河北省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈優(yōu)化探究

李潘坡，申春峰，陳向青，盧一帆

河北省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈優(yōu)化探究

李潘坡1，申春峰1，陳向青1，盧一帆2

（1.邢臺(tái)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北 邢臺(tái) 054035；2.北京鐵路局邯鄲車務(wù)段，河北 邯鄲 056001）

河北省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈面臨物流技術(shù)不先進(jìn)、信息化水平不高、技術(shù)人才缺乏等問題，并且在效率、經(jīng)濟(jì)性、外部性、效果等四方面存在不足。開展供應(yīng)鏈現(xiàn)代信息化管理、推動(dòng)供應(yīng)鏈物流技術(shù)升級(jí)、實(shí)施供應(yīng)鏈組織效能提升、支持農(nóng)產(chǎn)品流通模式創(chuàng)新等舉措能夠優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)河北省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的綠色、可持續(xù)發(fā)展，為河北省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革提質(zhì)增效。

優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品；綠色供應(yīng)鏈；河北?。粌?yōu)化

一、前言

十九大報(bào)告指出，我國社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。這其中食品安全、綠色消費(fèi)是人民追求美好生活的重要方面。河北省是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)產(chǎn)品種類豐富，農(nóng)業(yè)企業(yè)眾多。在京津冀協(xié)同發(fā)展中，河北省要建設(shè)全國現(xiàn)代商貿(mào)物流重要基地，農(nóng)產(chǎn)品物流占有重要地位。《河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》提出，河北要成為京津最重要的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)大基地；《河北省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革三年行動(dòng)計(jì)劃（2018-2020年）》指出，“以綠色發(fā)展為路徑，以標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)為引領(lǐng)，以質(zhì)量提升為根本”，“著力構(gòu)建更高質(zhì)量、更強(qiáng)競爭力、更有效益、更可持續(xù)的農(nóng)業(yè)供給體系，滿足人民日益增長的綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品需要”。這就對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、銷售等企業(yè)或經(jīng)營主體在供應(yīng)的效率、品質(zhì)、服務(wù)、外部性等方面提出了更高的要求，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的綠色改革應(yīng)運(yùn)而生，成為業(yè)界課題研究和企業(yè)實(shí)踐摸索的熱點(diǎn)。其中，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈成為一個(gè)重要的研究項(xiàng)目，也是目前河北省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)亟需破解的一個(gè)難題。

二、河北省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈的現(xiàn)狀

（一）河北省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈概況

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈包括生產(chǎn)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的供應(yīng)、生產(chǎn)中的種養(yǎng)以及生產(chǎn)后的分級(jí)、包裝、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、銷售等環(huán)節(jié)，涵蓋了農(nóng)產(chǎn)品從“田間地頭”到“百姓餐桌”的整個(gè)過程。目前，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的管理模式主要有以下6種：以批發(fā)市場為核心的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式；農(nóng)戶與超市對(duì)接模式；農(nóng)產(chǎn)品直銷模式；以農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為核心的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式；以農(nóng)產(chǎn)品零售商為核心的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式；以第三方物流企業(yè)為核心的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式[1]。

從國外來看，雖然法國、日本等發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品物流體系比較先進(jìn)，但仍有50%以上的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)由批發(fā)市場流通；而美國主要采用農(nóng)戶與超市對(duì)接模式，沒有通過農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場流通的比例達(dá)到80%。在國內(nèi)，通過批發(fā)市場交易的農(nóng)產(chǎn)品特別是生鮮農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量占農(nóng)產(chǎn)品交易總量的70%以上，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場仍然在農(nóng)產(chǎn)品流通中占主導(dǎo)的地位。2016年農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已成為河北省國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展第三大支柱產(chǎn)業(yè)；2017年河北省農(nóng)產(chǎn)品通過批發(fā)市場流通的比率仍然在60%以上，其次是“農(nóng)戶與超市對(duì)接”生產(chǎn)銷售模式。

