人們對(duì)保健食品的認(rèn)知

王宏偉 高冠弘

摘要：本文通過人們對(duì)保健食品的認(rèn)知情況進(jìn)行調(diào)查，得出結(jié)論后進(jìn)行簡(jiǎn)要分析，并對(duì)保健品進(jìn)行了介紹，最后對(duì)人們合理選擇保健食品提出相應(yīng)建議。

關(guān)鍵詞：保健食品；防控措施；建議

一、調(diào)查結(jié)果

本次調(diào)查共計(jì)104人，其中00后占比2.88%；90后占比50%；80后占比24.04%；70后占比23.08%；男性占比45.19%；女性占比54.8%；學(xué)生占比34.6%；上班族占比30.77%；自由職業(yè)占比32.69%；退休人員占比1.92%；對(duì)保健食品的認(rèn)知數(shù)據(jù)，鈣片占比41.35%；膠原蛋白粉占比60.58%；葡萄籽精華片占比60.58%；奶粉占比16.35%。

他們每年在保健品上的消費(fèi)支出大約為，1000以下占比28.85%；1000-5000占比32.69%；5000-1w占比7.69%；1w以上占比3.85%；不了解占比6.92%；購(gòu)買的保健品大多數(shù)來源：海外占比19.23%；國(guó)產(chǎn)占比42.31%；不了解占比38.46%。

二、保健品簡(jiǎn)要介紹

目前市場(chǎng)上的保健品大體可以分為一般保健食品、保健藥品、保健化妝品、保健用品等。保健食品具有食品性質(zhì)，如茶、酒、蜂制品、飲品、湯品、鮮汁、藥膳等，具有色、香、形、質(zhì)要求，一般在劑量上無要求；保健藥品具有營(yíng)養(yǎng)性、食物性天然藥品性質(zhì)，應(yīng)配合治療使用，有用法用量要求，如目前帶“健”字批號(hào)的藥品；保健化妝品具有化妝品的性質(zhì)，不僅有局部小修飾作用，且有透皮吸收、外用內(nèi)效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性質(zhì)，如健身器、按摩器、磁水器、健香袋、衣服鞋帽、墊毯等。隨著大家健康保健意識(shí)的不斷增強(qiáng)，保健食品市場(chǎng)也空前的火爆起來。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，老年人對(duì)于保健品的關(guān)注和認(rèn)知、購(gòu)買多集中在保健食品上，故本研究的后續(xù)分析、討論也將保健食品列為重點(diǎn)研究對(duì)象。

三、存在的風(fēng)險(xiǎn)

（一）對(duì)保健品認(rèn)知程度不夠

目前大多數(shù)人認(rèn)為保健食品屬于營(yíng)養(yǎng)品，他們認(rèn)為保健食品可以提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃了對(duì)身體有好處。還有部分人認(rèn)為屬于藥品，可以治療疾病。有近半數(shù)不清楚保健食品屬于哪類，他們認(rèn)為保健食品既有藥物功能又能供給營(yíng)養(yǎng)，所以不能準(zhǔn)確說出其屬性，由此看出老年人對(duì)保健食品概念模糊，大部分老年人不知道其正確的概念。其實(shí)衛(wèi)生品既不屬于食物也不屬于藥物，它是具有調(diào)理人體機(jī)能的、又不以治病為目的的、介于食物和藥物中間一種特殊的食物。

（二）缺少正規(guī)的購(gòu)買渠道

在購(gòu)買渠道方面，老年人消費(fèi)保健品的渠道為推銷活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)高達(dá)51. 72%，經(jīng)實(shí)地考察發(fā)現(xiàn)，各大小區(qū)附近有多家保健品店，在訪問調(diào)查中，我們得知老年人居多的小區(qū)會(huì)有人定期去宣傳保健品，開展座談會(huì)，保健品促銷活動(dòng)等，當(dāng)老年人對(duì)保健品有需求時(shí)，加之不法奸商唯利是圖、以次充好、魚目混珠，從而導(dǎo)致假冒偽劣產(chǎn)品大量流入保健品市場(chǎng)。

