泰昆肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

孫雪梅

（石河子大學MBA教育中心 832003）

1 泰昆集團基本情況

新疆泰昆集團股份有限公司成立于1996年，經(jīng)過20年的潛心經(jīng)營、技術沉淀和業(yè)務結構持續(xù)優(yōu)化，秉承“立足新疆、面向全國、輻射中亞”的市場布局戰(zhàn)略，堅持“特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)資源轉化利用+產(chǎn)品價值提升+產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營”的經(jīng)營理念，攜同下屬全資/控股子公司，搭建了飼料事業(yè)部、植物蛋白事業(yè)部、禽產(chǎn)業(yè)事業(yè)部三大業(yè)務條線，形成了“以飼料精深加工為產(chǎn)業(yè)核心，延展并帶動上游農(nóng)產(chǎn)品加工、下游畜禽養(yǎng)殖兩翼齊飛的三位一體”產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式，是中國農(nóng)牧行業(yè)最完整的產(chǎn)業(yè)鏈。公司是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、自治區(qū)家禽產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟牽頭單位、新疆飼料產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新技術戰(zhàn)略聯(lián)盟牽頭單位，建有院士工作站，企業(yè)博士后工作站等來支持企業(yè)技術研發(fā)創(chuàng)新。

公司立足于新疆，作為國家“一帶一路”中亞樞紐的戰(zhàn)略性區(qū)位優(yōu)勢，依托新疆獨特的氣候特性、特色飼用蛋白原料資源優(yōu)勢，充分把握發(fā)展機遇，對新疆特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)資源的深度開發(fā)和精深加工，挖掘和提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，同時在產(chǎn)業(yè)鏈上擴展其應用領域，提升公司與上游農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)和下游畜禽養(yǎng)殖業(yè)的連接度，促進產(chǎn)業(yè)升級及農(nóng)民增收，形成了可持續(xù)發(fā)展的新疆特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢格局。

2 泰昆集團肉雞產(chǎn)業(yè)基本現(xiàn)狀

泰昆集團禽產(chǎn)業(yè)線具有 集種雞飼養(yǎng)、商品雞養(yǎng)殖和食品加工銷售為一體化的經(jīng)營格局，公司擁有4個現(xiàn)代化麻羽種雞場，9個現(xiàn)代化無公害麻羽肉雞養(yǎng)殖基地和百戶肉雞合作養(yǎng)戶，是新疆乃至西北地區(qū)最大的、也是食品安全控制最嚴格的肉雞一條龍產(chǎn)業(yè)。同時公司擁有西北地區(qū)唯一一家最具現(xiàn)代化、規(guī)?；膶I(yè)清真肉制品加工廠1座，年加工能力達1500萬羽，年產(chǎn)肉雞產(chǎn)品20000t，2007年相繼通過了HACCP認證和清真禽肉出口認證，填補了新疆不能生產(chǎn)高檔冰鮮分割雞肉的空白，向吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦等中亞國家出口冰鮮禽肉制品，實現(xiàn)了新疆禽肉制品零出口突破。

公司通過“公司+農(nóng)戶”等多種合作經(jīng)營模式，采用“五統(tǒng)一管理”開展肉雞養(yǎng)殖業(yè)務，發(fā)展訂單養(yǎng)殖業(yè)，帶動近千戶農(nóng)戶發(fā)展合同養(yǎng)雞，走出一條企農(nóng)合作、連心聯(lián)利、共同發(fā)展的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路，拉動了新疆當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展、吸納農(nóng)村剩余勞動力、增加了農(nóng)民收入，在新疆整個肉雞產(chǎn)業(yè)鏈起著強有力的帶動作用。

3 泰昆肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點

3.1 產(chǎn)業(yè)化綜合服務平臺的建設

3.1.1 “自治區(qū)級飼料工程技術研究中心”建設

利用自治區(qū)級“飼料工程技術中心”，開展新疆及中亞地區(qū)優(yōu)勢飼料原料應用研究，進行飼料配方的優(yōu)化，同時實現(xiàn)原料創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新和工藝創(chuàng)新。為新疆規(guī)?；庥秒u養(yǎng)殖提供質優(yōu)、健康、價廉的全價飼料。