“十二五”期間，河北省蔬菜產(chǎn)量居全國第二位，水果、禽蛋、奶類產(chǎn)量分別居第三位，肉類產(chǎn)量居全國第五位，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷呈旺盛的趨勢。2017年以來，優(yōu)質(zhì)的畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、果品等改善型農(nóng)產(chǎn)品需求快速增加，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)結(jié)構(gòu)、方式相應(yīng)升級(jí)，京津冀市場迫切需要綠色、高效的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?！毒┙蚣睫r(nóng)產(chǎn)品流通體系創(chuàng)新行動(dòng)方案》出臺(tái)后，河北省積極構(gòu)建面向京津及域內(nèi)大中城市消費(fèi)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系，建設(shè)了一批優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品加工倉儲(chǔ)物流園區(qū)，改造升級(jí)了一批現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。河北省天然優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的優(yōu)勢，一定程度上保障了京津冀市場的供應(yīng)和食品安全。不過，滿足消費(fèi)者對(duì)綠色、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求對(duì)供應(yīng)鏈仍然是一個(gè)考驗(yàn)。

（二）農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈的內(nèi)涵及意義

有學(xué)者提出，農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈?zhǔn)侵敢跃G色、可持續(xù)發(fā)展理念為指導(dǎo)重構(gòu)供應(yīng)鏈，實(shí)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料綠色采購，以及農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸?shù)?，以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、安全性、綠色度等，使整個(gè)供應(yīng)鏈對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響最小和資源利用效率最高[2]。簡言之，農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈?zhǔn)侵笍霓r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭到農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)終端的整個(gè)過程中，相關(guān)利益方快速反應(yīng)、信息共享、高效運(yùn)作、低耗環(huán)保，以實(shí)現(xiàn)“綠色”目標(biāo)。因此，對(duì)河北省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈進(jìn)行優(yōu)化，有助于提升優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的管理水平和整體績效，減少優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)對(duì)資源的不合理消耗，提高河北省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，有利于根據(jù)市場需求調(diào)整優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民增收。這對(duì)于推進(jìn)河北省農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革具有重大意義。

三、河北省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈存在的問題

相關(guān)調(diào)研顯示，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品少、農(nóng)業(yè)比較效益低、企業(yè)市場競爭力不強(qiáng)等問題制約著河北省農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。作為京津冀協(xié)同發(fā)展中的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)大省，河北省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈參與主體眾多。第三次全國農(nóng)業(yè)普查數(shù)據(jù)顯示，2016年河北省擁有農(nóng)業(yè)經(jīng)營戶1 347.94萬戶，農(nóng)業(yè)經(jīng)營單位11.75萬個(gè)，其中規(guī)模農(nóng)業(yè)經(jīng)營戶13.79萬戶，注冊的農(nóng)民合作社有10.89萬個(gè)。河北省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、物流等供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)分散，規(guī)模偏小，經(jīng)營靈活但效益不高，消耗了大量的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料與經(jīng)濟(jì)資源?？傮w來看，河北省農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈存在一些亟待解決的問題。

（一）農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的綠色、可持續(xù)發(fā)展理念淡薄

河北省內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈參與各方，即生產(chǎn)者、加工者、運(yùn)輸者、儲(chǔ)藏者等，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)綠色供應(yīng)的認(rèn)知相對(duì)淡薄。多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)經(jīng)營成本高但效率、績效不高，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的綠色加工、運(yùn)輸?shù)戎匾暡蛔?，企業(yè)社會(huì)責(zé)任承擔(dān)不足[3]。企業(yè)固有的傳統(tǒng)經(jīng)營理念、供應(yīng)鏈管理模式已不能滿足消費(fèi)者及社會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品綠色、優(yōu)質(zhì)的更高要求。供應(yīng)鏈內(nèi)部既定的、保守的利益鏈條需要重構(gòu)，需要由市場的外部力量來打破，綠色理念的更新勢在必行。

（二）農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈的物流設(shè)施、技術(shù)相對(duì)落后

