規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)生物安全體系構(gòu)建

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(1.青島科技大學(xué)化工學(xué)院， 山東 青島 266500； 2.青島科技大學(xué)， 山東 青島 266042； 3.青島易邦生物工程公司， 山東 青島 266000)

生物安全體系是有效預(yù)防和控制動(dòng)物疫病暴發(fā)與流行的重要的措施，伴隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)生，生物安全方面問(wèn)題越來(lái)越突出，重大動(dòng)物疫病出現(xiàn)大部分的流行傳播，導(dǎo)致發(fā)生較高的死亡率，造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。實(shí)踐證明，堅(jiān)持預(yù)防為主的方針，構(gòu)建規(guī)范的生物安全體系，提高動(dòng)物的健康水平與抗病能力，是有效預(yù)防與控制動(dòng)物疫病傳播和流行的重要決策。

1 養(yǎng)殖場(chǎng)的選址與建筑布局

規(guī)范科學(xué)的建場(chǎng)選址與場(chǎng)內(nèi)建筑有利于實(shí)施生物安全措施。養(yǎng)殖場(chǎng)的選址應(yīng)遵循以下要求，其位置應(yīng)遠(yuǎn)離住干道、屠宰廠(chǎng)及化工廠(chǎng)等，城市的下風(fēng)口，不能對(duì)當(dāng)?shù)厮丛斐晌廴?，地形要選址高燥易排水向陽(yáng)的空氣流通的政府規(guī)劃的養(yǎng)殖區(qū)。并有充足的水電，便于運(yùn)輸產(chǎn)生的糞便，不能緊鄰大川大河，嚴(yán)防養(yǎng)殖生產(chǎn)的污水帶來(lái)的危害。場(chǎng)內(nèi)畜禽舍設(shè)置應(yīng)做到規(guī)范科學(xué)，生產(chǎn)區(qū)之間應(yīng)設(shè)置一定距離的防疫緩沖隔離帶，周?chē)鷳?yīng)有圍墻與外界隔離。養(yǎng)殖區(qū)大門(mén)前的消毒池是必不可少的，并對(duì)消毒池內(nèi)的消毒藥劑進(jìn)行及時(shí)的更換。場(chǎng)內(nèi)的道路應(yīng)設(shè)計(jì)合理，把凈道和污道進(jìn)行嚴(yán)格的分離。做到全進(jìn)全出，空欄后進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。

2 場(chǎng)內(nèi)及舍內(nèi)環(huán)境控制

養(yǎng)殖場(chǎng)禁止飼養(yǎng)異類(lèi)的動(dòng)物，有效防止疾病交叉感染，并定期消滅舍內(nèi)外的昆蟲(chóng)及鼠類(lèi)，防止該類(lèi)動(dòng)物攜帶病原。舍外的周?chē)ㄆ谶M(jìn)行修整和清理，減少昆蟲(chóng)類(lèi)動(dòng)物在此居住攜帶病原引發(fā)疾病傳播。場(chǎng)內(nèi)根據(jù)實(shí)際情況做好場(chǎng)內(nèi)防蟲(chóng)及綠化工作。加強(qiáng)舍內(nèi)小環(huán)境控制，應(yīng)配備溫控設(shè)備及通風(fēng)設(shè)施。舍內(nèi)的動(dòng)物飼養(yǎng)密度應(yīng)保持一個(gè)適宜的密度，嚴(yán)防飼養(yǎng)密度過(guò)高。舍內(nèi)要有適宜濕度，并有一定的密閉性，防治飛鳥(niǎo)進(jìn)入而傳播疾病。

