快餐文化下“慢綜藝”節(jié)目的發(fā)展路徑研究

趙雅君

摘 要：時下，“慢綜藝”節(jié)目形式成為熒屏主流，該類節(jié)目注重文化價值和知識內(nèi)涵，主打慢生活?！奥C藝”在節(jié)目主題、節(jié)目節(jié)奏、嘉賓關(guān)系三個方面與“快綜藝”差別明顯，極具自身特色。從節(jié)目自身和受眾視角兩個角度而言，“慢綜藝”存在節(jié)目質(zhì)量不高、創(chuàng)新度不夠等問題，如何結(jié)合“慢綜藝”自身特色，使“慢綜藝”真正“慢”下來是我們需要思考的問題。

關(guān)鍵詞：“慢綜藝”; 綜藝節(jié)目;發(fā)展

中圖分類號：G22??? 文獻標識碼：A???? 文章編號：1672-8122（2018）12-0091-03

隨著信息傳播技術(shù)的快速發(fā)展，新技術(shù)武裝下的文化產(chǎn)業(yè)影響力越來越大。電子時代的到來，使文化產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了深刻的變革，以電子技術(shù)為主的高科技孕育和催生了文化工業(yè)，所謂“文化工業(yè)”[1]，就是文化生產(chǎn)的工業(yè)化。為了迎合現(xiàn)代社會快節(jié)奏生活的受眾群，形成了一種快速生產(chǎn)、快速消費的模式，文化工業(yè)批量生產(chǎn)出種類繁多的“文化快餐”?！拔幕觳汀表槕爽F(xiàn)代社會的發(fā)展，體現(xiàn)了文化的大眾化和快速性?！翱炀C藝”節(jié)目也就是我們目前市場上所出現(xiàn)的大部分綜藝節(jié)目，都是快節(jié)奏、多競爭、沖突性強的綜藝節(jié)目，這一類綜藝節(jié)目就可以算作是迎合現(xiàn)代受眾碎片化娛樂化觀看習慣的“文化快餐”之一，而“慢綜藝”就是在對這樣一種“文化快餐”的批判下所誕生的。

一、 “慢綜藝”的發(fā)展現(xiàn)狀

“使用與滿足”研究將受眾視為具有特定“需要”的個體，并將其媒體接觸活動視為基于特定需要“使用”媒體的動機，以便“滿足”這些需要[2]。在這樣一個快速變化的時代，流行快節(jié)奏的生活方式和一次性消費理念，“快”“節(jié)奏”“速度”“發(fā)展”等成為當下熱門的關(guān)鍵詞。在多如牛毛的綜藝節(jié)目中，一切為了娛樂而娛樂的內(nèi)容不再能夠撫慰和滿足更高的心理需求，越是忙碌煩躁的生活，人們越渴望得到情感的傾訴和表達，慢下來體會生活帶來的感觸。為了迎合受眾這樣一種情感需求，一批主打“慢生活”“慢節(jié)奏”的綜藝節(jié)目誕生，也就是我們所說“慢綜藝”節(jié)目，“慢綜藝”節(jié)目緩慢的節(jié)奏、細水長流的煙火氣息能夠引起受眾深層次的情感共鳴。

“慢綜藝”是當前社會快節(jié)奏的形勢下，符合受眾新的需求所誕生的一種新的節(jié)目創(chuàng)作模式。從2017年初湖南衛(wèi)視的《向往的生活》口碑收視雙豐收開始，“慢綜藝”節(jié)目可以說是正式進入了大眾視野，引起大眾關(guān)注。隨著《向往的生活》的熱播，也有越來越多的“慢綜藝”節(jié)目出現(xiàn)。這些模擬生活類“慢綜藝”節(jié)目作為“慢綜藝”節(jié)目的一大主流，從《向往的生活》到《中餐廳》《親愛的客?！?，已經(jīng)占據(jù)了相當一部分市場份額。

