2017年江蘇省糧食烘干技術(shù)應(yīng)用情況淺析

陸桂良 張飛 高晉宇

為貫徹落實(shí)江蘇省委、省政府“263”行動計(jì)劃和江蘇省農(nóng)業(yè)機(jī)械管理局“一項(xiàng)行動兩大工程”工作部署，進(jìn)一步掌握全省糧食烘干新能源技術(shù)應(yīng)用情況，2017年6月份，省農(nóng)機(jī)局和省電力公司聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于聯(lián)合開展糧食烘干新能源技術(shù)應(yīng)用情況調(diào)研的通知》（蘇農(nóng)機(jī)科函〔2017〕14號），在全省組織開展糧食烘干技術(shù)應(yīng)用情況調(diào)研。根據(jù)13個設(shè)區(qū)市農(nóng)機(jī)部門統(tǒng)計(jì)上報(bào)數(shù)據(jù)和部分地區(qū)糧食烘干機(jī)應(yīng)用情況報(bào)告，對2017年全省糧食烘干技術(shù)應(yīng)用情況進(jìn)行分析。

1 全省糧食烘干現(xiàn)狀

調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，截至2017年6月30日，全省共有糧食烘干機(jī)17 904臺（不含糧食收儲系統(tǒng)的烘干機(jī)），總噸位達(dá)到28.48萬t。按照2016年全省糧食總產(chǎn)量3 466萬t、年烘干50個批次測算，目前全省糧食產(chǎn)地烘干能力達(dá)到41%。

1.1 ?地區(qū)分布情況

（1）保有量。全省烘干機(jī)保有量超過2 000臺的有淮安市、鹽城市、揚(yáng)州市和泰州市4個設(shè)區(qū)市；保有量在1 000～2 000臺的有徐州市、常州市、南通市、連云港4個設(shè)區(qū)市；保有量在1 000臺以下的有南京市、無錫市、蘇州市、鎮(zhèn)江市和宿遷市5個設(shè)區(qū)市。各市烘干機(jī)保有量見圖1。

（2）噸位。糧食烘干機(jī)總噸位超過3萬t的有鹽城市、揚(yáng)州市、泰州市3個設(shè)區(qū)市，其中鹽城市烘干機(jī)總噸位超過5萬t，全省最高。各市烘干機(jī)總噸位情況見圖2。

1.2 ?熱風(fēng)爐使用熱源情況

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全省共有以煤炭為燃料的烘干機(jī)12 997臺，占比為72%；以燃油為燃料的烘干機(jī)3 546臺，占比20%；以生物質(zhì)為燃料的烘干機(jī)639臺，占比4%；其它動力烘干機(jī)584臺，占比3%；空氣源熱泵烘干機(jī)約115臺，占比約1%；以天然氣為燃料的烘干機(jī)43臺，數(shù)量最少。

圖?1 13個設(shè)區(qū)市烘干機(jī)保有量

（1）燃煤動力烘干機(jī)分布情況。從13個設(shè)區(qū)市來看，鹽城市、淮安市、揚(yáng)州市、泰州市和常州市以煤為動力的烘干機(jī)保有量較多，每市保有量均超過1 000臺，其中鹽城市有2 239臺，全省最多。蘇州和無錫市燃煤動力烘干機(jī)保有量較少，每市不到100臺。13個設(shè)區(qū)市燃煤動力烘干機(jī)保有量見圖3。

（2）燃油動力烘干機(jī)分布情況。從13個設(shè)區(qū)市來看，無錫市、蘇州市、南通市、泰州市以燃油為動力的烘干機(jī)保有量較多，每市保有量均超過500臺，其中南通市665臺，全省最多。南京市、徐州市、連云港市、鎮(zhèn)江市、宿遷市燃油烘干機(jī)保有量較少，每市保有量不到100臺。13個設(shè)區(qū)市燃油動力烘干機(jī)保有量見圖4。

圖?2 13個設(shè)區(qū)市烘干機(jī)總噸位對比

2 空氣源熱泵、生物質(zhì)等新能源糧食烘干技術(shù)推廣應(yīng)用情況

2.1 ?生物質(zhì)熱源烘干情況

全省目前在用的生物質(zhì)熱風(fēng)爐品牌主要有常州正義、泰州天禹、谷王、牧羊、三喜、江都龍錦等，配套烘干機(jī)的總噸位達(dá)到8 428 t，占全省烘干機(jī)總噸位的2.9%。

