種花生的那些事兒

謝夢(mèng)

一、案例描述

教師選擇了花生，讓所有幼兒都去收集，并進(jìn)行主題性的種植活動(dòng)，首先幼兒對(duì)花生熟悉，其次種子容易收集，并且易觀察，易種植，易存活。幼兒帶來(lái)了自己認(rèn)為的花生種子，并記錄了種植的初始狀態(tài)，徐海川說：“我?guī)?lái)的花生種子是花生米，它是粉色的?！睒窐氛f：“我?guī)У氖菐さ幕ㄉ@個(gè)才是花生種子。”幼兒在匯報(bào)過程中對(duì)于誰(shuí)才是花生的種子有了分歧，對(duì)于誰(shuí)是花生的種子紛紛說出自己的理由，有了思考。牛牛說：“種子如果是花生米，肯定不行，要被蟲吃。”木木說：“無(wú)殼花生米才能長(zhǎng)出芽，如果有殼擋著就發(fā)不了芽?！?/p>

（1）在“誰(shuí)是花生的種子”活動(dòng)中，有的幼兒認(rèn)為花生米是花生的種子，有的幼兒認(rèn)為帶殼的花生是花生的種子，于是我們通過記錄表分別統(tǒng)計(jì)持這兩種觀點(diǎn)之一的幼兒人數(shù)，認(rèn)為花生米是種子的21人，帶殼花生是種子的12人，所有人將種子種下，并制作小標(biāo)簽，記錄下自己的名字及種子的狀態(tài)，插在種子旁邊。天天幼兒都要去觀察一下，發(fā)現(xiàn)土干了，就去澆水。過了大概兩周后，木木說：“我種的花生發(fā)芽了?！蔽覇枺骸澳惴诺氖鞘裁捶N子？”木木：“我放的是花生米?！蹦灸菊f：“我就說花生米是種子吧?！?/p>

（2）又過了一個(gè)星期，開展了活動(dòng)“我的種子發(fā)芽了”，通過統(tǒng)計(jì)花生米發(fā)芽的13人，帶殼花生發(fā)芽的10人。草草說：“你看我是花生米，芽長(zhǎng)得好長(zhǎng)呀?！蓖f：“我的花生是帶殼的花生，也發(fā)芽了，但是很短，只有一點(diǎn)。”我問：“那到底誰(shuí)是種子呢？”，木木說;“都是花生的種子，只不過花生米長(zhǎng)的要長(zhǎng)些。”通過種子的對(duì)比讓幼兒知道了種子可以有不同狀態(tài)，幼兒的觀察，更持續(xù)。

（3）有一天牛牛對(duì)我說：我發(fā)現(xiàn)我的種子有了一些變化，但我不知道這個(gè)長(zhǎng)到外面來(lái)的白色的是花生的根還是芽了。于是生成了新活動(dòng)“根和芽”，教師提出問題：“花生是先長(zhǎng)根還是先長(zhǎng)芽呢？”，通過記錄表分別統(tǒng)計(jì)持上述兩種觀點(diǎn)之一的幼兒人數(shù)，認(rèn)為花生先長(zhǎng)芽21人，認(rèn)為花生先長(zhǎng)根的18人，繼續(xù)提出問題：“根和芽從哪里長(zhǎng)出來(lái)？”洼兔：“我覺得從兩頭長(zhǎng)，一頭長(zhǎng)根，一頭長(zhǎng)芽?！标惪ū螅骸拔也恢?，但可能是兩頭都要長(zhǎng)。”何梓楊：“我覺得只有一頭長(zhǎng)。”于是挖出花生觀察，發(fā)現(xiàn)花生是先長(zhǎng)根，長(zhǎng)到很粗的時(shí)候就可以吸收營(yíng)養(yǎng)，然后才發(fā)芽，芽從根的上面長(zhǎng)出來(lái)，把花生瓣擠爆開，慢慢長(zhǎng)高，長(zhǎng)出綠芽。根是白色的，還會(huì)長(zhǎng)很多須，芽是綠色的葉子。

