“互聯(lián)網(wǎng)+規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)”發(fā)展研究

陸江寧，許文譯

(1.黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院，黑龍江 佳木斯 154007;2.黑龍江八一農(nóng)墾大學動物科技學院，黑龍江 大慶 163000)

“互聯(lián)網(wǎng)+”代表著一種新的經(jīng)濟形態(tài)，它指的是依托互聯(lián)網(wǎng)信息技術實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的聯(lián)合，以優(yōu)化生產(chǎn)要素、更新業(yè)務體系、重構商業(yè)模式等途徑來完成經(jīng)濟轉型和升級?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)”是將互聯(lián)網(wǎng)新技術運用到規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)中，包括飼料加工、動物生產(chǎn)、畜產(chǎn)品處理(包括屠宰、加工、存儲、運輸、銷售等)、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控與監(jiān)督等全產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，從而提升規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量、養(yǎng)殖效益、管理效能，實現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè) “智慧化”。隨著規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，畜產(chǎn)品之間的差異越來越小，同質(zhì)化現(xiàn)象突出。同時隨著養(yǎng)殖業(yè)成本的不斷提升，養(yǎng)殖利潤空間越來越小，隨著市場價格的波動，甚至可能出現(xiàn)賠本的情況。面對這些問題需要解決，“互聯(lián)網(wǎng)+規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)”的發(fā)展勢在必行。經(jīng)過不斷地研究、探索和嘗試，總結出一系列思路和方法，介紹如下。

1 “互聯(lián)網(wǎng)+信息”

信息是可持續(xù)發(fā)展的基礎，為決策者提供科學依據(jù)，為生產(chǎn)者提供實用技術及相關信息?；ヂ?lián)網(wǎng)是重要的信息來源。當前，互聯(lián)網(wǎng)信息由于更新速度快，很多知名成熟的畜牧網(wǎng)站，為畜牧生產(chǎn)經(jīng)營者提供了豐富的、即時的原材料行情、產(chǎn)品市場行情， 先進的飼養(yǎng)管理方法，最新疾病流行情況及防治方法，產(chǎn)品銷售信息等，成為從業(yè)者獲取信息的重要渠道，有利于養(yǎng)殖戶及時調(diào)整飼料采購數(shù)量、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模，提高飼養(yǎng)管理和疾病防控技術水平，及時合理制定銷售方案，使養(yǎng)殖效益最大化?，F(xiàn)代規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)要充分利用好互聯(lián)網(wǎng)平臺，獲得信息共享帶來的紅利。

2 “互聯(lián)網(wǎng)+管理”

2.1 “互聯(lián)網(wǎng)+人員管理”

規(guī)模化養(yǎng)殖場的人員管理一般實行場長負責制，具體工作專人負責，分工明確，既有分工，又有合作，重點工作協(xié)作進行。每個崗位每個員工都有明確的崗位職責，要求下級服從上級，重要事情通過集體研究協(xié)調(diào)解決。將人員管理與互聯(lián)網(wǎng)結合以后，建立人員管理平臺，通過平臺進行人員信息數(shù)據(jù)處理，形成人員管理網(wǎng)絡框架，有利于進行宏觀管理和微觀調(diào)整。可對每一位員工進行個性化分析，挖掘員工最大潛能，發(fā)揮員工最大潛力優(yōu)勢。

2.2 “互聯(lián)網(wǎng)+生產(chǎn)管理”

通過互聯(lián)網(wǎng)，建立信息化管理系統(tǒng)，包括繁育譜系管理、個體電子檔案、飼養(yǎng)管理記錄、全程跟蹤記錄、實時監(jiān)控記錄等，采用科學合理高效的方法對動物進行生產(chǎn)管理。將相關信息錄入互聯(lián)網(wǎng)管理系統(tǒng)內(nèi)，對信息進行分析和整合，實現(xiàn)生產(chǎn)管理的數(shù)據(jù)化。

3 “互聯(lián)網(wǎng)+畜產(chǎn)品處理”

互聯(lián)網(wǎng)可使生產(chǎn)者更快地獲得更多的信息，打破之前接收信息的孤立局限性， 充分共享信息，縮短產(chǎn)銷鏈，提高流通效率，降低中間成本，提高議價能力，擴展市場范圍，拓寬銷售渠道。推進畜產(chǎn)品銷售由低端市場向國內(nèi)外中高端市場拓展。帶動畜牧業(yè)轉型升級?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+畜產(chǎn)品處理”除注重畜產(chǎn)品的質(zhì)量、保障終端消費利益外，還要充分挖掘新的營銷策略，突出人性化、差異化營銷模式。

4 “互聯(lián)網(wǎng)+畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控與監(jiān)督”

畜產(chǎn)品安全工作不僅是保障人類健康，促進畜牧業(yè)發(fā)展和我國對外貿(mào)易的需要，也是國家政治經(jīng)濟穩(wěn)定的需要，畜產(chǎn)品質(zhì)量和安全已成為社會關注的熱點問題。將畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控、監(jiān)督與互聯(lián)網(wǎng)結合起來，建立信息系統(tǒng)平臺，構建起“來源可查、去向可追、監(jiān)督留痕、責任可究”的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控與監(jiān)督信息化工作體系，不僅可以遠程監(jiān)控畜禽的生老病死，還可實現(xiàn)覆蓋肉禽蛋奶生產(chǎn)、動物防疫、流通經(jīng)營、屠宰加工、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管等全過程可追溯體系，在生產(chǎn)全過程各個節(jié)點安裝攝像頭回傳實時監(jiān)控錄像，完成規(guī)?；B(yǎng)殖基礎數(shù)據(jù)錄入，實現(xiàn)生產(chǎn)數(shù)據(jù)與監(jiān)管平臺實時對接、視頻監(jiān)控、智慧管理。

5 小結

“互聯(lián)網(wǎng)+規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)”的發(fā)展可以幫助養(yǎng)殖企業(yè)應用現(xiàn)代信息技術構建精細化、網(wǎng)絡化和智能化管理的現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖模式，實現(xiàn)科學管理，有效增加產(chǎn)量、擴大生產(chǎn)規(guī)模、提高品質(zhì)、減少養(yǎng)殖風險、降低資源消耗和人力成本、實現(xiàn)畜牧資產(chǎn)流通全程的可控、可視和可查，有效提高畜牧業(yè)的科技裝備和監(jiān)管水平，推動畜牧業(yè)轉型升級。 “互聯(lián)網(wǎng)+規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)” 解決了傳統(tǒng)畜牧業(yè)發(fā)展的信息閉塞性、產(chǎn)業(yè)鏈復雜等問題，正一步步地向縱深推進，為畜牧業(yè)發(fā)展注入新的巨大活力，必將成為發(fā)展空間最大的創(chuàng)新領域，開啟規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè) “智慧化”新模式。