民國(guó)時(shí)期的河?xùn)|鹽池鹽工工資

楊 強(qiáng)/運(yùn)城學(xué)院文化旅游系

收入問(wèn)題是經(jīng)濟(jì)史研究乃至政治經(jīng)濟(jì)學(xué)研究中一個(gè)重要的命題。職工工資收入狀況一方面反映了勞資雙方的地位及關(guān)系，另一方面也反映了當(dāng)時(shí)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況。關(guān)于民國(guó)時(shí)期工資狀況的研究，受資料、幣制等情況所限，學(xué)界的研究不多。從研究的時(shí)間上看，大多是分時(shí)段研究；從研究的社會(huì)階層來(lái)看，多以公務(wù)員、教師等較高社會(huì)階層的工資研究為主。河?xùn)|鹽池?fù)撇勺鳂I(yè)的鹽工在當(dāng)?shù)厣鐣?huì)階層中處于最底層，工資收入除了地位較高的工頭外，大都十分微薄。本文通過(guò)各種檔案、文獻(xiàn)資料對(duì)民國(guó)各時(shí)期的鹽工（主要以長(zhǎng)工為主）工資進(jìn)行研究，探討其工資的特點(diǎn)，并試圖分析其原因。

一、民國(guó)河?xùn)|鹽池鹽工概況

山西運(yùn)城的河?xùn)|鹽池又稱解池、運(yùn)城鹽池，是我國(guó)歷史上池鹽產(chǎn)區(qū)的重要代表，以其開(kāi)發(fā)時(shí)間早、利用時(shí)間長(zhǎng)、財(cái)政貢獻(xiàn)大而著稱。河?xùn)|鹽池“由上古迄于近代，都是我國(guó)重要的產(chǎn)鹽區(qū)，對(duì)中華民族的繁衍和文化的發(fā)展，曾發(fā)揮重要作用”[1]。唐宋時(shí)期，其鹽利收入曾位居各產(chǎn)鹽區(qū)榜首。明清時(shí)期仍是我國(guó)重要的產(chǎn)鹽區(qū)，所產(chǎn)食鹽供給附近秦晉豫三省人民食用。

鹽池鹽工宋代稱畦夫，明代為鹽丁。清代，鹽池鹽工從等級(jí)上看，有作頭、伴作、長(zhǎng)工等?！白黝^者，工作之頭，為一畦之領(lǐng)袖，掌澆曬者也。伴作，則副于作頭，而督領(lǐng)長(zhǎng)工澆曬者。長(zhǎng)工，乃近封之貧民。計(jì)年做工，故曰長(zhǎng)工。”[2]

民國(guó)時(shí)期的河?xùn)|鹽池工作人員主要有兩種：一種為管理人員，主要包括東家、掌柜、會(huì)計(jì)、保管等；另一種為生產(chǎn)工人，生產(chǎn)工人又分為基本工人和輔助工人。基本工人含老和尚、老伴、二掌锨、三甲曹、四排子、小師傅等工頭及長(zhǎng)工、短工、包工、擔(dān)鹽工等普通工人；輔助工人有伙夫、磨面、趕車、看庵、修理員、打雜等。上述人員除擔(dān)鹽工、包工實(shí)行計(jì)件工資外，絕大多數(shù)實(shí)行計(jì)時(shí)工資。

鹽工每年二月初五左右上工，三四月逐漸進(jìn)入夏天之后，南風(fēng)吹拂，烈日熏蒸，鹽花逐漸結(jié)晶。四月底五月初以后，進(jìn)入產(chǎn)鹽旺季，所需鹽工更多。池內(nèi)鹽工多時(shí)達(dá)兩萬(wàn)名，少則數(shù)千人不等?！敖獬刂汽}，全恃人力，全場(chǎng)工作之工人，多在兩萬(wàn)以上?！盵3]工種有長(zhǎng)工短工之別，長(zhǎng)工常年在鹽池做工，短工則是曬鹽時(shí)臨時(shí)召集，視出鹽多寡，定工人額數(shù)?！伴L(zhǎng)工較短工工資為少，全場(chǎng)長(zhǎng)工，每年在六千名以上；短工則三千五千不定，合計(jì)每年工人在一萬(wàn)名以上?！盵4]為研究方便，本文以長(zhǎng)工為主進(jìn)行討論，兼及短工情況。

