水產(chǎn)動(dòng)物病害學(xué)實(shí)習(xí)教育改革探索

趙玉涵 于敬穌

(中國農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺(tái)研究院，山東煙臺(tái) 264670)

1 水產(chǎn)動(dòng)物病害學(xué)實(shí)習(xí)的意義

《水產(chǎn)動(dòng)物病害學(xué)》是水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)大學(xué)生的必修課程，從水產(chǎn)動(dòng)物的病因、病理變化、流行傳播、預(yù)防監(jiān)測、診斷治療等方面保障水產(chǎn)動(dòng)物的健康，從而達(dá)到養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量穩(wěn)步增長的同時(shí)促進(jìn)養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。在其理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行水產(chǎn)動(dòng)物病害學(xué)實(shí)習(xí)，帶領(lǐng)學(xué)生深入生產(chǎn)基地，指導(dǎo)學(xué)生采集樣品開展綜合性實(shí)驗(yàn)，通過參觀學(xué)習(xí)及現(xiàn)場交流，使學(xué)生對水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的魚、蝦或貝類的重要疾病有較為全面而直觀的了解認(rèn)識(shí)，了解引起海水養(yǎng)殖動(dòng)物疾病發(fā)生的各種主要因素，確定疾病的發(fā)生與病原、環(huán)境及養(yǎng)殖生物本身的綜合關(guān)系；水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治過程中各種不同藥物的使用方法、范圍及特殊要求，掌握無公害養(yǎng)殖中對藥物使用的規(guī)定和各種主要疾病的主要防治措施；對于水環(huán)境常見的微生物如芽孢桿菌、乳酸菌、光合細(xì)菌等益生菌的富集篩選分離純化方法熟練操作；學(xué)習(xí)水環(huán)境采樣方法并能確定其藥物敏感性。加深和鞏固學(xué)生對基礎(chǔ)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，為學(xué)生畢業(yè)后從事相關(guān)工作奠定良好的基礎(chǔ)[2]。

2 水產(chǎn)動(dòng)物病害學(xué)實(shí)習(xí)教學(xué)中暴露的問題

對于《水產(chǎn)動(dòng)物病害學(xué)》課程，很多課堂授課是教材的簡單重復(fù)，教學(xué)模式陳舊，存在照本宣科的現(xiàn)象，導(dǎo)致學(xué)生積極性不高，對于病例的整理不充分，實(shí)習(xí)過程中，過于走馬觀花，學(xué)生對各種項(xiàng)目都是淺嘗輒止，學(xué)到的東西較為有限[3]。水產(chǎn)動(dòng)物病害學(xué)教學(xué)的內(nèi)容較為單一，教學(xué)目標(biāo)過于簡單，造成大部分的本科生野外實(shí)習(xí)變成了游學(xué)甚至是觀摩。沒有具體科學(xué)問題或研究讓學(xué)生參與，課堂與實(shí)踐分離，學(xué)生的思考力和主觀能動(dòng)性得不到很好的調(diào)動(dòng)。

3 水產(chǎn)動(dòng)物病害學(xué)實(shí)習(xí)教學(xué)改革的策略

3.1 緊密結(jié)合課堂教學(xué)

水產(chǎn)動(dòng)物病害學(xué)實(shí)習(xí)是對水產(chǎn)動(dòng)物病害學(xué)課堂教學(xué)的完善和延伸，要求在實(shí)習(xí)過程中不斷引導(dǎo)學(xué)生們回顧課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容，并通過實(shí)踐真正掌握專業(yè)知識(shí)。同時(shí)，在采樣、病原菌的篩選分離純化和藥物敏感性測試方面，需要學(xué)生們妥善處理，這就要求學(xué)生們有扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)，才能設(shè)計(jì)出合理可行的實(shí)驗(yàn)方案。死記硬背專業(yè)知識(shí)而不知道知識(shí)的來龍去脈；不懂得變通，無法合理地根據(jù)不同病理情況提出適當(dāng)?shù)慕鉀Q方案；這些都是在實(shí)習(xí)過程中首要面對的問題。水產(chǎn)學(xué)科是應(yīng)用學(xué)科，需要在實(shí)驗(yàn)中摸索，在實(shí)踐中提高。在水產(chǎn)動(dòng)物病害學(xué)教學(xué)中，首先要讓學(xué)生們掌握發(fā)病水產(chǎn)動(dòng)物的癥狀觀察和診斷方法，設(shè)計(jì)并實(shí)施有效的治療方案，觀察記錄其療效，根據(jù)實(shí)際情況分析、處理病例。

3.2 以學(xué)生自主設(shè)計(jì)為主

水產(chǎn)動(dòng)物病害學(xué)實(shí)習(xí)具有內(nèi)容多元化的優(yōu)點(diǎn)，可從多個(gè)方面進(jìn)行探索設(shè)計(jì)。可根據(jù)不同藥物的性質(zhì)探尋無公害養(yǎng)殖的合理使用方法；根據(jù)不同病原菌性質(zhì)練習(xí)篩選分離純化方法；根據(jù)不同采樣點(diǎn)地理?xiàng)l件不同，合理地設(shè)計(jì)采樣方法等。讓學(xué)生通過自主設(shè)計(jì)，掌握基本實(shí)驗(yàn)儀器使用方法和注意事項(xiàng)，例如滅菌鍋壓力表指針在0.05MPa以上時(shí)，不能過快放汽，以防止壓力急速下降，液體滾沸，從培養(yǎng)容器中溢出；電熱恒溫干燥箱使用時(shí)應(yīng)將箱頂?shù)娘L(fēng)口適當(dāng)旋開，以便濕氣溢出；不同實(shí)驗(yàn)藥品的配制方法不同，如草魚出血病疫苗、細(xì)菌性疫苗，在滅活上采取方式便不同。在科學(xué)問題的導(dǎo)向下，引導(dǎo)學(xué)生自主完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力和動(dòng)手能力，有利于夯實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)，要求學(xué)生在用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假設(shè)后以報(bào)告形式提出自己的結(jié)論。這種方式與傳統(tǒng)的認(rèn)知實(shí)習(xí)相比，對于學(xué)生的邏輯思維、心態(tài)素質(zhì)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作方面有更好的鍛煉作用。

3.3 改進(jìn)考核體系

傳統(tǒng)的考核方式是以實(shí)習(xí)報(bào)告或展示定分?jǐn)?shù)，這種簡單的考核方式讓學(xué)生誤以為只需要臨時(shí)寫實(shí)習(xí)報(bào)告和實(shí)習(xí)感悟便可以通關(guān)，忽略了實(shí)習(xí)的實(shí)踐價(jià)值[4]。忽視平時(shí)的知識(shí)積累、實(shí)習(xí)過程中缺乏創(chuàng)新能力，達(dá)不到優(yōu)質(zhì)的教學(xué)成果。新的考核方式應(yīng)注重學(xué)生的設(shè)計(jì)的主觀性、發(fā)散性思維、分析和解決問題的能力，全方位多層次地考核實(shí)習(xí)過程和結(jié)果，從而達(dá)到綜合評價(jià)學(xué)生效果的目的，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高[5]。

4 結(jié)語

綜上所述，水產(chǎn)動(dòng)物病害學(xué)實(shí)習(xí)教育的有效改革，有利于培養(yǎng)扎實(shí)的知識(shí)和技術(shù)專業(yè)人才，通過緊密結(jié)合課堂教學(xué)、提高學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)主動(dòng)性、改進(jìn)考核體系的方式，有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主觀能動(dòng)性，達(dá)到優(yōu)質(zhì)的教學(xué)成果。