淮安市越冬早春茬黃瓜生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)機械化技術(shù)應(yīng)用分析

柳立新 王兆霞

淮安市越冬早春黃瓜已有三十多年的種植歷史，一直以產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、效益好等優(yōu)點深受種植者和消費者喜愛。但由于生產(chǎn)過程中的機械化水平不高，許多環(huán)節(jié)仍以人工作業(yè)為主，勞動強度大，作業(yè)效率低，造成種植成本上升、種植戶的收入下降，在一定程度上影響了農(nóng)民種植黃瓜的積極性。為此，淮安市農(nóng)機技術(shù)推廣站結(jié)合2017年江蘇省農(nóng)機三新工程項目建設(shè)，在黃瓜生長的施肥、耕整地、起壟覆膜、移栽、高效植保、果蔬搬運等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行了機械化技術(shù)集成應(yīng)用。

1 技術(shù)路線

越冬早春茬黃瓜生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)機械化技術(shù)主要包括：機械化施肥、機械化耕整地、機械化起壟覆膜、機械化移栽、機械化高效植保、機械化搬運等技術(shù)。

具體技術(shù)路線是：凈園→育苗→施基肥→耕整地→起壟→移栽→覆膜→肥水管理→高效植?！斋@（搬運）。

2 技術(shù)應(yīng)用

2.1 ?播種

淮安越冬早春茬黃瓜生產(chǎn)以日光溫室、塑料大棚栽培為主，一般每年10月份開始育苗播種，12月至翌年5月采收。可結(jié)合計劃上市時間、茬口安排適當(dāng)調(diào)整播種時間。

2.2 ?育苗

目前越冬早春茬黃瓜栽培都用嫁接苗，對接穗的品種要求嚴格，嫁接時對溫度、光線及溫室環(huán)境都有很高的要求。目前江淮地區(qū)種植的品種以津典303、綠龍一號以及從它們當(dāng)中選出的新品種系雜交種為主。

播種前應(yīng)把黃瓜種子和黑籽南瓜種子分別放人盆中，然后倒入相當(dāng)于種子體積5倍的55℃溫水，隨倒隨攪拌，7～8 min后水溫降至25～30℃時浸種。浸種的同時要搓洗黃瓜和黑籽南瓜種皮上的粘液，便于種子吸收水分。黃瓜種浸4～5 h，黑籽南瓜浸種13 h，晾干后播種。苗床白天的溫度保持在25～30℃，夜間溫度保持在18～20℃，3 d即可出土。待70%～80%的種芽出土后，應(yīng)撤除地膜，使苗床的溫度逐漸降低至白天22～26℃、夜間15～18℃，以防止幼苗徒長。苗期根據(jù)墑情適當(dāng)澆水。每隔4～5 d噴一次百菌清600倍液。

采用插接法嫁接。嫁接用南瓜一般比黃瓜提前3 d播種。嫁接時取黃瓜苗上部插入南瓜苗頂端，擺入苗床培養(yǎng)。管理時根據(jù)苗情移動營養(yǎng)缽自由調(diào)整位置，保證定植時瓜苗搬運方便，不易傷根。越冬早春茬黃瓜一般苗齡為35～40 d。壯苗標準：苗高10～15 cm，莖粗0.6～0.7 cm,葉片數(shù)4葉一心，子葉完整，葉片平展、肥厚、顏色深綠，根系發(fā)達，無病蟲害。

2.3 ?凈園

在前茬黃瓜或其它蔬菜收獲結(jié)束后，清除遺留田間的病株殘體、雜草、地膜等雜物，清洗、消毒各種架材、農(nóng)膜、農(nóng)機具、工具等。

2.4 ?施基肥

每畝施用有機質(zhì)含量45%、總氧分含量6%的顆粒有機肥15 000 kg，N、P、K含量45%的三元復(fù)合肥40 kg，使20～30 cm的表土成為富含有機質(zhì)的海綿田。

2.5 ?耕整地

黃瓜定植前7～10 d耕整土壤。大棚王系列拖拉機具有動力大、底盤低、通過性強等特點，是設(shè)施內(nèi)較為理想的耕整地機械?？刹捎么笈锿踺喪酵侠瓩C配旋耕機作業(yè)，小田塊可用微耕機作業(yè)。

