核心概念的有效教學(xué)策略
——以人教版“內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要性”概念構(gòu)建為例

黃瓊玲

（福建省泉州現(xiàn)代中學(xué)，福建 泉州）

“內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要性”是普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)（人教版）生物必修模塊3第1章第2節(jié)的內(nèi)容。“穩(wěn)態(tài)”的概念是該模塊的核心概念之一。“穩(wěn)態(tài)與環(huán)境”教師教學(xué)用書(shū)也明確支持：“本模塊的重要價(jià)值之一就是幫助學(xué)生理解穩(wěn)態(tài)、調(diào)節(jié)、環(huán)境等生物學(xué)核心概念，應(yīng)圍繞這些概念建立良好的知識(shí)結(jié)構(gòu)。”因此，如何對(duì)這一核心概念進(jìn)行有效性教學(xué)，直接影響整個(gè)模塊的教學(xué)思路，也是每個(gè)教師值得思考與探究的問(wèn)題。

一、創(chuàng)設(shè)情境，營(yíng)造概念氛圍

創(chuàng)設(shè)概念教學(xué)的情境是生物概念教學(xué)的首要環(huán)節(jié)。如果教師在概念教學(xué)過(guò)程中去創(chuàng)設(shè)恰當(dāng)?shù)摹熬场保ぐl(fā)學(xué)生的“情”，就不僅能幫助學(xué)生進(jìn)入概念，而且能充分地調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)生物概念學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生由好奇轉(zhuǎn)變?yōu)榕d趣愛(ài)好，由興趣愛(ài)好轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)生物概念知識(shí)的渴求。筆者播放視頻“有關(guān)尿毒癥”導(dǎo)入新課。提問(wèn)：尿毒癥患者內(nèi)環(huán)境的成分與健康人相比，最大的變化是什么？引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出：尿毒癥患者就是因?yàn)榇x廢物及毒素的堆積，而使內(nèi)環(huán)境成分的相對(duì)穩(wěn)定遭到破壞，危及生命。因此，機(jī)體維持內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定具有極其重要的意義。教師再因勢(shì)利導(dǎo)地提出：什么是內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)？下面我們將通過(guò)問(wèn)題的探討來(lái)理解內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的概念。

二、呈現(xiàn)問(wèn)題探討，初步建構(gòu)“穩(wěn)態(tài)”概念

問(wèn)題探討一：利用血液化驗(yàn)單，探討內(nèi)環(huán)境成分含量的動(dòng)態(tài)變化

1．每種成分的參考值（正常值）都有一個(gè)變化范圍，這說(shuō)明什么？2．從化驗(yàn)單上可以看出哪幾種成分超出正常范圍？這可能會(huì)對(duì)人體造成什么不利影響？學(xué)生形成共識(shí)。

問(wèn)題探討二：內(nèi)環(huán)境pH的變化特點(diǎn)

提問(wèn)：劇烈運(yùn)動(dòng)后，為什么會(huì)肌肉酸痛呢？產(chǎn)生的乳酸進(jìn)入血液后，是否會(huì)引起內(nèi)環(huán)境pH的大幅度下降呢？引出生物體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制，組織學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。最后，師生達(dá)成共識(shí)。

問(wèn)題探討三：體溫的變化特點(diǎn)

課前安排學(xué)生完成“體溫的日變化規(guī)律”的調(diào)查報(bào)告。課堂展示并討論：1．同一個(gè)人在24小時(shí)內(nèi)體溫變化有何特點(diǎn)？2．人體體溫始終在37℃左右嗎？3．將體溫變化的測(cè)量情況與當(dāng)天氣溫日變化的測(cè)量大致情況進(jìn)行比較，結(jié)果如何？教師評(píng)價(jià)和小結(jié)。

問(wèn)題探討四：內(nèi)環(huán)境滲透壓的變化特點(diǎn)

首先提問(wèn)：如果生病時(shí)輸液，需用生理鹽水，大家能說(shuō)出生理鹽水的濃度嗎？PPT演示紅細(xì)胞形態(tài)圖，繼續(xù)提問(wèn)：請(qǐng)預(yù)測(cè)，輸液時(shí)Nacl溶液濃度過(guò)低或過(guò)高會(huì)對(duì)紅細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)造成什么樣的影響？組織學(xué)生互相評(píng)價(jià)后作出肯定：在正常情況下，人體內(nèi)環(huán)境的滲透壓也是處于相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)。

