施用鋅肥對(duì)朝天椒病毒病及產(chǎn)量的影響

李美玲 ，郭振升 ，皇 飛 ，田 偉 ，張慎舉

（1.柘城縣農(nóng)業(yè)局，河南 柘城 476200；2.商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南 商丘 476000；3.商丘學(xué)院，河南 商丘 476000）

鋅是植物生長發(fā)育所必需的礦質(zhì)元素之一，缺鋅會(huì)造成植株矮小、生長緩慢、葉片黃化、光合能力下降等一系列生理問題[1]。病毒病是危害辣椒的主要病害之一，影響辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)[2]。鋅是植物病毒鈍化劑[3-4]，硫酸鋅是2.8%鋅·植病靈（烷醇·硫酸銅）懸浮劑（SC），25%嗎胍·硫酸鋅可溶性粉劑（SPX），3.85%三氮唑核苷·銅·鋅水乳劑（EW），22%羥烯腺·銅·烯腺·鋅可濕性粉劑（WP）等植物病毒病防治藥劑的有效成分，抗病毒藥劑添加硫酸鋅可提高防治效果[5-6]，生產(chǎn)上常用硫酸鋅防治病毒病[7-8]，含鋅農(nóng)藥也可用來防治病毒病[9]。辣椒施用硫酸鋅，藥肥兩用補(bǔ)鋅防病，是一項(xiàng)增產(chǎn)提質(zhì)的有效措施。辣椒施用鋅肥的研究已有不少報(bào)道[10-13]，而在潛在性缺鋅的石灰性土壤上為朝天椒施用鋅肥的研究鮮見報(bào)道。

本研究選擇潛在性缺鋅的石灰性土壤，通過大田試驗(yàn)來探討不同鋅肥用量及施用方法對(duì)朝天椒病毒病及產(chǎn)量的影響，以期為朝天椒測土配方施肥提供依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試材料為常規(guī)朝天椒品種日本新一代三櫻椒（屬于干鮮兩用的簇生朝天椒品種），種子在市場購買；鋅肥為七水硫酸鋅（ZnSO4·7H2O，Zn含量21%，鄒平縣潤梓化工有限公司生產(chǎn)），市購。

1.2 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2017年在商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系試驗(yàn)基地進(jìn)行。試驗(yàn)地屬于石灰性土壤，土壤類型為潮土，質(zhì)地為沙壤。前茬作物為玉米，土壤肥力中上等，排灌條件良好。土壤有機(jī)質(zhì)15.23 g/kg，全氮1.09 g/kg，堿解氮 83.86 mg/kg，有效磷 18.76 mg/kg，速效鉀116.97 mg/kg，有效鋅0.76 mg/kg，pH值8.1。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)置3種施鋅方法（土壤施鋅、葉面噴鋅、土壤施鋅＋葉面噴鋅）和4個(gè)土壤施鋅量（0，15，30，45 kg/hm2ZnSO4·7H2O）等 8 個(gè)處理（表1）。每處理重復(fù)3次，共計(jì)24個(gè)小區(qū)，采取完全隨機(jī)區(qū)組排列。小區(qū)長10.0 m，寬2.1 m，面積21 m2。

表1 朝天椒鋅肥施用方式試驗(yàn)設(shè)計(jì)

朝天椒采取小拱棚雙膜覆蓋營養(yǎng)土育苗，3月3日播種，5月4日定植。采取地膜覆蓋栽培，每小區(qū)做成一個(gè)平畦，畦面寬1.8 m，畦埂寬0.3 m，畦埂高0.2 m。每小區(qū)7行，行距0.30 m，株距0.28 m，每小區(qū)定植250株。氮磷鉀施肥量為純氮（N）225kg/hm2，磷（P2O5）120 kg/hm2，鉀（K2O）180 kg/hm2，氮肥為尿素（N≥46%），磷肥為過磷酸鈣（P2O5≥16%），鉀肥為硫酸鉀（K2O≥60%）。氮肥50%、磷肥全部、鉀肥60%作為基肥；氮肥30%、鉀肥25%于2016年6月17日追施；氮肥20%、鉀肥25%于2016年7月17日追施。土壤施鋅各處理均作基肥施入，葉面噴施鋅肥分3次進(jìn)行，分別于5月26日、6月17日、7月8日噴施，每次用量為七水硫酸鋅（ZnSO4·7H2O）2.5 kg/hm2，3次總量為7.5 kg/hm2。葉面噴施鋅肥于晴天17：00后進(jìn)行，噴施均勻一致。不再施用含鋅農(nóng)藥和防治病毒病的農(nóng)藥。其他栽培管理同大田。

1.4 測定項(xiàng)目及方法

1.4.1 產(chǎn)量測定 于9月16日在各小區(qū)內(nèi)連續(xù)取樣10株進(jìn)行考種，每小區(qū)收摘3 m2測算產(chǎn)量。