2.6 ?起壟

旋耕平地后，可選用多功能田園管理機或精整地機進行起壟作業(yè)。橫向（南北向）起壟光照條件好，且便于吊蔓、采收等后期管理。作業(yè)要求：壟頂寬90 cm、底寬100 cm，壟間距120 cm，壟高25 cm，壟面平整（地表平整度≤5 cm），壟行排列整齊。

2.7 ?移栽

用蔬菜移栽機移栽。定植作業(yè)前應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)藝要求，確定行距、株距和畝基本苗，并對移栽機進行株距、行距和定植深度的調(diào)整，保證作業(yè)時不滿苗、不倒伏。定植宜選晴天作業(yè)。采用大小行行距定植，大行行距80 cm，小行行距40 cm，株距30 cm，栽植深度6～8 cm，苗高10～15 cm。每壟種植2行，每畝定植4 000棵左右。定植后在穴內(nèi)或溝里澆足底水，以利于活棵。5～7 d后檢查土壤干濕度及有無死苗情況。如果土壤干旱，可再澆一次緩苗水；如發(fā)現(xiàn)有死苗，應(yīng)及時手工補栽。

2.8 ?覆膜

覆蓋地膜的目的在于提高地溫。由于黃瓜種植采用的是南瓜、黃瓜嫁接苗，定植后要反復(fù)鋤劃，盡量促進根系深扎。如果先覆膜后栽黃瓜或栽后隨即覆蓋地膜，會削弱嫁接苗黃瓜根系能夠深扎的優(yōu)勢，降低植株抗寒、耐低溫的能力。一般在黃瓜長到5～6葉期或定植后15天左右覆蓋地膜。

2.9 ?肥水管理

黃瓜的生長離不開肥水。追肥的原則是前輕后重、少量多次，在施足基肥的情況下，深冬季節(jié)一般不追肥，但可結(jié)合噴藥，噴施2～3次0.2%磷酸二氫銨。催瓜肥在根瓜坐住后追施，盛瓜肥在根瓜采收后追施。澆水一定要在晴天上午進行，施水量及次數(shù)依天氣、生育期而定。在澆好定植緩苗水的基礎(chǔ)上，當(dāng)植株長有4片真葉、根系將要快速伸展時，應(yīng)順溝澆一次水，之后一般每隔7 d左右澆1次水。深冬季節(jié)（12月至翌年1月）一般不澆水。春季黃瓜進入旺盛結(jié)瓜期，需水量明顯增加，一般3～5 d澆1次水。

2.10? 吊蔓

栽培越冬茬黃瓜時，為了促進發(fā)育，保持根系旺盛的生命力，一般不打頂，任瓜蔓自然生長。越冬茬黃瓜蔓一般能長到40～50節(jié)，由于溫室高度有限，生長一段時間后就要把瓜蔓沉落下來。沉蔓一般都用尼龍線披、布條吊掛，或用尼龍網(wǎng)支架。吊掛尼龍線披或尼龍網(wǎng)時，最好獨立支架。吊蔓時操作要輕，一次下沉不能過多，更不能損傷葉片。要使葉片在空間分布均勻，不互相遮擋，還要摘除瓜蔓下部病黃葉、側(cè)枝、卷須、雄花、畸形瓜和病瓜等。摘葉并不是一項必要的措施，生長比較好和保存比較完整的葉片一般不要輕易打掉，一次打葉一般不超過2～3片，盡量保持每株黃瓜有20片左右的開放葉。

2.11? 植保

黃瓜生長期間，用靜電噴霧器、自走式噴霧機等高效植保機械進行防除作業(yè)，可有效減少病蟲害發(fā)生幾率，減少農(nóng)藥投放量，降低農(nóng)藥殘留，提高蔬菜品質(zhì)。黃瓜病蟲害防治以預(yù)防為主，治療為輔。黃瓜生長期間主要是防治霜霉病、黑星病、炭疽病、枯萎病、菌核病、蔓枯病、白粉虱等病蟲害。

2.12? 收獲

越冬茬黃瓜移栽后35 d左右即可采摘上市。收獲期內(nèi)，要根據(jù)氣溫變化及黃瓜生產(chǎn)情況調(diào)整棚內(nèi)溫度和噴滴灌間隔期，及時給植株補充營養(yǎng)元素和水分。目前，還沒有成熟的黃瓜收獲機械，采摘主要靠人工。運輸采用機械作業(yè)，藥桶拆卸后的自走式噴霧機可用作搬運機，一機多用，大大提高了機具的利用率。

