微觀妙論

饅頭加膠？食品安全的謠言要靠科學(xué)來破

——“饅頭里添加?xùn)|西，泡水后像海綿”。這一流言一時(shí)間在河南鄭州、開封等地瘋傳。有網(wǎng)友提供試驗(yàn)視頻稱，饅頭里“加了膠”，泡水后反復(fù)揉捏，饅頭竟然不碎不爛。經(jīng)過一番周折，才真相大白，原來饅頭中所謂的膠狀物質(zhì)就是我們所說的“面筋”。雖然這是一起看似不大的事，卻仍值得我們重視。攻破食品安全謠言問題，最好的方式還是用科學(xué)思維來引導(dǎo)、應(yīng)對。套用一句老話，“沒有科學(xué)素養(yǎng)就沒有正確的安全意識(shí)”。讓更多人獲得科學(xué)思維，讓相關(guān)部門的監(jiān)管與評估采用科學(xué)方式，是攻滅謠言的重要方式。

順風(fēng)車下線，滴滴在為自己的傲慢買單

——溫州樂清姑娘乘滴滴順風(fēng)車遇害，滴滴公司處理報(bào)警時(shí)的搪塞推責(zé)和冷漠機(jī)械遭到唾棄，一場關(guān)于滴滴的大規(guī)模輿論討伐就此展開。目前滴滴在全國范圍內(nèi)下線了順風(fēng)車業(yè)務(wù)。滴滴順風(fēng)車的逆風(fēng)“翻車”是它在為自己的傲慢買單，完成一整套自查和改正，活在更嚴(yán)密的監(jiān)管注視中，兌現(xiàn)企業(yè)最初的價(jià)值承諾，警醒那些同在互聯(lián)網(wǎng)風(fēng)口起飛的企業(yè)，也許是更有價(jià)值的結(jié)局。

蔬菜之鄉(xiāng)壽光受災(zāi)，對菜價(jià)傳導(dǎo)也要未雨綢繆

——受洪水影響，山東壽光20萬個(gè)蔬菜大棚被淹，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格大幅上升。山東是蔬菜大省，壽光更被稱為蔬菜之鄉(xiāng)，華北很多大城市，蔬菜供應(yīng)都離不開山東，離不開壽光。洪災(zāi)過后，由于鮮菜、肉蛋等產(chǎn)品供給減少，加之道路運(yùn)輸成本上升，菜價(jià)上漲也是難免的。如果僅僅把問題交給市場，過于放大“無形的手”的作用，帶來的后果必然是民眾負(fù)擔(dān)加重。所以無論是從災(zāi)后恢復(fù)，還是穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的角度，菜價(jià)的普遍上漲都值得政府部門警惕，并及時(shí)應(yīng)對。

50元買信息，這樣的“實(shí)惠”真是莫大嘲諷

——粉絲接機(jī)、機(jī)場追星由來已久。很多人都有一個(gè)疑問：這些粉絲是從哪里得知明星航班信息？調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，粉絲不僅可以買到明星的航班與住宿酒店信息，還可獲取到其身份證號、手機(jī)號、微信號、電話等隱私信息。這些信息在互聯(lián)網(wǎng)上通過各種渠道公開銷售，明碼標(biāo)價(jià)，“實(shí)惠”到50元就可以買到多個(gè)明星的信息，令人不安?！氨Ｗo(hù)隱私”的口號喊了這么多年，普通公眾在這方面的意識(shí)也正逐步加強(qiáng)。有必要對肆意泄露公眾隱私的行為追根溯源，依法嚴(yán)懲。無論如何，不管是普通人，還是所謂明星，50元就能買到私密信息，這樣的“實(shí)惠”實(shí)在是對這些年來我們一直致力于的個(gè)人信息及隱私保護(hù)的莫大嘲諷。