淺析專題微課生物化學(xué)教學(xué)新模式的探索與實(shí)踐

（漯河醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校 河南漯河 462002）

微課教學(xué)主要是教師根據(jù)學(xué)科的知識點(diǎn)來進(jìn)行設(shè)計(jì)的，以微視頻為主要呈現(xiàn)方式，能夠支持多種學(xué)習(xí)方式，有效的打破了時(shí)間以及空間的限制，極大的便利了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)。在生物化學(xué)教學(xué)中，開展專題微課的教學(xué)新模式，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望，促使其自主學(xué)習(xí)能力得到提升，有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。下文先圍繞微課的概念以及設(shè)計(jì)進(jìn)行分析，然后就微課在教學(xué)中的應(yīng)用特點(diǎn)進(jìn)行闡述，最后圍繞微課在生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用進(jìn)行探索。

一、微課的概念以及設(shè)計(jì)

1.主要概念

微課指的是教師根據(jù)某個學(xué)科的知識點(diǎn)來開發(fā)設(shè)計(jì)的一種在線網(wǎng)絡(luò)視頻課程，它是以微型教學(xué)視頻為主要呈現(xiàn)方式。微課是由以下幾方面所構(gòu)成，（1）課件的內(nèi)容、（2）隨堂測試、（3）學(xué)生反饋、（4）教師點(diǎn)評、（5）教學(xué)視頻等，該教學(xué)模式不僅是傳統(tǒng)教學(xué)模式的繼承，更是在其基礎(chǔ)上的創(chuàng)新。通過該教學(xué)模式，學(xué)生能夠利用電腦或者手機(jī)來觀看教師所錄制的視頻，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對某一特定知識點(diǎn)的學(xué)習(xí)[1]。在制作微課資源之時(shí)，教師需要重視以下幾方面的準(zhǔn)備工作，（1）微練習(xí)、（2）微教案、（3）微課件等，然后將其制作成視頻傳送到互聯(lián)網(wǎng)中，以方便學(xué)生的自主學(xué)習(xí)。

2.主要目的

在微課設(shè)計(jì)過程中，教師需要注意兩個統(tǒng)一，知識與能力統(tǒng)一以及過程與方法的統(tǒng)一。要確保自己所設(shè)計(jì)的微課能夠促進(jìn)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，一方面要注意對生物化學(xué)學(xué)科的知識進(jìn)行傳遞，另一方面要重視將“授人以漁”的教學(xué)理念融入其中。在微課設(shè)計(jì)過程中，教師要引導(dǎo)學(xué)生對自己所學(xué)的專業(yè)、將來從事的職業(yè)進(jìn)行正確的認(rèn)識，以加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的目的性。傳統(tǒng)的授課方式較為單一，而且時(shí)間較長，很難讓學(xué)生集中精力去進(jìn)行學(xué)習(xí)，為了改善這個狀況，在錄制微課視頻時(shí)，教師需要對微課視頻的時(shí)長進(jìn)行控制，使學(xué)生能夠在短時(shí)間內(nèi)學(xué)習(xí)到知識點(diǎn)。

3.制作步驟

通常情況下，微課的制作主要經(jīng)歷以下幾個步驟，（1）微教案的設(shè)計(jì)。微課的視頻時(shí)長較短，大多數(shù)微課都控制在十分鐘以內(nèi)，也正是因?yàn)槲⒄n短小精悍的這個特點(diǎn)，使得學(xué)生更能夠集中精力去進(jìn)行學(xué)習(xí)。由于微課的時(shí)長較短，這就對教師的語言組織能力，課堂教學(xué)的掌控能力等都有著較大的挑戰(zhàn)。教師需要對講解的時(shí)間、說話的語速以及所添加的動畫時(shí)間等進(jìn)行提前的安排，這樣才能夠確保自己所制作的微課視頻發(fā)揮最大的作用，確保在短時(shí)間內(nèi)能夠?qū)⒅R點(diǎn)的精華都呈現(xiàn)到學(xué)生的眼前。如果教師不提前制作微教案，那么盲目的錄制視頻只會使微課視頻漏洞百出，難以滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需要。（2）視頻的制作。當(dāng)教師提前進(jìn)行了微教案設(shè)計(jì)之后，就會對自己接下來工作心中有數(shù)，這時(shí)再進(jìn)行視頻內(nèi)容的制作也就事半功倍。首先，教師需要對視頻內(nèi)容中所需要的素材進(jìn)行準(zhǔn)備。在素材的收集上，教師除了平時(shí)要注意素材的積累，還可以通過上網(wǎng)搜集的方法來獲取素材，當(dāng)然也可以自己動手去制作。在錄制視頻之前，教師需要對錄制的內(nèi)容進(jìn)行預(yù)演，這樣可以幫助教師對時(shí)間的分配更好的把握，使教師對重點(diǎn)內(nèi)容的講述游刃有余。在錄制視頻時(shí)，教師可以根據(jù)具體情況，選擇是否出鏡。（3）后期的修改。不同的學(xué)生對內(nèi)容都有著不同的見解，所以當(dāng)微課制作完成之后，教師還需要觀察其效果，多聽取學(xué)生的反饋意見，以便后期對微視頻進(jìn)行修改完善[2]。與此同時(shí)，教師也可以將自己所制作的微視頻給其他教師觀看，讓他們從教師的視角去提出意見，使微視頻變得更加的完善。

