《齊民要術(shù)》視域下壽光市農(nóng)業(yè)資源的旅游開發(fā)

摘要：《齊民要術(shù)》樸素資源觀為壽光市農(nóng)業(yè)資源的旅游開發(fā)提供了基礎(chǔ)，運(yùn)用專家打分和德爾菲技術(shù)評(píng)價(jià)了壽光市農(nóng)業(yè)資源的旅游價(jià)值；研究發(fā)現(xiàn)，可以通過轉(zhuǎn)變發(fā)展理念、推進(jìn)農(nóng)業(yè)旅游大項(xiàng)目建設(shè)以及發(fā)展農(nóng)業(yè)非遺旅游等方法進(jìn)一步開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游資源。

關(guān)鍵詞：《齊民要術(shù)》；農(nóng)業(yè)旅游資源；壽光市；開發(fā)利用

引言：

我國(guó)古代偉大的農(nóng)學(xué)家賈思勰撰寫的農(nóng)學(xué)巨著《齊民要術(shù)》對(duì)中國(guó)乃至世界都產(chǎn)生了重要的影響，該書記敘了包括農(nóng)、林、牧、漁、副在內(nèi)的“大農(nóng)業(yè)”生產(chǎn)技術(shù)、資源利用以及農(nóng)業(yè)社會(huì)樸素的處世精神哲學(xué)等豐富的知識(shí)。本文基于《齊民要術(shù)》的大農(nóng)業(yè)資源觀，創(chuàng)新現(xiàn)代農(nóng)業(yè)資源的利用模式，借助農(nóng)業(yè)旅游這一新業(yè)態(tài)，以賈氏故里——山東省壽光市為例，重點(diǎn)研究農(nóng)業(yè)資源的旅游開發(fā)，以期為后續(xù)研究提供參考。

一、關(guān)于農(nóng)業(yè)旅游

農(nóng)業(yè)旅游是一種古老而又充滿新生命活力的旅游形式。其賴以發(fā)展的資源載體隨著時(shí)代的變遷不斷蝶變，其表達(dá)方式也不斷日新月異。從國(guó)內(nèi)外的實(shí)踐來看，早就有大量的農(nóng)業(yè)旅游實(shí)例，有休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)業(yè)觀光、度假農(nóng)業(yè)等多種表達(dá)載體。從新業(yè)態(tài)經(jīng)濟(jì)的角度來看，農(nóng)業(yè)旅游已經(jīng)成為推動(dòng)農(nóng)業(yè)、旅游兩大產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、實(shí)現(xiàn)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換的重要路徑，也是農(nóng)業(yè)新六產(chǎn)的有效實(shí)踐。

二、壽光市農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展現(xiàn)狀

截止目前，壽光已有全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)2處，省旅游特色村1處，省旅游強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)6處，其中國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)三元朱村入選《全國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展典型案例》。2013年壽光被確定為全省首批“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)試點(diǎn)縣，成為山東省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的典范。2014年，三元朱村被評(píng)為山東省鄉(xiāng)村旅游示范村。桑家村生態(tài)農(nóng)業(yè)百花園、洛城街道綠園農(nóng)莊、稻田鎮(zhèn)田苑果菜生產(chǎn)有限公司、侯鎮(zhèn)龍澤生態(tài)園共同被評(píng)為省級(jí)鄉(xiāng)村旅游示范單位。2016年，壽光5家單位入選山東省2016鄉(xiāng)村旅游品牌創(chuàng)建名單。以蔬菜為依托的農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展正漸入佳境，以菜博會(huì)為例，2018年，第十七屆博覽會(huì)共接待國(guó)內(nèi)外游客200余萬人次，超過當(dāng)?shù)爻Ｗ∪丝诮?倍。農(nóng)業(yè)旅游的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)得到進(jìn)一步發(fā)揮，綜合影響力進(jìn)一步凸顯，展會(huì)也成為全國(guó)3家5A級(jí)專業(yè)展會(huì)之一。

三、壽光市農(nóng)業(yè)旅游資源稟賦

壽光市是農(nóng)圣賈思勰的故里，農(nóng)耕生產(chǎn)歷史悠久，農(nóng)業(yè)文明發(fā)達(dá)。目前，壽光境內(nèi)傳統(tǒng)種植業(yè)興旺，集中在蔬菜、林果、糧食（主要是小麥、玉米）領(lǐng)域；畜牧業(yè)近年來得到長(zhǎng)足發(fā)展，尤其是一批走生態(tài)高質(zhì)量發(fā)展的養(yǎng)殖也發(fā)展起來；漁業(yè)生產(chǎn)主要是北部羊口鎮(zhèn)，是山東省藍(lán)色經(jīng)濟(jì)圈的重要支撐；其他副業(yè)等資源典型地表現(xiàn)在草編、釀酒等傳統(tǒng)工藝的發(fā)展方面?？傊?，壽光市農(nóng)業(yè)旅游資源稟賦好，發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游大有可為。筆者開展了調(diào)研，進(jìn)行了資源的普查，基本情況如下表：

針對(duì)以上資源普查和分類的基本情況，本文運(yùn)用專家打分法、德爾菲技術(shù)對(duì)壽光市農(nóng)業(yè)旅游資源點(diǎn)進(jìn)行了評(píng)估，得分情況如下：

四、壽光市農(nóng)業(yè)資源旅游開發(fā)策略

廣大干部、職工、農(nóng)民要轉(zhuǎn)變思維，在提高質(zhì)量，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的基礎(chǔ)上大力發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游，把廣大農(nóng)業(yè)資源的旅游功能挖掘出來，實(shí)現(xiàn)“農(nóng)業(yè)+旅游”的雙贏發(fā)展。通過建設(shè)農(nóng)業(yè)非遺基地、非遺研學(xué)旅游等眾多手段開展農(nóng)業(yè)非遺旅游，一方面可以保存和傳承農(nóng)業(yè)文化命脈，另一方面又豐富了農(nóng)業(yè)旅游的內(nèi)容。

參考文獻(xiàn)：

[1]繆啟愉.齊民要術(shù)校釋（2009年版次）[M].中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1-2.

基金項(xiàng)目：“十三五”山東省高等學(xué)校人文社會(huì)科學(xué)研究基地農(nóng)圣文化研究中心項(xiàng)目（2018NS044）；山東省藝術(shù)科學(xué)重點(diǎn)課題（201806375）。

作者簡(jiǎn)介：

王洋（1982-），男，山東壽光人，碩士，濰坊科技學(xué)院副教授，主要研究方向：旅游新業(yè)態(tài)發(fā)展。