淺談化學(xué)實驗在高中化學(xué)課程中的作用

（廣州大學(xué)附屬東江中學(xué) 廣東河源 517500）

所謂化學(xué)實驗教學(xué)是指在化學(xué)教學(xué)中教師或?qū)W生根據(jù)一定的化學(xué)實驗?zāi)康?，?yīng)用一定的化學(xué)實驗儀器、設(shè)備和裝置等物質(zhì)手段，在人為的實驗條件下，改變實驗對象的狀態(tài)和性質(zhì)，從而獲得各種化學(xué)實驗事實，達到化學(xué)教學(xué)目的的一種教學(xué)實踐活動?；瘜W(xué)實驗分為演示實驗、分組實驗、創(chuàng)新實驗和興趣小組實驗。化學(xué)實驗要突出重難點為前提，以符合直觀、簡單、安全、可靠為基本條件，以規(guī)范操作為保障，以幫助學(xué)生的實驗技能和創(chuàng)新技能的培養(yǎng)?；瘜W(xué)教師要以學(xué)生為本，充分發(fā)揮各種實驗方式，注重學(xué)生的能力和可持續(xù)發(fā)展，體現(xiàn)新課改里提出的三維目標：知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀[1]。

一、化學(xué)實驗教學(xué)能有效的激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

莎士比亞說過：“學(xué)問必須合乎自己的興趣”。學(xué)習(xí)興趣是內(nèi)在動機在學(xué)習(xí)上的體現(xiàn)，興趣是最好的老師。哪里沒有興趣，哪里就沒有記憶。當一個學(xué)生對化學(xué)感興趣了，他就能灌注全部熱情、興致勃勃、津津有味，而不會依靠意志來完成學(xué)習(xí)任務(wù)，覺得學(xué)習(xí)是一種沉重的負擔(dān)。所謂“知之者不如好之者，好之者不如樂之者”，因此樂趣是學(xué)習(xí)好化學(xué)的最佳動力。例如，在學(xué)習(xí)必修一的氨氣的性質(zhì)的時候，我們化學(xué)老師就可以通過演示一個噴泉實驗，學(xué)生很容易發(fā)現(xiàn)它是一種無色、有刺激性氣味的氣體。噴泉實驗的成功演示，讓學(xué)生產(chǎn)生好奇的學(xué)習(xí)求知欲，在渴望得到老師答案的過程中，學(xué)生簡單的理解到氨氣的極易溶于水，水溶液顯堿性，學(xué)生除了在考試中能應(yīng)用自如之外還能知道生活中的噴泉的形成靠的是壓強差。

二、化學(xué)實驗教學(xué)能有助于學(xué)生理解各種化學(xué)概念

理科班要重點學(xué)習(xí)必修一、二，選修四、五，每一本每一章節(jié)的化學(xué)知識點特別零碎、繁雜但又很重要，需要熟記的東西很多而且很容易就遺忘。借助實驗，通過實驗現(xiàn)象的清晰、鮮明、直觀，有助于學(xué)生對各個化學(xué)知識點的理解和應(yīng)用。俗話說：眼過千遍不如手過一遍。自己動手是熟記化學(xué)知識點的最好方法。因為動手操作可以利用多種感官同時來接受一個知識點，這就可以像生物學(xué)上說的那樣同一內(nèi)容在大腦皮層開拓了很多通路，留下相同意義的痕跡，從而達到我們熟記知識點的最終目的[2]。例如，我們在學(xué)習(xí)必修一的萃取實驗。（1）洗滌并檢漏分液漏斗。（2）先取適量的碘水于分液漏斗中，加足量的萃取劑——四氯化碳。（3）蓋上玻璃塞，充分振蕩。（4）在鐵架臺上靜置，待溶液分層，下層的液體從下口流出，上層的液體從上口倒出。學(xué)生掌握不但能理解萃取的概念，還能熟記碘水（黃色）/碘的四氯化碳（紫色）。再比如，通過Fe（OH）2、 Fe（OH）3的制備實驗的演示，顏色的鮮明、直觀讓學(xué)生清晰的看到它們的顏色和區(qū)別。

三、通過開展分組化學(xué)實驗，重點培養(yǎng)學(xué)生的合作和探究能力

課程標準指出：“積極倡導(dǎo)自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式”。分組化學(xué)實驗營造民族和諧的學(xué)習(xí)環(huán)境，體現(xiàn)了新課改精神，有利于培養(yǎng)學(xué)生的團結(jié)、合作，善于溝通的能力。提高學(xué)生的心理素養(yǎng)，充分發(fā)揮和調(diào)動學(xué)生的積極性，讓學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主體[3]。

四、化學(xué)實驗教學(xué)的探索性試驗，能更好的培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和良好的創(chuàng)新思維能力

學(xué)生養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度的重要舉措。不能以完成學(xué)校要求為目的，忽略學(xué)生的良好習(xí)慣，例如：正確使用實驗儀器、以及規(guī)范操作、認真觀察并記錄實驗現(xiàn)象，準確填寫實驗報告，遵守實驗室規(guī)則，注重藥品的節(jié)約以及實驗安全等等。

著名科學(xué)家華羅庚說：“人之可貴在于能創(chuàng)造性的思維”。近幾年的高考題考察對實驗題型的考察力度，考法多種多樣，推陳出新，更加注重考查學(xué)生的創(chuàng)新思維能力和實踐能力。因此，化學(xué)教師要多開展探究性實驗，學(xué)生可以探究自己還未認識的世界，從而獲取化學(xué)知識、認識化學(xué)規(guī)律、形成化學(xué)概念，更好的培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力、思維能力、實驗探究能力和創(chuàng)新思維能力。

五、貼近生活，理論聯(lián)系實際，加強學(xué)生解決生活中實際問題的能力

新課程提倡從生活中走進化學(xué)，從化學(xué)中走向社會。從學(xué)生的生活實踐中入手，組織和指導(dǎo)學(xué)生開展課外活動，理論聯(lián)系實踐，開拓學(xué)生的知識視野，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。課外活動的形式多種多樣，而家庭小實驗是最簡單、最有效的一種，有效的加強學(xué)生解決實際問題的能力。例如，制作面包、饅頭等糕點的時候，為什么能產(chǎn)生疏松多孔？涉及到難溶物的溶解平衡時可以結(jié)合生活當中水壺底的水垢如何除去呢？學(xué)生才知道答案為什么可以是醋酸。

化學(xué)實驗是化學(xué)教學(xué)不可分割的一個重要組成部分。實驗教學(xué)中，教師授予學(xué)生知識的同時，更注重教給學(xué)生獲得知識的方法。通過化學(xué)實驗的演示，學(xué)生可以加強對理論知識的理解，正確的掌握化學(xué)知識點?；瘜W(xué)實驗還能對培養(yǎng)學(xué)生的的合作、探究、觀察、獨立思考、創(chuàng)新思維。培養(yǎng)實事求是，理論聯(lián)系實際的學(xué)習(xí)態(tài)度，嚴肅認真的科學(xué)態(tài)度以及探究問題的科學(xué)方法都有重要的意義。擁有化學(xué)實驗的課堂，必然是課堂活躍，學(xué)生主動的精彩課堂。