（1）生物質(zhì)動力烘干機(jī)分布情況。從13個設(shè)區(qū)市來看，揚(yáng)州市生物質(zhì)動力烘干機(jī)保有量為221臺，全省最多，其余每市保有量不到100臺?；窗彩心壳吧镔|(zhì)動力烘干機(jī)保有量是空白。

（2）實(shí)際使用情況。目前，生物質(zhì)燃料烘干技術(shù)比較成熟，使用較為可靠。燃料以生物質(zhì)塊料、顆粒、稻殼為主，可以實(shí)現(xiàn)自動送料，熱風(fēng)溫度穩(wěn)定，烘干成本約為20～40元/t。以徐州市順發(fā)米業(yè)有限公司使用的三久牌生物質(zhì)糧食烘干機(jī)為例，烘干機(jī)與攪龍、提升機(jī)、清選裝置等配套設(shè)備投資共500萬～600萬元，廠房建設(shè)花費(fèi)150萬～200萬元，單機(jī)處理量30 t，5臺1組，年平均烘干糧食4 000 t左右。溧陽市新聯(lián)農(nóng)機(jī)合作社使用的2臺常州正義SY-4500型生物質(zhì)熱風(fēng)爐，配套12 t三喜烘干機(jī)，烘干小麥20 t，消耗生物質(zhì)顆粒燃料0.675 t，小麥烘干成本為33.75元/t。

（3）技術(shù)優(yōu)勢。生物質(zhì)熱風(fēng)爐具有以下優(yōu)勢：一是烘干成本較低。生物質(zhì)熱風(fēng)爐烘干成本約為30～40元/t，烘干效率較高，性能較為穩(wěn)定。二是排放指標(biāo)符合國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)有關(guān)環(huán)保技術(shù)檢測部門檢測，某型號生物質(zhì)熱風(fēng)爐的煙氣顆粒物、二氧化硫、氮氧化物排放濃度和林格曼黑度達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)GB 13271—2014《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》的要求，在節(jié)能環(huán)保方面具有較強(qiáng)優(yōu)勢。

2.2 ?空氣源熱泵烘干應(yīng)用情況

熱泵技術(shù)是通過制冷系統(tǒng)中壓縮機(jī)的工作，把空氣中的熱量吸收過來，再加上為推動制冷系統(tǒng)工作而消耗的一部分電能，兩部分的熱能加熱空氣，把熱風(fēng)送到烘干塔的干燥部中烘干糧食。全省目前在用的空氣源熱泵熱風(fēng)爐主要是南京同立空調(diào)設(shè)備制造有限公司、寧波天海制冷設(shè)備有限公司、浙江如雷實(shí)業(yè)有限公司、河南高正農(nóng)機(jī)設(shè)備制造公司等企業(yè)的產(chǎn)品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全省空氣源熱泵設(shè)備總功率669 kW，總用電量3 610 kW·h，配套烘干機(jī)的總噸位在370 t左右，占全省烘干機(jī)總噸位的0.1%。

圖?3 13個設(shè)區(qū)市燃煤動力烘干機(jī)保有量

（1）空氣源熱泵烘干機(jī)分布情況。從13個設(shè)區(qū)市來看，以空氣源熱泵為動力的烘干機(jī)保有量主要集中在南京市、無錫市、蘇州市、南通市和泰州市5個設(shè)區(qū)市，其中蘇州市保有量48臺，全省最多，其余8個設(shè)區(qū)市目前還沒有發(fā)展空氣源熱泵烘干機(jī)。

