OperaPMS在《酒店前廳與客房管理》課程教學中的融合應用研究

魯婉婷

摘要：Opera PMS作為國際通用的酒店前臺操作系統(tǒng)，已廣泛應用到國內(nèi)外各大酒店集團和高等院校酒店管理專業(yè)中。《酒店前廳與客房管理》是酒店管理專業(yè)核心課程，如何將Opera PMS融合應用于《酒店前廳與客房管理》課程教學中是一個值得思考的問題，本文歸納分析了二者融合應用的現(xiàn)狀和意義，最后提出了融合應用的途徑。

關鍵詞：Opera PMS；《酒店前廳與客房管理》課程；融合應用

Opera PMS作為國際通用的酒店前臺操作系統(tǒng)，已廣泛應用到國內(nèi)外各大酒店集團。目前，高等院校酒店管理專業(yè)也將Opera PMS引入專業(yè)課程教學中，以期培養(yǎng)符合酒店行業(yè)需求的應用型人才。《酒店前廳與客房管理》是酒店管理專業(yè)核心課程，其教學內(nèi)容與Opera PMS系統(tǒng)操作應用密切相關。如何將Opera PMS融合應用于《酒店前廳與客房管理》課程教學中是一個值得思考的問題。

一、核心概念的界定

（一）Opera PMS

Opera PMS是由Micros-Fidelio公司研發(fā)的一套物業(yè)管理系統(tǒng)，其全稱是 Opera Property Management System，簡稱為 Opera物業(yè)管理系統(tǒng)，它是Opera系統(tǒng)的核心部分，指酒店的前臺操作系統(tǒng)。

Opera PMS是目前國際上最通用的酒店前臺操作系統(tǒng)，它能滿足不同規(guī)模酒店以及酒店集團的需求，為酒店管理層和員工提供全方位系統(tǒng)工具，以便其快捷高效地處理客戶資料、預定、入住、退房、房間分配、房內(nèi)設施管理以及賬戶賬單管理等日常工作。同時，其強大的外接接口系統(tǒng)可以與 POS（Point Of Sales）機、PSB公安系統(tǒng)、BMP 支付卡系統(tǒng)、Vincard門鎖系統(tǒng)等相連接。

（二）《酒店前廳與客房管理》課程

《酒店前廳與客房管理》是酒店管理專業(yè)核心課程之一，課程探討了酒店房務系統(tǒng)概述、客房產(chǎn)品及價格、客房預訂及管理、前廳接待管理、前廳服務與管理、客房樓層服務及管理、總臺客賬管理、賓客關系管理、客房銷售與收益管理等理論和實踐問題。

二、Opera PMS在《酒店前廳與客房管理》課程教學中的融合應用現(xiàn)狀分析

《酒店前廳與客房管理》是酒店管理專業(yè)基礎課程之一，一般在本科第4個學期開設，課程共48學時，3學分，其中理論教學36學時，實踐教學12學時。目前，《酒店前廳與客房管理》課程的理論教學與實踐教學均未涉及Opera PMS相關知識及應用。

（一）教學內(nèi)容未涉及Opera PMS相關知識

《酒店前廳與客房管理》課程教學內(nèi)容主要包括兩大部分：第一部分為酒店前廳與客房服務部分，主要講授房務部概述、客房預訂服務、前廳接待服務、前廳住店客人服務和客房樓層服務；第二部分為酒店前廳與客房服務管理部分，主要講授總臺客賬管理、賓客關系管理、客房銷售與收益管理和現(xiàn)代酒店房務管理的發(fā)展趨勢。該課程在授課中強調(diào)前廳與客房服務流程與管理方法，偶爾在講授中提及Opera PMS是目前國際上最通用的酒店前臺操作系統(tǒng)，但課程教學內(nèi)容未涉及Opera PMS相關知識及應用。

（二）實訓室未安裝Opera PMS軟件

前廳與客房模擬實訓室未安裝Opera PMS軟件，導致學生在實踐教學環(huán)節(jié)中只能掌握前廳與客房的基本服務流程，缺乏真實酒店工作情景中必須的軟件操作，從而導致該課程的實踐教學流于形式。

三、Opera PMS在《酒店前廳與客房管理》課程教學中融合應用的意義

Opera PMS在酒店實踐層面上拓展了《酒店前廳與客房管理》課程的理論知識，將Opera PMS融合應用于《酒店前廳與客房管理》課程教學具有以下三個方面的意義：