大批量的農(nóng)產(chǎn)品使用傳統(tǒng)物流方式運(yùn)送，效率低、成本高，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品售價(jià)受制于物流費(fèi)用。河北省多數(shù)地區(qū)缺乏農(nóng)產(chǎn)品物流專用線，航空、鐵路等交通運(yùn)輸能力仍顯不足。農(nóng)產(chǎn)品保鮮、冷鏈物流等先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用范圍有限，技術(shù)更新升級(jí)不及時(shí)[4]。50%的企業(yè)仍采用以常溫保存為主的農(nóng)產(chǎn)品流通方式，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的成本損耗較高。“最先1公里”和“最后1公里”的產(chǎn)地預(yù)冷、保鮮加工、保鮮運(yùn)輸?shù)葐栴}沒有得到有效解決。農(nóng)產(chǎn)品的長期儲(chǔ)存、加工處理、冷鏈物流等技術(shù)問題制約著河北省農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈的升級(jí)發(fā)展。

（三）農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈信息化程度較低，協(xié)同性不夠

受制于高新信息系統(tǒng)、信息共享平臺(tái)等應(yīng)用滯后，河北省農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈自動(dòng)化、信息化、集成化程度偏低，信息共享程度低，存在響應(yīng)市場慢、物流阻滯、流通效率偏低等問題。農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)眾多、物流規(guī)劃不盡合理、利益訴求不統(tǒng)一等因素造成市場信息流動(dòng)不順暢、無法及時(shí)傳遞，供應(yīng)鏈內(nèi)部協(xié)同作業(yè)有心無力、難出成效。例如，由市場反饋的信息難以及時(shí)傳遞給農(nóng)戶，農(nóng)戶進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、信息化水平較低[5]。同時(shí)契約精神缺失、農(nóng)業(yè)災(zāi)害頻發(fā)等因素引發(fā)農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈成員間關(guān)系不穩(wěn)定，供應(yīng)鏈容易斷裂。河北省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈尚未形成一個(gè)成熟的綠色流通通道。

（四）農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈實(shí)施的人才缺乏

隨著綠色供應(yīng)鏈的快速發(fā)展，多項(xiàng)能力整合的高素質(zhì)復(fù)合型人才需求量快速增加。然而，河北省農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈實(shí)施的智力支持和技術(shù)技能人才缺乏，相關(guān)人才培養(yǎng)機(jī)制尚不健全。關(guān)鍵的業(yè)務(wù)流程和經(jīng)驗(yàn)匱乏，導(dǎo)致綠色供應(yīng)鏈人才不能夠快速、高效的適應(yīng)工作環(huán)境，人才供給充滿不確定性。例如，物流企業(yè)在物流設(shè)施規(guī)劃、配送中心選址、運(yùn)輸路線等方面存在較大不足，物流技術(shù)人才成為綠色供應(yīng)鏈發(fā)展的掣肘。

四、河北省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈績效評(píng)價(jià)

結(jié)合對(duì)河北省石家莊、邢臺(tái)市部分農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)的調(diào)研，參考相關(guān)研究結(jié)論，筆者構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈績效評(píng)價(jià)體系，認(rèn)為河北省農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈在效率、經(jīng)濟(jì)性、外部性、效果等四方面存在一定不足，未能有效實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的高質(zhì)量、高安全性、高綠色度的流通供給，整個(gè)供應(yīng)鏈的資源利用效率并不高，對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響也沒有達(dá)到最小化。

（一）缺乏內(nèi)生動(dòng)力，供應(yīng)鏈鏈條節(jié)點(diǎn)離散，流通效率不高

當(dāng)前，河北省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈主要由分散農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)等組成，離散性較強(qiáng)，協(xié)調(diào)能力偏弱，農(nóng)產(chǎn)品流通組織化程度較低。生產(chǎn)、加工、銷售等方式分散，合作動(dòng)力不足，沒有形成集成化的優(yōu)勢，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品流通成本難以降低，流通設(shè)施的利用率不高[6]。

（二）先進(jìn)的物流技術(shù)應(yīng)用不足，農(nóng)產(chǎn)品流通成本、損耗率偏高

因物流設(shè)施不健全、不合理的物流規(guī)劃、物流管理人員專業(yè)水平偏低等因素，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸次數(shù)及車輛數(shù)量不必要的增加，使得農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈投入成本過高，農(nóng)產(chǎn)品在流通中損耗較多，產(chǎn)出效益低，經(jīng)濟(jì)性差。