1.4.2 病毒病調(diào)查 每小區(qū)隨機(jī)取5點(diǎn)，每點(diǎn)調(diào)查6株，以株為單位分級(jí)。調(diào)查病株總數(shù)、各級(jí)病株數(shù)。分級(jí)方法：0級(jí)，無明顯癥狀；1級(jí)，心葉明脈，輕花葉；3級(jí)，心葉及中部葉片花葉，有時(shí)葉片出現(xiàn)壞死斑；5級(jí)，多數(shù)葉片花葉，少數(shù)葉片畸形、皺縮，有時(shí)葉片或莖部出現(xiàn)壞死斑，或莖部出現(xiàn)短條斑；7級(jí)，多數(shù)葉片畸形、細(xì)長，或莖稈、葉脈產(chǎn)生系統(tǒng)壞死，植株矮化；9級(jí)，植株嚴(yán)重系統(tǒng)花葉、畸形，或有時(shí)嚴(yán)重系統(tǒng)壞死，植株明顯矮化，甚至死亡。共調(diào)查3次，調(diào)查日期分別為6月10日、7月10日、8月10日。分別計(jì)算病株率、病情指數(shù)和預(yù)防效果。

1.5 數(shù)據(jù)處理

應(yīng)用Excel 2010進(jìn)行方差分析[14]，多重比較采用鄧肯氏（Duncan）新復(fù)極差法進(jìn)行。

病株率＝病株數(shù)/調(diào)查株數(shù)×100%；病情指數(shù)＝Σ（各級(jí)病株數(shù)×相對(duì)級(jí)數(shù)值）/（調(diào)查總株數(shù)×最高病級(jí)值）×100；防治效果＝（對(duì)照病情指數(shù)－處理病情指數(shù)）/對(duì)照病情指數(shù)×100%[15]。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同鋅肥用量及施用方法對(duì)朝天椒病毒病的防治效果

病毒病是豫東地區(qū)朝天椒生產(chǎn)上的第一大病害，2016年豫東地區(qū)朝天椒病毒病屬于中度發(fā)生的年份。不同鋅肥用量及施用方法對(duì)朝天椒病毒病的防治效果列于表2。

從表2可以看出，不同鋅肥用量及施用方法對(duì)朝天椒病毒病均有較好的防治效果（47.59%～76.12%），全生育期均將病情指數(shù)控制在較低范圍內(nèi)。不同鋅肥用量及施用方法對(duì)朝天椒病毒病的防效有一定差異，防治效果隨著鋅肥用量的增加而提高，從不同施用方法看，對(duì)朝天椒病毒病的防治效果大小為土施＋葉面噴施＞土施＞葉面噴施。其中，處理8（S45＋F7.5）防治效果最好，6月10日，7月10日，8月10日調(diào)查分別達(dá)到66.67%，75.26%，76.12%；處理2（S15）最差，6月10日，7月10日，8月10日調(diào)查分別為47.59%，62.37%，66.67%。第3次防效調(diào)查結(jié)果顯示，處理8與處理3，6，2，5間差異達(dá)極顯著水平。田間觀察結(jié)果表明，施用鋅肥的各處理均未對(duì)朝天椒產(chǎn)生藥害，在本試驗(yàn)的用量及施用方法下，朝天椒生長安全。

表2 不同鋅肥用量及施用方法對(duì)朝天椒病毒病的防治效果

2.2 不同鋅肥用量及施用方法對(duì)朝天椒株高、莖粗的影響

一般而言，朝天椒因植株開展度小、椒果小而比較抗倒伏，種植密度較大。在高密度栽培條件下，個(gè)體植株發(fā)育良好是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。株高和莖粗（莖基部直徑）是衡量植株個(gè)體發(fā)育好壞、植株個(gè)體繁茂程度的主要指標(biāo)。不同鋅肥用量及施用方法對(duì)朝天椒主要性狀的影響列于表3。

表3 不同鋅肥用量及施用方法對(duì)朝天椒主要性狀的影響

從表3可以看出，朝天椒施用鋅肥，各處理株高均明顯增加。與處理1（CK）相比，鋅肥對(duì)株高的促進(jìn)效應(yīng)，處理7（S30＋F7.5）最為明顯，株高增加8.7 cm，增高 10.47%；處理 3（S30）次之，株高增加7.0 cm，增高 8.42%；處理 5（F7.5）最差，株高增加2.2 cm，增高2.65%。多重比較結(jié)果表明，處理7，3，6，8與CK間株高差異極顯著，處理4與CK間株高差異顯著，而處理 7，3，6，8，4 之間株高差異不顯著。本試驗(yàn)沒有發(fā)生旺長（徒長）和倒伏。試驗(yàn)結(jié)果表明，在不發(fā)生旺長和倒伏的情況下，朝天椒植株高度與產(chǎn)量呈明顯正相關(guān)，說明朝天椒高產(chǎn)栽培必須枝繁葉茂，植株健壯，有足夠的生物產(chǎn)量。

