羔羊育肥與疫病防治技術(shù)

李玉斌

（山西省晉城市陵川縣畜牧獸醫(yī)局，陵川 048300）

0 引言

隨著我國(guó)養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)羊的數(shù)量和品種都在逐漸的增加，在增加的同時(shí)提升飼養(yǎng)管理技術(shù)能讓羊的利用度更高。

1 羔羊的選擇

選擇合適的羔羊進(jìn)行育肥不僅能夠達(dá)到較好的育肥效果，還能夠提供優(yōu)質(zhì)的羔羊肉。羔羊選擇一般是用黑山羊，它不僅能夠提供較好的肉質(zhì)，還能快速的增重。而且盡量選擇當(dāng)年能夠出欄的羔羊?yàn)樽罴裑1]。

2 羔羊育肥

羔羊育肥是需要做一系列的前期準(zhǔn)備工作，然后進(jìn)行不同的羔羊階段進(jìn)行不同的育肥工作。以下將對(duì)育肥的特點(diǎn)、準(zhǔn)備工作和各階段的育肥方案進(jìn)行詳細(xì)表述。

2.1 羔羊的育肥特點(diǎn)

羔羊肉和成年羊肉相比具有高蛋白和低脂肪，肉質(zhì)鮮嫩美味。較為容易被人體進(jìn)行消化和利用。羔羊的生長(zhǎng)較快，能夠在60日齡內(nèi)達(dá)到平均日增重200 g，過了60日齡的羔羊日增重就會(huì)縮減，只能達(dá)到130 g左右。而且羔羊的飼料轉(zhuǎn)化率比成年羊要高很多。羔羊的生長(zhǎng)和育肥周期短，成本也較低，能夠進(jìn)行集約化的養(yǎng)殖。羔羊育肥一般不需要經(jīng)過越冬，既可以減少冬季飼草的準(zhǔn)備工作，還可以防止羔羊在越冬的時(shí)候防止受到寒冷而產(chǎn)生掉膘情況。

2.2 育肥的準(zhǔn)備工作

在羔羊育肥前需要做準(zhǔn)備工作，首先是需要有足量的飼草，尤其是舍飼的羔羊需要提前儲(chǔ)備足夠的飼草，這些飼草包括一些農(nóng)作物的秸稈，牧草和野草等。對(duì)于放牧的羔羊需要有可供采食的草場(chǎng)。育肥羊的羊圈需要進(jìn)行全面檢查以及徹底的清掃和消毒工作。其次就是需要對(duì)將要育肥的羔羊進(jìn)行去勢(shì)和驅(qū)蟲等工作，放牧羔羊還必須要進(jìn)行修蹄工作。驅(qū)蟲工作前需要進(jìn)行剪毛，剪毛后進(jìn)行口服和噴霧驅(qū)蟲。再就是要制定科學(xué)的飼料配方，并且確保飼料的質(zhì)量。最后就是要進(jìn)行分群飼養(yǎng)，育肥前要根據(jù)品種、年齡、性別分別組群，分圈飼養(yǎng)[2]。對(duì)羔羊身體狀況較差的應(yīng)該剔除出去。在分群時(shí)還應(yīng)該考慮羔羊的膘情，進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

2.3 哺乳期羔羊的育肥

哺乳期羔羊的育肥是指出生后的羔羊主要靠吸食母乳的方法進(jìn)行育肥。在我國(guó)，主要是灘羊和二毛羊能夠使用這種方式進(jìn)行育肥。這些羔羊的育肥期一般在45日齡以內(nèi)，這個(gè)日齡內(nèi)的羔羊95%以上的飼料是羊奶，當(dāng)在45日齡之前屠宰可以獲得肉質(zhì)細(xì)嫩的羔羊肉[3]。這種育肥方式對(duì)母羊的營(yíng)養(yǎng)要求較高，通常在母羊懷孕后即要開始進(jìn)行保胎和增膘的工作，這有利于胎兒生長(zhǎng)發(fā)育和將來產(chǎn)后泌乳的需要。在做好營(yíng)養(yǎng)工作的同時(shí)應(yīng)注意進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)，對(duì)不運(yùn)動(dòng)的母羊要對(duì)其進(jìn)行驅(qū)趕。如果是多只母羊懷孕，對(duì)孕期不一致的母羊應(yīng)該分圈飼養(yǎng)，以免進(jìn)行互相影響。懷孕母羊還應(yīng)該注意預(yù)防流產(chǎn)和預(yù)防代謝性疾病。