（2）實(shí)際使用情況。2016年5月，六合區(qū)河王農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社建成5臺套空氣源熱泵烘干機(jī)組，已完成兩季稻麥烘干作業(yè)，作業(yè)質(zhì)量和作業(yè)效率得到農(nóng)戶認(rèn)可。在稻季，5臺套烘干機(jī)共完成145個批次的作業(yè)量，糧食烘干作業(yè)享受農(nóng)業(yè)用電價格，為0.499元/kW·h，烘干機(jī)作業(yè)的直接費(fèi)用僅22.78元/t（糧食含水率為20%），遠(yuǎn)低于其它熱源的直接作業(yè)費(fèi)用。空氣源熱泵烘干機(jī)除了在進(jìn)糧和出糧的時間段需要人工輔助之外，其他作業(yè)時間基本不需要人工看管。該烘干機(jī)地區(qū)適應(yīng)性好，麥季熱風(fēng)溫度可保持在50℃以上，稻季后期易受環(huán)境溫度和濕度影響，熱風(fēng)溫度有所降低，但基本能夠保證烘干速度。

（3）技術(shù)優(yōu)勢。一是成本低、綠色環(huán)保。熱泵烘干技術(shù)成本遠(yuǎn)低于燃油、燃?xì)獾葌鹘y(tǒng)熱源烘干技術(shù)成本，且空氣源熱泵糧食電烘干技術(shù)可實(shí)現(xiàn)污染物零排放，不會對環(huán)境造成二次污染。二是高效節(jié)能、安全可靠。空氣源熱泵技術(shù)消耗的電能主要用于驅(qū)動壓縮機(jī)。產(chǎn)生熱風(fēng)的熱能來源于周圍環(huán)境空氣中潛藏的熱量，能效比（COP值）高達(dá)3，產(chǎn)生的熱量是消耗電能的3～4倍，較燃油烘干節(jié)能80%，較燃煤烘干節(jié)能60%。采用熱泵技術(shù)無需燃料，無燃燒明火，不易發(fā)生火災(zāi)，安全性能好。三是糧食烘干品質(zhì)好。采用熱泵烘干技術(shù)，出風(fēng)溫度最高不超過60℃，高低溫差不超過3℃，溫度和水分控制比較精確，糧食干燥比較均勻，且熱泵技術(shù)產(chǎn)生的熱風(fēng)為零污染，烘干的糧食無化學(xué)殘留，食用安全，品質(zhì)較好。

圖?4 13個設(shè)區(qū)市燃油動力烘干機(jī)保有量

2.3 ?烘干成本分析

江蘇省電力公司提供的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，采用燃煤、燃油、生物質(zhì)、天然氣、電加熱和空氣源熱泵6種不同燃料的烘干機(jī)，在同等條件下，如果不考慮人工等成本，僅僅按照烘干能源所提供的熱值成本來比較，將1 t 30%含水率的濕糧烘干降至13.5%含水率的干糧，烘干成本差別較大。燃油烘干用能成本為132.98元/t，電加熱烘干用能成本為122.2元/t，空氣源熱泵烘干用能成本為34.9元/t，燃煤烘干的用能成本為39.13元/t，生物質(zhì)烘干的用能成本為47.3元/t，天然氣烘干的用能成本為83.5元/t。

3 存在的問題

全省糧食烘干技術(shù)正處于快速發(fā)展階段，目前仍存在一些問題和不足，主要有以下幾方面：

3.1 ?烘干機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)水平參差不齊

目前省內(nèi)在用的糧食烘干機(jī)品牌較多，產(chǎn)品品質(zhì)良莠不齊，市場競爭異常激烈。企業(yè)營銷手段五花八門，市場缺乏約束機(jī)制?？諝庠礋岜煤娓杉夹g(shù)雖然在綠色環(huán)保、降低成本等方面具有明顯優(yōu)勢，但是目前在用的熱泵技術(shù)還存在著低溫工況（20℃以下）性能較差，并且環(huán)境溫度越低性能越差，10℃之下會出現(xiàn)嚴(yán)重供熱不足、蒸發(fā)器結(jié)霜等技術(shù)問題。生物質(zhì)熱源糧食烘干技術(shù)，因燃燒介質(zhì)為專業(yè)的生物質(zhì)材料，需要定點(diǎn)采購，并且生物質(zhì)材料的生產(chǎn)廠家較少，燃燒介質(zhì)生產(chǎn)供應(yīng)一定程度上制約了生物質(zhì)烘干技術(shù)的發(fā)展。

3.2 ?政策支持力度有待進(jìn)一步加強(qiáng)

