宣城市直播稻生產(chǎn)現(xiàn)狀及對(duì)策建議

聶文芳

摘 要：在調(diào)查宣城市近5年直播稻面積、產(chǎn)量、茬口、品種及樣本縣農(nóng)戶、家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)成本與效益等基礎(chǔ)上，分析了直播稻面積發(fā)展變化的主要原因、存在問(wèn)題及對(duì)水稻生產(chǎn)的影響，并提出了優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)和技術(shù)、促進(jìn)直播稻綠色發(fā)展的對(duì)策建議。

關(guān)鍵詞：宣城市；直播稻；現(xiàn)狀；對(duì)策建議

中圖分類號(hào) S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2018）01-0028-03

直播稻主要指將種子直接播到大田，通過(guò)栽培措施促進(jìn)成熟并收獲的水稻。近年在我國(guó)發(fā)展較為迅速[1]。在當(dāng)前深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、確保糧食安全背景下，全面了解一個(gè)地區(qū)的直播稻生產(chǎn)情況，分析其面積發(fā)展變化的主要原因、存在問(wèn)題及對(duì)水稻生產(chǎn)的影響，對(duì)加快水稻種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)綠色穩(wěn)健發(fā)展具有非常重要的意義。為此筆者對(duì)安徽省宣城市近5年的直播稻面積、產(chǎn)量、茬口、品種及樣本縣農(nóng)戶、家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)成本與效益等進(jìn)行了調(diào)查分析，并結(jié)合前人研究[2-5]，提出推動(dòng)直播稻綠色發(fā)展的對(duì)策建議。

1 宣城市直播稻生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 直播稻面積 調(diào)查結(jié)果表明，2013-2017年宣城市直播稻總面積從6.22萬(wàn)hm2增長(zhǎng)到8.95萬(wàn)hm2；占全市水稻總面積比例從39.9%上升到57.4%，呈逐年增加態(tài)勢(shì)；5年面積平均值為7.27萬(wàn)hm2，其中早稻占18.6%、一季稻占66.1%、雙季晚稻占15.3%。全市93.1%的早稻、49.8%的雙季晚稻、40.4%的一季稻采用直播方式。

1.2 直播稻產(chǎn)量 2013—2017年宣城市直播稻平均產(chǎn)量6688.5kg/hm2。其中早稻直播平均6080.6kg/hm2，雙季晚稻直播平均為5917.2kg/hm2，一季稻直播平均產(chǎn)量為7038.5kg/hm2。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，早稻單產(chǎn)總體表現(xiàn)為人工直播>機(jī)插秧>人工栽插>人工拋栽，雙季晚稻單產(chǎn)表現(xiàn)為機(jī)插秧>人工栽插>人工拋栽>人工直播；一季稻單產(chǎn)表現(xiàn)為機(jī)插秧>人工直播>人工栽插>人工拋栽。因單產(chǎn)較高，直播在早稻、一季稻中應(yīng)用較好；而雙季晚稻由于前茬騰茬時(shí)間不確定，直播風(fēng)險(xiǎn)較大。

1.3 直播稻茬口 宣城市直播稻茬口主要有空閑田、小麥茬、油菜茬等，在面積中所占比例分別為45.9%、30.5%、14.7%。其中2013—2016年，小麥茬、空閑田所占比例相當(dāng)，各占34%左右；2017年空閑田茬口比例大增，主要由于2016年秋季連陰雨天氣影響小麥播種。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，直播稻平均油菜茬7016.8kg/hm2、小麥茬6851.7kg/hm2、空閑田6627.5kg/hm2。

1.4 直播稻品種類型 宣城市直播稻品種類型主要有粳（糯）稻、雜交秈稻和常規(guī)秈稻，各類型面積所占比例為35.7%、35%、29.3%。其中常規(guī)秈稻主要用于早稻、雙季晚稻，其他2種主要用于一季稻。近5年來(lái)雜交秈稻在直播稻所占比例呈上升態(tài)勢(shì)，尤其2016年以來(lái)上升明顯；主要由于中秈稻直播面積上升。

1.5 直播稻成本與效益分析 以產(chǎn)糧大縣宣州區(qū)為樣本縣，調(diào)查了2015—2016年普通農(nóng)戶、家庭農(nóng)場(chǎng)的直播稻生產(chǎn)成本與效益。由于2016年自然災(zāi)害影響水稻生產(chǎn)，故不作年度間對(duì)比。據(jù)調(diào)查，2015年普通農(nóng)戶、家庭農(nóng)場(chǎng)1hm2早稻的生產(chǎn)總值分別為17175元、18255元，累計(jì)生產(chǎn)成本分別為5760元、11700元，純效益分別為11415元、6555元；雙季晚稻的生產(chǎn)總值分別為17850元、17400元，累計(jì)生產(chǎn)成本分別為7620元、12675元，純效益分別為10230元、4725元；一季稻的生產(chǎn)總值分別為22155元、22605元，累計(jì)生產(chǎn)成本分別為6870元、14745元，純效益分別為15270元、7860元。普通用戶由于未計(jì)地租、用工的成本，直播稻效益總體比家庭農(nóng)場(chǎng)的高。家庭農(nóng)場(chǎng)在早稻、一季稻生產(chǎn)總值上較高，說(shuō)明直播稻適度規(guī)模生產(chǎn)可行。另外，家庭農(nóng)場(chǎng)如采用“空閑田+一季稻”生產(chǎn)模式，則地租成本翻倍，對(duì)效益影響大。