占據(jù)微博熱搜、引發(fā)業(yè)界討論、吸引大批網(wǎng)友關(guān)注，從去年起“慢綜藝”可謂一直是綜藝熱點，但從收視數(shù)據(jù)和市場口碑來看，這種熱可能只是一種“虛熱”?！断蛲纳睢贰吨胁蛷d》作為開山之作收視領(lǐng)先，后期的《親愛的客棧》收視表現(xiàn)也相對較好，不過隨后出現(xiàn)的《青春旅社》《漂亮的房子》收視差強人意。扎堆出現(xiàn)的“慢綜藝”節(jié)目經(jīng)歷了前期的火爆之后，如今逐漸進入了收視疲軟期。幾檔節(jié)目在口碑上表現(xiàn)不一，一部分在慢慢積累好評，另一部分則面臨質(zhì)疑。這也就引出一系列的問題，“慢綜藝”節(jié)目到底是否能夠堅持走下去，這些所謂的“慢綜藝”節(jié)目到底有沒有真正的“慢”下來，“慢綜藝”節(jié)目該何去何從也成為了業(yè)界關(guān)注的重點。

二、 從“慢綜藝”與“快綜藝”的對比中看“慢綜藝”如何“慢”

“慢綜藝”概念是和“快綜藝”相區(qū)分所產(chǎn)生的概念，因此，要探究“慢綜藝”如何“慢”，離不開對現(xiàn)有“快綜藝”的分析。

本文選擇了已經(jīng)相當成熟的“快綜藝”節(jié)目《奔跑吧！兄弟》和比較成功的“慢綜藝”節(jié)目《中餐廳》進行對比?！侗寂馨桑⌒值堋纷?014年開播以來已經(jīng)制作了六季，作為大型戶外競技真人秀節(jié)目，該節(jié)目節(jié)奏快、競爭性強、嘉賓話題性大，具有“快綜藝”的明顯特征?！吨胁蛷d》則是典型的模擬生活類“慢綜藝”，五位嘉賓作為合伙人在國外經(jīng)營一家中餐廳，目的是將中國美食推向世界。目前《中餐廳》已經(jīng)開播兩季，收視數(shù)據(jù)不俗，同時收獲了很好的市場口碑。將兩者進行對比分析，“慢綜藝”的“慢”特色主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

其一，節(jié)目主題“慢”?！侗寂馨?！兄弟》每期節(jié)目主題不同，主要目的是體現(xiàn)競爭中的沖突性和趣味性，文化比重較低，有相當?shù)钠跀?shù)就是單純的競爭比賽。而《中餐廳》的主題設置結(jié)合政策，第一季節(jié)目錄制地安排在“一帶一路”沿線國家——泰國，通過幾位明星在一段時間內(nèi)自主經(jīng)營一家中餐廳，展示中華飲食文化之美，切合時代主題，弘揚正能量。在異國經(jīng)營中餐廳，不求盈利，主要目的是展示中華飲食文化，嘉賓回歸到一種自然的生活狀態(tài)，經(jīng)營餐廳自給自足。

《中餐廳》傳播傳統(tǒng)文化、回歸本質(zhì)生活的主題與《奔跑吧！兄弟》吵鬧競爭的主題形成了鮮明對比，這也是“慢綜藝”最本質(zhì)的“慢”?！奥C藝”旨在為快節(jié)奏生活的人們打造一種溫馨、美好的氛圍，在其中感悟平凡生活，體驗人生百態(tài)。這樣的綜藝態(tài)度和定位正是符合中國傳統(tǒng)文化注重“過程”“亂中求靜”的慢氣質(zhì)[3]。