二、在生物化學(xué)教學(xué)中，專題微課應(yīng)用的主要特點(diǎn)

1.吸引學(xué)生的注意力

在一些高等專業(yè)院校教育體系中， 生物化學(xué)課程是其中的重要組成部分，旨在培養(yǎng)一批專業(yè)型人才。該課程的內(nèi)容理論性較強(qiáng)，且較為抽象，困擾了許多學(xué)生的學(xué)習(xí)。在傳統(tǒng)的教學(xué)過程中，教師主要采用灌輸式教學(xué)法，將教材中的知識點(diǎn)一股腦的傳輸?shù)綄W(xué)生的腦海之中，這樣學(xué)生難以完全理解，容易挫傷其學(xué)習(xí)積極性。而專題微課教學(xué)模式的應(yīng)用，就能夠使原本抽象的內(nèi)容變得更加的形象、簡單，方便學(xué)生對知識的掌握與理解，而視頻中的一些動畫內(nèi)容較為有趣，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。對于一些較難理解的部分，教師可以在視頻中進(jìn)行輔助性的講述，通過各種方式促使課堂的教學(xué)效果得到提升。

2.可應(yīng)用于多種移動工具

一般來說，課堂時(shí)間都較為有限，通?？刂圃?0分鐘左右，而學(xué)生的精力不可能長時(shí)間保持集中，這就使得學(xué)生很容易遺漏一些重要的知識點(diǎn)。而微課視頻的制作，就能夠有效的解決這一問題，通過使用微課視頻來分開講授幾個知識點(diǎn)，有助于吸引學(xué)生的注意力，使其更好的去進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。隨著網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代的來臨，各種移動設(shè)備在全國范圍內(nèi)得到了普及，這使得大學(xué)生能夠隨時(shí)隨地利用自己的手機(jī)或者電腦來觀看教師所制作的微視頻[3]。如此一來，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意識與能力也就得到很好的培養(yǎng)，能夠提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

3.針對性較強(qiáng)

微課視頻的內(nèi)容比較短，主要是圍繞某個知識點(diǎn)來展開講述的，所以時(shí)間也較短，通?？刂圃谑昼娭畠?nèi)，這就使得微視頻的內(nèi)容有著較強(qiáng)的針對性，能夠讓學(xué)生快速抓住知識重點(diǎn)，并通過動畫視頻幫助學(xué)生快速的理解。與此同時(shí)，在教學(xué)設(shè)計(jì)中，教師可以設(shè)計(jì)討論環(huán)節(jié)，對一些重難點(diǎn)知識進(jìn)行深入的剖析，這樣就能夠加深學(xué)生對知識的理解。

四、微課在生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

作為一個理科性較強(qiáng)的學(xué)科，生物化學(xué)課程的內(nèi)容較為復(fù)雜，理論性加強(qiáng)，如果教師單一的圍繞的理論知識內(nèi)容進(jìn)行講述，勢必會挫傷學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，不利于課堂教學(xué)效率的提升。生物化學(xué)課程的開設(shè)，不僅要讓學(xué)生對基本的生物以化學(xué)的方式進(jìn)行了解，還需要讓學(xué)生對生物知識以及化學(xué)知識進(jìn)行靈活的運(yùn)用。故此，要想將專題微課應(yīng)用到生物化學(xué)教學(xué)中，教師可以從以下幾方面著手：

1.明確教學(xué)目標(biāo)