3.1.2 “養(yǎng)殖服務平臺及動物保健體系服務平臺”的建設

通過現(xiàn)代化檢測設備的投入以及專業(yè)檢測人員的培訓，依托養(yǎng)殖服務平臺和動物保健體系服務平臺，實現(xiàn)與規(guī)?；B(yǎng)殖場、專業(yè)養(yǎng)戶直接建立長期一體化的委托養(yǎng)殖合作（放養(yǎng)），采用“五統(tǒng)一”管理模式（即統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一免疫、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一回收），通過專業(yè)技術服務隊伍，幫助養(yǎng)殖戶生產(chǎn)出合格商品毛雞，公司統(tǒng)一收購、加工、多渠道銷售，通過專業(yè)系統(tǒng)的管理、技術服務指導，提升養(yǎng)殖指標及降低相關費用，公司統(tǒng)一收購，確保養(yǎng)殖戶合理的放養(yǎng)費，在烏昌200km范圍內(nèi)打造肉雞產(chǎn)業(yè)的區(qū)域成本優(yōu)勢。

3.1.3 養(yǎng)殖貸款擔保服務平臺的建設

通過公司控股的“烏魯木齊市泰昆融資擔保有限責任公司”畜禽放養(yǎng)擔保資金業(yè)務，對口聯(lián)系相關的信貸關系，扶持養(yǎng)殖戶擴大養(yǎng)殖規(guī)模。優(yōu)選符合標準的專業(yè)戶、扶持合伙人整合市場閑置圈舍養(yǎng)殖，走養(yǎng)殖服務公司+農(nóng)場主（專業(yè)戶）的合作模式。

3.2 產(chǎn)業(yè)化技術服務體系的建設與應用

3.2.1 種禽場沙門氏菌、新城疫、禽白血病、高致病性禽流感病綜合防控與凈化示范推廣

針對泰昆集團種禽場，集成相關技術，制定控制和凈化方案，采取免疫、檢測、隔離、撲殺、移動控制和消毒相結合的綜合防控措施，建立高致病性禽流感、新城疫、禽白血病和沙門氏菌病的凈化示范場。形成高致病性禽流感、新城疫、禽白血病和沙門氏菌病綜合防控與凈化技術方案1套。建立種禽場高致病性禽流感、新城疫、禽白血病和沙門氏菌病的綜合防控與凈化技術體系，并在全疆推廣應用。

3.2.2 肉雞規(guī)模化健康養(yǎng)殖技術集成及規(guī)程制定

研究新疆典型氣候環(huán)境下的圈舍選址及建設標準，制定出《新疆肉雞規(guī)?；】叼B(yǎng)殖選址、建圈技術操作規(guī)程》。總結泰昆集團數(shù)十年的肉用雞養(yǎng)殖經(jīng)驗，形成一套集養(yǎng)殖環(huán)境控制、營養(yǎng)保健與科學飼喂技術為一體的健康養(yǎng)殖技術，制定出《新疆肉雞規(guī)?；】叼B(yǎng)殖、飼喂技術操作規(guī)程》。通過開展疾病防控技術與實驗室檢測、獸醫(yī)保健與免疫防控和養(yǎng)殖環(huán)境控制為一體的健康養(yǎng)殖與獸醫(yī)保健技術的研究，制定出《新疆肉雞規(guī)?；】叼B(yǎng)殖防疫、保健技術操作規(guī)程》。

3.2.3 養(yǎng)殖服務人員專業(yè)技術培訓

在推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的過程中，加大管理技術人員引進和培養(yǎng)。與石河子大學、塔里木農(nóng)大、新疆農(nóng)業(yè)技術學院聯(lián)合辦學，每年在各學校設立“泰昆班”1個，每年培養(yǎng)大中專學生50名。并聘請石河子大學教授對場長及技術骨干進行養(yǎng)殖技術及疫病防控工作的培訓。同時，每月對飼養(yǎng)人員及技術人進行培訓，年舉辦大型技術培訓班8期，共計培訓技術及養(yǎng)殖大戶人員500人。面向全疆培養(yǎng)和造就畜禽養(yǎng)殖人員和技術推廣專業(yè)人才，直接帶動全疆畜禽養(yǎng)殖技術推廣單位的技術升級換代，促進畜牧事業(yè)單位的科技進步。

泰昆集團借助已有的20年種雞養(yǎng)殖技術的積累，依托“一個中心（自治區(qū)飼料工程中心）、三個平臺（養(yǎng)殖服務平臺、動保服務平臺、資金擔保平臺）”的支持，以客戶為本，致力于為客戶提供質量優(yōu)異、成本合理的雞苗。通過統(tǒng)一引種、統(tǒng)一營養(yǎng)、統(tǒng)一技術管理、統(tǒng)一質量標準、統(tǒng)一調(diào)配銷售的“五統(tǒng)一”，全面提升新疆黃羽雞苗品質，做新疆商品肉雞養(yǎng)殖的引領者（品質、成本、銷售）。