初中化學(xué)實驗教學(xué)創(chuàng)新談

吳海濱

（江西省贛州市會昌縣白鵝初中 江西贛州 342604）

新課程要求教師及時更新教育理念、改善教學(xué)方法，破除“學(xué)科本位”與“以教師為中心”的傳統(tǒng)教育方式，更加關(guān)注實驗過程、方法的獲得及能力的培養(yǎng)。教師如何使學(xué)生從傳統(tǒng)的接受式學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變到自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)的方式上來，已成為亟待解決的問題。實驗是學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究實現(xiàn)自主學(xué)習(xí)的重要基礎(chǔ)。在化學(xué)實驗教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)把握科學(xué)探究的每個環(huán)節(jié)，運用實驗啟示使學(xué)生自主地提出問題，做出猜想與假設(shè)，設(shè)計探究方案，進(jìn)行實驗操作，收集相關(guān)信息得出結(jié)論，對實驗進(jìn)行評價，交流實驗探究的成果，同時在科學(xué)探究的各個環(huán)節(jié)都要體現(xiàn)合作精神。在這方面筆者認(rèn)為應(yīng)著重做好以下幾點。

一、讓學(xué)生積極參與演示實驗，增加學(xué)生動手機會

傳統(tǒng)的演示實驗，總是教師做，學(xué)生看，但我的感受是：教師講十遍，不如學(xué)生自己做一遍。老師可以將部分演示實驗改為學(xué)生演示實驗，甚至學(xué)生分組實驗，將實驗操作的主動權(quán)交給學(xué)生。教師邊提出要求，邊指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實驗，在實驗初中生得到的現(xiàn)象、結(jié)論有可能與應(yīng)有的現(xiàn)象、結(jié)論不相吻合，經(jīng)過教師的指導(dǎo)、分析，學(xué)生可以重復(fù)實驗直到成功，培養(yǎng)學(xué)生主動否定自我和超越自我的能力。

例如，濃硫酸與蔗糖反應(yīng)的實驗，由于在初中化學(xué)中該實驗已用來證明濃硫酸具有脫水性，所以人教版高中化學(xué)必修1的《硫酸、硝酸和氨》一節(jié)中，沒有再編排該實驗。我在進(jìn)行濃硫酸性質(zhì)的教學(xué)時，為了讓學(xué)生能溫故知新、加深認(rèn)識，特意安排了由學(xué)生演示蔗糖與濃硫酸反應(yīng)的實驗，并且引導(dǎo)學(xué)生分析、思考：為什么要先將蔗糖用少量水潤濕，再與濃硫酸反應(yīng)？這一步的實驗原理是什么？兩者反應(yīng)后，為什么變成疏松多孔的炭，并能聞到刺激性氣味？學(xué)生通過親手做演示實驗從中領(lǐng)會到：先將蔗糖潤濕是因為濃硫酸具有吸水性，正是利用濃硫酸吸水時放出的熱來促使蔗糖與濃硫酸反應(yīng)；有黑色物質(zhì)生成證明濃硫酸具有脫水性；反應(yīng)后有特殊氣味的氣體放出體現(xiàn)了濃硫酸的強氧化性，并能使生成的炭變得疏松。通過這個實驗，使學(xué)生體會到，實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，實踐出真知。

化學(xué)實驗功能的體現(xiàn)，不僅在于獲得正確的實驗結(jié)果，更重要的是使學(xué)生經(jīng)歷和體驗獲得結(jié)果的過程。讓學(xué)生在動手做演示的過程中受到科學(xué)過程和科學(xué)方法的訓(xùn)練，從而養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度、情感和價值觀。

二、將驗證性實驗改為探索性實驗，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神

驗證性實驗只是單純的模仿和重復(fù)已經(jīng)知道的現(xiàn)象，不能滿足學(xué)生的求知欲望。為了更好地激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，變被動學(xué)為主動學(xué)，在化學(xué)實驗教學(xué)過程中，應(yīng)注意將一些驗證性實驗改為探索性實驗，讓學(xué)生直接參與知識的形成過程，親自體驗通過實驗探索化學(xué)反應(yīng)規(guī)律的樂趣。

