綠色食品與農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

□ 居人杰 王芃達 遼寧省大窯灣出入境檢驗檢疫局

綠色食品與農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

□ 居人杰 王芃達 遼寧省大窯灣出入境檢驗檢疫局

我國自古以來就是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)是人們生活發(fā)展的基石，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟是國家經(jīng)濟的重要組成部分，對人們的生產(chǎn)生活有著很大的影響。近年來，綠色食品以及農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展問題受到了人們的廣泛關(guān)注。加強綠色食品的推廣，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，嚴格管理食品質(zhì)量安全，是社會發(fā)展過程中急需解決的一個難題。本文通過分析綠色食品與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中存在的問題，給出解決問題的建議措施，旨在給綠色食品的推廣和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的實現(xiàn)提供理論基礎(chǔ)，促進農(nóng)業(yè)和社會的發(fā)展。

改革開放以來，我國經(jīng)濟發(fā)展迅速，但是，隨著經(jīng)濟的增長，隨之而來的是環(huán)境問題。我國是一個發(fā)展中國家，面臨著發(fā)展經(jīng)濟與保護環(huán)境的雙重任務(wù)。只有在經(jīng)濟發(fā)展的過程中走可持續(xù)發(fā)展的道路，推廣綠色食品，做到農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，才能使我國在經(jīng)濟水平提高的同時保護生態(tài)環(huán)境，做到人與社會和諧發(fā)展。

綠色食品與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中存在的問題

綠色食品與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的宣傳力度不夠

當(dāng)今社會，隨著生活水平的提高，人們對“衣食住行”的質(zhì)量要求也不斷提高。綠色食品憑借其健康、營養(yǎng)、無污染和無公害的特點得到了社會的認可，但是當(dāng)前社會綠色食品的推廣度不夠高，宣傳力度不夠大，消費者對綠色食品的概念、認識還不夠多，大部分消費者不能夠充分認識農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要性。

綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展不平衡

在綠色食品發(fā)展的過程中，一些地區(qū)和企業(yè)充分認識到綠色食品的發(fā)展前景，并投入大量的資金、技術(shù)和人員來開發(fā)綠色產(chǎn)品，發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)，促進了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。但是，仍然存在一些地區(qū)，對綠色產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的認識力度不夠，綠色食品的發(fā)展?jié)摿蛢?yōu)勢都不能有效表現(xiàn)出來。同時，當(dāng)前市場上的綠色食品大多以蔬菜、水果為主，這些初級農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過加工制作成高級商品的成本費用太高，導(dǎo)致綠色產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)品結(jié)構(gòu)單一，綠色食品產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益不夠高。各地區(qū)之間的發(fā)展水平、重視程度、投入資金的差異都比較大，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展不平衡。

綠色食品市場管理存在問題，質(zhì)量得不到保障

綠色食品產(chǎn)業(yè)在發(fā)展的過程中，由于管理人員的自身原因以及管理手段存在著問題，導(dǎo)致當(dāng)前綠色食品市場混亂，一部分市場中的綠色食品質(zhì)量得不到保障，綠色食品的生產(chǎn)標(biāo)識、產(chǎn)品包裝、品種規(guī)模和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)都存在問題。一些商人、企業(yè)為了利益，通過綠色食品產(chǎn)業(yè)管理的漏洞，以爛充好，隨意將普通蔬菜貼上綠色食品的標(biāo)志，欺騙消費者購買。導(dǎo)致當(dāng)前綠色食品市場充滿混亂，綠色產(chǎn)品質(zhì)量無法得到保障。

解決綠色食品和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展問題的措施

加大宣傳力度，提高綠色食品的推廣度

綠色食品行業(yè)是一個新興事業(yè)，相關(guān)企業(yè)和生產(chǎn)部門應(yīng)加大綠色產(chǎn)品的宣傳力度，促進人們對綠色食品的認識，加大社會對綠色食品的關(guān)注度，普及綠色食品的概念、衡量標(biāo)準以及發(fā)展綠色食品所帶來的的經(jīng)濟效益和社會效益。在市場上樹立綠色食品安全的思想，豐富宣傳內(nèi)容。綠色食品企業(yè)和相關(guān)部門可以借助新媒體，在電視、廣播和網(wǎng)絡(luò)中宣傳綠色食品和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，樹立綠色食品安全、健康和無污染無公害的形象，加大宣傳力度，營造一個良好的綠色食品市場環(huán)境，推廣綠色食品產(chǎn)業(yè)，做到農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，帶動社會經(jīng)濟的發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護。

重視科技培訓(xùn)，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平不斷提高。我國的綠色食品產(chǎn)業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)、機制體制不斷完善。根據(jù)完善市場規(guī)章制度，相關(guān)企業(yè)可以將綠色食品推廣開來。引進國外的先進技術(shù)，學(xué)習(xí)綠色食品培育方法，重視綠色食品科技培訓(xùn)。提高我國綠色產(chǎn)品的種類，豐富綠色產(chǎn)品的內(nèi)容，推廣使用有機肥等生態(tài)肥料，保障綠色食品的質(zhì)量，促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。同時，加大綠色食品加工技術(shù)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，運用新興技術(shù)、工藝和材料，對綠色食品初級產(chǎn)品加工生產(chǎn)，打開綠色食品的市場，促進我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，在經(jīng)濟發(fā)展的同時保護生態(tài)環(huán)境。

加強綠色食品產(chǎn)業(yè)市場的管理

當(dāng)前社會綠色食品的質(zhì)量讓人堪憂，部分綠色食品的質(zhì)量得不到保障，因此應(yīng)該加強對管理人員的培訓(xùn)，提高管理人員的綜合素質(zhì)水平，加強綠色產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)市場的管理。同時，也要加強相關(guān)企業(yè)在綠色食品生產(chǎn)加工過程中的監(jiān)管，保證綠色食品從最初的形態(tài)，到變成最終產(chǎn)品的過程中，綠色食品的性質(zhì)沒有發(fā)生改變，從根本上保障綠色產(chǎn)品的質(zhì)量安全，從而保證人們的健康，促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

結(jié)語

綠色食品遵循可持續(xù)發(fā)展原則，通過相關(guān)部門檢查認證，確定無污染、無公害、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的食品。綠色食品在發(fā)展的過程中最主要的特征就是，從開發(fā)到采摘加工，都遵循可持續(xù)發(fā)展的原則和生態(tài)環(huán)境保護。開發(fā)、推廣發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)可以有效促進農(nóng)業(yè)的改革，加快農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展進程，使經(jīng)濟發(fā)展的過程中做到生態(tài)環(huán)境的保護，協(xié)調(diào)人和自然共同發(fā)展。綠色食品的推廣可以促進社會經(jīng)濟、生態(tài)的共同發(fā)展，筆者通過介紹綠色食品和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，分析綠色食品發(fā)展過程中存在的問題，旨在促進我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展事業(yè)，保證自然資源的合理使用以及生態(tài)環(huán)境的環(huán)境保護。