（三）利益分配不均衡，供應(yīng)鏈合作關(guān)系容易破裂

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中參與成員眾多，各成員之間時(shí)有利益分配的爭執(zhí)發(fā)生，長期穩(wěn)定的合作關(guān)系難以維系。這很大程度上影響了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的組織活力和效能，供應(yīng)鏈運(yùn)營質(zhì)量難以提升。

（四）農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的綠色化程度較低

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)流通經(jīng)常會(huì)伴隨著車輛擁擠、超載，公共資源浪費(fèi)，噪音、廢棄物排放等“外部負(fù)效應(yīng)”，甚至污染農(nóng)村、城市自然環(huán)境，降低農(nóng)產(chǎn)品安全[7]。實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品種植、采購、加工、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的綠色化是綠色供應(yīng)鏈的核心要義。不過，河北省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的采購、加工、配送等環(huán)節(jié)綠色化程度并不高。

五、河北省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈優(yōu)化對(duì)策

優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈的目標(biāo)是綠色、高效，要做到農(nóng)產(chǎn)品的綠色生產(chǎn)、綠色采購、綠色加工、綠色運(yùn)輸、綠色銷售、綠色消費(fèi)，同時(shí)強(qiáng)調(diào)高效的物流以及高度安全的質(zhì)量。供應(yīng)鏈各方要樹立綠色意識(shí)，保護(hù)環(huán)境和提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，建立農(nóng)產(chǎn)品綠色生態(tài)鏈[8]。河北365網(wǎng)絡(luò)科技集團(tuán)是京津冀地區(qū)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)最多的現(xiàn)代流通企業(yè)，構(gòu)建了智慧物流、產(chǎn)業(yè)電商等平臺(tái)，與智慧農(nóng)業(yè)園區(qū)對(duì)接，推進(jìn)了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、市場化，以及城鄉(xiāng)一體化商貿(mào)流通供給側(cè)改革與創(chuàng)新，是實(shí)踐優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈的典型代表。結(jié)合河北365網(wǎng)絡(luò)科技集團(tuán)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈實(shí)際，筆者提出以下優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈優(yōu)化對(duì)策。

（一）開展綠色供應(yīng)鏈的現(xiàn)代信息化管理

一是，實(shí)施信息化現(xiàn)代物流管理。農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈以提升消費(fèi)者綠色、安全滿意度為核心目標(biāo)，利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、二維碼等新技術(shù)開展物流信息化、自動(dòng)化建設(shè)，在智能交通、智能倉儲(chǔ)、智能配送等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)實(shí)施智慧物流管理，提升供應(yīng)鏈協(xié)同性、供應(yīng)鏈柔性和供應(yīng)鏈管理水平[9]。二是，健全綠色供應(yīng)鏈管理信息系統(tǒng)。建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)系統(tǒng)，通過該系統(tǒng)平臺(tái)，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商可選擇合理、準(zhǔn)確的物流企業(yè)和物流方式，增強(qiáng)物流的效率，降低流通成本。建設(shè)京津冀農(nóng)產(chǎn)品公共信息平臺(tái)，提升流通信息化水平。將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、交易、配送等數(shù)據(jù)信息匯集到京津冀農(nóng)產(chǎn)品公共信息平臺(tái)，開展數(shù)據(jù)分析，及時(shí)發(fā)布市場信息，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通，優(yōu)化各類資源配置，強(qiáng)化供應(yīng)鏈成員協(xié)同發(fā)展。

（二）推動(dòng)綠色供應(yīng)鏈的物流技術(shù)升級(jí)

