鄉(xiāng)土地理素材在地理教學(xué)中的運(yùn)用
——以《區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展》教學(xué)為例

廣東惠陽中山中學(xué) 羅小芬

高中地理新課程標(biāo)準(zhǔn)指出：各地應(yīng)結(jié)合本地實(shí)際，利用當(dāng)?shù)貤l件，采用多種方法和途徑讓學(xué)生掌握獲取鄉(xiāng)土地理的方法和技術(shù)。建構(gòu)主義理論認(rèn)為：知識情境化的，是它被應(yīng)用于其中的活動背景和文化產(chǎn)物，學(xué)習(xí)就是學(xué)習(xí)者利用其原有認(rèn)知結(jié)構(gòu)中的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)去同化和順應(yīng)新知識，從而新知識意義建構(gòu)的過程。因此，若在地理課堂教學(xué)中運(yùn)用鄉(xiāng)土地理素材，創(chuàng)設(shè)地理學(xué)習(xí)情境，就能很好地達(dá)到新課程理念所強(qiáng)調(diào)的學(xué)習(xí)“生活中的地理”、“學(xué)生身邊的地理”，從而激發(fā)學(xué)生對地理的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生觀察和發(fā)現(xiàn)身邊地理事物的能力，增強(qiáng)學(xué)生對所學(xué)知識的運(yùn)用能力，更好地提高學(xué)生的地理核心素養(yǎng)。本文以人教版必修3《區(qū)域農(nóng)業(yè)的發(fā)展》的教學(xué)為例，分析了東北農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地理?xiàng)l件、布局特點(diǎn)和可持續(xù)發(fā)展后，為了引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會知識遷移，筆者在教學(xué)中引入了惠州市鎮(zhèn)隆荔枝農(nóng)業(yè)發(fā)展素材，具體操作過程如下：

課前調(diào)查→情境創(chuàng)設(shè)→合作探究→總結(jié)評價(jià)

一、課前調(diào)查，搜集鄉(xiāng)土素材

學(xué)生以小組形式對鎮(zhèn)隆荔枝進(jìn)行實(shí)地考察和上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，了解鎮(zhèn)隆地理位置、荔枝生長習(xí)性，調(diào)查鎮(zhèn)隆荔枝的區(qū)位條件、發(fā)展存在的問題和今后可持續(xù)發(fā)展的措施等相關(guān)內(nèi)容。

二、小組匯報(bào)調(diào)查結(jié)果，教師展示鄉(xiāng)土素材

學(xué)生小組展示對鎮(zhèn)隆荔枝考察圖片，匯報(bào)本組的調(diào)查成果。教師展示鄉(xiāng)土素材，小組利用調(diào)查所積累的素材，進(jìn)行合作討論，展示答案。

【情境創(chuàng)設(shè)一】廣東鎮(zhèn)隆鎮(zhèn)盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)荔枝，品種主要有“糯米糍”、“桂味”、“妃子笑”等，素有“荔枝之鄉(xiāng)”的美稱。荔枝是典型的亞熱帶常綠果樹，喜高溫高濕，喜光，對氣候條件尤其是氣溫非常敏感，生存的溫度要求是年平均溫度18℃以上，最適宜的溫度是22~25℃，尤其是冬季不耐冰雪霜凍；最低溫度低于2℃就可能遭受凍害，會使來年荔枝產(chǎn)量大為減少甚至絕收。

【問題生成】分析鎮(zhèn)隆有利于荔枝生長的氣候條件。

【情境創(chuàng)設(shè)二】荔枝口味鮮美，新鮮荔枝保存時(shí)間短，制成干荔枝后能保存一兩年。在惠陽區(qū)鎮(zhèn)隆鎮(zhèn)，荔枝干銷售已成氣候。作為荔枝專業(yè)鎮(zhèn)，發(fā)展荔枝合作社、發(fā)展深加工產(chǎn)業(yè)是保護(hù)果農(nóng)種植成果的有效途徑。但目前，鎮(zhèn)隆深加工廠較少，深加工產(chǎn)業(yè)面臨著銷售渠道不夠廣、資金缺乏等問題。