其二，節(jié)目節(jié)奏“慢”?！奥C藝”節(jié)目展示生活本身，不設置任務環(huán)節(jié)，讓明星嘉賓沒有壓迫感，回歸真實的本質(zhì)?！侗寂馨?！兄弟》作為大型戶外競技真人秀，節(jié)目形式主要是游戲，嘉賓完成任務獲得獎勵，節(jié)目整體節(jié)奏很快，密集的游戲設置給觀眾帶來緊張感，增加可看性和代入感?！吨胁蛷d》完全與之相反，節(jié)目沒有任何任務設置，節(jié)目組幾乎不參與情節(jié)走向，僅僅是給嘉賓規(guī)定一個固定環(huán)境，讓嘉賓在其中自由發(fā)展。采用觀察拍攝法，節(jié)目組作為記錄者參與節(jié)目之中，一切交由嘉賓們自主分工和協(xié)作。在這樣的環(huán)境設定中，嘉賓所呈現(xiàn)的狀態(tài)空前放松，也更容易表露出他們在生活中真實的一面。

節(jié)奏是節(jié)目整體呈現(xiàn)重要的一部分，“快綜藝”節(jié)目靠快節(jié)奏、連續(xù)的沖突點吸引受眾，“慢綜藝”節(jié)目靠緩慢的節(jié)奏抓住快節(jié)奏社會中人們對慢生活的追求吸引受眾。節(jié)目節(jié)奏的“慢”是“慢綜藝”節(jié)目整體調(diào)性和風格的呈現(xiàn)，無任務環(huán)節(jié)設置，體現(xiàn)嘉賓最真實的狀態(tài)，以日常生活吸引受眾關(guān)注，使其感同身受。

其三，嘉賓關(guān)系發(fā)展“慢”。嘉賓是綜藝節(jié)目中十分重要的一環(huán)，嘉賓的選擇與嘉賓之間的互動表現(xiàn)對節(jié)目的呈現(xiàn)起著很大的作用?！侗寂馨桑⌒值堋肥瞧呶还潭钨e加特邀嘉賓的模式。節(jié)目給七位固定嘉賓設置了“兄弟團”的設定，從開始就打造一種共同奮斗的親密關(guān)系，同時也夾雜著競爭關(guān)系，特邀嘉賓與固定嘉賓之間也延續(xù)了節(jié)奏上快的特點，雙方在很短的時間內(nèi)就表現(xiàn)的十分熟悉，營造出團隊感，增加游戲競爭中的對抗性和競爭性?！吨胁蛷d》兩季的嘉賓設置都相對自由，欄目組僅僅為趙薇設定了固定角色，即店長，其他角色是由嘉賓自主決定，在這五位固定嘉賓的關(guān)系設置上，節(jié)目遵循自然原則，展示出從不熟悉到慢慢熟悉的過程，在日常生活的相處中增進彼此感情，真實自然。特邀嘉賓的選擇中也體現(xiàn)了這樣一種“慢”，特邀嘉賓大多是與固定嘉賓曾經(jīng)有過情感聯(lián)系，重新相遇在節(jié)目中，有情感鋪墊的熟絡更能帶給受眾認同感。除了嘉賓之外的人物關(guān)系也是慢慢發(fā)展而來，陌生到熟悉的過程中，感情一點點深厚。第一季中去泰國旅游的一家人吃過飯后相約來包餃子，鄰居餐廳一次次的慷慨相助，超市員工每次的熱情幫助，以及第二季中與原餐廳主人的友好互動，熟悉老客的大方諒解，這些都和我們?nèi)粘Ｉ钪械年P(guān)系一般真實有愛。

《中餐廳》的嘉賓設置除了真實緩慢的關(guān)系發(fā)展，更體現(xiàn)了一種人情關(guān)系。主客之間、老友之間、師生之間、陌生人之間的微妙情感都在向觀眾傳遞著參與者的為人處世之道，嘉賓之間的人物關(guān)系涵蓋了親情、友情、愛情，也從不同維度帶給了觀眾不同的情感體驗。

