對(duì)中藥傳統(tǒng)技能大賽指導(dǎo)的幾點(diǎn)體會(huì)

王季

（徐州醫(yī)藥高等職業(yè)學(xué)校，江蘇 徐州 221116）

筆者有幸在教育部組織的全國(guó)中藥傳統(tǒng)技能大賽中擔(dān)任省集訓(xùn)隊(duì)的教練，所指導(dǎo)的選手在比賽中獲得了一等獎(jiǎng)的優(yōu)秀成績(jī)，筆者也獲得了優(yōu)秀指導(dǎo)教師的榮譽(yù)。在這四十多天的訓(xùn)練中，選手重復(fù)、機(jī)械練習(xí)，很少想比賽方案、成績(jī)提高方法、專(zhuān)業(yè)知識(shí)等，因此，這些都需要教練思考。筆者現(xiàn)將指導(dǎo)全國(guó)中藥傳統(tǒng)技能大賽的心得體會(huì)分享如下。

1　研究專(zhuān)業(yè)知識(shí)

教練首先要依據(jù)大賽要求，對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)進(jìn)行深入研究，并將研究成果傳授給學(xué)生。筆者在指導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生基礎(chǔ)不扎實(shí)，對(duì)知識(shí)往往是只知其一，不知其二，而在訓(xùn)練中，學(xué)生需參加的訓(xùn)練項(xiàng)目多、強(qiáng)度大，要掌握的知識(shí)多，空閑時(shí)間少。因此，盡管有的知識(shí)學(xué)生已經(jīng)學(xué)過(guò)，但教練還是要對(duì)這些知識(shí)逐一進(jìn)行講解。如在指導(dǎo)性狀鑒別時(shí)，要求學(xué)生逐一說(shuō)出大賽考核品種藥材的鑒別要點(diǎn)，然而大多數(shù)學(xué)生卻說(shuō)不出來(lái)，只是在訓(xùn)練時(shí)記住了這樣的就是這味藥材。這樣學(xué)習(xí)存在的問(wèn)題是，同一味藥材換了地方、容器，顏色變了點(diǎn)、形狀變了點(diǎn)，學(xué)生就不認(rèn)識(shí)了。但是要求學(xué)生掌握性狀鑒別要點(diǎn)后，學(xué)生認(rèn)藥就有重點(diǎn)了。而在真?zhèn)舞b別指導(dǎo)中，學(xué)生再用性狀鑒別方法就不夠用了。學(xué)生必須掌握每一味藥材的形狀、大小、外表、斷面、皮部、木部、質(zhì)地、氣、味等特征，甚至是水試、火試、試劑試現(xiàn)象，針對(duì)藥材性狀、真?zhèn)?，筆者主要研究了6本參考資料，包括王滿恩主編的《中藥性狀鑒定實(shí)訓(xùn)教材》，中國(guó)藥品生物制品檢定所和廣東省藥品檢驗(yàn)所組織編寫(xiě)的《中國(guó)中藥材真?zhèn)舞b別圖典》1～4部，及2010年版《中國(guó)藥典》，并且寫(xiě)了有關(guān)藥材性狀鑒別的論文一篇及藥材真?zhèn)舞b別的論文一篇。在中藥調(diào)劑指導(dǎo)中，筆者研究了戥秤的使用方法、處方的審核及按處方調(diào)配的操作方法，并寫(xiě)了相關(guān)論文一篇。在中藥炮制指導(dǎo)中，教會(huì)學(xué)生正確的炒藥手法、預(yù)熱試溫方法及成品性狀的判斷方法。

2　研究大賽方案

作為教練，不僅要具備豐富的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，還要仔細(xì)研究大賽方案，在訓(xùn)練中緊扣大賽要求，讓選手的每一個(gè)動(dòng)作都規(guī)范，沒(méi)有多余動(dòng)作。因?yàn)槊總€(gè)項(xiàng)目的比賽都有時(shí)間限制。如這次大賽的性狀鑒定，要求寫(xiě)出最新版《中國(guó)藥典》所記載的藥材的正名及功效。這就要求學(xué)生查閱最新版《中國(guó)藥典》，將大賽要考的所有品種的藥材的正名及功效查出來(lái)并掌握。大賽方案中，寫(xiě)對(duì)藥名得1.5分，在寫(xiě)對(duì)藥名的基礎(chǔ)上寫(xiě)對(duì)功效再得1分，藥名寫(xiě)錯(cuò)而功效寫(xiě)對(duì)不得分。這就要求學(xué)生認(rèn)準(zhǔn)藥材、寫(xiě)對(duì)藥名及功效。在藥材真?zhèn)舞b別中，大賽提供的偽品除了非藥品外，還包括劣品、非最新版《中國(guó)藥典》所收錄的藥用部位及摻雜。如海風(fēng)藤無(wú)葉，廣藿香含葉量不少于20%，薄荷含葉量不少于30%，而槲寄生卻對(duì)葉的含量無(wú)要求。調(diào)劑指導(dǎo)中，除了追求劑量的準(zhǔn)確度外，還要注意對(duì)時(shí)間的把握，大賽方案要求選手在9～12分鐘內(nèi)完成操作，每過(guò)1分鐘扣1分。因此，在調(diào)劑環(huán)節(jié)，選手要又快又準(zhǔn)。為追求快，要求選手用按動(dòng)的筆，而不是戴帽子的，只為了能夠快1～2秒；選手抓藥時(shí)最好能一把準(zhǔn)，因此要反復(fù)訓(xùn)練選手對(duì)各種質(zhì)地藥材的抓取、稱(chēng)量。但是再追求快，等待戥秤平衡的時(shí)間不能省，這是保證劑量準(zhǔn)確的唯一方法。對(duì)于炮制操作，要研究評(píng)分細(xì)則，讓學(xué)生按操作流程反復(fù)訓(xùn)練，傳授炮制原理，熟練掌握炮制原理及方法。