一是，做好農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)物流發(fā)展中長期規(guī)劃，推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流體系建設(shè)，完善先進(jìn)的物流設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品物流科技研發(fā)、先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用等方面的投入，引導(dǎo)供應(yīng)鏈參與主體進(jìn)行技術(shù)升級(jí)。二是，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)全過程采用綠色物流技術(shù)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料企業(yè)應(yīng)綠色設(shè)計(jì)、綠色供應(yīng)原料等物資產(chǎn)品；農(nóng)戶在農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)、初級(jí)加工等過程中，應(yīng)增加綠色、安全的原材料使用，由政府或合作社進(jìn)行補(bǔ)貼；農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)應(yīng)以綠色農(nóng)產(chǎn)品為原料，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行綠色、環(huán)保型加工；在農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)、批發(fā)、配送過程中，企業(yè)應(yīng)合理布局與規(guī)劃貨運(yùn)網(wǎng)點(diǎn)、批發(fā)市場、配送中心等，走最優(yōu)化貨運(yùn)路徑，縮短物流路線，實(shí)現(xiàn)綠色運(yùn)輸[10]。三是，支持農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)建設(shè)一批適應(yīng)現(xiàn)代物流的冷凍、冷藏和保鮮倉庫等基地，應(yīng)用冷鏈新技術(shù)、新產(chǎn)品，加強(qiáng)“最先1公里”和“最后1公里”的產(chǎn)地預(yù)冷、保鮮加工、保鮮運(yùn)輸、銷售終端冷藏等方面建設(shè)，有效解決冷鏈“斷鏈”問題。

（三）實(shí)施綠色供應(yīng)鏈的組織效能提升

一是，構(gòu)建“京津冀綠色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，將政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、龍頭企業(yè)等相關(guān)利益方和監(jiān)管方納入供應(yīng)鏈的運(yùn)營管理中，加強(qiáng)供應(yīng)鏈上核心企業(yè)的社會(huì)責(zé)任承擔(dān)，發(fā)揮其產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶頭作用，增強(qiáng)供應(yīng)鏈的組織效能。二是，建立健全供應(yīng)鏈成員會(huì)議協(xié)商機(jī)制，優(yōu)化供應(yīng)鏈的組織機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品交易的業(yè)務(wù)流、內(nèi)部信息流整合，追求綠色供應(yīng)鏈運(yùn)營效益的全局最優(yōu)。三是，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測機(jī)制，在規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)散戶的有效管理，將監(jiān)管關(guān)口前移到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭，實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

（四）支持企業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通模式的創(chuàng)新

一是，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品直銷模式，減少農(nóng)產(chǎn)品從“田間地頭”到“百姓餐桌”的多個(gè)流通環(huán)節(jié)，降低中間環(huán)節(jié)成本，將農(nóng)產(chǎn)品的銷售由層層批發(fā)轉(zhuǎn)變?yōu)閺摹疤镩g地頭”直接進(jìn)入城市社區(qū)銷售；同時(shí)加大農(nóng)產(chǎn)品線上銷售，做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)，支持企業(yè)探索農(nóng)產(chǎn)品線上營銷、線下流通的新模式。二是，大力發(fā)展農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)批對(duì)接、農(nóng)企對(duì)接等直采直供對(duì)接模式。支持農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品零售商在供應(yīng)鏈中發(fā)揮更大的作用，在河北省建立京津大型連鎖超市的生產(chǎn)加工基地。鼓勵(lì)骨干流通企業(yè)建立從生產(chǎn)基地到居民餐桌的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系，提高農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)代化水平。

（五）優(yōu)化優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的綠色生產(chǎn)供應(yīng)

農(nóng)產(chǎn)品的綠色供應(yīng)從有“量”變革到有“質(zhì)”，應(yīng)做到消除無效供給，增加有效供給。河北省應(yīng)依托特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，建設(shè)特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，推進(jìn)品種選擇、生產(chǎn)過程等標(biāo)準(zhǔn)化；建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化加工基地，發(fā)展具有地方和民族特點(diǎn)的特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工和精深加工業(yè)；完善倉儲(chǔ)物流設(shè)施，建設(shè)倉儲(chǔ)物流基地，不斷提高特色農(nóng)產(chǎn)品流通效率；扶植引導(dǎo)一批線上線下融合發(fā)展、高效物流加工配送、綠色消費(fèi)優(yōu)質(zhì)品牌的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)，增強(qiáng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)規(guī)模和質(zhì)量。

