生態(tài)養(yǎng)雞飼養(yǎng)管理技術

何高雪

（廣西河池市大化縣畜牧管理站，河池 530800）

0 引言

廣西河池屬于地級市，境內地形多樣，結構復雜，整體西北高東南低，數(shù)亞熱帶季風氣候，夏季炎熱，冬季溫暖，光照雨量充沛，生物資源豐富，有著發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞的良好條件。所謂生態(tài)養(yǎng)雞，指將傳統(tǒng)舍養(yǎng)與自然放養(yǎng)結合在一起形成的一種新的飼養(yǎng)模式，雞群不再被關在室內的籠子里，而是被放置在荒地、林地、山坡、果園等相對開闊的地帶，在自由覓食的同時，輔以人工補飼，并對激素、添加劑和化學藥物的使用進行嚴格限制。通過這樣的方式，一方面能夠提升肉蛋產(chǎn)品的質量，另一方面也可以減少農(nóng)地病蟲害問題，推動生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

1 生態(tài)養(yǎng)雞飼養(yǎng)管理技術

1.1 雞舍選址

家禽養(yǎng)殖對于環(huán)境有著較高的要求，應該做好雞舍的防寒保暖以及降溫隔熱工作，同時保證雞舍具備足夠的通風和采光面積，最低限度必須能夠針對雞舍內的環(huán)境進行簡單調控，緩和極端氣候引發(fā)的應激反應，最高限度則應該可以完成對于溫度、濕度、光照、起來劉等的全面調控，為家禽提供一個良好的生長環(huán)境。雞舍選址要求干燥通風，基礎設施完善，如方便對糞便等進行清理，同時也應該做好鳥、獸等的防范工作。雞舍是家禽活動休息的主要場所，在進行選址和建設的過程中，需要充分考慮雞的生物學特性，為生態(tài)放樣提供良好環(huán)境條件[1]。

1.2 雞場布局

雞場的布局與選址同樣重要，應該強調飼養(yǎng)人員與家禽的安全，構建最佳的生產(chǎn)聯(lián)系與衛(wèi)生防疫條件，做好不同功能分區(qū)的合理安排，布局環(huán)節(jié)需要充分考慮雞場所處的地形地勢以及當?shù)刂鲗эL向，將職工生活區(qū)、管理區(qū)和辦公區(qū)設置在上風向或者地勢較高的區(qū)域，生產(chǎn)區(qū)域設置在生活區(qū)下風向，不過位置要高于隔離舍和獸醫(yī)室，同樣應該處于主導風向的上風處。通過這樣的布局，能夠充分保障飼養(yǎng)過程中產(chǎn)生的污水、糞便以及噪音等污染居民生活環(huán)境，同時也可以有效控制疫病的蔓延，提升防疫效果。不同功能分區(qū)之間應該設置相應的隔離措施，保持適當間隔。

1.3 雞種選擇

生態(tài)養(yǎng)雞主要是為消費者提供更加優(yōu)質的肉蛋產(chǎn)品，滿足市場需求，而這些產(chǎn)品必須能夠滿足當?shù)鼐用竦南M習慣，如山東地區(qū)的蘆花雞、江淮地區(qū)的固始雞、廣西地區(qū)的三黃雞等等。而在進行引種的過程中，需要嚴格依照相關標準的要求進行，從專業(yè)的種雞場和孵化場引種，保證雞苗質量。因此，在開展生態(tài)養(yǎng)雞前，需要做好家禽市場調研工作，選擇一些符合市場需求、抗逆性強，能夠適應放養(yǎng)條件的品種[2]。

1.4 密度控制

當前，不少養(yǎng)殖戶面對良好的市場行情，希望能夠實現(xiàn)利益的最大化，因此盲目擴大養(yǎng)殖規(guī)模，增加養(yǎng)殖密度。而實際上，如果養(yǎng)殖密度過大，雞舍內的二氧化碳濃度偏高，糞便等的存在會導致濕度偏大，導致墊料腐爛產(chǎn)生有毒有害氣體，影響雞舍內的控制質量，同時過大的養(yǎng)殖密度會導致其個體活動范圍嚴重受限，容易出現(xiàn)琢羽、琢趾等現(xiàn)象。通常情況下，如果采用林間放樣模式，應該將養(yǎng)殖密度控制在30～50只/667 hm2，在這種情況下，雞糞產(chǎn)生速度剛好與自然降解速度持平，呈現(xiàn)出一種良性的生態(tài)循環(huán)，從而為雞群和林木的健康成長提供良好條件，而如果放樣密度超過120只/667 hm2，則不僅會影響雞只的健康成長，還可能破壞林下草地生態(tài)環(huán)境，對林地造成損害。在實際操作中，可以利用籬笆或者尼龍網(wǎng)將放樣地分割成多個片區(qū)，開展分區(qū)輪流放樣或者公母分群放樣，通過周期性輪牧的方式，保證放樣效果。

1.5 病害預防

生態(tài)養(yǎng)雞的場所躲在林地、草地等，而這些地方存在大量蚊蟲，尤其是當養(yǎng)殖密度過大時，生態(tài)環(huán)境遭到破壞，致病因素迅速增加，傳播途徑也區(qū)域復雜化，經(jīng)常出現(xiàn)并發(fā)癥，嚴重的甚至可能導致雞只的大批死亡。因此，在飼養(yǎng)管理中，應該做好致病因素的有效防范，實施全進全出飼養(yǎng)制度，在雞群出欄后，應該對雞舍進行徹底清理和消毒，空舍1個月左右，帶生態(tài)系統(tǒng)完成自動修復后，才能繼續(xù)開始下一批雞的放樣。對于已經(jīng)出場的放養(yǎng)雞，避免返回飼養(yǎng)的情況，在飼養(yǎng)期間，養(yǎng)殖戶應該加強與地方動物防疫監(jiān)督機構的溝通，對新城疫、禽流感等疫病進行有效檢測，發(fā)生重大疫情應該及時向主管部門報告，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生防疫部門的防治措施。同時，放樣場地應該避免同時飼養(yǎng)其他家禽或者家畜，盡可能減少疫病的產(chǎn)生，保證生產(chǎn)的順利進行[3]。

2 結語

總而言之，生態(tài)養(yǎng)雞本身不僅綠色環(huán)保，而且能夠有效節(jié)約資源，對傳統(tǒng)集約化養(yǎng)殖中存在的各種問題進行解決，提升了肉蛋產(chǎn)品的質量，也更加符合我國現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展要求。不過，在很多地區(qū)，受市場需求、養(yǎng)殖模式等的影響，生態(tài)養(yǎng)雞尚處于起步階段，想要推進相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，需要有關部門做好深入研究。

參考文獻

[1] 魯照見，張振嵐，黃一忠，等.生態(tài)養(yǎng)雞飼養(yǎng)管理技術要點分析[J].家禽科學，2015（1）:45-47.

[2] 吳作松.生態(tài)養(yǎng)雞飼養(yǎng)管理技術要點解析[J].中國畜禽種業(yè)，2017，13（2）:145.

[3] 屈宏莉.洛川縣生態(tài)放養(yǎng)雞飼養(yǎng)管理技術初探[J].農(nóng)民致富之友，2014（12）:241.