（4）長(zhǎng)到一定高度，花生生長(zhǎng)變慢，沒有明顯變化，幼兒觀察度降低，于是開展活動(dòng)：“水里的花生能發(fā)芽嗎？”教師提問：許多植物是很神奇的，它不僅能在土里生長(zhǎng)，還能在水里生長(zhǎng)。你們知道有哪些植物是這樣的？牛牛：“我知道，我們家養(yǎng)了綠蘿，有一大盆是在土里，有一些，媽媽加了水放在花瓶里。”洼兔：“還有紅薯也可以，我看到過，長(zhǎng)了好多綠葉子。”那我們的花生在土里能發(fā)芽，在水里也能發(fā)芽嗎？出示集體記錄表：20人認(rèn)為在水里能發(fā)芽，16人認(rèn)為不能發(fā)芽。于是每組發(fā)放透明塑料杯及花生米，幼兒按組編號(hào)放入杯子裝上水。幼兒每天都會(huì)去觀察水里的花生有沒有發(fā)芽，過了段時(shí)間，很多花生米爛掉了，很少長(zhǎng)出根，有的幼兒認(rèn)為花生不能在水里發(fā)芽，有的幼兒說這幾顆都發(fā)芽了，是可以在水里發(fā)芽的，于是教師提出問題：“為什么花生米會(huì)爛”并請(qǐng)幼兒去觀察，觀察過程中教師引導(dǎo)幼兒去觀察水杯里水的狀態(tài)及氣味，幼兒發(fā)現(xiàn)水很渾濁，并很臭。何梓楊說：“我知道啦，要像養(yǎng)花一樣換水才行?！庇谑敲拷M每天都會(huì)去給花生換水，過了一段時(shí)間，花生順利發(fā)芽，長(zhǎng)出了綠葉。幼兒將水里的花生和土里的花生進(jìn)行對(duì)比，發(fā)現(xiàn)土里的花生比水里的花生長(zhǎng)得要大一些，葉子要綠一些，而且長(zhǎng)得很高。我問：“那水里的花生也能結(jié)果嗎？”幼兒都說能，我說：“那我們要去耐心等待了，放假小朋友就要把自己種在土里和水里的花生帶回家觀察，把結(jié)果記錄下來(lái)，開學(xué)和大家分享”，開學(xué)后幼兒帶來(lái)了種在水里的花生，有的長(zhǎng)了綠葉，有的變得枯黃，于是幼兒又將土里的花生挖出來(lái)，何梓楊大喊：“我挖的這個(gè)結(jié)了好多顆花生呀！”陸陸續(xù)續(xù)大家挖出了種在土里的花生都發(fā)現(xiàn)結(jié)出了許多果實(shí)，將土里的花生和水里的花生一對(duì)比，牛牛說：“水里的花生不會(huì)結(jié)果，而且沒有土里的花生長(zhǎng)得高”。最后幼兒將所有收獲的花生洗干凈，帶回家和爸爸媽媽一起分享。

二、案例分析

1.發(fā)現(xiàn)探索對(duì)幼兒科學(xué)探究能力的提升作用

案例中幼兒對(duì)花生種子的對(duì)比，對(duì)花生根和芽的思考，對(duì)水培花生的好奇都是他們自己在活動(dòng)過程中通過觀察產(chǎn)生的疑問好奇引發(fā)的，并沒有教師的刻意設(shè)計(jì)誘發(fā)。這與平時(shí)的自然科學(xué)領(lǐng)域?qū)W習(xí)大不相同，幼兒們對(duì)于自己發(fā)現(xiàn)的問題有更高的探究、思考和交流興趣，有了這種興趣的引導(dǎo)支持，幼兒們之后就愿意去進(jìn)行實(shí)踐嘗試，堅(jiān)持思考探究。在這種注意力更加集中、求知欲更加旺盛的狀態(tài)下，他們的科學(xué)認(rèn)知探究能力會(huì)有很大的提升，能夠潛移默化地學(xué)習(xí)觀察、搜集、思考、分析、對(duì)比和交流總結(jié)等各種科學(xué)探究技巧。

2.猜想驗(yàn)證對(duì)幼兒科學(xué)探究思維的引導(dǎo)作用

案例中教師針對(duì)幼兒每次的疑問都沒有直接給出答案，反而總是鼓勵(lì)他們自己思考，說說自己的想法。等到幼兒們結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)思考和分析，表達(dá)出自己的猜想之后，教師還會(huì)收集他們的猜想，幫助幼兒分組建立自己的觀點(diǎn)。隨后，教師鼓勵(lì)他們自己去通過實(shí)踐發(fā)現(xiàn)答案。幼兒們從猜想驗(yàn)證時(shí)起，就不知不覺地以自然科學(xué)認(rèn)知分析的思維方式進(jìn)行猜想論證，完成了“發(fā)現(xiàn)——生疑——思考——論證——結(jié)論”的探究，從而收獲滿滿。