（一）豐富了教學內(nèi)容

《酒店前廳與客房管理》課程屬于酒店專業(yè)基礎課程，傳統(tǒng)的教學內(nèi)容強調(diào)前廳與客房服務流程與管理方法。然而在移動互聯(lián)網(wǎng)的大環(huán)境下，目前酒店管理專業(yè)學生幾乎都有接受酒店入住和服務的經(jīng)歷，在專業(yè)課程中給學生教授陳舊的服務流程和管理方法，使學生感覺乏味。因此，將國際通用的酒店前臺操作系統(tǒng)Opera PMS融入《酒店前廳與客房管理》課程，可以極大的豐富課程教學內(nèi)容，激發(fā)學生的學習熱情。

（二）拓展了教學實踐

《酒店前廳與客房管理》課程有四分之一學時屬于實踐教學，傳統(tǒng)的實踐教學安排學生在前廳與客房實訓室進行情景演練，模擬預定、入住、對客服務、樓層服務、結賬等服務流程。學生在實踐教學中，往往一開始比較感興趣積極參與到情景演練中，但演練過程中由于缺乏酒店真實服務情景中必須的軟件操作，很多實際服務工作中的關鍵環(huán)節(jié)只能簡化或者省略，從而導致實踐教學流于形式。

（三）提升了教學效果

將Opera PMS融入《酒店前廳與客房管理》課程教學，一方面實現(xiàn)了Opera PMS與專業(yè)課程的無縫對接，最大限度的發(fā)揮了Opera PMS功能；另一方面提升了《酒店前廳與客房管理》課程教學效果，培養(yǎng)了學生在前廳與客房工作中應用Opera PMS軟件的實踐能力。

四、Opera PMS在《酒店前廳與客房管理》課程教學中融合應用的途徑分析

為了將Opera PMS更好的融合應用于《酒店前廳與客房管理》課程教學中，筆者將從教學內(nèi)容、教學實踐、教學考核三個方面來探尋其融合應用的途徑（見表4-1），以期達到理想的教學效果。

（一）教學內(nèi)容的融合

將Opera PMS營運操作的相關知識融入《酒店前廳與客房管理》課程教學內(nèi)容中，具體而言（見表4-1）：將Opera PMS界面一覽、檔案、預定模塊、前臺模塊、收銀模塊和夜審模塊、客房管理模塊和應收賬款模塊等知識融入《酒店前廳與客房管理》課程相關章節(jié)的教學內(nèi)容中，從而使課程理論教學內(nèi)容與酒店實際運營操作相融合。

（二）教學實踐的融合

在前廳與客房實訓室內(nèi)安裝Opera PMS，并為實訓室配備專門的系統(tǒng)管理維護人員，將Opera PMS上機操作融合應用于《酒店前廳與客房管理》課程教學實踐中。具體而言，學生在實踐教學中進行情景演練時，不再只是簡單模擬服務流程，而是融合應用預定、登記入住、入賬、結賬等Opera PMS操作進行對客服務（見表4-1），從而使課程實踐教學更符合酒店真實的工作情景。

（三）教學考核的融合

《酒店前廳與客房管理》為考查課程，傳統(tǒng)的考試形式為實訓考核。為了更好的將Opera PMS融合應用于《酒店前廳與客房管理》課程，必須將Opera PMS操作技能的考核融入到實訓考核中去。具體而言，《酒店前廳與客房管理》課程的實訓考核內(nèi)容包括兩個方面（見表4-1）：一方面是讓學生設計英文對話進行情景模擬，對前廳與客房服務操作流程進行考核，另一方面對預定、登記入住、入賬、結賬退房等Opera PMS操作技能的考核，二者融會貫通，從而實現(xiàn)對學生的全面考核，培養(yǎng)適應于現(xiàn)代酒店房務部工作的應用型人才。

五、結論

高等院校酒店人才的培養(yǎng)應與行業(yè)實際需求相結合，將Opera PMS融合應用于酒店管理專業(yè)課程教學符合行業(yè)的需求。本文對Opera PMS在《酒店前廳與客房管理》課程教學中的融合應用進行了探索，在對核心概念進行界定的基礎上，歸納分析了Opera PMS在《酒店前廳與客房管理》課程教學中的融合應用的現(xiàn)狀和意義，最后提出了二者融合應用的途徑。

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基金項目：

武漢商學院校級教學研究項目“Opera PMS在酒店管理專業(yè)教學中的應用研究”的階段性成果，項目編號：2016N021。