1947年景三麟鹽場(chǎng)鹽工統(tǒng)計(jì)表（部分）

民國(guó)鹽工丟水勞作照片

二、民國(guó)各時(shí)期鹽池長(zhǎng)工工資

民國(guó)以前，鹽工工資史載不詳，但也有一些零星記載。如宋代鹽工在解州附近州縣征集民戶曬鹽，每戶每年出二人服役曬鹽。曬鹽戶稱畦戶，曬鹽人稱畦夫。畦夫每日供給米二升，畦戶每戶給錢四萬(wàn)。《宋史·食貨志》記載：“天圣以來(lái)（1023），兩池畦戶總?cè)侔耸员局菁芭灾葜駷橹?，戶歲出夫二人，人給米日二升，歲給戶錢四萬(wàn)。”[5]由此可計(jì)，畦夫每人年收入錢兩萬(wàn)。及至明代，“種鹽之人，積掃一石（池鹽）交官，得錢數(shù)十文而已?！盵6]

清宣統(tǒng)年間（1909—1911）至民國(guó)元年（1912），池內(nèi)東西中三場(chǎng)公議長(zhǎng)工工資為：甲等工人每月銀八錢四分，折合現(xiàn)洋2元；乙等工人每月工資銀七錢五分，折合現(xiàn)洋1.4元；丙等工人每人月工資六錢五分，折合現(xiàn)洋1元。以當(dāng)時(shí)麥價(jià)計(jì)算，甲乙丙三等長(zhǎng)工每月工資折合小麥分別為1.555石、1.388石、1.207石。

據(jù)河?xùn)|鹽業(yè)職工會(huì)的《河?xùn)|鹽池調(diào)查總結(jié)》[7]記載，民國(guó)十七年（1928）、十八年（1929）的長(zhǎng)工工資為：甲等工人每月2.7元、乙等工人每月2.1元、丙等工人每月1.7元。以當(dāng)時(shí)麥價(jià)每石2元計(jì)算，甲乙丙三等長(zhǎng)工每月工資折合小麥分別為1.35石、1.05石、0.85石。

民國(guó)二十四年（1935）農(nóng)歷四月初八前，甲乙丙三等長(zhǎng)工月工資分別為3元、2.8元、2.6元；四月初八后，分別漲為3.2元、3元、2.8元。當(dāng)時(shí)麥價(jià)為每石3元，所以當(dāng)時(shí)長(zhǎng)工月工資折合小麥都在1石左右。

日偽占領(lǐng)時(shí)期的民國(guó)二十九年（1940）的工資為：農(nóng)歷四月初八前，甲乙丙三等長(zhǎng)工月工資分別為3.8元、3.6元、3.5元；四月初八后，分別漲為4.2元、4元、3.8元。民國(guó)三十年（1941）的工資為：農(nóng)歷四月初八前，甲乙丙三等長(zhǎng)工月工資分別為7.5元、7元、6元；四月初八后，分別漲為9元、8元、7元。名義上看，1941年工資漲幅較大，但折合物價(jià)水平來(lái)看，卻降了許多。1940年當(dāng)時(shí)運(yùn)城麥價(jià)為每石3.8元，所以當(dāng)時(shí)長(zhǎng)工月工資折合小麥都在1石左右。1941年麥價(jià)上漲到1石15—18元，工資折合麥價(jià)僅有半石左右，工資下降了近一半。