（三）醫(yī)療保障需求不足

在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，有59. 5%的老年人身體狀況是不太健康的，也就是說老年人慢性病多，政府對(duì)醫(yī)療衛(wèi)生支出的投入仍然遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，特別是農(nóng)村的老年人得到的醫(yī)療保障遠(yuǎn)不能滿足需求，相對(duì)的，不法保健品商家運(yùn)用自己獨(dú)特的銷售方式，盡可能的滿足老年人的一些需求，讓老年消費(fèi)者從心理上信服，導(dǎo)致上當(dāng)受騙。

（四）監(jiān)管機(jī)制不完善

面對(duì)我國(guó)保健食品市場(chǎng)廣告夸大功效、營(yíng)銷方式多樣、質(zhì)量參差不齊等問題，老年人購(gòu)買正規(guī)的保健食品變得很困難。

我國(guó)法律體系不健全，沒有配套的法律法規(guī)。一方面，我國(guó)現(xiàn)有的立法層次較低，對(duì)于衛(wèi)生品的批準(zhǔn)、出產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)缺失具體的解決措施。另一方面，衛(wèi)生品安全規(guī)范不同一。我國(guó)的食物安全規(guī)范基本上是自上而下的合法行為，沒有同一的質(zhì)量規(guī)范和技術(shù)規(guī)范，這就造成了衛(wèi)生品生產(chǎn)商“隨意”生產(chǎn)。

四、老年人非理性購(gòu)買保健品的防控措施

加強(qiáng)老年人對(duì)保健品的認(rèn)識(shí)。老年人要正確了解衛(wèi)生品的作用，認(rèn)識(shí)到衛(wèi)生品不能治療疾??；理性對(duì)待商家的保健品促銷活動(dòng)，不能輕易相信商業(yè)夸大的宣傳，不要道聽途說、輕易購(gòu)買；給予老年人正確的心理疏導(dǎo)。促使老年人非理性購(gòu)買保健品的心理因素很大部分受到家庭的影響，而子女又起到了關(guān)鍵的作用。很多老年人由于孤獨(dú)寂寞或者是恐懼焦慮的心理導(dǎo)致購(gòu)買保健品，還有些老人在購(gòu)買了假冒產(chǎn)品后不愿告訴子女，以免受到子女抱怨。在老年人購(gòu)買保健品時(shí)，子女首先應(yīng)該幫助老年人去了解產(chǎn)品，積極地幫助老人進(jìn)行理性消費(fèi)。另一方面，建立基層監(jiān)督機(jī)制，以社區(qū)為主要陣地，充分發(fā)揮基層監(jiān)管人員的監(jiān)督作用，充分利用食品安全協(xié)管辦協(xié)調(diào)督導(dǎo)職能，增強(qiáng)同相關(guān)單位的合作，實(shí)時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)不法宣傳案例，充分調(diào)動(dòng)群眾的積極參與意識(shí)和監(jiān)督意愿。

五、結(jié)語

通過問卷分析，以下幾方面值得我們思考：從消費(fèi)者角度講，應(yīng)加強(qiáng)自身對(duì)中醫(yī)藥保健品的了解，不要盲從，根據(jù)自身情況咨詢醫(yī)生或聽從醫(yī)生指導(dǎo)，謹(jǐn)遵醫(yī)囑，合理選用。另外，子女應(yīng)加大對(duì)中老年人的關(guān)注度，防止中老年人上當(dāng)受騙、走彎路；從醫(yī)學(xué)專業(yè)人員角度講，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)中老年人中醫(yī)藥保健的指導(dǎo)，糾正他們的認(rèn)知誤區(qū)，提高應(yīng)用效果；從國(guó)內(nèi)企業(yè)角度講，應(yīng)采用合理的宣傳方式，不要夸大產(chǎn)品功效，保證商業(yè)底線，自覺維護(hù)信譽(yù)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。從政府角度講，政府應(yīng)該加強(qiáng)管理，合理引導(dǎo)，凈化中醫(yī)藥保健品市場(chǎng)，推動(dòng)中醫(yī)藥在公眾中的普及，倡導(dǎo)合理養(yǎng)生方式的養(yǎng)成。

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