直播稻單項(xiàng)成本中，普通農(nóng)戶前5名依次是肥料（占26.6%）、整地（占22.5%）、收獲（占18%）、種子（占14.2%）、農(nóng)藥（占13.9%）。家庭農(nóng)場(chǎng)前5名依次是地租（占29%）、用工（占20.9%）、肥料（占13.4%）、整地（占9.7%）、種子（占9.5%）。對(duì)比可知，肥料、種子是直播稻主要物化成本。其次是農(nóng)藥。其高低關(guān)系到產(chǎn)值和效益。因此普通農(nóng)戶在選擇適宜直播稻品種基礎(chǔ)上，可通過(guò)優(yōu)化肥料、農(nóng)藥使用來(lái)控制成本；規(guī)模種植在此基礎(chǔ)上，需注意提高用工的工效。

2 直播稻發(fā)展變化的主要原因

近5年來(lái)，我市直播稻面積呈上升態(tài)勢(shì)，主要原因有4個(gè)：

2.1 種植方便、有效解決了勞動(dòng)力緊缺難題 直播稻省去了育苗移栽用工，能節(jié)省大量用工和減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。在當(dāng)前勞動(dòng)力不能有效供給形勢(shì)下，成為部分農(nóng)戶及種植大戶首選。

2.2 一定程度上解決了人工移栽基本苗不足問(wèn)題 移栽稻因栽插密度偏小，基本苗不足已成為困擾單產(chǎn)提高的關(guān)鍵因素。而直播稻只要掌握適度播種量，就可以獲得較好群體，也能獲得較好產(chǎn)量。

2.3 對(duì)多熟制生產(chǎn)有利 由于直播稻直接在大田中播種，沒(méi)有拔秧斷根和移栽返青活棵過(guò)程，能提早分蘗，加快生長(zhǎng)發(fā)育。因分蘗早，有效穗數(shù)多，而每穗總粒數(shù)減少，其灌漿成熟時(shí)間也相應(yīng)縮短，進(jìn)而全生育期縮短。一般直播稻的生育期比同品種（組合）同期播種移栽稻生育期縮短10d左右。只要品種搭配適當(dāng)，也有利于季季增產(chǎn)和全年高產(chǎn)。

2.4 日趨成熟的技術(shù)促進(jìn)了直播稻發(fā)展 適宜品種的選育，配套化學(xué)除草劑的開發(fā)及栽培應(yīng)用技術(shù)日趨成熟，進(jìn)一步推動(dòng)了直播稻的發(fā)展。

3 存在的問(wèn)題及對(duì)水稻生產(chǎn)的影響

3.1 存在的問(wèn)題 （1）播種質(zhì)量難保證。直播對(duì)整地要求和播種技術(shù)都相對(duì)較高，而生產(chǎn)上大多數(shù)農(nóng)戶管理均十分粗放，大戶生產(chǎn)為搶農(nóng)時(shí)，同時(shí)受人工限制，常常出現(xiàn)管理不到位。由于種子處理不當(dāng)、爛種爛芽，加上整田質(zhì)量差，秧畦未適當(dāng)沉淀、播種量偏小等造成出苗率低、長(zhǎng)勢(shì)不均。部分直播稻則由于用種量偏大，使得田間密度過(guò)大，增加倒伏風(fēng)險(xiǎn)。（2）化學(xué)除草費(fèi)用上升。直播稻與雜草共生期比移栽稻長(zhǎng)30～35d，由于前期群體小，無(wú)水層或淺水層，對(duì)雜草控制作用較弱，雜草種類多且生長(zhǎng)旺盛，數(shù)量大、出草時(shí)間長(zhǎng)、高峰多，草欺苗現(xiàn)象嚴(yán)重，防控難度大。播種后封閉除草操作彈性小，受天氣影響較大，遇到不良天氣，易錯(cuò)過(guò)最佳施藥適期，藥效大大下降甚至產(chǎn)生藥害，出現(xiàn)草荒。同時(shí)連續(xù)直播導(dǎo)致化學(xué)除草劑抗藥性增加，效果下降，成本增加。（3）病蟲防治難度大。直播稻播期相對(duì)較遲，與移栽稻生育期錯(cuò)開，其病蟲害發(fā)生種類、時(shí)間與移栽水稻有一定差異；且無(wú)固定株行距，密度比移栽稻大，由于中期群體大，生長(zhǎng)嫩綠，水稻螟蟲、紋枯病易發(fā)生危害，后期抽穗較遲，易感穗期病害。（4）肥水管理滯后。因直播稻根系淺、群體大、分蘗力強(qiáng)，加上易發(fā)草害，所以管水、施肥上需根據(jù)生育進(jìn)程和農(nóng)事操作科學(xué)確定，較移栽田明顯不同。當(dāng)前主要存在烤田不及時(shí)，氮肥使用滯后等問(wèn)題，需要加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)。（5）雜稻發(fā)生量有所增加。近年來(lái)隨著直播稻面積不斷擴(kuò)大，直播次數(shù)的增加，雜稻的發(fā)生量逐年加重。據(jù)調(diào)查，正常粳稻田中的雜稻熟期早，自然落粒出苗率高，連年免耕直播稻田，雜稻出苗率高達(dá)20%以上且成倍增長(zhǎng)；其中沙土地區(qū)發(fā)生嚴(yán)重。對(duì)產(chǎn)量、品質(zhì)均有一定影響，其中粳糯稻品質(zhì)受雜稻影響較大。endprint