例如，在進(jìn)行氨氣的噴泉實驗教學(xué)時，首先對形成噴泉的原因進(jìn)行分析，讓學(xué)生都理解了形成噴泉的原因是因為存在壓強差。接下來，提出問題：假若將氨氣換成氯氣，能否用水作噴泉實驗？如若不能，應(yīng)如何改進(jìn)？并鼓勵學(xué)生在思考討論后自己動手操作來驗證結(jié)論的正確性。經(jīng)過思考后，有些學(xué)生認(rèn)為用水與氯氣可以做噴泉實驗，有些學(xué)生則認(rèn)為不行，并都形成了自己的實驗方案，動手驗證，結(jié)果用水與氯氣進(jìn)行噴泉實驗的學(xué)生都沒有成功。最后大家一起探討為何用水與氯氣不能做成噴泉實驗，尋找出因為氯氣在水中溶解性較小，很難產(chǎn)生足夠的壓強差這一原因，并明白了若將水換成堿溶液，實驗即可成功的原理。

三、放手讓學(xué)生進(jìn)行實驗設(shè)計，增加學(xué)生探究實驗的機會

傳統(tǒng)教學(xué)中，學(xué)生實驗一般是根據(jù)課本的設(shè)計方案，由教師提供必須的用品，然后學(xué)生動手操作，這樣容易使學(xué)生思維受到限制。為了激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力，可以讓學(xué)生根據(jù)需要，自己選擇儀器、藥品，進(jìn)行科學(xué)探究，實驗方案不強求一致，也不需要用多媒體畫面來指揮學(xué)生統(tǒng)一思想，在保證實驗安全的前提下大膽放手，實現(xiàn)真正意義上的科學(xué)探究。在具體做法上，可以讓學(xué)生自由組合成化學(xué)實驗小組，實驗小組的學(xué)生在課前根據(jù)已有的化學(xué)知識，自己設(shè)計實驗方案，交由老師審定；老師主要審核實驗是否安全，實驗?zāi)芊袢〉贸晒?，再由學(xué)生去嘗試。每節(jié)課老師可選出一個實驗方案，讓學(xué)生作好準(zhǔn)備，并在課前進(jìn)行實驗演示，演示后老師再對實驗操作、實驗過程和實驗效果等作適當(dāng)?shù)狞c評。有條件的學(xué)?？梢詫嶒炇覍W(xué)生開放，由學(xué)生在實驗室中自行設(shè)計，操作實驗。這樣，通過學(xué)生設(shè)計實驗和演示實驗，不僅讓學(xué)生鞏固了課本中的理論知識，也對學(xué)生運用現(xiàn)有知識解決實際問題的能力進(jìn)行了訓(xùn)練和培養(yǎng)，同時使學(xué)生充分體會到實驗的樂趣。

例如，學(xué)習(xí)了鈉與水的反應(yīng)后，就有學(xué)生設(shè)計了這樣一個實驗：“把一小塊金屬鈉投入某溶液中，現(xiàn)象是怎樣的？”筆者讓這組學(xué)生在課前進(jìn)行實驗驗證：把鈉放入滴有幾滴酚酞的氯化鈉溶液中，實驗結(jié)果同樣有氫氣放出、其水溶液也能使酚酞溶液變紅。這個實驗使學(xué)生更清楚地知道了鈉與水反應(yīng)的原理。這雖然是一個很簡單的小實驗，但學(xué)生在這過程中，既要動腦，又要動手，不但開闊了學(xué)生的視野，還激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新意識，更鍛煉了學(xué)生的動手能力。

也可以在實驗課上讓學(xué)生自行設(shè)計實驗，探究原理。在這里教師不再為學(xué)生框定實驗所需的儀器、藥品，而是為學(xué)生準(zhǔn)備了許多儀器、藥品，讓學(xué)生自己挑選，按照自己的想法來設(shè)計實驗方案，真正體現(xiàn)學(xué)生為主體的思想。如，在講授常見的酸的性質(zhì)時，在明確本節(jié)課是探究酸的性質(zhì)的前提下，給學(xué)生提供鐵釘、銅絲、鋅粒、生銹鐵釘、生石灰、氧化銅、氫氧化銅、氫氧化鈉、鹽酸、硫酸、硝酸銀、碳酸鈣、氯化鋇等藥品和試管，讓學(xué)生自由挑選，自行設(shè)計實驗方案，觀察現(xiàn)象、得出結(jié)論，并進(jìn)一步總結(jié)出酸有哪些相似的化學(xué)性質(zhì)。