江蘇省糧食烘干技術(shù)發(fā)展較快，但是政策支持還需進(jìn)一步加強(qiáng)。一是烘干設(shè)施用地矛盾仍然存在。烘干機(jī)機(jī)型龐大、需在室內(nèi)作業(yè)和建立倉儲周轉(zhuǎn)庫，不落實(shí)場地就無法投入運(yùn)行和作業(yè)。盡管全省各地都在推動解決機(jī)庫和烘干用地問題，但是總體上共需矛盾依然存在。二是烘干用電問題亟待解決。工業(yè)用電成本較高，一定程度上增加了糧食烘干成本，亟需出臺糧食烘干用電實(shí)行農(nóng)業(yè)電價等支持政策?？諝庠礋岜眉Z食電烘干技術(shù)對受電設(shè)施要求較高，需要增設(shè)專用變壓器或?qū)⒃袑Ｓ米儔浩髟鋈荩糠忠?guī)模較大的烘干點(diǎn)還需改為高供高計(jì)，增加高壓開關(guān)柜等設(shè)備。三是補(bǔ)助扶持政策亟需加強(qiáng)。烘干機(jī)購置補(bǔ)貼、烘干中心建設(shè)補(bǔ)助等扶持力度有待加強(qiáng)。

3.3 ?綠色發(fā)展理念對烘干技術(shù)提出了更高要求

黨的十八大以來，習(xí)近平總書記提出了“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念，多次強(qiáng)調(diào)“綠水青山就是金山銀山”。省委、省政府也高度重視綠色發(fā)展，啟動實(shí)施包括減少煤炭消耗總量在內(nèi)的“263”專項(xiàng)行動，這對江蘇省糧食烘干技術(shù)發(fā)展提出了更高要求。全省超過七成的以燃煤為主的糧食烘干中心，被納入“263”行動“加強(qiáng)散煤治理”的范疇，烘干機(jī)用戶面臨設(shè)備清潔化改造或者關(guān)停的選擇，很多燃煤烘干機(jī)的熱源將會逐漸換成生物質(zhì)、空氣源熱泵。

3.4 ?烘干機(jī)投資回收效益較低

從總體上看，對大多數(shù)種糧大戶、農(nóng)機(jī)經(jīng)營服務(wù)主體來講，糧食烘干機(jī)及配套設(shè)施資金一次性投入較高，回收期較長。空氣源熱泵與燃煤、燃油等糧食烘干技術(shù)相比，熱泵烘干技術(shù)一次性投資更大，回收期更長，且糧食烘干普遍帶有季節(jié)性，在廣大農(nóng)村地區(qū)大氣污染防治管控不嚴(yán)的情況下，農(nóng)民一般不愿意實(shí)施電能替代燃煤改造。

4 發(fā)展建議

針對全省糧食烘干技術(shù)應(yīng)用過程中存在的問題，提出如下建議：

4.1 ?加大糧食烘干政策支持力度

可以從以下幾個方面加大糧食烘干技術(shù)發(fā)展的政策支持力度。一是解決烘干設(shè)施用地難題。各地政府可以結(jié)合當(dāng)?shù)丶Z食種植面積、糧食功能區(qū)劃定，統(tǒng)一出臺糧食烘干中心建設(shè)用地支持政策，以農(nóng)業(yè)設(shè)施附屬用地的形式，支持農(nóng)業(yè)大縣（市、區(qū)）發(fā)展糧食烘干。二是出臺糧食烘干用電優(yōu)惠政策。對糧食烘干中心用電按照農(nóng)業(yè)用電價格計(jì)算。對使用空氣源熱泵的烘干中心，建議電力公司出臺供電支持政策，對增容后總?cè)萘吭?60 kW以下的可采用低壓供電，配變增容改造或新增配變費(fèi)用由供電公司承擔(dān)；對增容后采用高壓供電的客戶，其紅線外電網(wǎng)接入工程部分由供電公司負(fù)責(zé)建設(shè)。三是爭取項(xiàng)目扶持政策。在購機(jī)補(bǔ)貼政策方面，加大對空氣源熱泵等節(jié)能環(huán)保技術(shù)設(shè)備的支持力度，同時可結(jié)合環(huán)保部門的大氣污染防治工作，將采用空氣源熱泵烘干技術(shù)的項(xiàng)目納入替代燃煤烘干項(xiàng)目給予補(bǔ)貼，由經(jīng)信委等部門給予相應(yīng)的獎勵。