3.2 對(duì)水稻生產(chǎn)的影響 （1）對(duì)稻米品質(zhì)、商品性，市場(chǎng)價(jià)格有一定影響。直播稻如接午季茬口，收獲期一般遲于栽插水稻，后期如遇到不良?xì)夂?，灌漿結(jié)實(shí)受到影響，特別是加工品質(zhì)，如出糙率、整精米率、堊白度等都有所下降，對(duì)米質(zhì)有一定影響。同時(shí)考慮抗倒伏要求，部分直播稻選擇非優(yōu)質(zhì)水稻品種，在售賣上存在一定影響，如市場(chǎng)行情好，則不明顯。市場(chǎng)疲軟，則存在收購(gòu)單位壓價(jià)現(xiàn)象。另外因直播稻根系淺、群體大，易發(fā)生倒伏和穗芽現(xiàn)象，嚴(yán)重影響商品性。（2）對(duì)土壤環(huán)境、接茬作物有一定影響。直播稻在病蟲草害綜合防控環(huán)節(jié)，特別是化學(xué)除草，投入品使用明顯要高于栽插水稻。大量的芽前及苗后莖葉處理藥劑施用到田間，不可避免會(huì)有一部分進(jìn)入環(huán)境循環(huán)，土壤、水體的承載能力會(huì)逐年加重。

空閑田直播水稻，因播期早，成熟期基本和栽插水稻一致，對(duì)秋種下茬生產(chǎn)影響不大。但這一模式下，秋種空閑田增加，土地利用率明顯下降。午季田直播，水稻收獲推遲，高質(zhì)量完成秋種的變數(shù)增加，下茬生產(chǎn)的彈性大大降低。遇到陰雨，秋播就不能按期按質(zhì)完成。

4 對(duì)策建議

4.1 加大政策引導(dǎo)力度 強(qiáng)化政策引導(dǎo)作用，通過(guò)財(cái)政資金補(bǔ)貼，提高機(jī)械化栽秧面積，使直播稻面積控制在合適范圍。同時(shí)大力推廣直播機(jī)械，應(yīng)用溝播和穴播，提高大田通風(fēng)度，減少病蟲害和倒伏風(fēng)險(xiǎn)。

4.2 加大除草劑的研發(fā) 讓市場(chǎng)出現(xiàn)更多的使用方便、效果好、對(duì)環(huán)境影響小、易降解的除草劑。

4.3 啟動(dòng)直播稻品種選育及配套技術(shù)研究 面對(duì)待直播稻生產(chǎn)形勢(shì)，加大項(xiàng)目支持力度。育種單位盡快展開直播稻專用品種育種工作，培育出生育期合適、產(chǎn)量高、品質(zhì)抗性好、抗倒伏的優(yōu)良品種。改革傳統(tǒng)的水稻品種審定模式及育種方式，根據(jù)不同區(qū)域開設(shè)直播稻試驗(yàn)組和審定直播稻品種?？刹捎弥辈シ绞椒N植中間材料以利于選擇。同時(shí)加強(qiáng)配套技術(shù)研究，研究適宜的直播方式，播期播量、除草技術(shù)、肥水管理等。

4.4 加強(qiáng)直播稻生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn) 利用培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，促進(jìn)直播稻綠色栽培技術(shù)如品種選擇、適時(shí)播種、科學(xué)肥水管理、化學(xué)除草等落實(shí)到田。

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（責(zé)編：徐煥斗）endprint