3　研究選手特點(diǎn)

為了取得更好的訓(xùn)練效果，提高比賽成績(jī)，指導(dǎo)教師必須研究選手的特點(diǎn)，了解他們的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，制訂個(gè)性化訓(xùn)練方案。如筆者指導(dǎo)的兩名學(xué)生，一名學(xué)生的優(yōu)勢(shì)是很勤奮、很努力、很認(rèn)真、很聽(tīng)教師的話，她在訓(xùn)練中出現(xiàn)的問(wèn)題較多，每次給她指出來(lái)，她都能認(rèn)真聽(tīng)取并糾正，保證下次絕不再犯。因此，整個(gè)訓(xùn)練過(guò)程中她一直在進(jìn)步。同時(shí)她的劣勢(shì)也很明顯，就是靈活性差，對(duì)每次訓(xùn)練中的變化都反應(yīng)不過(guò)來(lái)，必須經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的反復(fù)練習(xí)，才能熟練起來(lái)。針對(duì)她的特點(diǎn)，筆者要求其在不斷變化的訓(xùn)練模式中反復(fù)練習(xí)。另一名學(xué)生的優(yōu)勢(shì)是頭腦聰明、反應(yīng)快、動(dòng)手能力強(qiáng)，對(duì)訓(xùn)練中的每次變化都能快速反應(yīng)過(guò)來(lái)，且練習(xí)1～2遍就能熟練掌握。她的劣勢(shì)是性子急躁，對(duì)這種反復(fù)的訓(xùn)練模式會(huì)產(chǎn)生厭倦情緒。針對(duì)她的特點(diǎn)，筆者對(duì)她高要求，并提高考試難度，使其通過(guò)考試發(fā)現(xiàn)自身存在的問(wèn)題，不斷努力。

4　研究比賽技巧

為了在比賽中取得更好的成績(jī)，除了要研究專(zhuān)業(yè)知識(shí)、大賽方案、選手特點(diǎn)外，還要研究比賽技巧。如性狀鑒別項(xiàng)目，大賽方案是寫(xiě)對(duì)藥名得分，在寫(xiě)對(duì)藥名的基礎(chǔ)上寫(xiě)對(duì)功效得分，藥名寫(xiě)錯(cuò)而功效寫(xiě)對(duì)不得分，且要在13分鐘內(nèi)寫(xiě)出40味藥材的藥名及功效，時(shí)間緊張。根據(jù)這種情況，我們要求選手站位時(shí)，站在第2、3味藥材前，左右看藥，一個(gè)位置至少能寫(xiě)5、6個(gè)藥名，然后再挪到第7、8味藥材前，同前操作，然后在最后的位置寫(xiě)功效。在認(rèn)藥的過(guò)程中，2～3秒內(nèi)不能確定的藥材就直接過(guò)，不要耽誤時(shí)間，最后若有剩余的時(shí)間再仔細(xì)研究。為了防止將藥材寫(xiě)錯(cuò)號(hào)，要求選手10個(gè)藥對(duì)1次號(hào)，如寫(xiě)錯(cuò)號(hào)可以及時(shí)改正。在藥材真?zhèn)舞b別時(shí)，要求學(xué)生先將20味藥材的名字寫(xiě)到答題紙上，然后將需要水試的品種放到水里，留待觀察，再逐一對(duì)其他藥材真?zhèn)芜M(jìn)行鑒別。在調(diào)劑操作中，要求學(xué)生手里有藥時(shí)，要注意藥；手里無(wú)藥時(shí)，動(dòng)作一定要快，以節(jié)省時(shí)間。對(duì)炮制操作的要求是，藥材一定要炮制到位，這個(gè)時(shí)間不能省。在候場(chǎng)時(shí)，要求學(xué)生在位置上不能東張西望或與人聊天，要安靜坐著默想比賽項(xiàng)目及操作流程等。如一個(gè)選手走出賽場(chǎng)時(shí)，舉著兩張寫(xiě)滿字的面巾紙跑到筆者面前說(shuō)：“老師，候場(chǎng)時(shí)我一直在想比賽流程，后來(lái)還寫(xiě)到了面巾紙上，你看對(duì)嗎？”5發(fā)揮榜樣的作用

在訓(xùn)練中，筆者注重發(fā)揮榜樣的作用，將歷年來(lái)我校中藥專(zhuān)業(yè)學(xué)生在技能大賽中取得的優(yōu)異成績(jī)告知選手，培養(yǎng)選手專(zhuān)業(yè)自豪感、使命感和榮譽(yù)感，鼓勵(lì)選手克服困難，艱苦訓(xùn)練，爭(zhēng)取取得最好的比賽成績(jī)。