牛酮血癥發(fā)病機(jī)理及防治

周晉暉

（山西省浮山縣畜牧中心 ，山西浮山042600）

酮血癥是由于奶牛體內(nèi)的碳水化合物及揮發(fā)性脂肪酸代謝紊亂而引起的一種全身性功能失調(diào)的代謝性疾病。本病最早發(fā)現(xiàn)于十九世紀(jì)五十年代，之后的流行病學(xué)調(diào)查表明本病在世界各地都有分布，對(duì)養(yǎng)牛業(yè)危害較大。下面筆者就本病的發(fā)病機(jī)理和防治措施和大家作一下交流。

1 本病簡(jiǎn)介

酮血癥是牛常發(fā)的營(yíng)養(yǎng)代謝病之一，多發(fā)于產(chǎn)后一個(gè)月之內(nèi)的母牛，無(wú)論是初產(chǎn)母牛還是經(jīng)產(chǎn)母牛都可發(fā)生，以2～6胎次的母牛發(fā)病率最高，季節(jié)性不明顯。病牛泌乳量越高癥狀表現(xiàn)就越嚴(yán)重。隨著改革開(kāi)放進(jìn)程加快，人們對(duì)奶制品的需求逐年提高，促使養(yǎng)牛業(yè)向集約化、規(guī)?；较蜣D(zhuǎn)變，牛品種也以泌乳量高的荷斯坦為主，使得本病發(fā)病率在我國(guó)逐年提高，南方部分養(yǎng)牛場(chǎng)的亞臨床型酮病發(fā)病率甚至超過(guò)30%，經(jīng)濟(jì)效益明顯下滑。

2 發(fā)病原因

本病的發(fā)病原因主要有兩種，第一種是飼養(yǎng)管理不當(dāng)，如飼料的日糧結(jié)構(gòu)不平衡時(shí)，瘤胃機(jī)能發(fā)生障礙，揮發(fā)性有機(jī)酸生成量下降，導(dǎo)致糖異生作用減弱。礦物質(zhì)元素缺乏會(huì)引起輔酶的催化作用減弱，細(xì)胞中糖代謝的生化反應(yīng)平衡受到影響，從而引發(fā)酮病。有些發(fā)酵處理的飼料，其中的丁酸含量過(guò)高，丙酸含量相對(duì)較低，這也可成為本病發(fā)生的誘因。第二種是先天性遺傳因素，如果父母代牛有本病的發(fā)病史，則其后代發(fā)生本病的幾率明顯高于其他健康牛。另外，如果牛發(fā)生嚴(yán)重的肝臟疾病，則其體內(nèi)的生化代謝會(huì)出現(xiàn)紊亂，同樣會(huì)造成本病的發(fā)生。

3 臨床特征

病牛發(fā)病的主要特征為血液、尿液、乳汁中的酮體含量顯著升高，血糖濃度降低，消化系統(tǒng)功能出現(xiàn)障礙。表現(xiàn)食欲不振，糞便干結(jié)，表面帶有粘液，精神萎靡，泌乳量下降，嚴(yán)重發(fā)病的牛其乳中常帶有泡沫，顏色發(fā)黃，類(lèi)似初乳。部分牛呼出的氣體中甚至帶有酮體味道，排出的尿液和乳汁中酮體味道也較濃，加熱后揮發(fā)加快，氣味更明顯。對(duì)碳水化合物的代謝出現(xiàn)異常，體重下降，有時(shí)表現(xiàn)腹痛弓背。后期病牛開(kāi)始嗜睡，常臥地不起，部分牛出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，如原地轉(zhuǎn)圈，亂跑狂躁，對(duì)人類(lèi)的號(hào)令麻木等。

