逛逛美國(guó)的“田園集市”

鄧乃剛+寧剛

前不久，我們來(lái)到美國(guó)賓夕法尼亞州中心縣的霍爾中心，游覽久負(fù)盛名的Grange Fair（我們把它譯成“田園集市”）。老遠(yuǎn)望去，白茫茫一大片，望不到邊界，待汽車開(kāi)近，才知道完全是房車和帳篷搭建的一座臨時(shí)“城市”。

這真是一個(gè)奇跡！是什么樣的人，在茫茫的原野上，組建成這么偌大的一個(gè)“城市”呢？看Grange Fair的說(shuō)明書，這個(gè)集市始于1874年，每年一屆，迄今已是143屆。帶著一連串的疑問(wèn)，兩日后我再次訪問(wèn)了Grange Fair。

在位于W.Rhone.Ave.的訪者中心，市集委員會(huì)常設(shè)委員Le Don Young女士熱情地接待了我們。Le Don Young女士告訴我們，Grange Fair是目前全美唯一的一個(gè)田園集市，是一個(gè)為期9天，包括慶祝田園生活和農(nóng)業(yè)豐收、商品交易、旅游度假等多個(gè)內(nèi)容的大型民間活動(dòng)。因?yàn)槎际菐づ窈头寇嚺R時(shí)搭建的街市，所以人稱“帳篷城”。這個(gè)“帳篷城”，占地264英畝，臨時(shí)形成的大小街道約90多條。在這個(gè)臨時(shí)城市里，?？康腞V巨型旅游車有1500多輛，扎起的帳篷有1000多個(gè)，活動(dòng)房不計(jì)其數(shù)。還有，僅用于炊事和售餐的專用車輛就有321輛。在這個(gè)臨時(shí)的鄉(xiāng)村集市里，有服務(wù)、管理、經(jīng)營(yíng)等人員，每天有1萬(wàn)多人在工作，他們來(lái)自全國(guó)26個(gè)州。他們本人或者父輩、祖輩曾在中心縣生活過(guò)，借著這個(gè)大好時(shí)光，重回家鄉(xiāng)歡聚一堂，以維系持久深遠(yuǎn)的血緣親情。這么巨大的活動(dòng)，自然也吸引了全美各地的游客，這幾年每屆都有20多萬(wàn)人前來(lái)觀光。

Grange Fair的成功，離不開(kāi)它的現(xiàn)代商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式。Grange Fair有一個(gè)10人組成的市集委員會(huì)，下設(shè)常設(shè)委員和特別候補(bǔ)委員共29人。他們進(jìn)行了常年的精心組織策劃和各種宣傳推介工作，使這一活動(dòng)在很多城市家喻戶曉，有廣泛的知名度。在Grange Fair發(fā)給游客的指南里，8月18日到26日每天的日程活動(dòng)都寫得清清楚楚。在其中心頁(yè)的彩色地圖上，商業(yè)區(qū)、住宅區(qū)、動(dòng)物區(qū)、游樂(lè)區(qū)、各種表演區(qū)等一目了然。游覽車路線和車站、救護(hù)站、公廁、ATM機(jī)、殘疾人服務(wù)點(diǎn)等一應(yīng)俱全。

Grange Fair作為一個(gè)集市，經(jīng)營(yíng)和展出的項(xiàng)目五花八門，應(yīng)有盡有。Le Don Young女士告訴我們，這里每天有5000多個(gè)商家在經(jīng)營(yíng)著大約7000多種商品和其他產(chǎn)品。

賓夕法尼亞的農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)在全國(guó)有著重要的位置。我們?cè)诰薮蟮呐Ｅ锢铮吹搅苏诔圆莸娜馀：湍膛?。這些當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的牛，有好多品種，有黑白相間的巨大的荷蘭奶牛，有全身都是金褐色的肉牛，還有身體呈深灰色的牛。除了牛，還有肉豬，個(gè)個(gè)都很肥碩，比小時(shí)候在鄉(xiāng)下的豬大好幾倍。羊棚里，農(nóng)民在給綿羊剪羊毛，那“咩咩”的叫聲震耳欲聾。我們還參觀了兔子和雞。兔子的種類更多，有的是肉用的，一只兔子有小羊那么大，估計(jì)有三四十磅；有的兔子只有拳頭那么大，大概是當(dāng)作寵物飼養(yǎng)的。兔子的毛色也是異彩紛呈，除了白色、黑色，還有花的、黃色的、青色的等等，主人給他們?cè)O(shè)計(jì)了精致的窩，掛著小窗簾，寫著名字和性別。

