從環(huán)境角度控制家禽呼吸道病

汪金龍

（安徽省宣城市宣州區(qū)畜牧獸醫(yī)管理局，宣城 242000）

1 環(huán)境與疫病的關系

環(huán)境和疫病存在著緊密的關系，疫病發(fā)生的直接病因是病原微生物感染，但誘因可能就是環(huán)境。雖然環(huán)境和疾病間的關系是間接性的，但對疾病的影響是非常大的。對于家禽呼吸道病，我們的常規(guī)思維總是試圖通過各種方法來消滅病原，追求的目標是徹底將環(huán)境中的病原殺滅，但最后我們發(fā)現，我們非常努力地去做消毒工作，最后病原還存在，為什么還存在，因為病原體除了環(huán)境以外，機體中也會以常在菌的形成存在。很多表面看起來健康的雞，實驗室都能從其呼吸道中分離到病原。環(huán)境中病原可以通過體外消毒方法殺滅，但體內的病原很難消除，而且會隨著雞的打噴嚏、咳嗽等行為不斷向環(huán)境中排放，很難根除。與其我們把精力放在體外消毒上，不如思考一下如何通過改善環(huán)境來防控本病。

2 呼吸道粘膜的保護作用

家禽的呼吸道粘膜天生具有保護作用[1]，首先，粘膜本身就是一道物理性屏障，可以阻止外界病原侵入粘膜下組織；其次，正常情況下，粘膜表面可以分泌一定量的粘液，其中含有免疫吞噬細胞、免疫因子、分泌性抗體IgA等，對侵入的病原都能起到抑殺作用。粘液可以起到粘附作用，積累到一定程度后，可以通過咳嗽、打噴嚏等方式將病原排出體外，呼吸道中可能會保留極少量的病原，只要機體健康，免疫力正常，這些病原就會一直被抑制，感染雞不會發(fā)病。

3 呼吸道病發(fā)病過程

當養(yǎng)殖環(huán)境不合格時，如清糞不及時造成空氣中氨氣、硫化氫等有害氣體超標，養(yǎng)殖場周邊工廠環(huán)保不達標，將廢氣亂排造成的空氣污染，環(huán)境中日內相對濕度差異過大，各種原因造成的環(huán)境中粉塵過大等，這些都會造成呼吸道粘膜受到化學性和物理性的刺激而發(fā)炎，粘膜受損，屏障的作用被弱化，同時，粘液分泌也會出現異常，處于抑制狀態(tài)下的病原微生物復蘇，趁機大量繁殖，數量龐大后，不但能突破粘膜屏障進入粘膜下組織，進而進入血液引發(fā)菌血癥，還能下行到達肺部引發(fā)肺炎，造成生產性能降低和用藥成本增加。這就是集約化養(yǎng)殖過程中，因環(huán)境控制不好而導致家禽呼吸道病的整個發(fā)病過程。

4 為何通過環(huán)境控制

由呼吸道病的發(fā)病機理和過程，我們可以看到病原是疾病發(fā)生的病因，而環(huán)境是疾病發(fā)生的誘發(fā)因素。我們無法徹底控制呼吸道病原的感染，因為目前大養(yǎng)殖環(huán)境下，很難找到完全凈化的雞群，我們在引種時也不可能將動物一只一只的進行檢驗，但我們能做到通過控制環(huán)境來防止呼吸道病的發(fā)生，將抑制狀態(tài)下的病原使其無法復蘇，一直處于受抑制狀態(tài)，從而讓雞群保持健康，一直到出欄，將本病發(fā)生的概率降至最低。

5 具體防控措施

我們認識到環(huán)境對雞群的關系及影響后，必須采取有效的應對措施來防控家禽呼吸道病的發(fā)生。

5.1 勤清糞和通風

這個措施主要用來降低雞舍環(huán)境中氨氣、硫化氫等有害氣體濃度的。由于雞腸道比較短，飼料消化利用率不高，大部分營養(yǎng)物質都還未充分消化就被排出，糞便中含有大量的營養(yǎng)和能量物質，環(huán)境合適時很容易發(fā)酵，產生有害氣體。生產過程中必須保證至少1 d 1次的清糞頻率，另外，還要注意雞舍勤通風，將有害氣體及時排出，減少對呼吸道的刺激[2]。

5.2 降低空氣粉塵含量

粉塵主要是通過物理性作用刺激呼吸道的，很多病原微生物也能以粉塵粒子為載體進行傳播，降低粉塵的措施主要是增加空氣濕度，濕度增加時，粉塵比重相對增加，在重力作用下下沉。臨床可通過水簾加濕方法除塵，如果濕度達到控制標準上限，則需要通過減少粉塵來源的措施進行改善，必要時定期對地面和墻面拖布，清除塵埃。

5.3 做好養(yǎng)殖場選址工作

養(yǎng)殖場應建在遠離村莊、道路、工廠和大型公共場所的地方，主要是為了避免人類活動對雞群形成干擾，如果周邊工廠距離較近，且工廠每天有大量廢氣排到空氣中，則對養(yǎng)雞生產極為不利。碰到這種情況建議重新選址，或通過環(huán)保部門投訴。短時間內可通過在養(yǎng)殖場內及周邊種植綠化植物的措施改善。

5.4 做好環(huán)境溫濕度的控制

環(huán)境的溫度和濕度存在著相互關聯，二者可對機體共同起作用，溫度高濕度也高時，機體熱量難以散發(fā)出去，容易中暑；溫度低濕度高時，空氣導熱性能好，體感濕冷，雞容易受到寒冷應激而發(fā)?。粶囟雀邼穸鹊蜁r，雞舍處于干熱的環(huán)境中，熱輻射容易對腦皮層形成干擾，造成熱應激；而溫度低濕度低的環(huán)境下，空氣干冷同樣對機體不利。理想狀態(tài)下，環(huán)境溫度根據雞日齡進行調節(jié)，前一周最好能維持在30℃以上，之后逐漸降低，半月齡以后可維持在15～25℃之間，相對濕度全程保持在40%～60%之間，雞體感可感到舒適。

參考文獻

[1] 孫永波，欒素軍，王亞，等.畜禽呼吸道黏膜屏障的結構和功能及其改善措施[J].動物營養(yǎng)學報，2017，9(6):1866-1873.

[2] 劉建輝，王彥峰.通風不良對雞呼吸道的影響與對策[J].養(yǎng)殖技術顧問，2010 (12):25.