4.2 ?注重規(guī)劃引導(dǎo)糧食烘干技術(shù)發(fā)展

糧食烘干中心的發(fā)展要加強(qiáng)區(qū)域規(guī)劃布局：一是合理選址。一般以縣（市、區(qū)）為單位，根據(jù)糧食種植面積和分布情況，靠近糧食購銷集散區(qū)、糧食加工廠等附近選址，最好選擇在公路沿線、交通要道、水運(yùn)港口附近，方便糧食烘干和運(yùn)輸。二是總量控制。按照糧食種植面積和產(chǎn)量來合理測算烘干能力，預(yù)測縣（市、區(qū)）總共需要發(fā)展多少噸位的烘干機(jī)，以免各鄉(xiāng)鎮(zhèn)盲目建設(shè)、重復(fù)建設(shè)，造成惡性競爭。三是主體適當(dāng)。優(yōu)先鼓勵流轉(zhuǎn)土地的農(nóng)機(jī)合作社、種田大戶、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營服務(wù)主體投資建設(shè)糧食烘干中心，鼓勵農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織投資興建糧食烘干中心，服務(wù)糧食生產(chǎn)，增加集體收入。四是安全運(yùn)行。糧食烘干中心需配備具有一定專業(yè)技術(shù)的操作人員，操作人員要經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，并掌握烘干機(jī)的構(gòu)造原理及使用維護(hù)和故障排除技能，確保烘干設(shè)備操作安全。

4.3 ?加大綠色節(jié)能環(huán)保烘干技術(shù)示范推廣力度

建議農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣部門加大生物質(zhì)熱風(fēng)爐、空氣源熱泵等節(jié)能環(huán)保、技術(shù)可靠的綠色環(huán)保型烘干裝備和技術(shù)的試驗(yàn)示范力度，選擇一批質(zhì)量好、價格適中、技術(shù)性能優(yōu)越的新能源糧食烘干機(jī)械適時加以推廣。鼓勵在有條件的地區(qū)，農(nóng)機(jī)、電力、經(jīng)信委、環(huán)保等多部門聯(lián)合開展熱風(fēng)爐更新?lián)Q代試點(diǎn)，用空氣源熱泵、生物質(zhì)熱風(fēng)爐等新能源烘干熱風(fēng)爐分批取代燃煤熱風(fēng)爐，既可降低農(nóng)戶淘汰燃煤熱風(fēng)爐的損失，又能緩解新能源熱風(fēng)爐前期資金投入大的壓力，支持省委、省政府“263”專項(xiàng)行動的開展。

4.4 ?探索建立糧食烘干運(yùn)行機(jī)制

加大烘干機(jī)械裝備和技術(shù)試驗(yàn)示范力度，選擇質(zhì)量可靠、技術(shù)成熟的產(chǎn)品加以推廣，總結(jié)形成糧食烘干運(yùn)行模式，以點(diǎn)帶面，逐步推廣。農(nóng)機(jī)主管部門、業(yè)內(nèi)媒體及涉農(nóng)組織積極開展或舉辦機(jī)械作業(yè)演示、宣傳推廣、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)等活動，讓更多的農(nóng)民用戶了解掌握和接受綠色節(jié)能環(huán)保糧食機(jī)械化烘干技術(shù)和作業(yè)模式。大力培育發(fā)展糧食烘干經(jīng)營主體，鼓勵和支持糧食儲備企業(yè)、糧食加工企業(yè)、具有一定規(guī)模的農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社和種糧大戶發(fā)展糧食烘干機(jī)械化。鼓勵和支持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、其他社會資本、工商資本投資經(jīng)營糧食烘干機(jī)械，并通過示范帶動作用，推動糧食烘干機(jī)市場快速發(fā)展。鼓勵和引導(dǎo)各地涉農(nóng)金融機(jī)構(gòu)盡快出臺、完善適合農(nóng)民用戶需要的貸款業(yè)務(wù)，解決農(nóng)民用戶購買烘干機(jī)資金難問題。