3 安全的種群管理

生產(chǎn)群的控制應(yīng)考慮到引種可能攜帶病原進(jìn)入畜禽場(chǎng)以及不同品種、年齡的畜禽對(duì)不同的疾病的易感性不同。注意引種安全，在引種前先對(duì)引種場(chǎng)進(jìn)行資質(zhì)考查，對(duì)引入畜禽需做免疫學(xué)檢查，相關(guān)無(wú)誤后引種。畜禽到場(chǎng)后需隔離一段時(shí)期，過(guò)幾天后對(duì)本場(chǎng)畜禽注射疫苗進(jìn)行免疫；每批畜禽要堅(jiān)持全進(jìn)全出制度，不同品種、批次、日齡的畜禽最好禁止混養(yǎng)；對(duì)凝似患上傳染性疾病的畜禽立即隔離。

4 飼養(yǎng)人員管理

飼養(yǎng)工作人員管理是做好生物安全的十分重要的環(huán)節(jié)，養(yǎng)殖人員確保有相當(dāng)?shù)姆€(wěn)定性，并對(duì)飼養(yǎng)工作人員的活動(dòng)有一定控制，對(duì)于預(yù)防疾病的發(fā)生有著十分重要的意義。首先要禁止外來(lái)人員進(jìn)入養(yǎng)殖生產(chǎn)區(qū)，并對(duì)到場(chǎng)人員做好登記，詢(xún)問(wèn)近期內(nèi)是否與動(dòng)物有近距離接觸。食堂禁止采購(gòu)相關(guān)動(dòng)物食品，更不能攜帶染疫動(dòng)物產(chǎn)品。場(chǎng)內(nèi)不得飼養(yǎng)畜禽類(lèi)其他動(dòng)物，并采取有效的措施嚴(yán)防飛鳥(niǎo)等動(dòng)物進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)。飼養(yǎng)管理人員在進(jìn)入飼養(yǎng)區(qū)前應(yīng)進(jìn)行淋浴、更衣及消毒后并更換工作服及鞋子方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，場(chǎng)內(nèi)技術(shù)人員禁止向本場(chǎng)外提供技術(shù)服務(wù)，有效防止疾病診療引發(fā)疾病的傳播。

5 免疫接種

免疫接種是有效預(yù)防動(dòng)物疫病暴發(fā)與流行的重要措施，也是打造養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全體系十分重要的關(guān)鍵點(diǎn)。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貏?dòng)物疫病流行規(guī)律確定符合當(dāng)?shù)氐拿庖呓臃N規(guī)程，確保疫苗免疫接種質(zhì)量。免疫接種應(yīng)有計(jì)劃的進(jìn)行，不可盲目實(shí)施。在選擇接種疫苗時(shí)應(yīng)充分考慮動(dòng)物品種的特點(diǎn)、疫苗特性，并對(duì)本地動(dòng)物疫病的流行情況及本地的疾病流行情況，選擇符合本場(chǎng)的接種免疫途徑與免疫程序，免疫劑量也應(yīng)與實(shí)際相符合。通過(guò)有效的免疫接種可大大降低疫病暴發(fā)幾率，降低因患病帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

6 養(yǎng)殖場(chǎng)持續(xù)生物安全保障

做好限制性出入管理，主要是針對(duì)參觀者、車(chē)輛及非養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)的動(dòng)物出入養(yǎng)殖場(chǎng)，特別對(duì)參觀者及工作人員做好病原生物的控制，嚴(yán)防相關(guān)攜帶傳播源進(jìn)入場(chǎng)。衛(wèi)生消毒工作是做好生物安全的綜合性防疫措施之一，其目的在于切斷疫病的傳播途徑，防止傳染病的發(fā)生與流行。養(yǎng)殖場(chǎng)大門(mén)口及每棟圈舍前應(yīng)按照防疫要求設(shè)置消毒池及噴霧設(shè)施，通過(guò)設(shè)置健全的消毒設(shè)置打造養(yǎng)殖場(chǎng)的第一道生物安全防線(xiàn)，可有效減少外來(lái)疾病對(duì)該養(yǎng)殖場(chǎng)的侵入。消毒藥物要按照要求選擇消毒效果良好的藥物進(jìn)行消毒并及時(shí)更換。相關(guān)運(yùn)輸車(chē)輛進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)之前應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，特別對(duì)運(yùn)輸車(chē)輛的輪胎及車(chē)廂進(jìn)行無(wú)死角的全方位消毒，嚴(yán)防運(yùn)輸車(chē)輛攜帶病原。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的道路、地面、圈舍環(huán)境要及時(shí)進(jìn)行清掃，做到清潔衛(wèi)生，無(wú)糞便、無(wú)污物，嚴(yán)防惡劣環(huán)境給養(yǎng)殖動(dòng)物健康帶來(lái)的影響。制定健全的消毒制度，并按照要求進(jìn)行規(guī)范的消毒，特別當(dāng)發(fā)生重大動(dòng)物疫情后應(yīng)按照要求進(jìn)行強(qiáng)化消毒工作。