民國(guó)三十六年（1947），農(nóng)歷四月初八前，甲乙丙三等長(zhǎng)工月工資分別為60000元、55000元、45000元；四月初八后，分別漲為90000元、75000元、65000元。當(dāng)時(shí)麥價(jià)為1石65000元左右，所以當(dāng)時(shí)長(zhǎng)工月工資折合小麥也都在1石左右。

民國(guó)四十七年（1948）二月，運(yùn)城解放。潞鹽管理局在發(fā)展生產(chǎn)，在勞資兩利的政策下對(duì)鹽工工資政策進(jìn)行了調(diào)整。農(nóng)歷四月初八前，甲乙丙三等長(zhǎng)工月工資分別為麥子8斗、7斗、5斗；四月初八后，分別漲為1.3石、1.1石、8斗。另外在5月15日至7月15日的兩個(gè)月內(nèi)，增加津貼工資8斗，所以平均長(zhǎng)工工資也都在1石左右。

綜上所述，民國(guó)時(shí)期河?xùn)|鹽池的鹽工工資以1912年為最高水平（表1），而日偽占領(lǐng)時(shí)期的1941年為最低時(shí)期。

表1：民國(guó)各時(shí)期河?xùn)|鹽池長(zhǎng)工年收入折合小麥比較表（單位：石）

三、民國(guó)河?xùn)|鹽池鹽工工資特點(diǎn)及原因分析

（一）工資極其低下

1927年9月教育行政委員會(huì)公布《大學(xué)教員薪傣表》，規(guī)定教授月薪400—600元，副教授260—400元，講師月薪160—260元，助教月薪100—160元。而同時(shí)期鹽池長(zhǎng)工月工資只有2—3元，即使與同時(shí)期的煤礦工人的工資相比也差距較大。上世紀(jì)20年代，開(kāi)灤煤礦礦工的月平均工資為9—13元[8]。較低的鹽工工資低反映了其當(dāng)時(shí)的社會(huì)地位。民國(guó)時(shí)期晉南社會(huì)中有五大苦工：煤礦工人、黃河纖夫、油坊工人、磚窯工人及鹽池鹽工。這些地方工作環(huán)境差，勞動(dòng)強(qiáng)度大，報(bào)酬待遇低。河?xùn)|鹽池的鹽工們每天進(jìn)行著繁重的勞動(dòng)，光腳在鹵水中勞作導(dǎo)致腿腳層層脫皮。在這里工作的鹽工大部分是貧苦人家的子弟，還有一部分甚至是河南、山東等地的流民?！肮と巳蛔R(shí)字，性蠢體強(qiáng)，大半為就食之流民。”[9]為生活所計(jì)，迫不得已從事鹽業(yè)生產(chǎn)。

（二）工資季節(jié)性變化明顯

河?xùn)|鹽池的鹽業(yè)生產(chǎn)是季節(jié)性生產(chǎn)，每年農(nóng)歷二月初工人入池生產(chǎn)，八月中旬至十月完場(chǎng)收工。而這一季節(jié)也是晉南農(nóng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要季節(jié)，農(nóng)歷二三月春播，五六月鋤苗收麥，八九月秋收，鹽業(yè)生產(chǎn)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)較為同步。每年農(nóng)歷四月至八月是鹽產(chǎn)旺季，“若入三月半以后，太陽(yáng)的熱度漸強(qiáng)，十二三日可能成鹽，比至四月十五以后，八九天就能成鹽，再至四月底五月六月七月三個(gè)月內(nèi)，普通曬鹽均七天、六天成鹽，凡太陽(yáng)愈熱，成鹽愈快愈好?！盵10]此時(shí)，鹽池用工需求量較大，而這一時(shí)節(jié)也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用工的高峰期，加之氣候炎熱，白天生產(chǎn)時(shí)間拉長(zhǎng)，工人勞動(dòng)強(qiáng)度加大，所以從農(nóng)歷四月至八月間，鹽工工資較其他時(shí)間段都會(huì)有所提高。