3 示范應(yīng)用效果

3.1 ?技術(shù)示范

3.1.1 ?建設(shè)示范基地

在淮陰區(qū)棉花莊鎮(zhèn)長軍田村建設(shè)6.67 hm2（100畝）示范基地，示范推廣黃瓜生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)機械化集成技術(shù)。

3.1.2 ?機械化技術(shù)集成應(yīng)用

（1）機械化撒肥。引進南通佐佐木CFC200撒肥機1臺，配套黃海金馬404D大棚王拖拉機進行撒肥作業(yè)，提高了勞動生產(chǎn)率和撒肥質(zhì)量，節(jié)約了種田成本，改善了因施肥不均造成的土壤局部板結(jié)問題，增加了產(chǎn)量。

（2）機械化耕整地。引進黃海金馬404D大棚王輪式拖拉機，配套1.5 m旋耕機、上?？挡?zz－5.9－800自走式起壟覆膜機作業(yè)，提高棚內(nèi)耕整地的機械化程度，大大提高了工作效率。使用起壟覆膜機覆膜，減輕了勞動強度，提高了工作效率。

（3）機械化移栽。引進東風(fēng)井關(guān)2ZYZA(PVHR2－E18)壟上蔬菜移栽機1臺，用機械化移栽替代人工移栽，大大節(jié)約了人工成本，提高了生產(chǎn)效率，有效解決了二次移栽問題。

（4）高效植保。配備常州筑水3WZ51自走式噴霧機1臺。該機工作壓力大、霧化程度好、農(nóng)藥利用率高，可降低農(nóng)藥殘留，提高黃瓜品質(zhì)。

（5）機械搬運。將常州筑水3WZ51自走式噴霧機的藥桶拆卸后用作搬運機，一機多用，能減少黃瓜的損傷率，提高了生產(chǎn)效率。

3.2 ?效益分析

越冬早春茬黃瓜生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)機械化技術(shù)的推廣應(yīng)用，有效地整合了黃瓜生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的農(nóng)機農(nóng)藝技術(shù)，降低了黃瓜的生產(chǎn)成本，減輕了瓜農(nóng)的勞動強度，提高了黃瓜的品質(zhì)，增強了淮安黃瓜的市場競爭力。

（1）提高了生產(chǎn)效率。在黃瓜生產(chǎn)中實施“機器換人工程”，在施肥、耕整地、起壟覆膜、移栽、植保、果蔬搬運等關(guān)鍵環(huán)節(jié)集成應(yīng)用機械化技術(shù)，大大減輕了瓜農(nóng)的勞動強度，節(jié)約了人工成本，提高了生產(chǎn)效率。

（2）保護了生態(tài)環(huán)境。在施肥、植保環(huán)節(jié)應(yīng)用農(nóng)機化技術(shù)，減少了化肥農(nóng)藥的污染，改善了環(huán)境。機械化深耕可打破犁底層，改善耕作層土壤結(jié)構(gòu)，對保護區(qū)域生態(tài)環(huán)境起到了積極的作用。

（3）提升了黃瓜品質(zhì)。日光溫室栽培主施有機肥。機械化植保使黃瓜生長過程中病蟲害的發(fā)生率顯著減少，大大提升了黃瓜的品質(zhì)和口感，增強了淮安黃瓜的市場競爭力。

4 問題與建議

4.1 ?問題

由于市場體系不完善，黃瓜營銷、加工能力不強，示范基地產(chǎn)出的黃瓜以自營為主，產(chǎn)業(yè)鏈短。同時，黃瓜種植面積相對較小，影響機械化作業(yè)效果和作業(yè)效率，在一定程度上制約了黃瓜機械化技術(shù)的推廣應(yīng)用。

4.2 ?建議

加大扶持力度，對黃瓜生產(chǎn)基地、合作社給予一定的機械化作業(yè)補貼，便于黃瓜機械化生產(chǎn)技術(shù)的大面積推廣。積極探索黃瓜生產(chǎn)機械化技術(shù)集成應(yīng)用，進一步提高黃瓜生產(chǎn)的全程機械化作業(yè)水平。