陜北白絨山羊飼養(yǎng)現(xiàn)狀

(榆林市畜牧獸醫(yī)研究與技術(shù)推廣所，陜西 榆林 719000)

0 引言

陜北白絨山羊主產(chǎn)區(qū)在延安北部縣區(qū)及榆林市各縣區(qū)，尤其在橫山區(qū)、榆陽區(qū)和靖邊縣飼養(yǎng)量最為龐大。在20世紀70年代后期，當?shù)匦竽良夹g(shù)人員用子午林黑山羊作為母本，用高產(chǎn)絨量遼寧白絨山羊作父本進行雜交選育，并用生產(chǎn)性能突出的后代公母羊進行橫交，逐級淘汰非白色及生產(chǎn)性能較差的后代，經(jīng)過近30年的傳統(tǒng)選育，培育出適宜陜北當?shù)仫曫B(yǎng)的陜北白絨山羊。于2003年，在陜西省改良總站牽頭下，品種申報并成功通過農(nóng)業(yè)部品種審定委員會審定為陜北白絨山羊肉絨兼用型新品種[1-2]。陜北白絨山羊優(yōu)點較多，適應(yīng)性強，生產(chǎn)性能突出，產(chǎn)羔率120%以上，絨纖維細長。據(jù)2008年統(tǒng)計，僅榆林全市白絨山羊飼養(yǎng)量達500多萬只，占全市羊飼養(yǎng)量的3/4以上，絨產(chǎn)量超過1 000 t[3]。多年來，陜北白絨山羊養(yǎng)殖已成為陜北人民發(fā)家致富的有效渠道。

1 陜北白絨山羊生產(chǎn)性能有所提高

自封山禁牧條例實施起，陜北白絨山羊由放牧轉(zhuǎn)為舍飼養(yǎng)殖，雖然養(yǎng)殖成本增高，但是其生產(chǎn)性能更為突出。公羊產(chǎn)絨量由1 kg增加到2.5 kg以上，母羊由0.4 kg增加到1.3 kg以上；高產(chǎn)率由120%增加到160%～180%；繁殖率由1年1產(chǎn)增加到2年3產(chǎn)，或者1年3產(chǎn)。羊絨品質(zhì)方面，絨纖維長度由5.5 cm增加到8～11 cm(自然長度)，絨纖維直徑也有明顯變粗的現(xiàn)象。

隨著育種工作的深度開展，選育并組建了幾個品系群，該類種羊具有特殊生產(chǎn)性能。榆陽區(qū)樹興種羊長選育的“高繁殖力及高產(chǎn)絨量”陜北白絨山羊，產(chǎn)羔率達到180%以上，同時有15%母羊可交替胎產(chǎn)3羔，全場母羊完全實現(xiàn)2年3產(chǎn)，高者實現(xiàn)1年2產(chǎn)；成年公羊絨毛產(chǎn)量達到3.5～4.2 kg，成年母羊絨毛量達到1.4 kg以上；橫山區(qū)曹灣培育出“體大高產(chǎn)”型絨山羊，特點是體格高大，肋骨開張度高，產(chǎn)肉性能突出；定邊縣香草園養(yǎng)殖有限公司培育出細絨型品系，成年公羊絨纖維直徑達到15.5 μm，成年母羊絨纖維直徑達到14.5 μm。隨著市場經(jīng)濟的不斷改變，養(yǎng)殖優(yōu)品系絨山羊，追求養(yǎng)殖效益最大化，同時充分挖掘了陜北白絨山羊的種質(zhì)資源。

2 存在的問題

全舍飼養(yǎng)殖模式下，自動化水平較低，養(yǎng)殖成本較高；飼料工藝相對豬雞料較為落后，絨山羊?qū)︼暡萘霞拔⒘吭匦枰亢臀辙D(zhuǎn)化率基礎(chǔ)性研究不清晰，反芻動物飼料中精料比例過高，乳房炎、瘤胃酸中毒等營養(yǎng)性疾病層出不斷。養(yǎng)殖企業(yè)盲目追求養(yǎng)殖規(guī)模，未能做到種養(yǎng)結(jié)合，以畜種定草種，以草產(chǎn)量定養(yǎng)畜量。品種急需改良，培育細長型絨山羊品系，如果市場上羊絨產(chǎn)品能夠保證優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，分部位、分年齡回收是值得提倡的途徑。羊只飼養(yǎng)環(huán)境差，動物飼養(yǎng)密度大，活動空間小，運動量少，體抗力低，糞尿、病死尸體及其他污染物無害化處理不達標，忽略寄生蟲感染，造成一定經(jīng)濟損失。防重于治的理念較差，畜體抗生素殘留超標，動物源性食品安全問題迫在眉睫。整體養(yǎng)殖行業(yè)免疫抗體水平及疫病監(jiān)測不到位，抗疫病風險能力較差。因地制宜，堅持適度規(guī)模養(yǎng)殖模式，種養(yǎng)結(jié)合，以畜種定草種，以草產(chǎn)量定養(yǎng)畜量。提高羊子舍飼養(yǎng)殖福利，確保圈舍通風、干燥及清潔，飼草料營養(yǎng)搭配合理，飲水清潔，減少應(yīng)急，充分挖掘不同品系絨山羊的生產(chǎn)性能。改變育種方案，在保證產(chǎn)絨量的基礎(chǔ)上利用現(xiàn)代生物技術(shù)降低絨纖維細度，力爭培育出超細超長型絨山羊。根據(jù)現(xiàn)有不同品系，加快擴繁速度，穩(wěn)定遺傳力。政府擴大招商引資力度，打造地方品牌，實現(xiàn)絨肉全產(chǎn)業(yè)鏈，推動當?shù)丶爸苓叺貐^(qū)畜牧業(yè)快速發(fā)展，早日實現(xiàn)全農(nóng)奔小康。