（三）工資級(jí)差大

級(jí)差大主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是長(zhǎng)工與短工的工資；二是普通鹽工與工頭的工資。據(jù)1947年的調(diào)查統(tǒng)計(jì)，長(zhǎng)工在產(chǎn)鹽旺季時(shí)，甲等長(zhǎng)工月薪90000元，乙等長(zhǎng)工月薪75000元；而短工行手（技術(shù)嫻熟）月薪350000元，新手月薪也320000元。甲等長(zhǎng)工與短工行手、乙等長(zhǎng)工與短工新手之間工資相比約為1/4。長(zhǎng)工與工頭之間的工資差距也相對(duì)較大，1935年產(chǎn)鹽旺季時(shí)，長(zhǎng)工中丙等工人月薪只有2.8元，而工頭老和尚的年薪可達(dá)100—400元[11]?！肮と酥?，每家各有工頭一名，俗名老和尚，此人富有經(jīng)驗(yàn)，全家工人之工作，皆屬其指揮管理。故薪水特多，年約二百元左右。其次名老柏（伴），再次為頭張銑（锨），二張銑（锨），亦任重要工作，年薪各百元左右。此外則為長(zhǎng)工短工庵工等名目，工資每年十余元至六十元不等?！盵12]與鹽場(chǎng)的大掌柜、二掌柜及先生（鹽場(chǎng)會(huì)計(jì)）相比級(jí)差更大。

（四）結(jié)算方式獨(dú)特

鹽池生產(chǎn)環(huán)境惡劣，蔡國(guó)器的《潞鹺紀(jì)要》記載有當(dāng)時(shí)池工之生活狀況：“自春狙冬，四時(shí)操作不息，除領(lǐng)工之人，俗稱老和尚者，待遇稍優(yōu)外，普通工人，大都日出而作，日入而息，食多糟糠，衣不蔽體。廄居原野，室若蝸廬，冬則朔風(fēng)凜冽，胼指胝足；夏則烈日熏蒸，炙肌灼膚。疾病乏醫(yī)藥之資，傷亡無(wú)撫恤之費(fèi)。囊日工資，月僅八錢三分，今則增至二元六角至三元不等。每屆盛夏之時(shí)，中暑而暴卒者，比比皆是，情形悲慘，不堪言狀?！盵13]為了防止鹽工逃跑，鹽號(hào)采取了特殊的工資結(jié)算方式——零借總算。即平時(shí)鹽工需要購(gòu)置一些生活必需品時(shí)可從鹽商處支借一點(diǎn)，等每年完場(chǎng)收工后，再統(tǒng)一結(jié)算工資。但到發(fā)放工資時(shí)，鹽商總會(huì)借故下雨誤工、病假、事假等事由兩折三扣，發(fā)到鹽工手上的工資幾乎所剩無(wú)幾。

四、結(jié)語(yǔ)

民國(guó)時(shí)期，河?xùn)|鹽池的鹽工領(lǐng)著極其微薄的工資，干的卻是常人難以忍受的工作。他們?cè)趷毫拥臈l件下，從事著沉重的體力勞動(dòng)，所獲工資收入不足以贍養(yǎng)父母，甚至一些人一輩子都娶不上老婆成不了家?！疤崞瘥}池工，叫人好心酸！兩膀扛?jìng)€(gè)嘴，口袋干打干；父母沒(méi)力顧，一輩光棍漢！” 這是當(dāng)時(shí)鹽工生活的真實(shí)寫(xiě)照。1948年2月運(yùn)城解放后，黨和政府為了保障職工權(quán)益，在工資發(fā)放上采取了一些措施。為了應(yīng)對(duì)不斷變化的物價(jià)，潞鹽管理局和鹽業(yè)職工會(huì)共同商議決定，每到月底，按照市場(chǎng)糧價(jià)發(fā)放貨幣工資。如果物價(jià)有明顯上漲的趨勢(shì)，可酌情提高工資水平，確保工人在經(jīng)濟(jì)收入上少受損失，努力維護(hù)工人的合法權(quán)益。