4 診斷

嚴(yán)格意義上講本病可分為臨床型和亞臨床型，前者臨床癥狀明顯，診斷時(shí)可根據(jù)發(fā)病特征判斷，嚴(yán)重病牛一般都能通過(guò)聞其呼出的氣體及尿液、乳汁散發(fā)的味道都能確診，而亞臨床型發(fā)病癥狀較輕，甚至和健康牛相比幾乎無(wú)差別，只能通過(guò)測(cè)定血中酮體含量來(lái)判定。一般健康牛的血酮含量在100mg/L以下，亞臨床型血酮含量在100～200mg/L之間，臨床型血酮含量高于200mg/L，嚴(yán)重病牛甚至能超過(guò)300mg/L。除了血酮含量升高外，發(fā)生本病的牛血糖含量往往低于正常值，通過(guò)測(cè)定血酮和血糖理化指標(biāo)來(lái)診斷本病結(jié)果最為可靠。

5 發(fā)病機(jī)理

反芻動(dòng)物和單胃動(dòng)物不同，其血糖的來(lái)源主要為糖異生作用，而糖異生的主要合成原料為揮發(fā)性脂肪酸，如乙酸、丙酸、丁酸等，其中以丙酸的作用最大，所有引發(fā)丙酸合成減少的因素都能導(dǎo)致酮血癥。母牛產(chǎn)犢后其泌乳量逐漸加大，泌乳過(guò)程需要消耗大量的血糖，而血糖濃度的維持需要糖異生作用來(lái)實(shí)現(xiàn)，正常情況下整個(gè)系統(tǒng)是一個(gè)平衡狀態(tài)，但如果母牛的泌乳量過(guò)高，超出糖異生的供給能力，則血糖濃度會(huì)迅速下降，此時(shí)機(jī)體為了滿足能量供給，就會(huì)動(dòng)用脂肪組織中的儲(chǔ)存能量，脂肪加速分解，代謝產(chǎn)物甘油和脂肪酸的含量迅速升高，而甘油可作為生糖先質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，以快速?gòu)浹a(bǔ)血糖的降低，同時(shí)脂肪酸則因脂肪組織中缺乏α-磷酸甘油，不能重新合成脂肪，只能進(jìn)入血液，造成血液中游離脂肪酸濃度上升，最后轉(zhuǎn)化為乙酰輔酶A，繼而沿著合成乙酰輔酶A的途徑生成酮體物質(zhì)，主要成分為β-羥丁酸、乙酰乙酸和丙酮，從而引發(fā)酮病。

6 防治

預(yù)防本病需要采取綜合措施，從引種把關(guān)，祖代或父母代有發(fā)生酮血病的一定要杜絕引入。集約化牛場(chǎng)一定要做好管理，合理調(diào)配飼料結(jié)構(gòu)，防止泌乳結(jié)束前牛體過(guò)肥，為酮病的發(fā)生埋下隱患。飼料盡量選擇大品牌廠家產(chǎn)品，有正規(guī)質(zhì)檢報(bào)告。若為自配料盡量不要隨意更換配方和飼喂方式，預(yù)混料、濃縮料和全價(jià)料也盡量避免隨意更換廠家，粗料和精料配比要合適，精料中粗蛋白以不超過(guò)18%為宜。多喂青綠多汁飼料，增加機(jī)體的代謝和補(bǔ)充礦物質(zhì)。泌乳高峰期時(shí)定期采血取樣篩查本病，做到早預(yù)防早治療。民間有在泌乳高峰期飼料中投喂丙酸鈉來(lái)增加瘤胃中丙酸含量的做法，預(yù)防效果較為理想。

發(fā)病嚴(yán)重的病?？赏ㄟ^(guò)靜脈注射高濃度葡萄糖溶液來(lái)治療，通常療效很快，但需要重復(fù)多次注射，否則血糖容易降低導(dǎo)致復(fù)發(fā)。癥狀較輕的?？杉∽⒋倌I上腺皮質(zhì)激素治療，用藥后短時(shí)間內(nèi)糖皮質(zhì)類(lèi)固醇的分泌增加，糖異生作用增強(qiáng)，血糖快速上升，酮體的生成也會(huì)受到抑制，癥狀可很快得到改善。