(哈爾濱市第一六二中學(xué)校 黑龍江哈爾濱 150060)
化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科,實驗在化學(xué)教學(xué)中占有不可替代的地位,往往可以產(chǎn)生意想不到的教學(xué)效果。因為實驗教學(xué)可將抽象的問題直觀化,讓枯燥的課堂講授變得充滿生機,讓化學(xué)課堂活起來,讓學(xué)生對化學(xué)學(xué)習充滿興趣。同時學(xué)生可以通過對實驗的觀察培養(yǎng)科學(xué)探究的精神、合作實踐能力,這些也是讓化學(xué)《化學(xué)課程標準》中強調(diào)的,化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)也對此做了要求。
一節(jié)好課每個環(huán)節(jié)的設(shè)置都至關(guān)重要,特別是課前的引入環(huán)節(jié),能否激發(fā)起學(xué)生的求知欲望和好奇心,對這節(jié)課的學(xué)習以及學(xué)習效果都有很大的幫助,化學(xué)實驗恰好能發(fā)揮出它的優(yōu)勢,因為在實驗過程中經(jīng)常會出現(xiàn)一些有趣的實驗現(xiàn)象,讓學(xué)生有耳目一新的感覺,它可以激起學(xué)生的好奇心、求知欲、以及激起學(xué)生的學(xué)習興趣。
例如:在講到金屬鈉的性質(zhì)時,可以有金屬鈉的“滴水生火”實驗引入,這樣比直接給學(xué)生寫出化學(xué)反應(yīng)方程式讓學(xué)生死記硬背來的更直觀。在講到金屬鋁的性質(zhì)時可以由“鋁熱反應(yīng)”實驗引入,當學(xué)生看到火星四射時都嘆為觀止,這樣他們更想研究其中的原因,學(xué)習興趣自然就產(chǎn)生了。例如講解氨和銨鹽的性質(zhì)時,可用“噴泉”實驗導(dǎo)入,當學(xué)生看到水可以倒流時他們驚奇于其中的原因。這些看似很小的實驗其實在學(xué)生學(xué)習過程中起著不可替代的作用,當學(xué)生為神奇的實驗現(xiàn)象而驚嘆時,他們的那根學(xué)習神經(jīng)也被牽動起來,這樣比老師枯燥的講授、學(xué)生被動的接受效果要好得多,學(xué)生對此會有極大的興趣和熱情,這樣帶著問題和好奇心去學(xué)習,學(xué)習效果往往不可估量。
化學(xué)實驗讓化學(xué)課堂的內(nèi)容豐富起來,讓化學(xué)學(xué)習的方法多樣化,改變過去教師講實驗,學(xué)生想象的學(xué)習,增加課堂中的演示實驗或者學(xué)生的分組實驗可以使學(xué)生獲得生動的感性知識,從而更好地理解、鞏固所學(xué)化學(xué)知識。
例如在講電解原理時,學(xué)生不會憑空想像出實驗現(xiàn)象的,這就使這部分知識很難理解,老師講半天學(xué)生可能還是一團霧水,但如果我們加入電解CuCl2演示實驗后,學(xué)生直觀看到現(xiàn)象后自己就能分析并得出結(jié)論,同時還可以通過課堂觀察提出問題、分析問題、解決問題,培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習能力,這樣可以大大提高課堂的容量和學(xué)生的學(xué)習效率。在化學(xué)實驗中,我們還要教給學(xué)生正確的觀察方法,要求學(xué)生實事求是地做好實驗記錄,培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習習慣。例如,乙醛的銀鏡反應(yīng)實驗等、金屬的鋁熱反應(yīng)、噴泉實驗等,通過做實驗,可以加深學(xué)生的印象,因為觀察之后印象加深,所以在學(xué)習這部分知識時更加容易理解。