（六）加強(qiáng)綠色供應(yīng)鏈人才隊(duì)伍建設(shè)

河北省應(yīng)加強(qiáng)對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈理論的研究，在高職院校拓展設(shè)置物流類專業(yè)，引導(dǎo)高校和科研機(jī)構(gòu)在物流領(lǐng)域的創(chuàng)新研究，盡快培養(yǎng)一批熟悉農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈管理、適應(yīng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)要求的高素質(zhì)管理人才、專業(yè)技術(shù)人才、一線操作人員。支持企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)舉辦物流從業(yè)培訓(xùn)，建立現(xiàn)代物流行業(yè)的職業(yè)終身教育系統(tǒng)；參考國外先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，實(shí)行現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格制度。

六、結(jié)語

河北省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈優(yōu)化可以惠及多方面，如提高流通效率，降低成本，增加供應(yīng)鏈整體收益；維系綠色生態(tài)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的高質(zhì)高效發(fā)展；滿足市場需求，深化農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)改革等。農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈主體企業(yè)只有順應(yīng)新時(shí)代發(fā)展要求，不斷優(yōu)化供應(yīng)鏈并進(jìn)行績效評(píng)價(jià)，才能更好地實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈綠色管理，減少對(duì)環(huán)境的污染以及對(duì)資源的不合理消耗，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，走出一條可持續(xù)的綠色發(fā)展之路，更好地實(shí)現(xiàn)河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效以及農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

[1][6][7][10]楊燕芬.農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈的新型流通模式構(gòu)建[J].商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究，2017（08）：144-146.

[4]胡飛.河南省農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈績效的評(píng)價(jià)方法及應(yīng)用[D].太原：太原理工大學(xué)，2017.

[5]孫肖文.天津市農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈績效研究[D].長春：吉林大學(xué)，2017.

[6]譚丹.集成化農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈動(dòng)態(tài)聯(lián)盟的利益分配機(jī)制構(gòu)建[J].商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究，2015（32）：14-16.

[7]河北省人民政府.河北省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革三年行動(dòng)計(jì)劃（2018-2020年）（冀政字〔2017〕52號(hào)）[Z].2017.

[8]林景良.美國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理優(yōu)化——基于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量視角[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016（32）：227-228.

[8]國家發(fā)展改革委等.京津冀農(nóng)產(chǎn)品流通體系創(chuàng)新行動(dòng)方案（發(fā)改經(jīng)貿(mào)〔2016〕1361號(hào)）[Z].2016.

[9]劉卓.河北省農(nóng)產(chǎn)品綠色物流發(fā)展的對(duì)策研究[J].商界論壇，2016（35）：276-277.

On the Optimization of Green Supply Chain of High-quality Agricultural Products in Hebei Province

LI Pan-po1，SHEN Chun-feng1，CHEN Xiang-qing1，LU Yi-fan2

（1.Xingtai Polytechnic College, Xingtai, Hebei 054035, China; 2. Handan Train Operation Depot of Beijing Railway Administration, Handan, Hebei 056001,China）

Hebei agricultural product supply chain is faced with the problems of less advanced logistics technology, lower degree of informationization, and lack of technical personnel. And some deficiencies exist in efficiency, economy, externality and effectiveness of the agricultural product supply chain. The green supply chain of agricultural products will be optimized through developing the modern information management of supply chain, promoting the upgrading of supply chain logistics technology, improving the organizational efficiency of supply chain and supporting the innovation of agricultural products circulation mode. The purpose is to realize the green and sustainable development of high-quality agricultural products supply and improve the efficiency of agricultural supply-side structural reform of Hebei Province

high quality agricultural products; green supply chain; Hebei province; optimization

2018—08—12

2018年度河北省社會(huì)科學(xué)發(fā)展研究課題——“河北省農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈績效評(píng)價(jià)研究”，課題編號(hào)：201803120147。

李潘坡（1987—），河北邢臺(tái)人，邢臺(tái)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，講師。

F252

A

1008—6129（2018）04—0068—005