在生物化學(xué)教學(xué)中，專題微課的應(yīng)用僅僅是教師的一個教學(xué)手段，并不能將其作為教學(xué)的主體。故此，在教學(xué)過程中，教師要明確專題微課的位置，要了解課堂的教學(xué)目標(biāo)。微課的出現(xiàn)可以看作是互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的產(chǎn)物，在課堂教學(xué)中，微課的演示內(nèi)容主要是以“微視頻”為主，以“微案例”為輔，并加入一些生物化學(xué)的作業(yè)練習(xí)。此外，由于大學(xué)教師在課堂結(jié)束之后就會離開校園，這使得許多學(xué)生的疑惑不能夠得到及時(shí)的解答，為了解決這一問題，還需要建立在線答疑平臺，這個答疑平臺可以是教師來進(jìn)行答疑，也可以是學(xué)生去進(jìn)行答疑[4]。如此一來，通過專題微課教學(xué)，就能夠使學(xué)生的自身疑惑得到解答，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

2.微課形式下的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)

隨著時(shí)代的進(jìn)步與發(fā)展，在教育領(lǐng)域之中，微課教學(xué)模式有了新的發(fā)展，那就是翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式?，F(xiàn)如今，在許多大學(xué)院校之中，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式得到了廣泛的應(yīng)用，促進(jìn)了學(xué)生的進(jìn)一步發(fā)展。翻轉(zhuǎn)課堂指的是學(xué)生在課前利用微課或者網(wǎng)絡(luò)資源來進(jìn)行學(xué)習(xí)，然后在課堂上去完成教師所設(shè)計(jì)的作業(yè)，在課堂中師生共同去討論知識，使學(xué)生能夠完成知識的內(nèi)化。在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式中，教師的任務(wù)是指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)，不再像傳統(tǒng)的教學(xué)模式一樣，單純地傳授知識，在這個過程中，學(xué)生改變了以前被動的學(xué)習(xí)模式，逐漸變成主動的學(xué)習(xí)。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式對網(wǎng)絡(luò)資源以及微課資源進(jìn)行了充分的利用，使教師與學(xué)生的角色進(jìn)行了翻轉(zhuǎn)，可以說對微課的一種創(chuàng)新。

例如，在生物化學(xué)課程中，“脂代謝”是其中的重要內(nèi)容，主要包括以下幾方面的內(nèi)容，（1）脂類物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能、（2）脂肪酸合成、（3）血漿脂蛋白代謝等。在這之中，甘油三酯的分解代謝是本章的重點(diǎn)。這一章的信息量較大，內(nèi)容也非常的繁雜，如果教師再采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，勢必會引發(fā)學(xué)生的畏懼，使他們對知識點(diǎn)難以掌握。基于此，教師可以將專題微課的新模式——翻轉(zhuǎn)課堂運(yùn)用到教學(xué)之中。在課前，教師可以給學(xué)生一個專題微課視頻，里面包含甘油三脂的氧化分解、血漿脂蛋白代謝和膽固醇合成的視頻。讓學(xué)生利用課外時(shí)間去學(xué)習(xí)這些微課視頻。在課堂教學(xué)中，教師采用小組合作探究以及教師講述的方式，來對這節(jié)課的知識點(diǎn)進(jìn)行梳理。甘油三脂氧化分解的視頻，主要是以減肥為導(dǎo)入，在視頻中教師可提出一些問題來引發(fā)學(xué)生的討論，如在運(yùn)動之后，甘油三酯會轉(zhuǎn)變成何種物質(zhì)，或者是減肥藥左旋肉堿是否能夠起到減肥的作用等等[5]。然后讓學(xué)生帶著問題去觀看微課視頻，并從中找到問題的答案。而在膽固醇合成的微視頻中，主要以降膽固醇藥物洛伐他汀為例，在視頻中提出“究竟是什么原因讓洛伐他汀能夠抑制膽固醇合成”或者“膽固醇對人體是否百害無益”等問題，然后讓學(xué)生通過觀看微課視頻去尋找問題的答案。在甘油三酯分解代謝的教學(xué)過程中，教師讓學(xué)生自行觀看教學(xué)課件和教材，使他們能夠?qū)χ緞訂T的概念、脂類物質(zhì)的化學(xué)組成、甘油三酯的結(jié)構(gòu)式等有所了解，并能夠熟練的掌握脂肪酸β-氧化的過程。在微課視頻的結(jié)尾，提出了幾個問題，讓學(xué)生圍繞這些問題進(jìn)行討論，幫助學(xué)生逐步理解代謝的過程，有助于完善其對知識概念的學(xué)習(xí)。同樣的，在膽固醇代謝的教學(xué)中，通過讓學(xué)生提前觀看微課視頻，使他們能夠?qū)δ懝檀己铣傻闹饕^程有所了解，并對膽固醇的代謝去路進(jìn)行掌握。在視頻的結(jié)尾布置幾個討論問題，讓學(xué)生通過這些問題來進(jìn)行探究思考，以激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。