莖粗是衡量植株是否健壯的重要指標(biāo)，增加莖粗是提高植株抗倒伏能力的主要措施。從表3可以看出，朝天椒施用鋅肥，各處理莖粗均明顯增加。與CK相比，鋅肥對(duì)莖粗的促進(jìn)效應(yīng)，處理7（S30＋F7.5）最為明顯，莖粗增加1.5 mm，增粗13.51%；處理 8（S45＋F7.5）次之，莖粗增加 1.3 mm，增粗11.71%；處理 5（F7.5）最差，莖粗增加 0.5 mm，增粗4.50%。多重比較結(jié)果表明，所有施鋅處理與CK間莖粗差異顯著，處理 7，8，6，3，4 與 CK 間莖粗差異極顯著。

2.3 不同鋅肥用量及施用方法對(duì)朝天椒產(chǎn)量的影響

由表3可知，朝天椒施用鋅肥增產(chǎn)效果顯著，與處理 1（CK）相比，處理 7（S30＋F7.5）增產(chǎn)幅度最高，增產(chǎn)量為2 600.0 kg/hm2，增產(chǎn)率為13.25%；處理 3（S30）、處理 6（S15＋F7.5）次之，增產(chǎn)量分別為2319.0，2304.7kg/hm2，增產(chǎn)率分別為11.82%，11.75%；處理 2（S15）最低，增產(chǎn)量為 1 133.3 kg/hm2，增產(chǎn)率為 5.78%。多重比較結(jié)果表明，處理 7，3，6，8，4 與CK間產(chǎn)量差異極顯著，處理5與CK間產(chǎn)量差異顯著，處理 7，3，6，8，4 之間產(chǎn)量差異不顯著。鋅肥不同施用方法的增產(chǎn)效果有一定的差異。鋅肥土施，各處理較CK增產(chǎn)幅度為5.78%～11.82%，產(chǎn)量先隨施鋅量增加而增加，超過一定用量后則隨施鋅量增加而減少。土施＋葉面噴施，各處理較CK增產(chǎn)幅度為10.20%～13.25%，產(chǎn)量也是先隨施鋅量增加而增加，超過一定用量后則隨施鋅量增加而減少。葉面噴施增產(chǎn)率為6.29%。在本試驗(yàn)條件下，朝天椒施用鋅肥的增產(chǎn)效果大小為土施＋葉面噴施＞土施＞葉面噴施。

從表3可以看出，在本試驗(yàn)中，單位面積朝天椒定植株數(shù)一定的條件下，不同鋅肥用量及施用方法的增產(chǎn)效果，主要表現(xiàn)在增加了單株結(jié)果數(shù)和單果質(zhì)量。與處理1（CK）相比，施用鋅肥單株結(jié)果數(shù)增加1.2～5.3個(gè)，增加了1.8%～8.1%；施用鋅肥單果鮮質(zhì)量增加0.04～0.13 g，增加了1.59%～5.16%。

3 討論與結(jié)論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，不同鋅肥用量及施用方法對(duì)朝天椒病毒病均有較好的防治效果（47.59%～76.12%），全生育期可將病情指數(shù)控制在較低范圍內(nèi)，這與康聽東等[9]的研究結(jié)果相一致，但防效顯著高于其防效，這可能是因?yàn)楸驹囼?yàn)鋅的用量比其高出了很多。

本試驗(yàn)結(jié)果表明，各施鋅處理株高均明顯增加，這與韓勇等[13]在線椒上、涂祥敏等[16]在朝天椒上的研究結(jié)果相一致，與賴衛(wèi)等[17]噴施鋅肥降低朝天椒株高的結(jié)果迥異。朝天椒施用鋅肥，可顯著增加朝天椒的莖粗，與涂祥敏等[16-17]的研究結(jié)果一致。

本試驗(yàn)結(jié)果表明，施用鋅肥增產(chǎn)顯著，各施鋅處理較CK增產(chǎn)5.78%～13.25%，先隨施鋅量的增加而增加，施鋅超過一定數(shù)量，產(chǎn)量反而降低，這與左明玉[10]的研究結(jié)果一致。施用鋅肥增加產(chǎn)量，與文廷剛等[18]的研究結(jié)果一致，與王秀娟等[11]施用鋅肥的增產(chǎn)效果不顯著的研究結(jié)果不同，可能是因?yàn)槠湓囼?yàn)地有效鋅含量較高。鋅肥的施用方法對(duì)朝天椒的產(chǎn)量有顯著影響，鋅肥土施、葉面噴施均可顯著提高朝天椒的產(chǎn)量，以“土施＋葉面噴施”增產(chǎn)效果最佳。在本試驗(yàn)條件下，朝天椒施用鋅肥的增產(chǎn)效果大小為土施＋葉面噴施＞土施＞葉面噴施，這與左明玉[10]噴施比基施增產(chǎn)的研究結(jié)果有所不同。

本試驗(yàn)研究結(jié)果表明，在潛在性缺鋅的石灰性土壤上，朝天椒鋅肥土施結(jié)合葉面噴施具有顯著的防病增產(chǎn)作用，七水硫酸鋅（ZnSO4·7H2O）以土壤基施30 kg/hm2＋葉面噴施7.5 kg/hm2（分為3次）效果最佳。

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