在學(xué)生實際動手操作的化學(xué)實驗過程中,有時往往觀察不到書本上的預(yù)期實驗現(xiàn)象,如果我們一帶而過甚至是敷衍過去,那么實驗就失去了他本身的意義,我們可以借著異常的實驗現(xiàn)象來培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究精神和質(zhì)疑能力,讓課堂上的實驗成為我們教學(xué)中的寶貴資源,讓課堂成為大家探討和交流的場所,甚至在大家的爭執(zhí)中,我們又有了新的發(fā)現(xiàn),收獲新的知識。
例如:在用電石制備C2H2氣體時,我們制得的C2H2有惡臭氣味,這與書中描述的C2H2的物理性質(zhì)“沒有顏色、沒有氣味”相矛盾。這時如果我們直接告訴學(xué)生C2H2的物理性質(zhì)“沒有顏色、沒有氣味”,學(xué)生可能會不信服,如果直接告訴學(xué)生惡臭氣味的原因,學(xué)生過后可能就會忘得一干二凈,教師的講授就是徒勞的,這時我們就可以讓學(xué)生展開討論,探究原因,學(xué)生會提出多種原因進行解釋,同時他們通過查閱資料、實驗驗證,最后解決了這個問題,原因為電石中含有少量的CaS、Ca3As2、Ca3P2等雜質(zhì),與水反應(yīng)時,生成H2S、AsH3、PH3等有特殊氣味的氣體,使得實驗過程中我們聞到了惡臭氣味,這樣一節(jié)課下來學(xué)生既能收獲到知識,同時也養(yǎng)成了實事求是的科學(xué)態(tài)度,一舉兩得。
在化學(xué)課堂上,當我們遇到與書本不同的實驗現(xiàn)象時,可以引導(dǎo)學(xué)生去改進實驗操作,這樣做能夠培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識?;瘜W(xué)學(xué)科素養(yǎng)中對此要求是設(shè)計探究方案,進行實驗探究,在探究中學(xué)會合作,面對“異常”敢于提出自己的見解。
例如:書上鈉的燃燒實驗,實驗現(xiàn)象描述是生成淡黃色的固體,但是實際操作過程中,總會看到是大量的黑色物質(zhì)包裹在淡黃色固體周圍,這時我們通過分析黑色物質(zhì)是煤油中的炭燃燒不充分造成的,那么怎么能夠改變這個情況呢?怎樣改進這個實驗才能看到淡黃色的過氧化鈉呢?學(xué)生們各抒己見,有的說將煤油擦凈,有的說放到石棉網(wǎng)上……,在大家的種種設(shè)計中,我們對實驗進行不斷地改進和探究,最后終于找到了一個最好的實驗辦法,這個改進后的實驗不但沒有黑色的物質(zhì)生成,還讓生成物的形狀非常漂亮,首先取一個金屬易拉罐底部剪開后倒置固定在泥三角上,將鈉放到上面,用酒精燈加熱至鈉融化后撤去酒精燈,然后在上方用一個倒扣的漏斗上下移動,幾次之后鈉燃燒會得到漂亮的珊瑚狀產(chǎn)物,通過這個實驗,學(xué)生們不但加深對知識的理解,還體驗到快樂,培養(yǎng)了創(chuàng)新意識。
實驗給化學(xué)課堂增添了無窮的樂趣,讓學(xué)生學(xué)習知識的同學(xué)還得到了鍛煉,同學(xué)們在化學(xué)實驗的過程中真正體會到化學(xué)課程的無窮魅力,讓過去沉悶的課堂變得生機勃勃,在化學(xué)課堂上,化學(xué)實驗培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習興趣,增進了學(xué)生科學(xué)探究意識與創(chuàng)新意識,增強了學(xué)生動手能力,也有許多科學(xué)發(fā)現(xiàn),這些都讓化學(xué)課堂有了真正有意義和價值,讓化學(xué)課堂上的實驗為孩子們鋪就一條通往科學(xué)研究的成功之路!