7 健全的疾病控制

通過(guò)長(zhǎng)期有效的疫病監(jiān)控工作，對(duì)本養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行動(dòng)物疫病流行情況有充分的掌控。根據(jù)疫病控制需要裝備快速疾病診斷儀器，并提高檢疫技術(shù)，使檢疫方法逐步達(dá)到簡(jiǎn)便、快速、準(zhǔn)確、敏感、廉價(jià)和自動(dòng)化要求。采取以檢疫、診斷為主的綜合防制措施。同時(shí)要分析季節(jié)疫病流行規(guī)律，制定預(yù)報(bào)預(yù)測(cè)圖表，早期采取措施，收到事半功倍的效果。加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，提早預(yù)警，預(yù)測(cè)出疾病流行情況，新發(fā)現(xiàn)疾病的癥狀、病理變化，要研究新的診斷、防治方法及新藥的使用方法，健全養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物疫病預(yù)防與控制工作。在發(fā)生疫病或受疫情威脅時(shí)，及時(shí)宣布自衛(wèi)封鎖，隔離畜禽舍，淘汰處理病畜禽，并采取緊急防疫措施。

8 完善糞便及污水處理措施

規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的禽畜糞便的隨意排放，嚴(yán)重污染了周?chē)h(huán)境，也極大地威脅著規(guī)?；菪箫曫B(yǎng)業(yè)自身的持續(xù)、健康發(fā)展。同時(shí)也直接影響著養(yǎng)殖場(chǎng)本身的衛(wèi)生防疫，降低了畜產(chǎn)品的質(zhì)量。因此規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)要建立完善的糞便處理措施和污水處理機(jī)制，進(jìn)行無(wú)廢物無(wú)污染的畜牧生產(chǎn)，通過(guò)遵循現(xiàn)代生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)的原理和規(guī)律，運(yùn)用系統(tǒng)工程方法來(lái)組織和指導(dǎo)畜牧業(yè)生產(chǎn)，并將通過(guò)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)的良性循環(huán)來(lái)實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的快速、優(yōu)質(zhì)、高效和持續(xù)發(fā)展。

9 結(jié)語(yǔ)

畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全體系就是建立防止病原入侵的多層屏障，使畜禽生長(zhǎng)處于最佳狀態(tài)的生產(chǎn)體系。做好畜禽的飼養(yǎng)管理，降低或避免畜禽應(yīng)激發(fā)生，創(chuàng)造并保持一個(gè)良好的畜禽生長(zhǎng)環(huán)境，畜禽舍干燥、衛(wèi)生,要定期消毒。做好畜禽舍通風(fēng)、換氣，正確合理控制畜禽群密度，注意冬季保暖，夏季降溫。按照不同日齡畜禽需求，供給營(yíng)養(yǎng)齊全、平衡的優(yōu)質(zhì)飼料。推進(jìn)全進(jìn)全出制飼養(yǎng)方式。有效地控制疫病的發(fā)生和發(fā)展，確保畜禽場(chǎng)的生物安全，推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。