四、專題微課教學(xué)模式需要注意的幾個問題

1.微課的制作

在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)中，微課在其中占據(jù)著重要的地位，學(xué)生可以通過微課視頻來預(yù)習(xí)或者復(fù)習(xí)知識點(diǎn)。所以微課的導(dǎo)入需要選擇一些實(shí)用性較強(qiáng)的例子，這樣才能夠吸引學(xué)生的注意力。例如，在本視頻系列中，引用了減肥藥的例子，就是為學(xué)生創(chuàng)造一個形象生動的學(xué)習(xí)情景，激發(fā)學(xué)生觀看視頻的興趣。在視頻開頭，設(shè)計(jì)了幾個問題，讓學(xué)生帶著問題去觀看視頻，增強(qiáng)學(xué)生注意力，而在視頻的結(jié)尾，也設(shè)計(jì)了一些思考題來讓學(xué)生討論。

2.學(xué)習(xí)包的設(shè)計(jì)

在課堂討論之前，學(xué)生需要對這節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)有所了解，需要對所要學(xué)習(xí)的知識概念有所明確。學(xué)習(xí)包中的課件、任務(wù)單等，都需要圍繞基礎(chǔ)知識來進(jìn)行設(shè)計(jì)，這樣一來，在課堂討論中，教師就可以不用花時(shí)間去解釋這些基本性的概念，而是為學(xué)生留足時(shí)間去討論。經(jīng)過實(shí)踐證明，這種設(shè)計(jì)能夠?qū)熒慕巧M(jìn)行翻轉(zhuǎn)，能夠突出學(xué)生的主體地位。

3.學(xué)生的參與熱情

在翻轉(zhuǎn)課堂中，學(xué)生是其中的主體，要積極的參與到課堂討論之中。但是，對于大多數(shù)的學(xué)生而言，這種教學(xué)模式還存在一定的難度。許多學(xué)生從小所接受的教育就是填鴨式教學(xué)，他們不會清晰的表達(dá)自己的觀點(diǎn)，甚至有一些學(xué)生畏懼發(fā)言，不敢開口表達(dá)，這就不利于翻轉(zhuǎn)課堂的開展。為了改善這個狀況，教師一方面需要用號召性的語言激發(fā)學(xué)生的積極性，另一方面，可以將討論的內(nèi)容分解成零碎的小問題，降低討論的難度，這樣便于學(xué)生找到自信，敢于發(fā)言。

4.教師對課堂的合理掌控

在翻轉(zhuǎn)課堂上，教師主要扮演輔導(dǎo)者的角色，而學(xué)生的自主學(xué)習(xí)占較大的比，所以學(xué)生出現(xiàn)錯誤或者疑問都是有可能發(fā)生的。那么在設(shè)計(jì)問題時(shí)，教師需要進(jìn)行仔細(xì)的考慮，做好充足的準(zhǔn)備應(yīng)對課堂中發(fā)生的各種情況。在討論過程中，學(xué)生有可能會延伸到其他的學(xué)科，這就對教師的知識儲備提出了挑戰(zhàn)。

結(jié)語

綜上，隨著時(shí)代的變化與發(fā)展，微課教學(xué)模式在教育領(lǐng)域中得到了廣泛的運(yùn)用，并有了新的發(fā)展，這極大的提升了課堂的教學(xué)效率。在生物化學(xué)教學(xué)中，專題微課的引入能夠吸引學(xué)生的注意力；可應(yīng)用于多種移動工具，極大的便利了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)；針對性較強(qiáng)，有助于學(xué)生對知識點(diǎn)的掌握。不過要想提高專題微課對學(xué)生的學(xué)習(xí)的效果，需要教師與時(shí)俱進(jìn)，重視將翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式引入到生物化學(xué)教學(xué)之中，要注意微課設(shè)計(jì)的一些細(xì)節(jié)，巧妙利用一些實(shí)例來吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并對課堂進(jìn)行合理的掌控。這樣一來，就能夠最大程度的發(fā)揮專題微課的作用，繼而提高學(xué)生的生物化學(xué)水平。

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