【問題生成】請?jiān)谙铝袃蓚€問題中，選擇其中一個問題作答：

1.針對鎮(zhèn)隆荔枝干等精深加工廠較少的現(xiàn)狀，推測其原因。

2.說明鎮(zhèn)隆發(fā)展荔枝深加工的必要性。

【情境創(chuàng)設(shè)三】近年來，鎮(zhèn)隆致力于打響荔枝品牌，早在2002年就已經(jīng)注冊了“鎮(zhèn)隆”荔枝商標(biāo)，并以“全球最好的荔枝”為目標(biāo)。為幫助當(dāng)?shù)卮迕翊蜷_荔枝銷路，迄今為止，鎮(zhèn)隆鎮(zhèn)已連續(xù)舉辦了五屆荔枝旅游文化節(jié)，而借助于旅游文化節(jié)的推廣，除了惠州本地市場，目前該鎮(zhèn)荔枝已銷往北京、上海、廣州、深圳、港澳等城市，部分甚至遠(yuǎn)銷歐美市場。

【問題生成】為實(shí)現(xiàn)鎮(zhèn)隆可持續(xù)發(fā)展，你認(rèn)為可采取哪些措施？

三、小組合作探究，教師總結(jié)評價(jià)

小組通過合作探究，展示小組答案，教師進(jìn)行點(diǎn)評總結(jié)。

【小組回答一】亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，夏季高溫多雨；光照充足；緯度較低，年均溫較高，有霜期短甚至無，減少霜凍危害。

【小組回答二】1.制成荔枝干等產(chǎn)品后口感不好；收獲期短，集中上市，適宜加工的時(shí)間短；荔枝產(chǎn)量不穩(wěn)定，原料供應(yīng)不穩(wěn)定；進(jìn)行加工成本高，增加的附加值低。

2.有利于延長產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品附加值，增加經(jīng)濟(jì)收入；促進(jìn)就業(yè)；抵御市場風(fēng)險(xiǎn)；有利于荔枝種植業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

【小組回答三】對荔枝進(jìn)行深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值；加大科技投入，培育優(yōu)良品種；適度擴(kuò)大荔枝生產(chǎn)規(guī)模，建設(shè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的荔枝生產(chǎn)基地，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)；加大宣傳力度，打造鎮(zhèn)隆荔枝品牌；拓寬荔枝銷售渠道，開拓國內(nèi)外市場；政策支持，加大技術(shù)、資金支持力度。

【教師總結(jié)】本節(jié)課主要以我們熟悉的鎮(zhèn)隆荔枝為研究對象，分析了影響農(nóng)業(yè)發(fā)展的條件，探討農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題以及可持續(xù)發(fā)展措施，利于加深對區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展的認(rèn)識。

在區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展的教學(xué)中，教材提供的東北農(nóng)業(yè)發(fā)展案例遠(yuǎn)離學(xué)生的生活實(shí)際，雖然可以讓學(xué)生增長見聞，卻很難引起學(xué)生的共鳴。本節(jié)課以鎮(zhèn)隆荔枝為貫穿點(diǎn)，立足課標(biāo)，展示了鎮(zhèn)隆的鄉(xiāng)土人文和自然地理狀況，內(nèi)容更加地貼近學(xué)生的生活，有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)地理的興趣，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)地理積極性，培養(yǎng)學(xué)生地理觀察和實(shí)踐能力，以及提高學(xué)生地理思維和自主創(chuàng)新能力，促使學(xué)生獲取知識，加深學(xué)生對地理原理和本質(zhì)的理解，對于學(xué)生的整體發(fā)展具有十分重要的推進(jìn)作用，從而提高學(xué)生地理核心素養(yǎng)?？梢?，利用鄉(xiāng)土地理素材進(jìn)行課堂教學(xué)，可以更好地踐行“學(xué)習(xí)對生活有用的地理，對終身發(fā)展有用的地理”的新課程理念，是一種非常有效的教學(xué)手段，也是應(yīng)對新高考的有效教學(xué)策略。