3.交流辯論對(duì)幼兒語(yǔ)言表達(dá)能力的提升作用

幼兒語(yǔ)言表達(dá)能力的鍛煉主要依賴于交流。平時(shí)幼兒們的聊天主題主要是游戲活動(dòng)或者在教師引導(dǎo)下的表達(dá)描述。本次案例中，幼兒們的交流范圍和語(yǔ)言環(huán)境始終牢牢地圍繞在花生種植上，而且語(yǔ)言應(yīng)用方式也非常探究化，他們需要觀察和思考，隨后提出自己的觀點(diǎn)，也需要聆聽和思考，進(jìn)行分析和辯駁，最后還要總結(jié)。這樣的語(yǔ)言主題和語(yǔ)言運(yùn)用方式與幼兒平時(shí)聊天大不相同，不僅大大鍛煉了他們?cè)诳茖W(xué)領(lǐng)域詞匯語(yǔ)言的表述能力，還鍛煉了他們語(yǔ)言組織、語(yǔ)言應(yīng)用和運(yùn)用辯論技巧的能力，同時(shí)還推動(dòng)他們社會(huì)交往能力的穩(wěn)步提升。

4. 發(fā)現(xiàn)探索對(duì)幼兒科學(xué)探究能力的提升作用

案例中幼兒對(duì)花生種子的對(duì)比，對(duì)花生根和芽的思考，對(duì)水培花生的好奇，都是他們自己在活動(dòng)過程中通過觀察產(chǎn)生的疑問好奇引發(fā)的，并沒有教師的刻意設(shè)計(jì)誘發(fā)。這與平時(shí)的自然科學(xué)領(lǐng)域?qū)W習(xí)大不相同，幼兒們對(duì)于自己發(fā)現(xiàn)的問題有更高的探究、思考和交流興趣，有了這種興趣的引導(dǎo)支持，幼兒們之后就愿意去進(jìn)行實(shí)踐嘗試，堅(jiān)持思考探究。在這種注意力更加集中、求知欲更加旺盛的狀態(tài)下，他們的科學(xué)認(rèn)知探究能力會(huì)有很大的提升，能夠潛移默化地學(xué)習(xí)觀察、搜集、思考、分析、對(duì)比和交流總結(jié)等各種科學(xué)探究技巧。

三、案例反思

1.預(yù)留探究空間，支持幼兒自主實(shí)踐

《3～6歲兒童成長(zhǎng)與發(fā)展指南》中明確指出：“幼兒在活動(dòng)過程中表現(xiàn)出的積極態(tài)度和良好行為傾向是終身學(xué)習(xí)與發(fā)展所必需的寶貴品質(zhì)。要充分尊重和保護(hù)幼兒的好奇心和學(xué)習(xí)興趣，幫助幼兒逐步養(yǎng)成積極主動(dòng)、認(rèn)真專注、不怕困難、敢于探究和嘗試、樂于想象和創(chuàng)造等良好學(xué)習(xí)品質(zhì)?！北敬伟咐幸粋€(gè)很特殊的地方就在于，教師沒有給出幼兒想要知道的答案，反而推動(dòng)幼兒自己去發(fā)現(xiàn)。結(jié)果，正因?yàn)榻處熯@種預(yù)留，讓幼兒有了非常大的探究空間，他們可以自己去實(shí)踐觀察、思考想象、辯論分析，最后自己用實(shí)踐去探索問題的答案。作為教師，我們?cè)谶M(jìn)行科學(xué)知識(shí)的教學(xué)活動(dòng)時(shí)，要多堅(jiān)持這樣的教學(xué)策略方法，減少給予幼兒的直接支持，讓他們自行去發(fā)現(xiàn)嘗試。這樣，在教學(xué)活動(dòng)中，幼兒才能始終保持高度的專注度和興趣，不斷地汲取和分享著自己的發(fā)現(xiàn)和思考，總結(jié)著收獲。

2.巧用交流競(jìng)爭(zhēng)策略，推動(dòng)幼兒對(duì)比互動(dòng)

幼兒堅(jiān)持性較弱，他們很難長(zhǎng)時(shí)間保持科學(xué)探究活動(dòng)的熱情。案例中幼兒們之所以長(zhǎng)期保持有良好的興趣，不斷進(jìn)行深入探究，最重要的原因就在于他們始終是以小組互動(dòng)、交流辯論的方式進(jìn)行著協(xié)作甚至競(jìng)賽式的實(shí)踐探究活動(dòng)。作為教師，我們需要多支持鼓勵(lì)幼兒針對(duì)問題進(jìn)行交流，聯(lián)系自己的經(jīng)驗(yàn)生成自己的觀點(diǎn)，與同伴進(jìn)行辯論分析。在必要的時(shí)候，我們要像案例中教師做的一樣，統(tǒng)計(jì)幼兒們的觀點(diǎn)，支持他們科學(xué)競(jìng)賽，引導(dǎo)他們進(jìn)行合作實(shí)踐。只有這樣，他們才能在長(zhǎng)期的自然科學(xué)探究活動(dòng)中獲得良好的動(dòng)力，潛心進(jìn)行實(shí)踐嘗試，最后自己整理探究和總結(jié)出答案經(jīng)驗(yàn)。

【作者單位：四川省軍區(qū)機(jī)關(guān)幼兒園四川】