走出動(dòng)物區(qū)，我們參觀了各種大型機(jī)械展覽。美國(guó)農(nóng)業(yè)早已實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化，許多農(nóng)機(jī)具我們都不知道是干什么用的，如我們看到的拖拉機(jī)，竟能牽引兩節(jié)長(zhǎng)車廂，載著100多人逛大街。除了這些，家具、家裝、廚衛(wèi)、浴池、服裝、鞋帽、工藝品、化妝品也占了很大的場(chǎng)地。到處是游樂(lè)廳、游藝車，吸引著青少年把dollar投在這里；到處是餐飲、食品的售貨車，各種名牌餐飲店應(yīng)有盡有。

慶祝農(nóng)業(yè)豐收和田園生活的歡樂(lè)，是Grange Fair的傳統(tǒng)主題。這次Grange Fair每晚8點(diǎn)在“城市”北面的大型舞臺(tái)上，都有歌舞明星的專場(chǎng)演出。他（她）們?cè)诿绹?guó)都是很有人氣的歌手，是百老匯的當(dāng)紅演員，獲得過(guò)多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)的藝術(shù)家，深受觀眾歡迎，為Grange Fair平添了許多喜慶的氣氛。

除此，Grange Fair每天還準(zhǔn)備了不少表演和比賽項(xiàng)目，如騎馬騎牛、六馬拉車、兔子和山羊的表演、農(nóng)業(yè)機(jī)械秀等等，也是別開(kāi)生面，獨(dú)具一格。

選美活動(dòng)，是Grange Fair又一重大的喜慶活動(dòng)。那些年輕的女孩，展示著端莊、自信、有才華的風(fēng)姿，她們的演說(shuō)和訪談，深深地吸引著觀眾。這樣的選美活動(dòng)，Grange Fair已經(jīng)舉辦了15屆。

Le Don Young女士意味深長(zhǎng)地回憶了GrangeFair的光榮歷史。她告訴我們，1874年一開(kāi)始時(shí)才有15個(gè)帳篷，到1890年買下了這塊地。100多年來(lái)，這里的鄉(xiāng)親們深切懷念著Grange Fair的創(chuàng)始人倫納德·羅納（Leonard Rhone）先生。當(dāng)年，倫納德·羅納（Leonard Rhone）是一個(gè)有抱負(fù)、有理想的鄉(xiāng)村知識(shí)分子。他從祖父手中繼承了這片土地，大學(xué)畢業(yè)就回鄉(xiāng)當(dāng)了農(nóng)民。那個(gè)時(shí)候，由于鋼鐵工業(yè)的發(fā)展，人們砍樹(shù)燒炭，森林毀壞，農(nóng)田荒蕪，這位年輕的貴族為此深深憂慮。在他的倡議和組織下，1874年9月24日，在霍爾中心的老營(yíng)地舉辦了中心縣第一次農(nóng)民野餐會(huì)。這次野餐會(huì)有來(lái)自全縣的3000多人參加，在10英畝的林地上，擺了幾百桌盛宴。集會(huì)倡議提出了對(duì)農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展目標(biāo)和對(duì)困難農(nóng)民的資助辦法，還有消除年輕人對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的厭倦性，使他們對(duì)農(nóng)耕更有信心等。這就是最早的Grange Fair，他們認(rèn)為這是本縣最偉大的事件，決定一年一年地辦下去。

143年，要經(jīng)過(guò)幾代人?。康?，Grange Fair這一田園集市活動(dòng)始終沒(méi)有間斷過(guò)，每年一屆，直到今天。Grange Fair是真正的、名副其實(shí)的非物質(zhì)歷史文明遺產(chǎn)，如同歐洲那些名城，這也是一個(gè)“不老的傳說(shuō)”，在追求著“永恒”。endprint