三、 “慢綜藝”發(fā)展的前途與困境

“慢綜藝”節(jié)目自出現(xiàn)以來在綜藝市場上引起了一股“慢”熱潮，各種各樣的“慢綜藝”節(jié)目競相出現(xiàn)，希望能分得一杯羹。但是“慢綜藝”到底能夠“熱”多久？隨著各種“慢綜藝”的制作播出，越來越多的問題隨之出現(xiàn)，“慢綜藝”節(jié)目發(fā)展前途也引起了眾多關(guān)注，本文主要從以下兩個角度對其進行分析：

其一，節(jié)目自身?！奥C藝”出現(xiàn)至今，主要呈現(xiàn)一種“慢文化”，以慢節(jié)奏、慢生活吸引受眾，但這些“慢綜藝”有沒有真正的“慢”下來呢？目前市場上很多所謂的“慢綜藝”并沒有完成這一點，披著“慢綜藝”的皮，做著“快綜藝”的事。明星嘉賓“秀”的痕跡過重，忽略前期準備，過快進入了自己新的身份，使得節(jié)目節(jié)奏開始就過快。在節(jié)目制作上節(jié)目組也很難做到完全不介入，總是會設置一些隱藏的沖突，假裝不經(jīng)意的發(fā)生，實則故意的痕跡十分明顯。究其根本，慢綜藝的風靡某種程度上也反映了制作者急于跟風搭順風車的浮躁心態(tài)，與此類節(jié)目的初衷相去甚遠。除了慢不下來這一問題，模仿國外節(jié)目也是一個很大的問題。我們現(xiàn)在所看到的比較有知名度的“慢綜藝”節(jié)目，大多數(shù)是模仿借鑒的國外綜藝節(jié)目。模仿是學習的第一步，但一味的模仿是不可取的，還是要增強創(chuàng)新，制作具有中國文化特色、接地氣的節(jié)目。

其二，受眾視角。“慢綜藝”節(jié)目就是為了迎合受眾而出現(xiàn)的一種新的創(chuàng)作模式，因而從受眾視角對該類節(jié)目的未來發(fā)展進行分析是必不可少的。現(xiàn)代社會節(jié)奏整體偏快，受眾在快節(jié)奏的生活中尋求一種慢生活，一種情感和心靈上的安靜，這是“慢綜藝”誕生的社會環(huán)境，符合受眾想要脫離快節(jié)奏生活的一種向往。然而，隨著科技的進步，社會的發(fā)展，快節(jié)奏生活是無法避免的，人有所追求就會不斷的向前，去追逐社會的腳步，加快自己的生活步伐才能保證不落后于社會。不排除有少數(shù)人能夠真正的靜下來，緩慢的生活，但在這樣一種社會大背景下，慢生活對大多數(shù)人來說只是一種烏托邦式的想象，主打慢生活的“慢綜藝”也只能滿足人們一時的幻想?？旃?jié)奏生活下的受眾很難一直接受這種無劇情無沖突的節(jié)目，“慢綜藝”只能給受眾帶來一時的新鮮感，不符合當代受眾的審美品位。

節(jié)目質(zhì)量不高，創(chuàng)新度低，不符合受眾一直以來的審美品位，是目前市場上大多數(shù)“慢綜藝”所存在的問題。提高節(jié)目自身質(zhì)量，在主題、節(jié)奏、嘉賓關(guān)系上體現(xiàn)獨具的“慢”特色，將“慢綜藝”的“慢”特色與傳統(tǒng)民族文化相結(jié)合，再加上與時俱進的時代精神，貼近當代受眾的審美品位與審美需求，制作出具有本土特色的原創(chuàng)性“慢綜藝”，才是“慢綜藝”的發(fā)展之道。

四、 結(jié) 語

快餐文化大肆盛行的當下，“慢綜藝”所呈現(xiàn)出來的一種“慢文化”是現(xiàn)代受眾在快節(jié)奏生活中對自然和生命本真的一種追求。目前我國的“慢綜藝”之路依舊在摸索之中，“慢綜藝”要避免只作為一時的調(diào)味劑存在于市場，真正立足“慢特色”“慢文化”，打造真正的“慢綜藝”。

參考文獻：

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