基于化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)
——淺談中學(xué)化學(xué)實驗教學(xué)

胡春生

（上海市朱家角中學(xué)，上海）

在新形勢下如何提高化學(xué)實驗教學(xué)的有效性，實現(xiàn)特定的教學(xué)目標(biāo)。以盡可能少的時間、精力投入，取得盡可能多的教學(xué)效果，從而提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。它包括“教和學(xué)”兩方面的改進(jìn)、優(yōu)化。化學(xué)實驗是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的主要源泉，課堂實驗、探究與實踐是新教材的一個亮點，它作為化學(xué)實驗的一部分更是培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、分析思維能力、創(chuàng)新能力和科學(xué)精神的重要手段和方法。

下面我談一下在教學(xué)實踐中的幾個案例

案例一：上海教材高一化學(xué)上冊第二章“2.1課堂實驗、探究與實踐”的實驗課：本課題包括氯化氫的物理性質(zhì)，實驗室制取氯化氫氣體的反應(yīng)原理、發(fā)生裝置的選擇、收集裝置的選擇、防止倒吸的措施及原理、氣體的檢驗和驗滿等基本知識點，這些知識點是本節(jié)的重點和難點，也是高中實驗中制取氣體的典型代表。本課題在書中乃至中學(xué)無機(jī)化學(xué)實驗學(xué)習(xí)過程中都占據(jù)著十分重要的地位，更是后期學(xué)習(xí)元素化合物知識的基礎(chǔ)，所以本課題的內(nèi)容十分重要。學(xué)情分析：學(xué)生在初中學(xué)習(xí)了實驗室制取氧氣、制取氫氣和制取二氧化碳后，已經(jīng)儲備了一些氣體實驗室制取的相關(guān)知識，但由于學(xué)生掌握的相關(guān)基礎(chǔ)知識還不牢固，特別是學(xué)生運用知識解決相關(guān)問題的能力（即知識的遷移能力）還不強(qiáng)。因此在教學(xué)中一方面，要引導(dǎo)學(xué)生歸納重要的知識點，同時還要盡可能地多提供一些信息，幫助學(xué)生突破難點，培養(yǎng)學(xué)生的知識遷移能力。本節(jié)課從通過演示實驗和學(xué)生實驗激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，并歸納出氯化氫的物理性質(zhì)。由于學(xué)生預(yù)學(xué)（課前復(fù)習(xí)，明了已有的學(xué)習(xí)經(jīng)驗，了解要學(xué)習(xí)的內(nèi)容、目標(biāo)）實驗室制氧氣、氫氣和二氧化碳的方法，學(xué)生很快能根據(jù)反應(yīng)物的狀態(tài)和反應(yīng)條件，得出三種氣體的發(fā)生裝置的選擇規(guī)律。之后引導(dǎo)學(xué)生對氯化氫發(fā)生裝置進(jìn)行探索、改進(jìn)，目的是讓學(xué)生對所學(xué)知識掌握得更加透徹，更加完善。然后又鼓勵學(xué)生回顧氧氣、氫氣和二氧化碳的實驗室收集氣體方法，歸納出實驗室收集氣體的三種方法，從而引導(dǎo)學(xué)生對氯化氫氣體收集裝置的選擇。完善學(xué)生實驗設(shè)計的思路和方法，提高其實驗設(shè)計的能力，理解實驗室制取氣體的一般步驟和方法，并能準(zhǔn)確選擇發(fā)生裝置、收集裝置，再通過教師有目的地引導(dǎo)學(xué)生探究設(shè)計出尾氣處理裝置。最后教師點撥和啟發(fā)學(xué)生完善實驗裝置（可能需要凈化裝置），增強(qiáng)學(xué)生思維的完整性和嚴(yán)密性，有利于提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。在教學(xué)過程中充分調(diào)動學(xué)生積極主動地參與教學(xué)活動，并為學(xué)生的探究提供充分的條件。學(xué)生通過動腦（分析、思考）、動口（表述、討論、答辯）、動手（實驗操作）等實踐活動解決問題、獲取知識，能更深刻地體驗到學(xué)習(xí)、探究的樂趣，同時提高了學(xué)生的主體意識、創(chuàng)新精神和實踐能力。

案例二，上海教材高一化學(xué)上冊第五章“5.3課堂實驗”濃硫酸與銅反應(yīng)的演示實驗改進(jìn)：濃H2SO4與Cu的反應(yīng)，原來實驗中濃烈的有刺激氣味的SO2毒氣，彌漫在實驗室，會嚴(yán)重地影響著師生的身體健康，為了能保留這一典型實驗，又不污染環(huán)境，可進(jìn)行無毒氣污染的Cu與濃H2SO4反應(yīng)實驗改進(jìn)，由教師通過啟發(fā)、引導(dǎo)、討論得出改進(jìn)優(yōu)化實驗方案，在教學(xué)實踐中教師進(jìn)行實驗演示和SO2的性質(zhì)實驗。在教學(xué)過程中教師的引導(dǎo)不是給學(xué)生限定框框，而是點撥和啟發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察、記錄、整理、思考和概括。教師的規(guī)范行為對培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)精神、科學(xué)態(tài)度有良好示范、促進(jìn)作用。

案例三：鼓勵學(xué)生自主探究實驗：高三化學(xué)拓展章節(jié)復(fù)習(xí)“正二價鐵與正三價鐵”知識點時，教師可組織學(xué)生自己預(yù)習(xí)、獨立思考教師提出的問題、合作探究章節(jié)中的重難點和疑點，在學(xué)習(xí)的過程中記錄自己不懂的知識，然后教師利用一定的課堂時間為學(xué)生答疑解惑，最后讓學(xué)生自己做正二價鐵和正三價鐵之間的轉(zhuǎn)化實驗，從而加強(qiáng)對所學(xué)知識的記憶、理解和鞏固。

以上教學(xué)，是我在教學(xué)實踐中的一些具體案例，我覺得對培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)起到一定作用。同時我認(rèn)為，化學(xué)教師在開展化學(xué)實驗教學(xué)時，切忌過分依賴化學(xué)教材、依賴多媒體教學(xué)，應(yīng)注重增加實驗的針對性、有效性，有目的地選擇學(xué)生感興趣內(nèi)容，以此作為實驗內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生獨立思考、合作探究的能力，在交流討論的過程中充分發(fā)揮主觀能動性，努力培養(yǎng)中學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。

在學(xué)習(xí)、反思和實踐的基礎(chǔ)上，我對新時代培養(yǎng)中學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)得到了進(jìn)一步的理解，在實踐中研究解決教育教學(xué)新問題、新任務(wù)，改進(jìn)教育教學(xué)行為，提高教育教學(xué)效能，真正促進(jìn)學(xué)生全面提高科學(xué)素養(yǎng)，同時也提高了教師自身專業(yè)發(fā)展。