)濟專業(yè)，加速培養(yǎng)健身休閑俱樂部所需的專業(yè)經(jīng)營和管理人才。隨著網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的飛速發(fā)展，特別是“互聯(lián)網(wǎng)+”概念的提出，多領(lǐng)域融合發(fā)展成為可能，健身休閑俱樂部可嘗試將各健身休閑領(lǐng)域的課程加到俱樂部中來，在保障基礎(chǔ)健身活動的同時，要提高更多中高端產(chǎn)品，如針對現(xiàn)代人對健康的追求，以康復(fù)保健類的高端私教課程可大力推廣；與體育旅游融合發(fā)展，俱樂部可與旅行社、教育等機構(gòu)合作，組織會員開展體育旅游、研學(xué)旅游等新型高端產(chǎn)品。

（2）俱樂部轉(zhuǎn)變思路，開拓新的服務(wù)。

傳統(tǒng)的俱樂部都是大器械、傳統(tǒng)操課，面對的人群也是以年輕白領(lǐng)為主。隨著社會高速發(fā)展，人們的健身需求越來越精細，如今小器械、短期的極速瘦身等課程受到大眾歡迎；健身人群范圍越來越大，傳統(tǒng)器械與操課已不能滿足現(xiàn)代人的健身需求；人們不只是為了健身，抱有休閑娛樂目的去俱樂部的也有不少，是否可以考慮將健身私教課堂帶到戶外，用輕器械代替大器械；青少年與老年人等特殊人群也可以成為健身休閑俱樂部的顧客發(fā)展對象，開發(fā)出一些適合青少年、老年人的健身休閑課程有待進一步考慮。

3、結(jié)語

在中國經(jīng)濟增速放緩大背景下提出的供給側(cè)改革，對于俱樂部而言既是挑戰(zhàn)也是機遇。挑戰(zhàn)在于由于經(jīng)濟增速放緩，必然導(dǎo)致俱樂部經(jīng)營市場萎縮，利潤下降。機遇則在于在經(jīng)濟增長放緩的新常態(tài)下，國家出臺一系列的政策將有利于俱樂部轉(zhuǎn)型、升級。在國家戰(zhàn)略驅(qū)動作用下，俱樂部要不斷提高服務(wù)效率與服務(wù)質(zhì)量，激發(fā)俱樂部的活力，應(yīng)當把握當前國家大力發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)的契機，積極主動地融入到國家經(jīng)濟戰(zhàn)略中，優(yōu)化俱樂部服務(wù)，借供給側(cè)改革之機，加快自身結(jié)構(gòu)升級，加強創(chuàng)新，提升競爭力，加速俱樂部市場化和國際化的進程，具有重要的歷史意義。

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