通過(guò)以上的問(wèn)題探究，學(xué)生對(duì)“穩(wěn)態(tài)”的概念有了較豐富的認(rèn)識(shí)。此時(shí)，教師可以趁熱打鐵，鼓勵(lì)學(xué)生嘗試給“穩(wěn)態(tài)”下一個(gè)恰當(dāng)?shù)亩x。事實(shí)證明，學(xué)生比較輕松地小結(jié)出了穩(wěn)態(tài)的概念。

三、迎接挑戰(zhàn)，完善概念

教師繼續(xù)提問(wèn)：正常機(jī)體的內(nèi)環(huán)境為什么能保持相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)呢？?jī)?nèi)環(huán)境保持相對(duì)穩(wěn)定的基礎(chǔ)是什么？學(xué)生觀看血漿pH的調(diào)節(jié)動(dòng)畫(huà)，知道機(jī)體內(nèi)各個(gè)器官、系統(tǒng)能保持協(xié)調(diào)一致。學(xué)生自發(fā)地產(chǎn)生新疑問(wèn)：機(jī)體內(nèi)各個(gè)器官、系統(tǒng)為什么能保持協(xié)調(diào)一致呢？教師引導(dǎo)學(xué)生閱讀教科書(shū)后兩段，明確穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制。

在教師的點(diǎn)撥下，學(xué)生完善“穩(wěn)態(tài)”的概念：正常機(jī)體通過(guò)神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)的作用，使各個(gè)器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動(dòng)，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)。

四、把握本質(zhì)，科學(xué)記憶概念

穩(wěn)態(tài)既然是在神經(jīng)—體液—免疫這樣完善的調(diào)節(jié)機(jī)制下維持的，那是否意味著內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)一定不會(huì)出現(xiàn)失調(diào)的情形呢？啟迪學(xué)生關(guān)注自己的生活經(jīng)歷，探討問(wèn)題。如：軍訓(xùn)時(shí)，環(huán)境溫度持續(xù)高達(dá)39℃，班上有學(xué)生出現(xiàn)中暑現(xiàn)象。又如：糖尿病人因胰島B細(xì)胞受損，自身調(diào)節(jié)功能出現(xiàn)障礙，而導(dǎo)致內(nèi)環(huán)境成分中血糖濃度過(guò)高。小組交流，形成共識(shí)：環(huán)境變化小，內(nèi)環(huán)境波動(dòng)較小，仍能維持穩(wěn)態(tài)；若外界環(huán)境變化過(guò)于激烈，超過(guò)自身調(diào)節(jié)能力，內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)也會(huì)遭到破壞。因而，學(xué)生把握概念的本質(zhì)：穩(wěn)態(tài)是相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，不是恒定不變的。人體維持穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)能力是有一定限度的。

五、變換情景，深刻理解概念

學(xué)習(xí)概念的目的在于應(yīng)用。在此環(huán)節(jié)，筆者從多角度提供概念的變式，引導(dǎo)學(xué)生深刻理解概念。

首先，聯(lián)系生活，師生互議，如：發(fā)燒的經(jīng)歷與原因初探，從酶促反應(yīng)的角度思考有關(guān)問(wèn)題：為什么會(huì)出現(xiàn)食欲不振、身體乏力等癥狀？影響酶活性的因素還有哪些？

其次，經(jīng)典習(xí)題訓(xùn)練。同時(shí)，還檢測(cè)學(xué)生對(duì)概念的掌握情況。事實(shí)證明，學(xué)生基本掌握了“穩(wěn)態(tài)”概念。

最后，布置課后延伸學(xué)習(xí)的內(nèi)容：查閱資料，收集與內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)有關(guān)的疾病及其預(yù)防措施，并以小組為單位制作一期以“內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與健康”為主題的宣傳小報(bào)。

值得欣慰的是，學(xué)生能夠掌握“穩(wěn)態(tài)”概念，收到較好的反饋。如果在教學(xué)中不遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，以教師的講解來(lái)代替學(xué)生對(duì)概念的理解過(guò)程，簡(jiǎn)單地將概念灌輸給學(xué)生，生物教學(xué)質(zhì)量勢(shì)必很差，也不符合新課程理念。