羔羊在出生后應(yīng)及時(shí)的讓其吃到初乳，如果初乳不足應(yīng)該找到保姆羊進(jìn)行哺乳，或者沒有合適的保姆羊，就必須要進(jìn)行人工哺乳。還要讓羔羊能夠順利排出胎便，如果發(fā)生胎便堵塞肛門，應(yīng)及時(shí)采取措施進(jìn)行治療。

2.4 斷奶后羔羊的育肥

羔羊在經(jīng)過哺乳期后，在60 d以內(nèi)就要斷奶，斷奶后的羔羊進(jìn)行育肥，一直要飼養(yǎng)到120～150日齡。這個(gè)階段的育肥措施是先要對(duì)斷奶羔羊進(jìn)行分組。針對(duì)不同體重的羔羊要分開飼養(yǎng)。這個(gè)時(shí)期發(fā)育對(duì)比哺乳期的羔羊已經(jīng)較慢了，但相對(duì)來說還是處于快速生長(zhǎng)期，這就需要提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)和能量性的飼料。如果飼料能加工成顆粒型的，不僅能夠提高飼料報(bào)酬，還能夠防止羔羊由于挑食等原因造成發(fā)育不良。在育肥過程中還應(yīng)該把控好出欄的時(shí)間，出欄時(shí)間和飼養(yǎng)的品種和育肥方法具有相關(guān)性。大型品種一般在體重達(dá)到35 kg左右出欄，小型品種在體重15 kg時(shí)出欄。

3 疾病防治

3.1 疾病預(yù)防

羔羊的疫病預(yù)防主要是采用免疫接種的方法，現(xiàn)在可以通過免疫接種進(jìn)行預(yù)防的疾病有口蹄疫、炭疽、布魯氏菌病、羊痘病、羊快疫，羊猝狙、羊腸毒血癥、羔羊痢疾、羊傳染性支原體肺炎。一些寄生蟲病和細(xì)菌性疾病還可以通過使用藥物來進(jìn)行預(yù)防。驅(qū)蟲一般是在春秋季各進(jìn)行一次，使用的藥物主要有伊維菌素、丙硫咪唑等。細(xì)菌性疾病主要是使用常規(guī)的抗生素進(jìn)行預(yù)防。除此之外還應(yīng)該注重羊舍和羊場(chǎng)環(huán)境的消毒工作。如果養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生疫病，應(yīng)注意進(jìn)行應(yīng)急消毒。

3.2 疾病治療

當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)有羊群發(fā)生疫病時(shí)，應(yīng)采取隔離的辦法，對(duì)病羊緊急隔離，對(duì)隔離羊只進(jìn)行診斷和治療，并采取緊急措施，禁止人員和物品的隨意轉(zhuǎn)運(yùn)，對(duì)全場(chǎng)進(jìn)行消毒。如果發(fā)生口蹄疫之類的烈性傳染病，應(yīng)及時(shí)匯報(bào)疫情，在有關(guān)部門的指導(dǎo)下進(jìn)行封鎖和撲滅。

參考文獻(xiàn)

[1] 曹玉佩.羔羊育肥及疫病防治技術(shù)[N].云南科技報(bào)，2007-12-27(2).

[2] 譚昨榮，劉素賢，趙紅.羔羊育肥與疫病防治技術(shù)[J].畜牧與飼料科學(xué)，2010，31(10):142-144.

[3] 沙文鋒，陳啟康，顧擁建，等.羔羊育肥技術(shù)[J].金陵科技學(xué)院學(xué)報(bào)，2006(3):87-90+108.